宝宝的健康成长是每个家庭最关心的话题,而饮食营养则是宝宝健康成长的关键。在这篇文章中,我将为大家介绍一款适合宝宝的营养汤——宝宝汤。这款汤不仅美味可口,而且营养丰富,是呵护宝宝健康的营养秘方。
一、宝宝汤的营养价值
宝宝汤主要由鸡肉、瘦肉、蔬菜等食材熬制而成,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。以下是宝宝汤中主要食材的营养价值:
| 食材 | 营养成分 |
|---|---|
| 鸡肉 | 蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等 |
| 瘦肉 | 蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6、铁、锌等 |
| 蔬菜 | 维生素C、维生素A、膳食纤维、矿物质等 |
二、宝宝汤的制作方法
1. 准备食材:鸡肉、瘦肉、胡萝卜、白萝卜、土豆、洋葱、姜片、葱段、盐、胡椒粉等。
2. 将鸡肉和瘦肉切成小块,放入沸水中焯水去血沫。
3. 将胡萝卜、白萝卜、土豆切成小块,洋葱切丝。
4. 锅中加入适量清水,放入焯好水的鸡肉、瘦肉、姜片、葱段,大火烧开后转小火慢炖。
5. 待鸡肉、瘦肉炖至八成熟时,加入胡萝卜、白萝卜、土豆、洋葱,继续炖煮至食材熟烂。
6. 加入适量盐、胡椒粉调味,即可出锅。
三、宝宝汤的食用注意事项
1. 宝宝汤适合6个月以上的宝宝食用,可根据宝宝的月龄适当调整食材和调料。
2. 烹饪过程中,注意火候,避免食材煮烂。
3. 宝宝汤不宜过咸,以免影响宝宝肾脏功能。
4. 宝宝汤中的蔬菜应煮熟,以免宝宝消化不良。
四、宝宝汤的变体
1. 番茄宝宝汤:将番茄切块,与鸡肉、瘦肉一起炖煮,增加汤的鲜味。
2. 紫菜宝宝汤:将紫菜撕成小块,与鸡肉、瘦肉、蔬菜一起炖煮,增加汤的营养价值。
3. 南瓜宝宝汤:将南瓜切块,与鸡肉、瘦肉、蔬菜一起炖煮,增加汤的甜味。
五、宝宝汤的饮食搭配
1. 早餐搭配:宝宝汤搭配粥、馒头等主食,营养丰富,易于消化。
2. 午餐搭配:宝宝汤搭配米饭、面条等主食,满足宝宝一天的能量需求。
3. 晚餐搭配:宝宝汤搭配蔬菜、水果等,有助于宝宝肠胃健康。
宝宝汤是一款适合宝宝的营养汤,具有丰富的营养价值,易于消化吸收。家长们可以根据宝宝的月龄和口味,制作出各种变体的宝宝汤,为宝宝提供全面、均衡的营养。希望这篇文章能帮助家长们更好地呵护宝宝的健康成长。
宝宝煲汤食谱大全及做法
大家经常说很多食物的营养都在汤里面,而且汤类的食物营养也是很全面的,大多数的汤类食物都是将很多种食物放在一起做成的汤,既可以当做蔬菜吃,蔬菜的营养又全部被释放在了汤里面,如果宝宝经常喝煲的汤,不仅能养胃,最重要的是还能补充身体成长所需要的营养,下面介绍宝宝煲汤的做法。
玉米萝卜大骨汤材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许作法:1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
金针鸡汤用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许作法:1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用;2、金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段;3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟;4、再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。
竹笋香菇汤用料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。作法:1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝;2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可;
栗子莲藕汤材料:莲藕750g,栗子20个,葡萄干1/3杯(可有可无)作法:1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用;2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟;3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)
猪舌西洋菜汤材料:猪舌1条(约600克)、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。方法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,西洋菜摘好洗净,无花果切开,陈皮浸软刮瓢洗净,清水煲滚后放料煲滚20分钟,小火2小时。调味即可。巴戟杜仲海龙瘦肉汤用料:巴戟60克,海龙15克,杜仲15克,猪瘦肉300克。
方法:将巴戟、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。饮汤吃肉。
一岁宝宝的营养汤食谱
对于现在社会人们的生活质量大大提高了,当然也越来越注重保健营养方面,特别是对现在的宝宝从饮食到起居都是无微不至,那么有哪些是适合一岁宝宝的食谱呢?分享一下我个人经验!
早上:一岁左右宝宝可以添加纤维食物,五谷杂粮米粉、或粥类!锻炼肠胃消化能力!
比如:多以粥类五谷杂粮为主,如土豆泥、
紫薯泥、南瓜泥、蔬菜粥、、胡萝卜山药粥、瘦肉粥、苹果燕麦糊等等……
中午:可以给宝宝提供些蛋白质的摄入
比如:米饭加菜食:蒸蛋、肉泥豆腐、肉末蔬菜汤、鸡蛋炒虾仁、豆粒素炒、多彩蒸饭、鲫鱼豆腐汤(去刺)……
晚餐:晚餐是宝宝入睡前最后一道主食,应尽量给宝宝做容易消化,热量适中的食物为主!
如:番茄鸡蛋菜汤面、肉末面、五色面、画卷、馒头……
或这是米饭加菜食:清蒸鲜鱼、虾仁冬瓜、蔬菜豆粒素炒……
平时每次给宝宝做的菜做两个左右就好!在上午可以为宝宝提供些易消化的当季水果,下午可以为宝宝准备些点心!
宝宝食谱注意事项:
1、宝宝吃的东西以清淡为主最好少油少盐,少放调料剂保护好宝宝的肠道!
2、不要给宝宝汤泡饭或一边喝水一边进食!
3、不要强迫孩子吃太多,特别是晚上!
4、营养要均衡同时每周可以更换一次不同的食谱!
小孩适合喝什么汤
荤素搭配应该是给宝宝煲汤的首要原则,全荤全素都不是最好的,如果不想宝宝摄取过多的脂肪的话,可以将汤烧好之后,再将其冷却放入冰箱冰镇,之后再刮去油花,最后加热后再给宝宝喝。煲汤应该先用大火烧开,之后再用文火熬煮,食材中的营养才会慢慢渗入到汤中,下面的几款适合宝宝喝的营养汤水,妈妈千万不要错过!
宝宝营养汤水一:黄豆排骨汤
原料:黄豆100克、猪排骨250克、苦瓜100克、精盐适量
制作方法:
1.将排骨切成小块,用开水焯烫。
2.锅内倒入适量的清水,加入排骨、黄豆、一小块姜和一点盐,煮滚后改小火煲两个小时。
3.撒适量盐调味即可。
宝宝营养汤水二:山楂瘦肉汤
原料:干山楂脯20克,瘦肉150克,菜心50克,生姜10克,植物油10克,盐5克。
制作方法:
1.将瘦肉切成小块,用开水焯烫。
2.锅内倒入适量的清水,加入焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐,煮滚后改小火煲两个小时。
3.撒上适量的盐即可。
小提示:此汤水具有健脾消滞、利尿解毒的作用,山楂还能给宝宝开胃,吃饭更香。
宝宝营养汤水三:白果腐竹鸡汤
原料:鲜鸡1/2只、白果2个、腐竹1块、盐少许
制作方法:
1.将土鸡切小块,用开水焯烫。
2.锅内倒入适量的清水,加入焯好的鸡、腐竹、一小块姜和适量的盐,煮滚后改小火煲两个小时。
3.撒适量盐调味即可。
小提示:增强免疫力,补充能量是此款汤水的作用。
宝宝营养汤水四:莲藕苹果排骨汤
原料:苹果、排骨、莲藕
制作方法:
1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块;
2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟;
3、放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。
小提示:此汤水能够帮助宝宝增强免疫力,益智健脑。
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