奶粉作为婴幼儿成长过程中的重要营养来源,其品质直接关系到宝宝的健康成长。面对市场上琳琅满目的奶粉品牌,家长们如何挑选出适合自己宝宝的优质奶粉呢?本文将从奶粉的主要成分入手,为大家揭秘如何挑选适合宝宝的奶粉。
一、蛋白质
蛋白质是构成人体细胞的基本物质,对宝宝的生长发育至关重要。在奶粉中,蛋白质的含量和种类是家长们关注的重点。
1. 蛋白质含量:一般来说,优质奶粉的蛋白质含量应在12%以上。蛋白质含量过高或过低都可能对宝宝的健康造成影响。
2. 蛋白质种类:奶粉中的蛋白质主要包括乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白消化吸收率高,适合宝宝肠胃;酪蛋白消化吸收率较低,但营养价值较高。优质奶粉应同时含有这两种蛋白质。
二、脂肪
脂肪是宝宝生长发育的重要能量来源,同时也是脂溶性维生素的载体。在奶粉中,脂肪的种类和含量对宝宝的健康至关重要。
1. 脂肪含量:优质奶粉的脂肪含量应在25%以上。脂肪含量过低可能导致宝宝营养不良,过高则可能增加肥胖风险。
2. 脂肪种类:奶粉中的脂肪主要包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中,多不饱和脂肪酸(如DHA、ARA)对宝宝大脑和视力发育至关重要。
三、碳水化合物
碳水化合物是宝宝生长发育的主要能量来源。在奶粉中,碳水化合物主要包括乳糖和葡萄糖。
1. 乳糖:乳糖是母乳和奶粉中的主要碳水化合物,对宝宝肠道健康有益。
2. 葡萄糖:葡萄糖是一种简单碳水化合物,可快速为宝宝提供能量。
四、矿物质和维生素
矿物质和维生素是宝宝生长发育所必需的营养素。在奶粉中,以下几种矿物质和维生素尤为重要:
1. 钙:钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,有助于宝宝骨骼发育。
2. 铁:铁是合成血红蛋白的重要成分,有助于预防宝宝贫血。
3. 锌:锌参与多种酶的合成,对宝宝免疫系统、生长发育和智力发育至关重要。
4. 维生素A、D、E、K:这些维生素对宝宝视力、骨骼、免疫系统等均有重要作用。
五、其他成分
1. 益生元:益生元是一种能够促进肠道有益菌生长的物质,有助于宝宝肠道健康。
2. 氨基酸:氨基酸是构成蛋白质的基本单位,优质奶粉应含有多种氨基酸。
3. 水解蛋白:水解蛋白是指将蛋白质分解成小分子,易于宝宝消化吸收。
挑选适合宝宝的优质奶粉,家长们应关注奶粉的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等成分。还要考虑奶粉的口感、易消化性等因素。在选购奶粉时,建议家长们选择知名品牌、口碑良好的产品,并关注国家相关食品安全法规,确保宝宝的健康成长。
买奶粉主要看什么成分
1、看奶粉包装物。产品包装物印刷的图案、文字应清晰,文字说明中有关产品和生产企业的信息标注齐全;然后是看产品说明,无论是罐装奶粉或袋装奶粉,其包装上都会有配方、执行标准、适用对象、食用方法等必要的文字说明。
2、查奶粉的制造日期和保质期限。一般罐装奶粉的制造日期和保质期限分别标示在罐体或罐底上,袋装奶粉则分别标示在袋的侧面或封口处,消费者据此可以判断该产品是否在安全食用期内。
3、挤压一下奶粉的包装,看是否漏气。由于包装材料的差别,罐装奶粉密封性能较好,能有效遏制各种细菌生长。在选购袋装奶粉时,双手挤压一下,如果漏气、漏粉或袋内根本没气,说明该袋奶粉已潜伏质量问题,不要购买。
4、通过摇(捏),检查奶粉中是否有块状物。一般可通过罐装奶粉上盖的透明胶片观察罐内奶粉,摇动罐体观察,奶粉中若有结块,则证明有产品质量问题。
扩展资料
选购技巧:
1、要闻气味。奶粉应是带有轻淡的乳香气,如果有腥味、霉味、酸味,说明奶粉己变质。
2、要看奶粉的溶解速度。冲调性好,冲后无结块,液体呈乳白色,奶香味浓;质量差的奶粉,则不易被冲开,也无奶香味。
3、如果经济情况允许的话,最好选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。
参考资料来源:人民网-选购奶粉 看查压摇
奶粉怎么看配方好不好
奶粉怎么看配方好不好
奶粉怎么看配方好不好,现在奶粉的品牌有很多,在给宝宝购买奶粉的时候,最主要的还是要看一下奶粉的配方,这样才能够知道买哪一种的奶粉。下面分享奶粉怎么看配方好不好。
奶粉怎么看配方好不好1
1、看乳铁蛋白和核苷酸
看奶粉配方还是非常简单的,最主要的是有什么样的需求。如果是想增强宝宝的免疫力的话,可以看一看奶粉成分上面有没有乳铁蛋白和核苷酸。给宝宝喝了这样的奶粉之后,就可以增强宝宝的体内抗体。也能够提高宝宝的抵抗力,就会降低宝宝生病的概率。
2、看益生菌和益生元
宝宝出现消化不好的情况,在给宝宝选择奶粉的时候,要看看配方上面有没有益生菌和益生元。益生菌对于宝宝的肠道是很有帮助的.,这样就能够平衡宝宝肠道里面的微生物。尤其是有便秘的宝宝,在喝这个奶粉之后就能够解决便秘的情况,肠道也更加轻松。
奶粉怎么看配方好不好2
对于婴幼儿奶粉的配方来说,世界通行的原则是国际食品法典委员会(CAC)执行的CODEX标准。有业内学者补充说明,“这是由联合国世界卫生组织(WHO)和食品与农业组织(FAO)共同定期制定的一系列食品标准。该标准在奶粉营养成分组成和含量等方面有严格要求。”
在我国,婴幼儿配方食品安全国家标准规定了必需成分和可选择成分。业内学者介绍,婴幼儿配方奶粉的必需成分包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等,可添加成分包括益生元、DHA、ARA、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、叶酸、胆碱、核苷酸、亚油酸、亚麻酸、膳食纤维等。没有在“必需成分”和“可选择成分”之列的,则需符合相关国家标准。
婴幼儿配方奶粉的乳粉及乳清粉大致占比50%,剩下的都是各类添加的营养物质。奶粉中添加的东西基本差不多,国家标准对奶粉添加物质有了明确限定,所以各品牌奶粉配方差异不大。一般来说,添加营养成分种类越多的奶粉价格就越贵。
注意事项:
从营养学的角度看,婴幼儿配方奶粉营养成分越多,不一定就越好。中国农业大学食品学院营养与安全系主任何计国指出,企业主打宣传的营养成分诸如DHA、ARA和胆碱等,这些公认的能让奶粉更接近母乳的成分,购买时可以考虑在内。
而对于那些新奇的洋名词、新概念不要全盘相信,因为效果或许没有经过验证。事实上,全球婴幼儿奶粉的营养指标基本一致,国际公认可以添加的营养元素也需要经过大量的临床证据和科学论证。
营养成分怎么添加,添加多少,怎么混合,这些技术问题都会影响到奶粉最终的营养质量。例如,某些微量元素的添加必须在一定限量范围之内,对设备精度要求极高;还有一些营养元素是热敏性的,也需要非常严格的条件才能满足。
奶粉怎么看配方好不好3
1、配料表第一项是奶粉的主要成分,如果标注的是生牛乳,则说明该奶粉使用的是湿法工艺,即在新鲜牛奶中加入配方奶粉需要的营养成分,再在最短的时间内加工成奶粉。
2、专家表示,这种生产方式保证了奶粉营养成分的均衡,奶粉的速溶性也好。反之,如果标注的不是生牛乳,而是脱脂奶粉或全脂奶粉等则说明产品采用的是干法工艺,即在大包粉中直接添加营养元素,奶粉的均匀性和速溶性都不好。
3、我国法律明令禁止在奶粉中添加香精,但是为了提升奶粉的口感,一些企业会在奶粉中会添加食用香精之类的添加剂,这些成分很可能对宝宝的味觉、嗅觉发育产生影响。
4、专家提醒在购买奶粉时,要注意看配料表中是否包含香兰素等物质,一般来说,带 “香” 字的名称都是与香精类似的物质。
总结:
1、我国法律明令禁止在奶粉中添加香精。
2、专家提醒在购买奶粉时,要注意看配料表中是否包含香兰素等物质。
3、般来说,带 “香” 字的名称都是与香精类似的物质。
买奶粉主要看什么成分 选择奶粉怎么看成分
1、奶粉中的一些成分是不可或缺的。奶粉中必须要有钙,铁,锌,钾,铜等一系列人体必需的微量元素;其次还需要包括各种维生素,胡萝卜素等等;同时蛋白质和脂肪也是一定要有的。因为这些成分都是宝宝成长发育过程中重要的助力元素,对宝宝自身免疫力的提高起到重要作用,可以让宝宝少生病,少遭罪。所以家长在选购奶粉的时候要好好关注这些营养成分。
2、宝宝的奶粉要更关注各种成分所占的比例。虽然说给宝宝选购奶粉的时候一定要格外专注的必要的营养成分,但是各种营养成分的比例也是要专注的,因为一罐奶粉里面,仅仅有营养成分是远远不够的,还要保证营养成分的比例是足量的,比如说乳清蛋白的比例在奶粉中起码要占到百分之六十,才可以保证宝宝基本的营养摄入充足,不然是不够量的。
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