早餐,被誉为“一天中最重要的一餐”。对于正处于生长发育阶段的儿童来说,一顿营养丰富的早餐更是不可或缺。合理的早餐搭配,不仅能为孩子们提供充足的营养,还能激发他们的学习热情。本文将为您呈现一份儿童一周早餐食谱大全,让您轻松为孩子们准备美味又营养的早餐。
一、周一早餐:五谷杂粮粥+鸡蛋+鲜果
周一,为孩子们准备一份五谷杂粮粥,搭配鸡蛋和鲜果,营养全面。
1. 五谷杂粮粥:将大米、小米、玉米、黑米、燕麦等谷物混合,加入适量清水,煮沸后转小火慢炖。五谷杂粮粥富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于增强儿童免疫力。
2. 鸡蛋:鸡蛋是优质蛋白质的来源,富含氨基酸、维生素和矿物质。为孩子们提供一枚水煮蛋,简单易消化。
3. 鲜果:挑选应季水果,如苹果、香蕉、葡萄等,补充维生素和膳食纤维。
二、周二早餐:燕麦牛奶+全麦面包+蔬菜沙拉
周二,为孩子们准备一份燕麦牛奶、全麦面包和蔬菜沙拉,营养均衡。
1. 燕麦牛奶:将燕麦和牛奶混合,小火煮开。燕麦富含β-葡聚糖,有助于降低血糖和胆固醇。
2. 全麦面包:全麦面包富含膳食纤维,有助于消化。为孩子们提供两片全麦面包,搭配蔬菜沙拉。
3. 蔬菜沙拉:选用新鲜蔬菜,如生菜、黄瓜、胡萝卜等,加入适量的沙拉酱,营养丰富。
三、周三早餐:豆浆+鸡蛋+坚果
周三,为孩子们准备一份豆浆、鸡蛋和坚果,补充优质蛋白。
1. 豆浆:豆浆富含植物蛋白、膳食纤维和矿物质。为孩子们提供一杯自制豆浆。
2. 鸡蛋:一枚水煮蛋,提供优质蛋白。
3. 坚果:选择核桃、杏仁等坚果,富含不饱和脂肪酸和维生素E,有助于大脑发育。
四、周四早餐:小米粥+鸡蛋+香蕉
周四,为孩子们准备一份小米粥、鸡蛋和香蕉,营养丰富。
1. 小米粥:小米粥具有养胃、安神的作用。将小米洗净,加入适量清水,煮沸后转小火慢炖。
2. 鸡蛋:一枚水煮蛋,提供优质蛋白。
3. 香蕉:香蕉富含钾、维生素C和膳食纤维,有助于缓解压力。
五、周五早餐:玉米糊+鸡蛋+鲜果
周五,为孩子们准备一份玉米糊、鸡蛋和鲜果,美味可口。
1. 玉米糊:将玉米粒洗净,加入适量清水,煮沸后转小火慢炖。玉米糊富含膳食纤维、维生素和矿物质。
2. 鸡蛋:一枚水煮蛋,提供优质蛋白。
3. 鲜果:挑选应季水果,如草莓、蓝莓等,补充维生素和膳食纤维。
六、周六早餐:鸡蛋灌饼+豆浆+鲜果
周六,为孩子们准备一份鸡蛋灌饼、豆浆和鲜果,营养美味。
1. 鸡蛋灌饼:鸡蛋灌饼富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,为孩子们提供能量。
2. 豆浆:一杯自制豆浆,补充植物蛋白。
3. 鲜果:挑选应季水果,如西瓜、葡萄等,补充维生素和膳食纤维。
八、周日早餐:红薯粥+鸡蛋+鲜果
周日,为孩子们准备一份红薯粥、鸡蛋和鲜果,营养丰富。
1. 红薯粥:红薯粥具有养胃、润肺的作用。将红薯洗净,切成小块,加入适量清水,煮沸后转小火慢炖。
2. 鸡蛋:一枚水煮蛋,提供优质蛋白。
3. 鲜果:挑选应季水果,如苹果、橙子等,补充维生素和膳食纤维。
九、
合理搭配儿童早餐,是保证孩子们健康成长的关键。以上这份儿童一周早餐食谱大全,希望能为家长们提供一些参考。在为孩子们准备早餐的过程中,注重营养均衡,让他们在美味中享受健康。
小孩早餐食谱大全6-12岁
适合6-12岁孩子的早餐有燕麦粥、鸡蛋煎饼、烤面包配花生酱、牛奶配水果、酸奶配坚果和水果、煮鸡蛋配全麦面包和牛奶、豆浆配油条和蔬菜、燕麦粥配水果和蜂蜜、蔬菜煎蛋三明治、鸡蛋羹配馒头和牛奶等。早餐是一天中最重要的一餐,因为它可以为他们提供所需的能量和营养,以支持他们的生长发育和学习活动。因此,家长应该注重为孩子提供营养均衡、多样化、易消化的早餐。同时,也要注意控制盐、糖、油等摄入量,避免过度摄入对身体健康造成负面影响。
儿童早餐一周食谱有哪些
1、星期一:牛奶1袋(227克),加营养谷物早餐1袋(30克),面包75克、草莓酱15克、奶酪1片(15克)。
2、星期二:牛奶1袋(227克),加花卷1个(50克),蛋糕1块(25克)、梨1个(50克)。
3、星期三:酸奶1瓶(200克),加蛋饼1个(鸡蛋1个加75克面粉),苹果半个至1个(50克)。
4、星期四:牛奶1袋(227克),加营养谷物早餐1袋(30克),肉包子1~3个(50克)、香蕉1根(100克)。
5、星期五:牛奶1袋(227克),加面包两片(50克),生菜两叶、鸡胸脯肉20克、煎饼1个(50克)、橘子1个(50克)。
6、星期六:粳米粥1碗(100克),加煎蛋1个(40克)、菜包(烧麦也可)1个(25~50克)、酸奶1瓶(200克)。
7、星期日:牛奶1袋(227克),加营养谷物早餐1袋(30克)、火腿肠25克、面包两片(50克)、香蕉1根(100克)。
【10岁儿童营养早餐食谱】10岁儿童营养早餐食谱大全
10岁儿童营养早餐食谱:玉米沙拉肉松面包
材料: 高筋面粉200g、玉米面50克、鸡蛋1个、牛奶90克、盐3g、白糖30g、酵母4g、玉米油20克。
做法:
1、面包机桶中加入面粉,玉米面,鸡蛋,牛奶,盐,砂糖,酵母,开始一个和面程序。
2、一个和面程序结束后,面包机桶中加入玉米油,开始一个和面发酵程序。
3、第一次发酵结束后,将面团取出排气后分割成均匀等分的小面团,滚圆后盖保鲜膜松弛约15分钟。
4、面团压扁排气,后用折迭方式整型成小圆球,并依序排入铺有防沾烤焙纸的烤盘。
5、玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒焯水沥干水分,加入丘比沙拉酱拌匀。
6、加入肉松再次搅拌均匀,玉米馅料完成。
7、二次发酵结束后,面包胚表面刷上一层薄薄的蛋液,后用剪刀于每个小面团中心剪一个小口。
8、将拌匀的玉米馅料放置在剪刀剪出的小口中心,在面包胚表面挤上自己喜欢的口味的沙拉酱,烤箱预热180度,烤焙20分钟左右,表面金黄上色即可。
小贴士: 建议搭配饮用250毫升核桃牛奶,让早餐变得更营养。
10岁儿童营养早餐食谱:三文鱼薯饼
材料: 土豆1个、三文鱼1块、柠檬半个、酸奶1小盒、盐适量、黑胡椒适量、生粉1小勺、橄榄油少许。
做法:
1、准备好材料。
2、三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。
3、将柠檬汁挤在三文鱼片上,将三文鱼上的调料抹匀,腌几分钟。
4、二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。
5、切好的土豆丝不要洗,直接加少许盐和黑胡椒粉。
6、加一小勺生粉。
7、拌匀。
8、手上套保鲜袋,取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。
9、平底锅中放适量的橄榄油,油热后将土豆饼放入。
10、用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用。
11、锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入。
12、二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。
小贴士:
1、三文鱼也可以直接用烟熏的。
2、如果有酸奶油则最好,没有的话也可以和我一样酸奶代替。
3、三文鱼煎之前一定要用柠檬汁泡一会,可以去除腥味。
4、建议搭配饮用250毫升核桃牛奶,让早餐变得更营养。
10岁儿童营养早餐食谱:早餐汤粉
材料: 猪肉80g、干米粉2块、冬菇猪肉丸6个、金针菇200g、番茄2个、油适量、盐适量、鸡粉少许、香油少许、胡椒粉少许、淀粉少许。
做法:
1、准备所有食材。
2、米粉用温水浸泡软,猪肉肥瘦分开切片,瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。
3、金针菇去掉头部,清洗干净捞起。
4、番茄去皮切片,肉丸洗净切刀花。
5、热锅,下肥肉煸炒出油。
6、加入番茄翻炒片刻。
7、炒至出沙。
8、加入2碗清水煮开。
9、倒入肉丸。
10、加入瘦肉。
11、倒入泡软的米粉丝,翻炒均匀。
12、保持大火,加入金针菇。
13、调入盐。
14、调入鸡粉。
15、加上少许香油。
16、加入胡椒粉,搅拌均匀即可。
小贴士: 建议搭配饮用250毫升核桃牛奶,让早餐变得更营养。
10岁儿童营养早餐食谱:全麦吐司早餐卷
材料: 面包粉230g、全麦面包粉50g、黄油30g、白砂糖36g、盐2g、酵母粉4g、全蛋液54g、水125g、火腿肠2根、煮鸡蛋1个、生菜叶适量。
做法:
1、按照先放液体再放固体的顺序,放入水、蛋液、面粉、糖、盐、酵母粉,糖、盐、酵母分开放。
2、材料全部放好后,按装好面包桶,选择程序4——有机杂粮/全麦 ,开始工作。
3、在第二次揉面的时候,放入软化的黄油。
4、在程序进行至0:50——0:46分之间时,一定要观察一下面团的发酵程度,如有不足,则按暂停键继续发酵,直到发酵完成。ps:暂停键有时间限制,要隔20分钟重新启动一下暂停功能。
5、当面包机发出”滴–滴–滴“声时,面包就烤好了。
6、取出面包桶,脱模后放于烤网上,晾到手心温度时,装入保鲜袋内密封保存。
7、过了一夜的吐司,表皮很柔软。
8、把切好的吐司片底边裁去放入烤盘内。
9、烤箱120度,烘烤2分钟,取出后用棉布盖上,防止水分流失。加热一下的目的是为了让吐司变得更加柔软、方便造型。不过,千万不要烤焦了,那样就一卷就碎了。
10、火腿肠切成细长条,生菜洗净、沥干水分。
11、煮鸡蛋切一下。
12、操作台上铺保鲜膜,放上一片吐司,铺上生菜、火腿丝、鸡蛋。
13、卷起来,用保鲜膜包裹,定一下型。
14、吃的时候去掉保鲜膜。
小贴士: 建议搭配饮用250毫升核桃牛奶,让早餐变得更营养。
10岁儿童营养早餐食谱:欧姆蛋吐司卷
材料: 厚片吐司两片、鸡蛋两颗蕃茄(中型)一颗、培根一片、洋葱丁少许、青椒丁少许、鲜奶油10ml、牛奶90ml、盐适量。
做法:
1、培根切小片,蕃茄切大丁,加少许油略拌炒后放入洋葱丁及青椒丁炒熟盛起。
2、牛奶.鲜奶油.加鸡蛋,再加入步骤一的配料拌匀后以盐调味。
3、吐司切适当大小备用。
4、中小火,少油加热后,倒入适量之步骤2的欧姆蛋液,并立即将吐司摆入。
5、稍等下表面蛋液成形时(上面仍未熟),以铲轻拨包覆吐司上,最后将吐司翻转受热,让蛋液黏住吐司后即可盛盘。
小贴士: 建议搭配饮用250毫升核桃牛奶,让早餐变得更营养。
10岁儿童营养早餐食谱:薄饼早餐卷
材料: 水适量、面粉适量、香肠一根、牛奶适量、陈皮适量、牛油适量、鸡蛋一个、腌黄瓜萝卜适量。
做法:
1、把适量牛奶和水加进面粉,搅拌均匀成面糊。
2、把打好的蛋液加一点进面糊,另外的煎蛋。
3、把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。
4、把牛油放进平底锅,小火加热融化。
5、把面糊倒进平底锅,离火摊均匀,小火煎。
6、把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。
7、用保鲜膜纸包着尾部,用手拿着吃,带着外出也很方便。
小贴士: 建议搭配饮用250毫升核桃牛奶,让早餐变得更营养。
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