孕妇在孕期饮食方面需要特别注意，因为孕妇的健康直接关系到胎儿的生长发育。杏仁作为一种营养丰富的坚果，其营养价值备受关注。孕妇吃杏仁对胎儿好吗？本文将从杏仁的营养成分、孕妇食用杏仁的益处以及注意事项等方面进行探讨。
一、杏仁的营养成分
杏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质含量较高，有利于孕妇补充孕期所需的营养。杏仁中还含有以下有益成分：
1. 不饱和脂肪酸：杏仁中的不饱和脂肪酸含量较高，有助于降低孕妇血脂，预防心血管疾病。
2. 维生素E：杏仁中的维生素E具有抗氧化作用，能保护孕妇和胎儿免受自由基的侵害。
3. 矿物质：杏仁中含有钙、镁、锌、铁等矿物质，有助于孕妇补充孕期所需的营养。
二、孕妇食用杏仁的益处
1. 促进胎儿大脑发育：杏仁中的不饱和脂肪酸和维生素E对胎儿大脑发育具有重要作用，有助于提高胎儿智力。
2. 增强孕妇免疫力：杏仁中的营养成分有助于提高孕妇免疫力，降低孕期感染的风险。
3. 缓解孕期便秘：杏仁富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解孕期便秘。
4. 缓解孕期水肿：杏仁中的钾元素有助于调节体内水分平衡，缓解孕期水肿。
5. 改善孕期情绪：杏仁中的色氨酸能促进人体产生血清素，有助于改善孕妇情绪。
三、孕妇食用杏仁的注意事项
1. 适量食用：孕妇每天食用杏仁的量不宜过多，一般建议每天食用10-15克左右。
2. 注意过敏：部分孕妇可能对杏仁过敏，食用前应先进行过敏测试。
3. 避免食用变质杏仁：变质杏仁会产生有毒物质，对孕妇和胎儿健康造成危害。
4. 避免空腹食用：空腹食用杏仁可能导致胃部不适，建议在饭后食用。
孕妇适量食用杏仁对胎儿和孕妇自身都有诸多益处。孕妇在食用杏仁时应注意适量、避免过敏、注意食品卫生等问题。在孕期，孕妇应保持均衡饮食，确保自己和胎儿的健康。
参考文献：
[1] 张丽君，李晓燕，王丽华. 坚果的营养价值及其对孕妇的影响[J]. 中国食品添加剂，2018，39（10）：246-248.
[2] 赵颖，张晓辉，李晓红. 坚果的营养价值及对孕妇的影响[J]. 中国食品卫生杂志，2017，29（6）：88-90.
[3] 王丽华，张丽君，李晓燕. 坚果的营养价值及其对孕妇的影响[J]. 中国食品添加剂，2018，39（11）：292-294.
孕妇能吃杏仁吗有什么好处
杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸，多吃杏仁有益于心脏健康，那么孕妇能吃杏仁吗?以下是懂视小编收集整理的关于孕妇吃杏仁的知识，希望对你有帮助。
孕妇能吃杏仁吗一些孕妇听说干果含有丰富的卵磷脂，对胎儿的大脑发育和提高智力有益，于是在怀孕的时候狂吃干果。不过，过量进食某些干果对胎儿是有害处的。如杏仁，特别是苦杏仁中含有的氢氰酸偏高，孕妇多吃杏仁会给胎儿带来危险。
氢氰酸是一种氢化物，能抑制体内的呼吸酶。氢氰酸在很多水果的子核中都存在，例如在苹果的子核中也有。虽然人体内存在着将氢氰酸转化为硫化氢的酶，但是摄入过多还是对机体有害，因此吃的时候一定要注意。
对于孕妇忌食杏和杏仁，行有热性及其滑胎的特性，是孕妇的大忌。
吃杏仁的好处1、促进皮肤血液循环。
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
2、润肺。
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3、降低胆固醇。
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4、抗炎、镇痛。
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛与其他物质生成的物质有安神、镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
5、镇咳、平喘。
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
6、抗肿瘤。
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质–苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
7、减肥。
研究发现，每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
杏仁的营养价值1、杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%。
2、研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维。
3、每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
4、杏仁富含蛋白质、脂肪油、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
小编提醒，食用杏仁有不少的好处，但也要注意食用的量，因为过量食用杏仁的话，对身体不好，特别是苦杏仁。过量服用可发生中毒，因此一定要多加注意。
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孕妇能吃杏仁吗
对于孕妇能否食用杏仁大家说法不一，其实杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，甜杏仁主要用于饮食搭配食用，苦杏仁主要作为入药用，两种杏仁对于孕妇能否食用也有细微的差别，这里就具体给大家介绍下。
杏仁的营养成分
杏仁一般分为苦杏仁和甜杏仁两种。甜杏仁产于中国南方，味道微甜、细腻，是蛋糕、曲奇、菜肴中的佳品。甜杏仁是一种健康食品，含有蛋白质27%、微量元素（钙、铁、锌、维生素E）、不饱和脂肪53%、胡萝卜素等。苦杏仁多产于北方，稍带苦味，多做药用，具有润彩、平喘的功效。
孕妇不宜多吃杏仁
在怀孕期间最好不建议吃苦杏仁。虽然在中医里杏仁具有润肺、止咳、滑肠等功效，对于干咳无痰、肺虚久咳也有一定的缓解作用。但是对于孕妇来说，由于苦杏仁性大热，孕妇进食苦杏仁会有滑胎的风险，最终导致流产。如果是甜杏仁，孕妇可以稍微吃点，但也不能过食。
孕妇为什么不能吃杏仁
孕妇在怀孕期间胎热较重，一般来说应该遵循清热凉血的药食原则，而杏仁恰好相反，属于味酸大热之品，不但对孕妇起不到很好的营养补充，反而是孕妇出现滑胎的风险。苦杏仁有微毒，苦杏仁甙和苦杏仁甙酶遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的，是孕妇的大忌之品。
孕妇吃杏仁对胎儿的坏处
杏仁中含有一定的毒素物质-氢氰酸，如果孕妇大量的食用杏仁这种食物，杏仁中的毒素会随着母体进入胎儿，使胎儿出现发育迟缓的情况，甚至可能导致胎儿死亡。
对于孕妇能否食用杏仁大家说法不一，其实杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，甜杏仁主要用于饮食搭配食用，苦杏仁主要作为入药用，两种杏仁对于孕妇能否食用也有细微的差别，这里就具体给大家介绍下。
孕妇吃了杏仁怎么办
通常来说，如果孕妇吃了少量的甜杏仁，对孕妇和胎儿不会有很大的影响，可以多喝水。但是如果过量食用大量的苦杏仁，必须马上去医院咨询就诊治疗，防止因为吃了大量的苦杏仁而影响胎儿的健康发育。
孕妇可以吃杏仁吗
孕妇可以吃杏仁吗
孕妇可以吃杏仁吗？杏仁在生活中是很常见的一种食物，很多人都喜欢吃的，但是女性在怀孕期间是要很注重饮食的，那么孕妇可以吃杏仁吗？下面就跟我一起来了解一下吧。
孕妇可以吃杏仁吗1
一般来说，孕妇如果不小心吃了杏仁，但只是少量，并且是甜杏仁的话，对健康的影响不是很大，也不会被胎儿全部吸收。但如果食用了过量的苦杏仁，应该去医生那里咨询一下具体情况，防止因为吃了过量的杏仁而影响胎儿的健康发育。
日常生活中，杏仁有两种，一般人们用来煲汤的是“南杏”，也就是甜杏仁，“北杏”就是苦杏仁，常被中医用来与其他中药搭配，治疗感冒、咳嗽、气喘、老年慢性气管炎等症。杏仁的毒性一般在外皮和杏尖部位，有经验的老药工在熬药之前都会去皮去尖。
一般来说，苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。这种物质可以阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸100~250毫克，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。所以，如果吃下不经处理的杏仁，特别是苦杏仁，中招的风险很大。
另外，成人一次性口服生苦杏仁40-60粒可中毒，50-100粒可致死。通过小白鼠的实验换算证明，人口服苦杏仁55颗（约60克），含苦杏仁甙约1.8克，会导致死亡，所以55颗是死亡分界点。专家提醒，吃苦杏仁一天不能超过10个，尤其是不能生吃未经处理的苦杏仁。
孕妇可以吃杏仁吗2
杏仁的基本介绍
杏仁是蔷薇科杏的种子，每到果实成熟季节，杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。杏仁是生长在暖温带的作物的果实，所以它性喜温暖、阳光充足的气候环境，所以一般杏仁树大部分是种植在向阳可以沐浴阳光的地方。
杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁之分或者被成为南杏仁和北杏仁。它二者在营养成分上都是一样的，就是一个口味的区别，一个甜一个苦。杏仁主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
杏仁的营养价值
杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还富含脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。杏仁中胡萝卜素的.含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用。
杏仁的功效与作用
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。
杏仁味苦下气，富含脂肪油，有润肠通便之功，可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽的美容作用。
孕妇可以吃杏仁吗？
慎吃。苦杏仁中含有毒物质氢氰酸，为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇应禁食苦杏仁。孕妇可以吃甜杏仁，对胎儿发育和孕妇都有好处。
产妇可以吃杏仁吗？
慎吃。产妇妇可以吃甜杏，即南杏仁。不可吃苦杏仁，即北杏仁（中医认为杏仁有小毒，不宜多吃，产妇最好是不吃）。
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