铁，是人体必需的微量元素之一，对维持人体健康发挥着至关重要的作用。含铁量高的食物越来越受到关注。水果作为健康饮食的重要组成部分，自然也不例外。本文将为您介绍12种含铁量高的水果，让您轻松补充每日所需的铁质。
一、樱桃
樱桃被誉为“生命之果”，含有丰富的铁、钙、磷、钾等营养成分。每100克樱桃含铁量约为6毫克，位居水果之首。樱桃中的铁质易被人体吸收，是补血养颜的佳品。
二、红枣
红枣富含铁、钙、磷、维生素等多种营养成分。每100克红枣含铁量约为2.3毫克，具有很好的补血作用。红枣的食用方法多样，可煮粥、泡茶、炖汤等。
三、葡萄干
葡萄干是葡萄的干制品，含有丰富的铁、钙、磷、钾等矿物质。每100克葡萄干含铁量约为9.1毫克，是含铁量较高的水果之一。葡萄干口感酸甜，是休闲小零食的不错选择。
四、红枣葡萄干
红枣葡萄干是将红枣和葡萄干混合制成的零食，富含铁、钙、磷、钾等矿物质。每100克红枣葡萄干含铁量约为3.6毫克，具有很好的补血效果。
五、桃
桃富含铁、钙、磷、钾等矿物质。每100克桃含铁量约为0.7毫克，具有一定的补血作用。桃肉鲜嫩多汁，是夏季消暑解渴的佳品。
六、李子
李子含有丰富的铁、钙、磷、钾等矿物质。每100克李子含铁量约为1.2毫克，具有一定的补血效果。李子口感酸甜，可生食或加工成果脯、罐头等。
七、草莓
草莓富含铁、钙、磷、钾等矿物质。每100克草莓含铁量约为1.8毫克，具有一定的补血作用。草莓鲜嫩多汁，是春季应季水果。
八、黑莓
黑莓富含铁、钙、磷、钾等矿物质。每100克黑莓含铁量约为1.3毫克，具有一定的补血作用。黑莓口感酸甜，营养丰富。
九、杏
杏富含铁、钙、磷、钾等矿物质。每100克杏含铁量约为0.6毫克，具有一定的补血作用。杏肉鲜美，可生食或加工成果脯、罐头等。
十、橄榄
橄榄富含铁、钙、磷、钾等矿物质。每100克橄榄含铁量约为2.3毫克，具有一定的补血作用。橄榄口感酸甜，具有清热解毒的功效。
十一、杨桃
杨桃富含铁、钙、磷、钾等矿物质。每100克杨桃含铁量约为0.4毫克，具有一定的补血作用。杨桃鲜嫩多汁，口感独特。
十二、无花果
无花果富含铁、钙、磷、钾等矿物质。每100克无花果含铁量约为0.8毫克，具有一定的补血作用。无花果肉质软糯，营养丰富。
铁质是人体健康不可或缺的元素，合理摄入含铁量高的水果，有助于补充铁质，预防贫血。本文为您介绍了12种含铁量高的水果，希望能帮助您在日常饮食中做到合理补充铁质，维护身体健康。需要注意的是，水果中的铁质吸收率较低，因此建议搭配富含维生素C的食物一起食用，以促进铁质的吸收。合理膳食、规律作息、适度运动也是保持身体健康的关键。让我们共同关注健康，享受美味水果带来的营养与健康。
含铁的蔬菜和水果有哪些
含铁的蔬菜和水果有很多，其中蔬菜有韭菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、苋菜、西红柿、香菇、花菜、豇豆等。水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果等。
除了以上这些蔬菜和水果以外，含铁的食物还有很多，如鸡蛋黄、动物肝脏等。需要补铁的人群，可以适当的增加以上这些食物的摄入量。
韭菜生长习性
1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。
3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。
有哪些含铁量高的水果
现如今很多人都会有贫血的问题，大多数人都是因为，在平时的饮食中，食物太过单一，营养不均衡，导致自身贫血。有些人听说水果含铁量高不管多贵都买来吃，那么水果中哪个含铁量最高呢？
水果含铁量排行名称含铁量（mg/100g）桑葚干42.5龙眼35紫葡萄干9.1樱桃5.9黑枣2.4葡萄干1.5红心火龙果1.4樱桃小番茄1.4杨梅1红肉李子0.9桃子0.8红提0.7黄肉李子0.7白心火龙果0.6黑葡萄0.6圣女果0.5红皮苹果0.3桑葚0.3巨峰葡萄0.1青皮苹果0.1缺铁患者吃什么水果樱桃
樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽，可预防贫血。
这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。
龙眼
龙眼即桂圆，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。
桑葚
桑葚是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。
紫葡萄
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。
桃子
据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
菠萝
菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
火龙果
富含铁元素，红心火龙果的铁含量更高于白心火龙果，食用火龙果可以给身体补充足够的铁，预防贫血等疾患的发生。
草莓
不但味道甜美而且富含大量铁元素，是补铁的最佳选择，而且它含有的天然维生素C，能帮助铁被身体更好的吸收。
杨梅
营养成分丰富，铁的含量也非常充足，在给人体提供充足的铁元素时，也能够预防体内铁的流失，让铁元素更加稳定。
红枣
女性补气血的最佳选择，含有的大量铁可以预防和治疗贫血，还具有滋阴益气的作用。
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2、影响儿童生长发育。儿童铁缺乏时常有体格发育迟缓，健康水平降低。
3、影响运动能力发展。铁缺乏症患儿肌肉软弱、运动能力下降、易疲劳；原认为系由于缺铁致血红蛋白下降、贫血所致，研究发现影响运动功能的是铁缺乏。
4、缺铁影响免疫功能，铁缺乏症患儿感染易感性增加，主要表现为反复上呼吸道感染迁延不愈；
5、影响其他微量元素功能。碘缺乏与铁缺乏同时存在时，甲状腺肿患儿补碘疗效欠佳，考虑与血红素依赖酶一甲状腺过氧化物酶的活性下降有关[12]；铁缺乏症患儿补充铁剂能增加血中已减少的维生素A含量。
6、铁缺会增加了慢性铅中毒的危险性。
7、影响智能发展。铁缺乏对智能的妨碍和潜在的远期智能危害非常显着，且常常是不可逆转的终生性损害。缺铁影响婴幼儿神经髓鞘的形成、神经递质的合成、影响神经细胞的能量产生、影响脑红蛋白的数量降低氧储备。
8、脑卒中。既往健康儿童发生脑卒中者患IDA的概率比正常儿童高10倍，一半以上的脑卒中患儿患有IDA而无其他基础疾病，提示IDA是其他方面均健康的儿童发生脑卒中的一个重要危险因素。
吃什么补铁最快最好补铁首先要了解，铁成分有“血红素铁”与“非血红素铁”之分。大部分铁都被小肠上部的粘膜吸收，但两种铁的吸收率有所不同——“血红素铁”是10%–20%、“非血红素铁”是1%–5%左右。只有了解了这两者的差异才能更快更好的补铁。
血红素铁
动物的肉类和血液、鱼虾贝类中提取的铁成分含量最丰富，也最容易让人体吸收，是人体最重要的铁质来源，每周最好都吃上几次以上肉类和鱼虾贝类食品。
1、肉类：牛肉、猪肉、羊肉、动物肝脏和血液(牛、猪、鸡、鸭)。
2、鱼虾贝类：金枪鱼、赤贝、杂鱼干、虾夷盘扇贝、花蛤、鳗鱼。
非血红素铁
这是从以菠菜、黑木耳、海带为首的植物、海草中提取的铁成分。只吃这类食物的话铁成分不好吸收，和肉类海鲜等富含血红素铁的食物一起吃有助于铁的吸收。
1、果蔬类：菠菜、芹菜、黑木耳、海带、大豆、洋李、樱桃、泥猴桃。
2、其他食品：蛋黄、腐竹、大豆、黑芝麻、香菇、螺旋藻。
维生素C
配合维生素C的食物促进铁质吸收。想要充分吸收铁成分时，最好以血红素铁与非血红素铁搭配摄取为最佳，因为植物性的食物含有维生素C可以提高铁质吸收。
1、菠菜配嫩煎牛肉，浇上柠檬汁。
2、炒青菜搭配虾夷盘扇贝或猪肉。
3、饭后吃水果或喝果汁有利于促进铁吸收。
铁制剂
如果食补不佳或缺铁较多，则需要考虑补充铁制剂，可以选择服用铁之缘片，均衡促进铁质吸收，老少皆宜，能更快更全面的改善缺铁和贫血症状。
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含铁高的十大水果排行
很多水果中都含有丰富的铁元素，其中排名前十的分别是：樱桃、龙眼、桑葚、桃子、菠萝、火龙果、草莓、杨梅、李子、红枣等。
樱桃：被称为"美容果"樱桃是含铁量最高的一种水果，同时富含维生素C、胡萝卜素和钙等成分，对肝肾不足和腰酸腿软的人群有很大帮助，另外多吃樱桃还能润滑皮肤。
龙眼：龙眼是高级滋补品，晒干之后就会叫成桂圆，含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等元素，具有补益心脾、养血安神的功能，对于气血不足和失眠健忘人群有不错的效果。
桑葚：桑葚一般只会在夏季成熟，同样富含各种微量元素，被国家卫生部列为"既是食品又是药品"之一，能增强人体免疫力，促进新陈代谢，能安魂镇神和通血气。
桃子：桃也富含铁元素，虽然不及前几种水果，但对于缺铁的人群来说仍是不错的选择，被誉为"天下第一果"有破血、和血、益气之效。
菠萝：作为热带水果，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B等物质，技能清暑解渴，还能益气血、养颜瘦身，帮助消化。酸甜适口、香味浓郁。
火龙果：火龙果也是含铁最高的水果之一，蛋白质、维生素B2、维生素B3、维生素C等众多营养成分，能预防贫血、排毒护胃以及美白减肥。
草莓：草莓被誉为"水果皇后"，含有的维生素C含量要稍差于苹果、葡萄等水果，对于的保护视力和助消化有不错的效果。
杨梅：杨梅是补铁的最佳选择之一，其含有的钙、磷、铁元素都要超过许多水果，能和胃消食、治烦渴和吐泻等。
李子：李子能镇痛消肿、小腹肿胀、治疗脸上黑斑和润滑肌肤，堪称抗衰老的"超级水果"，对于肝硬化还有辅助治疗的作用。
红枣：女性补血的最佳水果，维生素含量非常高，被称为"天然维生素丸"，具有滋阴补阳、美容养颜、延缓衰老等作用，也是抗癌防高血压的必备水果。
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