单一的母乳或配方奶已无法满足其日益增长的营养需求。辅食的添加成为宝宝成长过程中的重要环节。一份合理的辅食食谱表，不仅能保证宝宝摄入充足的营养，还能培养其良好的饮食习惯。本文将为您解析一份科学合理的宝宝辅食食谱表，助力宝宝健康成长。
一、辅食添加的原则
1. 由稀到稠：宝宝刚开始添加辅食时，应选择质地较稀的食物，如米糊、菜泥等，逐渐过渡到稠食。
2. 由细到粗：辅食的质地应由细到粗，如先喂米糊，再喂烂面条，最后喂米饭。
3. 由单一到多样：辅食的种类应由单一到多样，逐渐引入不同的食物，以满足宝宝的营养需求。
4. 由少量到适量：辅食的量应由少到多，根据宝宝的消化能力逐渐增加。
5. 注意食物过敏：在添加辅食的过程中，要观察宝宝是否有过敏反应，如有，应立即停止食用该食物。
二、辅食食谱表解析
以下是一份适用于6个月至1岁宝宝的辅食食谱表，仅供参考：
早餐：
1. 米糊：用新鲜大米煮成米糊，加入适量牛奶或配方奶。
2. 蔬菜泥：将胡萝卜、南瓜等蔬菜煮熟后，用搅拌机打成泥状。
上午加餐：
1. 水果泥：将苹果、香蕉等水果蒸熟后，用搅拌机打成泥状。
午餐：
1. 稀饭：将大米和适量水煮成稀饭，加入少量肉末或鱼肉。
2. 蔬菜：选择适合宝宝食用的蔬菜，如西蓝花、菠菜等，煮熟后切成小块。
下午加餐：
1. 水果：选择适合宝宝食用的水果，如梨、桃子等。
晚餐：
1. 稀饭：与午餐相似，可适量增加米饭的稠度。
2. 肉类：选择易消化的肉类，如鸡肉、鱼肉等，煮熟后切成小块。
3. 蔬菜：选择适合宝宝食用的蔬菜，如花菜、西红柿等。
睡前加餐：
1. 牛奶或配方奶：适量饮用，以补充营养。
三、注意事项
1. 食谱表仅供参考，家长可根据宝宝的实际情况进行调整。
2. 在添加辅食的过程中，要观察宝宝对食物的反应，如有不适，应立即停止食用。
3. 避免给宝宝食用刺激性食物，如辛辣、油腻等。
4. 保持饮食卫生，防止宝宝感染疾病。
一份合理的辅食食谱表，能为宝宝提供充足的营养，助力其健康成长。家长在给宝宝添加辅食的过程中，要遵循科学原则，关注宝宝的饮食需求，让宝宝茁壮成长。
6-12个月宝宝辅食食谱表
6-12个月宝宝辅食食谱表
6-12个月宝宝辅食食谱表，宝宝长到6个月时，已经开始萌出乳牙，宝宝就可以开始咀嚼了，而在这个时候，宝妈们就要开始给宝宝准备辅食咯，以下是关于6-12个月宝宝辅食食谱表。
6-12个月宝宝辅食食谱表1
红枣泥
材料:100克红枣,20克白糖。
制作方法:将红枣洗净,放入锅内,加水煮15-20分钟,直至烂熟;去掉红枣的皮、核,加入白砂糖,拌匀即可食用。
特性:香甜宜人
小贴士:一定是红枣煮熟,去皮,核。
功能:含多种维他命、蛋白质、脂肪、粗纤维和多种矿物质。
鸡肝糊剂:
配料:鸡肝15克,鸡汤15克,酱油,蜂蜜各少许
制作方法:将鸡肝洗净,放入水中煮去血,然后换水蒸十分钟,取出剥去鸡肝的外皮,将肝放入碗中研碎;把鸡架汤放入锅内,
倒入已磨碎的鸡肝,煮至糊状,加入少许酱油及蜂蜜,搅拌均匀。
特征:此菜鲜嫩、甜、咸
小贴士:鸡肝一定要打碎,容易吃和消化
功能:富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维他命。
苋菜汁
材料:苋菜100克,水100克,精盐少许
制法:将苋菜洗净,切丝,放入沸水中,倒入精盐,放入精盐中煮5-6分钟,离火,再焖10分钟,滤去残渣,即成。
特性:水味鲜美,略带咸味
小贴士:做菜水时,必须将菜煮烂,将菜渣过滤。
作用:苋菜含铁、钙、胡萝卜素,易消化吸收,可补充更多婴儿铁及钙质
核桃汁
配料:核桃仁100克,白糖30克,水适量
制作:将核桃仁在温水中浸泡5-6分钟,去皮;在多功能食品加工机磨碎成浆汁,用干净的纱布过滤,使核桃汁流进小盆里,加入适量清水(或牛奶),加白砂糖烧沸,然后喂食。
特性:香甜可口,营养丰富
小贴士:核桃仁去皮要净,核桃汁磨细
主要功能:富含油脂、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维他命群。
6-12个月宝宝辅食食谱表2
适合1岁以上
茄汁青椒鱼片
原料：新鲜鲳鱼1条(约500克)、青椒75克、鸡蛋1个、番茄酱50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、精盐、料酒、葱姜汁各少许、植物油500克(实耗75克)
制法：1将鱼收拾干净，一剖为二，去骨，切成片状，放入碗内，用少许精盐、料酒，葱姜汁拌匀。再将淀粉、面粉放另一碗内，加入鸡蛋液及少许水调成蛋粉糊;
锅置火上，放入植物油烧至五成热时，把鱼片逐片从蛋粉糊中拖过，放入油锅内炸透，捞出沥油。原油锅烧至 七八层热时，把鱼片复炸至金黄色捞出沥有油;
将油倒出，原锅置火上，放入番茄酱、白糖、少许盐及水后，炒成浓汁，再放入切成小块的青椒略炒，倒入鱼片翻炒均匀，盛入盘内即成。
特点：色彩艳丽，外脆内嫩，酸甜可口，易于消化
提示：鱼片炸呈金黄色，保持外脆内嫩
功效：鲳鱼含蛋白质15.6%、脂肪6.6%，及钙、磷、铁、镁、碳水化合物、胆固醇等，有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。此菜适宜儿童食用，以获得其生长发育所必需的优质蛋白质，及钙、磷、铁等矿物质和维生素C等。
黄瓜色拉
原料：黄瓜30克、橘子3瓣、西红柿10克、葡萄干10克、蛋黄酱、精盐各少许
制法：1、将葡萄干洗净，用温水泡软;黄瓜去皮，涂少许盐、切成小片;西红柿用开水烫下，去皮。去籽，切成小片;橘子去皮。去核切碎;2将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成
特点：色泽鲜艳，爽口不腻，味美可口
提示：各种原料一定要切碎，以适应幼儿的咀嚼与消化能力
功效：补充维生素与矿物质、养血明目、强筋骨
虾皮豆腐
原料：豆腐100克、虾皮15克、熟猪油15克、酱油25克、白糖1.5克、葱姜末4克、水淀粉3克、精盐少许
制法：1、将豆腐放入开水锅内烫一下，捞出沥水后切成1厘米见方的小丁;虾皮择洗干净，剁成细末;2、锅置火上，放入猪油烧热，放入葱姜末和虾皮，爆香后倒入豆腐，翻炒一下加入酱油、白糖、精盐及水100克，翻匀烧沸，转小火2分钟，用水淀粉勾芡，盛入盘中即成。
特点：鲜嫩适口
提示：虾皮择洗干净剁碎，菜不宜咸
功效：虾皮含有丰富的`钙、碘及肝糖等成份，是小儿发育不可缺少的元素。虾皮与豆腐合用，提高了营养价值，能补充优质蛋白质和钙质。
6-12个月宝宝辅食食谱表3
1、牛肉燕麦粥
食材：牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。
做法：燕麦泡一泡，洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。
2、鸡肉青菜粥
食材：大米适量、鸡腿1个、木耳（水发)适量、小白菜适量、香油少许。
做法：鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后，切碎。青菜叶用手撕碎。
大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。将粥盛出后，待温热即可食用。
3、苹果酪
原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
做法：
1、苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
2、面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
3、起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。
4、三鲜蛋羹
原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
做法：
1、蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
2、起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
3、鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。
6-12个月宝宝辅食食谱表4
七个月宝宝辅食之泥类辅食
果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。
苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。
红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。
南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。
菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃
菜泥含有较多的.维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。
鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。
血豆腐泥：将动物血洗净，以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。
肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加适量的盐、酱油和香油搅匀，隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。
肉末：取适量的新鲜瘦猪肉，洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少，加之烹饪得法，细嫩，味道香美，容易被宝宝接受。
蔬菜猪肝泥：猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克。猪肝洗净去筋膜后剁成泥。蔬菜择洗净切碎，将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀。
七个月宝宝辅食之羹类辅食
鸡蛋羹：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度，蒸的时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。
鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。
鱼菜蛋羹：鱼：菠菜：鸡蛋=1：1：2。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥，菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中，鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀，加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀，隔水蒸约5分钟。
绿豆羹：绿豆淘洗净，加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂，加适量糖、30克琼脂搅匀。
肝末鸡蛋羹：将猪肝煮熟切末，放入调散的鸡蛋中，加少量细盐蒸成蛋羹。
七个月宝宝辅食之粥类辅食
米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。
青菜粥：可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。
鸡肝粥：鸡肝放沸水中煮熟后，换水续煮10分钟捞出去皮压成泥，放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成。
肉蛋豆腐粥：猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥，鸡蛋搅打均匀，豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，将豆腐和蛋液倒入锅中，旺火煮至蛋熟下盐搅匀。
白菜牛肉粥：小白菜、牛肉、粳米。将小白菜和牛肉剁成末炒熟，放入粳米熬成粥。
蘑菇鸡茸粥：蘑菇、鸡胸肉、粳米。蘑菇和鸡肉切末炒熟，放入熬好的粳米粥。
杂谷营养粥：玉米粉、红豆、碎面包。红豆煮烂放入玉米粉调和，加碎面包。
豆腐肉末粥：豆腐、猪肉糜。粳米煮开后加豆腐熬制，加熟肉糜搅拌。
青菜鱼肉粥：青菜、鲢鱼。鲢鱼取肚子上的肉除刺，青菜切碎炒熟，粳米熬粥加料稍煮。
番茄鸡蛋粥：番茄、鸡蛋、粳米。番茄炒鸡蛋，放入熬好的米粥搅拌。
瘦肉萝卜粥：白萝卜、 瘦肉、粳米。瘦肉、白萝卜熬汤后放入粳米煮成粥。
胡萝卜鳕鱼粥：鳕鱼、胡萝卜、粳米。鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。
鲜肉小馄饨：猪肉糜、馄饨皮、菜汤。馄饨皮包入少量肉糜，菜汤煮开下馄饨。
6个月宝宝辅食食谱表
六个月宝宝辅食食谱
当宝宝长到6个月以后，就要开始正式给宝宝添加辅食了。添加辅食要由少到多、由稀到稠、由细到粗。六个月宝宝辅食食谱中少不了粥和菜泥哦。
六个月宝宝主食食谱
六个月大的宝宝可以正式开始添加辅食，先吃米粉、再吃菜泥果泥、最后才吃蛋黄。宝宝主食食谱应该以汤汁或者是糊状为主，例如水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、蛋黄泥、菜泥、水果泥、鱼泥、肉泥等都能轻易让宝宝接受。
1、蛋黄泥
食材：鸡蛋1个。
做法：将鸡蛋煮熟之后，用勺子将其碾成泥，然后加入适量的开水或者是配方奶，均匀调成糊状即可。最开始可以从1/8个蛋黄开始，然后根据宝宝的接受程度逐渐添加至1/4、1/3个。
营养提示：蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
2、鲜肝薯糊
食材：土豆20克、大米30克、鸡肝5克。
做法：将鸡肝用流动的水冲洗干净，放入小煮锅中煮熟;捞出(煮鸡肝的水留用)，取1/3左右捣成泥状;土豆清洗干净，放入小煮锅中煮至熟软，捞起，压成薯茸;大米淘洗干净后，加入煮鸡肝的水，大火煮开后转中小火，熬至米粒成糊状;加入鸡肝泥和土豆茸，搅拌均匀关火，待温热后喂给宝宝吃。
营养提示：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B族，能保护宝宝视力。
十个月宝宝辅食食谱表
十个月的宝宝能够吃大部分食物了，此时应以饭食为三餐主食，在早餐、午餐和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果和牛奶。在主食方面，浓稠的米粥、软面包、软面条等都可以给宝宝喂食。
主食食谱
1缤纷红薯粥
食材：白米30g、红薯半个。
做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
2栗子枣泥小米粥
食材：小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。
做法：红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，用搅拌机搅匀，然后用锅煮熟。将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲，加250ml清水煮粥档煮软烂，备用。将栗子煮熟，用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面，撒上核桃仁即可。
蔬菜食谱
1西兰花土豆泥
食材：土豆20克、西兰花10克。
做法：土豆去皮切成片，放入沸水锅中蒸熟、蒸透。西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下，捞出剁碎。将蒸好的土豆碾成泥，土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。
2山药麦糊
食材：山药110克、麦片3匙、水适量。
做法：山药去皮，切成小丁。将山药蒸熟到软。将麦片泡开，将熟软的山药加入麦片，然后一起放入搅拌机，打成半泥糊状，搅拌均匀盛出来即可。
摄取蛋白质食谱
1小猪鸡蛋羹
食材：鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。
做法：将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍后，将装有蛋液的碗放锅上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火腿片切成小猪的耳朵和鼻子的形状，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。
2清蒸鱼饼
食材：鱼肉300克、蛋1个、生粉15克、清水60毫升、姜末适量、色拉油10毫升。
做法：鱼肉剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮，切成正方小丁。鱼丁放入搅拌机中，加入一个蛋清，少量姜末，搅打成鱼泥。将打好的鱼泥倒入盆中，加入、生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟。取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面。蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。
不能吃的食物
1贝壳类海产品。贝壳类海产品蛋白质含量很高，非常容易导致人体过敏，最好等到宝宝一岁之后再添加。过敏体质的宝宝则要推迟到3-4岁左右。
2花生酱。花生酱是非常容易导致人体过敏的食物，且花生酱非常粘稠，小宝宝很难下咽，进食容易引起窒息危险。因此，最好在宝宝满周岁后再添加花生酱。
3蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。而未满周岁的宝宝抵抗力弱，肝脏功能较差，一旦摄入肉毒杆菌，则容易导致生病。
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