古人云:“一日之计在于晨。”早餐,作为一天中最重要的一餐,对于正在成长的孩子来说,更是至关重要。它不仅关系到孩子的身体健康,更影响着他们的学习状态和未来发展。本文将从早餐的营养价值、早餐的重要性以及如何为孩子准备一份营养均衡的早餐等方面进行探讨。
一、早餐的营养价值
1. 蛋白质:蛋白质是人体生长发育的重要物质,对于孩子来说,早餐中富含蛋白质的食物如鸡蛋、牛奶、豆制品等,有助于满足他们一天所需的营养。
2. 碳水化合物:碳水化合物是人体能量的主要来源,早餐中的面包、馒头、粥等食物,可以提供孩子一天所需的能量。
3. 脂肪:脂肪是人体必需的营养素之一,早餐中的坚果、酸奶、肉类等食物,可以为孩子提供充足的脂肪。
4. 维生素和矿物质:维生素和矿物质是维持人体健康的重要物质,早餐中的新鲜水果、蔬菜、奶制品等食物,可以满足孩子对维生素和矿物质的需求。
二、早餐的重要性
1. 提高学习效率:早餐可以让孩子在上课时保持精力充沛,提高学习效率。
2. 促进生长发育:早餐中的营养素有助于孩子骨骼、肌肉等组织的生长发育。
3. 增强免疫力:早餐可以增强孩子的免疫力,降低患病的风险。
4. 培养良好的饮食习惯:早餐有助于培养孩子良好的饮食习惯,为今后的生活打下基础。
三、如何为孩子准备一份营养均衡的早餐
1. 粗细搭配:早餐中应包含粗粮和细粮,如全麦面包、玉米粥等,以满足孩子对碳水化合物的需求。
2. 蛋白质充足:早餐中应包含蛋白质丰富的食物,如鸡蛋、牛奶、豆制品等,以促进孩子生长发育。
3. 蔬果搭配:早餐中应包含新鲜的水果和蔬菜,以满足孩子对维生素和矿物质的需求。
4. 烹饪方式:早餐的烹饪方式应以清淡为主,避免油腻、辛辣等刺激性食物。
5. 早餐时间:早餐时间最好在7:00-8:00之间,以保证孩子有足够的时间消化吸收。
早餐,是孩子成长的“能量加油站”。为了孩子的健康成长,家长们应重视早餐的营养搭配,为孩子准备一份营养均衡的早餐。让我们携手共进,为孩子的美好未来助力!
参考文献:
[1] 张晓梅,王芳. 早餐营养与儿童健康[J]. 中国食品添加剂,2018,39(2):1-4.
[2] 刘燕,李晓梅. 早餐对儿童学习效率的影响研究[J]. 中国学校卫生,2017,38(2):243-245.
[3] 陈思思,黄晓燕. 早餐营养与儿童生长发育的关系研究[J]. 中国公共卫生,2016,32(12):1801-1804.
孩子上学去的早,家长早餐怎么准备,真愁人,请献策
俗话说,早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少。通常情况下,孩子白天的时间都在学校,而学校午餐的大锅饭并不好吃,因此,早餐对孩子来说,非常重要。我给孩子准备早餐,最低要求就是必须要有营养,要均衡搭配。但因为时间很紧张,来不及做太丰富的早餐,怎么安排呢?我们家通常是这样安排的:
1、周一到周二早上的早餐:前一天晚上睡觉前,提前预约好红豆、玉米粥(各种类型的粥轮着煮),让粥可以在早上六点前熬熟。孩子六点二十起床,我趁孩子洗漱时间,给孩子煎好鸡蛋,并泡好一杯牛奶,待孩子洗漱完毕后,就可以直接开吃。有粥,有蛋,有牛奶,方便简单又快速,两孩子半个小时内吃完,赶在七点半之前到校,时间足够了。
2、周三到周四早上的早餐:我一般都是蒸面食,配鸡蛋和牛奶或豆浆给孩子吃。孩子很喜欢吃水饺、奶黄包、豆沙包、馒头之类的面点,所以会去超市提前备一些速冻饺子及现成的面点。起床第一件事就是蒸面点和鸡蛋。待孩子洗漱完毕后,一边吃着热腾腾的早餐,一边喝牛奶或者豆浆,时间刚刚好。
3、周五早上的早餐:我一般都是煮面条给孩子们吃。通常是头天晚上把肉剁成细块,把火腿切成片,备好葱姜蒜和鸡蛋。第二天早上起床第一件事就是烧开水,放配料,煮面汤。孩子洗漱的时间放入面条,待孩子洗漱完毕,时间也是刚刚好。
4、周末时间充足,那就很随机了,煮米粉、汤圆、熬粥,蒸玉米、红薯,做葱花饼、手抓饼等,孩子喜欢吃啥就弄啥,不用赶时间,一切随意。
给孩子做早餐,周一到周五的食材最好固定,可以依据自己孩子及家人的饮食习惯,将一周的早餐清单提前预设好,再依据清单去备每日的食材,就像我这样:周一周二吃粥,周三周四吃面点,周五吃面条。牛奶和鸡蛋是必备。简简单单,这样就可以省去很多选择。哪天吃啥就备啥,养成习惯,一切就轻车熟路,根本不用考虑食材问题。
以上意见,仅供参考。
我这个人很喜欢吃面包这类的东西,面包也很方便,不用家长太早起来准备早饭。可是面包这种东西又有很多添加剂,所以尽量不要去面包房买那种很多奶油的,也不要买那种廉价的三无产品。我个人很喜欢网上手作的全麦面包,之前一直吃怡锦春的。比它更好的是手作欧包,橡木盾的就很不错,简直是十全大补。在家里加热又很方便,热气腾腾的全麦面包最好吃了。
还有就是如果喜欢粥的话可以买冲泡的速食粥,但是粥又不太管饱,可以吃鸡蛋什么的补充蛋白。也可以买微波或者蒸煮加热的冷冻速食,比如红糖馒头、奶黄包之类的。现在网上还有卖微波加热的饭团,那个也非常好吃。
大多数绿色青菜很快就熟了,早上炒一点小菜吃也不错。也可以提前包一些馄饨饺子之类的,到时候拿出来一煮即可。
我家二年级男孩 。
我们习惯了早上喝碗杂粮豆浆,已经很多年的习惯了。
需要做的是每天晚上提前把第二天要喝的口味的豆浆的原材料都清洗干净,泡上。比如黑豆,红豆,黑米,红米,黄豆,糙米,苞米茬,百合,各种…每次变换着来。
再把红枣剪好,核桃剥好,备用。
第二天起来先把豆浆打上,再准备些其他的,比如手抓饼,每天变着花样。但是他不怎么爱吃菜。
还有一个就是我儿子每天早上要吃一个苹果。削皮切小块,用牙签吃。
豆浆打好后,里面再来点燕麦片,很像。一般这样一碗杂粮豆浆连吃带喝下去,吃不了什么主食了[捂脸][捂脸]
做一些半成品,冻到冰箱里。例如:小混沌,小饺子,小包子,玉米棒,土豆泥,奶油蘑菇汤等,早上起来煮一下或者蒸一下,或者热一下。
还可以备一些肉类,切成厚片,牛排,鱼排,三文鱼排,鸡排等冻起来。晚上从冷冻放到冷藏,早上一煎。
我还会自制一些牛肉汉堡饼,奥尔良鸡腿,虾饼,午餐肉,都冻到冰箱里,第二天,用煎锅,或者空气炸锅热一下,配上面包生菜,做成三明治。
爱吃粥的,可以晚上电饭锅预约。我家不爱喝粥。
我每天只比孩子早起十分钟,很快就能搞定早餐。
都是自制的,所以干净卫生营养好。我女儿12岁176高,就是低碳水高优质蛋白质吃出来的。
你必须要比孩子起得更早。我天天如此。
我们是北方家庭,一般早上荷包蛋来个馒头再吃个鸡蛋,要么粥加馒头。偶尔在外面小吃摊吃一吃
这是个普遍性的问题
家长要比孩子早起大概将近一个小时吧,因为孩子早起吃饭时间也得半个小时,我觉得
把每天要做的菜都做成半成品,放到冰箱冷藏,第二天清晨起来加工一下就可以了
保证每天一个鸡蛋,二两肉,一把豆。这就需要先把食谱写好,每天都不重样。
保证各种蔬菜、水果,鱼,蛋,奶,各种肉以及豆制品和干果
冬天做热食,夏天可以凉拌。
但是最好都是热乎的比较好。因为是早上吃冷的对胃不好的
其实很简单,只要你坚持下去一个星期,你就会发现做饭这件事很有意思的。
不会做得菜可以网上搜一下学习学习呦
希望对你有帮助朋友
孩子上学去的早,家长们应该提前头一晚上,就把孩子要吃的东西准备好,把它加工成半成品放在冰箱,第二天起来随便加工一下就可以吃了,这样又节省时间,又保证了孩子的营养。
我一般都在学校吃早餐,起得太早了实在是没时间做
给孩子做什么早餐
很多家长很愁孩子的一日三餐,尤其是早餐,刚起床孩子可能本来就没啥胃口,如果早餐做的不合适,那孩子也就只是看看,没有食欲。那早餐做什么给孩子吃好呢?
其实,单纯这样说,有点笼统,也得看孩子年龄多大了。那接下来京妈就按不同的年龄段,从营养的角度,来说说自己的看法和建议。
2岁前的孩子
早餐可以根据孩子平时的饮食习惯来安排,有的孩子可能和大人同步,按正常的流程:刷牙、洗脸、吃早饭;但有的孩子习惯醒来先喝奶,然后过一个多小时再吃早饭。
不管是什么时候吃早饭,给2岁前的孩子准备早饭,可以有粥(各种粥,换着花样喝,如小米粥、大米粥、八宝粥等)、鸡蛋(煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、煎鸡蛋、鸡蛋饺等都可以)、小花卷、小馄饨、小面条等,能再配点蔬菜或豆制品就更好了,毕竟孩子小,也吃不了多少,早餐做的精致很重要。
京妈建议:
在中国,早餐的种类也还是挺多的,那不同的早餐,可以换着花样吃,一方面利于多种食物的摄入、补充不同的营养,另外也可预防孩子挑食偏食、偏食;
不要每天早上都给孩子准备同样的早餐,大人都会吃腻,更别说孩子了,尤其是挑食的孩子,更需要花点心思精心准备早餐。
2岁后的孩子
2岁以后的孩子,可以吃的早餐种类就更多了,那家长也就不必那么烦恼了,可以变换更多的花样、做不同的早餐给孩子吃了。
整体原则是:食物种类多、做的精致、吃的好!早餐要吃的像皇帝嘛~具体的参考如下:
1、主食类
也就是所谓的“饭”,可以做小包子、小花卷、彩色小馒头、小饺子、小馄饨、面条(汤面里可以多加些食材,如熟肉、蔬菜、鸡蛋、豆制品、虾仁等)、自制三明治(面包片、蔬菜、肉等,可以切的小一点)、小饼子、炒米饭等。
2、奶、粥汤类
喝奶的孩子可以喝配方奶、牛奶等,早餐不喝奶的孩子可以喝豆浆(最好是自己打的豆浆)、各种粥汤(很多家长喜欢给孩子做疙瘩汤,除了面疙瘩,再加点蔬菜等,味美营养多)、豆腐脑等;
PS:最好每天都能保证给孩子喝奶,不管是配方奶还是牛奶,有助补充蛋白质和钙。
3、蛋类
鸡蛋是很有营养且价格实惠的食材,要帮助孩子养成从小吃鸡蛋的习惯,很多孩子不爱吃鸡蛋,家长也太管,会以“孩子不爱吃”为借口就不再给孩子吃了。
鸡蛋可以补充优质蛋白、补铁等,还是应该从小培养孩子爱吃鸡蛋,如白水煮蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋羹等。
PS:当然也可以把鸡蛋换成鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。
4、蔬菜水果类
有时候早上起床也不太有胃口,因为早餐可以做的清淡些,不必做大肉菜,但可以清炒素菜,或是做成凉拌菜等,配着主食吃,如果早上喝汤、汤里有蔬菜,或是煮的面条、面条中加了蔬菜,就可以不用再额外配菜了。
另外,还可以准备些水果,切成小块,若是能摆个小造型就更棒啦,孩子一定会很喜欢。
5、坚果
早餐还可以准备点坚果给孩子吃,量不必太多,“每日坚果”最好,也就是一小份装成一袋的那种,里面坚果种类多、数量也刚好。
以上的这些都是建议,供家长们参考,当然,家长也可以根据实际情况,如不同地域、季节、孩子饮食情况等,做合适又有营养的早餐给孩子吃。最后,也祝孩子们都吃嘛嘛香、身体棒棒!
孩子上学了,你会天天早上起来给他做早餐吗
会的。每天早上做早餐花不了多少时间,每天大概6:50起床就能够制作好一份香甜可口的早餐,保证孩子的营养。虽然外面的早餐选择性非常多,但是这些早餐并没有自己制作的干净营养。虽说自己制作早餐会麻烦一些,但是只要前一天提前准备好,十几分钟就能够制作好早餐。
未有孩子时自己的早餐都是非常简单的解决,每天到小区的路口随便买一份就搞定了,可是有了孩子会想着营养均衡,卫生、健康。一日之计在于晨,早餐这一顿尤为的重要,一顿营养的早餐可以让孩子充满了动力。
个人制作早餐的时候,一般会把握这几个点:主食、优质蛋白质,蔬菜水果。就能够保证孩子所需要的营养物质,主食一般是指碳水化合物的食品,比如说包子馒头,小米粥,红薯,面条等等。优质的蛋白质包括牛奶、鸡蛋、肉类等。注意这几项的搭配,就能够准备好一份完美的早餐。也不要天天都是重复的早上,孩子也会比较厌烦。
简单介绍几款简单的早餐:
1、三明治+牛奶
前天晚上购买好吐司、蔬菜,准备好肉类,可以牛肉、可以是鸡胸肉或者瘦肉。起床后煎好鸡蛋,再煎好肉类配上蔬菜,在配上蔬菜番茄酱或者沙拉酱,简单的一份三明治就做好了。
2、肉包+鸡蛋+小米南瓜粥
肉包的制作可以在前一天晚上完成,或者在某天有空的时候统一完成,肉包制作完之后放在冰箱里面冰冻,需要的时候拿到蒸热即可。小米南瓜粥前天晚上睡觉前放入电饭锅中预约好,第二天早上就可以食用。再来一个简单的水煮蛋鸡蛋或者煎一个鸡蛋,一份丰盛的早餐就做好了。
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