孕妈妈们开始关注营养的摄入，以确保胎儿的健康成长。孕中期食谱大全，为您提供全方位的营养指导，助您度过这个重要时期。
一、孕中期营养需求
孕中期是胎儿生长发育的关键时期，孕妈妈们需要增加营养摄入，满足母婴健康需求。据世界卫生组织（WHO）建议，孕中期每天需摄入能量约增加300千卡，蛋白质约增加25克。
二、孕中期食谱大全
1. 早餐
（1）燕麦牛奶：燕麦富含膳食纤维，有助于促进消化；牛奶富含蛋白质和钙质，有助于胎儿骨骼发育。
（2）鸡蛋三明治：鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质；全麦面包提供膳食纤维，有助于消化。
（3）豆浆小米粥：豆浆富含植物蛋白、钙、铁等营养素；小米粥易消化，有助于孕妈妈养胃。
2. 午餐
（1）瘦肉炖豆腐：豆腐富含植物蛋白和钙质；瘦肉提供优质蛋白质和铁质。
（2）番茄炒蛋：番茄富含维生素C和番茄红素，有助于胎儿发育；鸡蛋提供优质蛋白质。
（3）清蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质、DHA和EPA，有助于胎儿大脑发育。
3. 晚餐
（1）番茄炖牛腩：番茄炖牛腩是一道营养丰富的菜品，番茄提供维生素C和番茄红素；牛腩富含蛋白质和铁质。
（2）土豆炖鸡块：土豆提供碳水化合物和膳食纤维；鸡肉富含蛋白质和矿物质。
（3）蔬菜沙拉：新鲜蔬菜富含维生素和矿物质，有助于孕妈妈补充营养。
4. 加餐
（1）坚果：坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质和矿物质，有助于胎儿大脑发育。
（2）酸奶：酸奶富含益生菌，有助于改善肠道菌群，提高免疫力。
（3）水果：新鲜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于孕妈妈补充营养。
三、孕中期食谱注意事项
1. 食物多样化：孕中期食谱应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，以满足母婴健康需求。
2. 合理搭配：食物搭配应遵循营养均衡原则，如粗细搭配、荤素搭配、干稀搭配等。
3. 注意烹饪方法：烹饪方法以蒸、煮、炖为主，少用油炸，以免摄入过多油脂。
4. 避免食用刺激性食物：孕中期应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响胎儿健康。
5. 适量摄入：孕中期食谱中的食物摄入量应适量，避免过量摄入导致营养过剩。
孕中期食谱大全旨在为孕妈妈们提供全面、合理的营养指导，助您度过这个重要时期，呵护母婴健康。请根据自身需求和营养师建议，制定适合自己的孕中期食谱。
适合孕中期食用的食谱
适合孕中期食用的食谱
适合孕中期食用的食谱，我们都知道女性在怀孕期间是要很注重饮食的，尤其是在孕中期，因为孕妇到孕中期所需要的营养比较多，下面我为大家分享适合孕中期食用的食谱。
适合孕中期食用的食谱1
1、茶树菇鸡汤
最先准备好鸡也有茶树菇酒酿莲籽及其大枣生姜片跟枸杞子备用，次之便是把鸡先放进水里略微煮一下，大概3分熟的模样，将茶树菇桂圆红枣三种食材侵泡一下。随后便是准备好煲锅添加冷水放鸡脯肉、倒进酒酿放莲籽及其生姜片刚开始蒸制，起先大火烧开再转为文火煲煮一个小时。最终将侵泡好的食材装进去在蒸制40分钟上下调好味就可以。
2、平菇骨头汤
最先提前准备的食材有：猪排骨平菇也有鸡脚后跟瑶柱。将猪排骨跟鸡爪放入沸水中略微煮一会去血，平菇也有瑶柱一起放入水里侵泡一下。随后便是提前准备一口锅， 将所有的食材装进去开煮二十分钟再转为文火煮个120分钟。
3、牡蛎粥
最先准备好杜蛎也有大生猪肉及其葱姜蒜跟料酒、食盐也有白胡椒粉备用。次之便是先把稻米也有杜蛎一起清理整洁放到一起备用，生猪肉也解决一下。随后便是将稻米放进锅中煮，直到煮开落把杜蛎生猪肉也有料酒食盐一起装进去略微煮一下，最终放进葱姜蒜白胡椒粉。
4、豆腐汤
最先提前准备熬水豆腐也有海带丝及其青椒三种主食材，也要备上生抽姜蒜料酒跟白砂糖也有肉白汤等辅材。次之便是水豆腐也有青椒清理整洁切片备用，姜片切条葱切末备用，也有海带丝立即切割成条。
随后便是白汤烧开倒进水豆腐青椒也有海带丝，再放进料酒喝姜烹煮一会。拿一个晚倒进生抽及其小量的水拌和一下再倒进锅中，最终白砂糖跟葱段就可以服用。
适合孕中期食用的食谱2
孕中期的食谱大全
女性到了怀孕的中期，一般的胃口都会变的很好，这个时候都是恩能吃的，这样的话就需要及时的去补充身体需要的一些营养，大家了解去了解一些孕中期食谱大全，有利于宝宝的健康发育。
孕中期食谱大全之一：孕4个月的食谱
为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要，孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。
推荐营养菜：虾仁炒韭菜
特点：清香味美，补血养血。
孕中期食谱大全之二：孕5个月的食谱
怀孕近5个月的`孕妇，每天膳食中必须保证钙1500毫克，维生素A300国际单位，胡萝卜素6毫克，维生素Cl00毫克。
孕中期食谱大全之三：孕6个月的食谱
这一段时期，孕妇容易发生便秘。为此，除了增加各种营养素外，还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜，如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。
推荐营养菜：鱼香肝片
原料：猪肝250克，泡辣椒20克，葱25克，蒜15克，酱油15克，姜10克，盐2克，菜油150克，醋10克，绍酒10克，水豆粉30克，汤25克，白糖10克，味精1克。
做法：
①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片，加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮，切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。
③炒锅置旺火上，下菜油，烧至七成热时，放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时，下葱花、烹滋汁，最后簸转起锅入盘。
特点：黄色金红，肝片细嫩，姜、葱、蒜味醇厚，最宜佐餐。
孕中期食谱
一、烩二冬
原料：冬菇10个，冬笋200克，苋菜50克，嫩姜20克
辅料： 肉清汤或者是热水、料酒、水淀粉、香油各适量
做法： 1、冬菇洗净，放入温水中泡软去蒂；冬笋洗净，切滚刀小块，用热油炸至金黄色，捞出沥干油备用；嫩姜洗净，切细末；苋菜择洗净。
2、锅中加入1小匙油烧热，放入姜末、苋菜及冬菇爆香，加入料酒1大匙，肉清汤或热水2杯以及冬笋，小火炖煮至入味，待汤汁收干时用水淀粉1小匙勾芡，淋上1小匙香油即可盛出。
Tips： 如果有冬菜，味道就会更好。
二、海带豆腐汤
原料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克
辅料： 淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量
做法： 1、豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。
2、淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用。
3、倒入清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒、海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可。
Tips： 甜椒虽不辣，但也是辣椒的一种，有溃疡、牙痛，咽喉肿痛等症孕妇忌食。
三、罗宋蔬菜汤
原料： 马铃薯、西红柿各1个，洋葱1/4个，胡萝卜1/2个，圆白菜1/4个
辅料： 料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量
做法： 1。洋葱去皮，切成丁块，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切成滚刀块，西红柿放入滚水汆烫，捞出去皮、切成大块，圆白菜洗净、切块。
2、锅中倒入1大匙油，爆香洋葱，倒入油2匙，料酒1匙，加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟，放入肉清汤9杯，盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿，煮至熟软入味，撒胡椒粉，即可盛出。
四、虾仁炒韭菜
原料： 韭菜250克，鲜虾150克
辅料： 葱、姜、料酒少许，盐3克，香油10克
做法： 1、将韭菜洗净，切成3厘米长的段；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段，姜切成片。
2、锅里放油烧热后，先将葱、姜下锅煸香，再放虾和韭菜，烹料酒，连续翻炒至虾熟透，放盐，起锅装盘淋入香油即可。
Tips： 韭菜忌多食，多食会上火，所以要控制每餐韭菜的食量。隔夜的熟韭菜不宜再吃。韭菜不宜与蜂蜜、牛肉同食。
五、核桃酪
原料
核桃仁200g，江米100g，白糖250g，花生油300g（约耗25g)，水淀粉适量。
制法：
1、 将核桃仁用水泡软，用竹签挑去里面的膜，洗净；江米淘洗干净，用清水泡上2小时。
2、 炒勺上火，放入花生油烧热，下核桃仁炸酥，捞出晾凉后和泡好的江米一起加水200g一起磨成浆。
3、 炒勺上火，放入清水和白糖烧沸，撇去浮沫，倒入江米核桃浆搅开，烧沸后撇去浮抹，用淀粉勾薄芡，盛入碗内即成。
特点：香甜味美。
功效：
常食核桃能健脑、补肾，润燥，补气、养血，有滋补保健作用，孕妇食用有益。
六、三鲜豆腐
原料：
豆腐250g，虾米10g，蘑菇250g，胡萝卜100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，酱油、味精、精盐、水淀粉、高汤各适量，姜25g，葱20g。
制法：
1、 将豆腐洗净切片；蘑菇洗净，煮一下切片；胡萝卜切片；油菜洗净，沥干；虾米用温水发好；葱切丝；姜切末。
2、 勺内放油上火，烧热后下虾米、葱、姜、胡萝卜煸炒，放入酱油、料酒、精盐、蘑菇，再炒几下，加高汤，放豆腐，烧开后加油菜、味精，烧沸后用淀粉勾芡即可。
特点：清淡宜人。
功效：
含丰富的植物蛋白及钙、锌等，有利于胎儿的生长发育。
七、黄瓜紫菜汤
原料：
紫菜10g，黄瓜100g，香油10g，精盐、酱油、味精、高汤各适量，姜末15g，葱末10g。
制法：
1、 将紫菜洗干净后，撕成片；黄瓜洗净，切成片。
2、 锅内加清汤，上火烧沸，加姜末，沸后加酱油、黄瓜片，烧开，撇去浮末，下紫菜，用精盐、味精调味，淋香油，撒上葱末即成。
特点：汤鲜醇、清淡。
功效：
孕中期妇女食用，可获得较全面的营养，有利于胎儿脑细胞、骨骼、牙齿等器官的生长发育。
八、红烧肉
原料：
带皮猪肉400g，花生油30g，酱油、精盐各适量，料酒30g，白糖15g，大料少许，葱20g，姜20g。
制法：
1、 将带皮肉去毛、洗净，切块；葱切段，姜拍破。将切好的肉用酱油稍腌，再用油炸至肉皮呈棕红色，捞出。
2、 肉放入锅中，加水、葱、姜、大料、酱油、精盐、料酒、白糖；大火烧开后去浮沫，再用文火焖至肉熟烂，呈酱油色时即成。
特点：肥而不腻。
功效：
富含蛋白质、钙、铁、钾、钠等矿物质，孕妇常食对胎儿的健康十分有利。
孕中期营养食谱
孕中期营养食谱大全
1、凉拌银耳：
营养分析：银耳能增强机体抗辐射的能力，有促进骨髓造血的功能;胡萝卜则被称为小人参，是孕期很好的食物。
制作方法：
①银耳提前泡发，去根，胡萝卜切片备用。
②将泡好的银耳和胡萝卜片放在容器中，加入盐、牛肉粉、少许辣椒油、糖、醋搅拌均匀即可食用。
注意事项：如果孕妈妈不喜欢吃辣，可以不放辣椒油;但如果是特别爱吃辣的孕妈妈也不可以多放，因为辣椒会刺激肠胃，影响消化。
2、虾仁炒韭菜：
营养分析：韭菜与虾仁炒食，可以补肾阳、固肾气、治腰痛;韭菜中含有大量的膳食纤维，可改善孕妈妈孕期便秘。
制作方法：
①将虾仁洗净后用水发胀，约20分钟即可捞出沥干水待用。韭菜择洗净，切成段。
②鸡蛋搅匀后加入淀粉和麻油调成蛋糊，然后把沥干的虾仁倒入拌匀。
③炒锅烧热倒入菜油，待油冒烟时倒入虾仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒，待韭菜熟时放入食盐、淋入酱油起锅装盘即成。
3、紫菜豆腐羹：
营养分析：豆腐富含钙，能助骨骼生长;紫菜富含碘，是生长发育、新陈代谢的要素，此菜有利于胎宝宝的生长发育。
制作方法：
①紫菜先用不下油之白锅略烘，洗净用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条;豆腐切成小方粒;番茄切成小块待用。
②烧热锅，放下番茄略炒，加入水，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
③以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味即成。
TIPS：孕中期营养提示
1、蛋白质：
增加蛋白质，有助于建造胎儿器官组织，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备。
含蛋白质较多的食品主要有牛羊肉、鸡鸭肉、兔肉、蛋类、鱼类、奶类、大豆、豆制品、果实类等，孕妇要以动物性蛋白质和植物性蛋白质搭配食用为佳，其中动物性蛋白应摄入更多的。
2、脂肪：
摄取脂肪，不仅可以补充胎儿大脑发育必需营养，同时也是在为分娩和产后哺乳做必要的`能量贮存。
准妈妈每日做饭时最好使用植物油2—3匙，这样有助于摄入脂肪，其他坚果类如榛子、核桃、花生、葵花子等也富含脂肪，妈妈不用担心自己长胖了，为了宝宝，妈妈就先小小忍一下。
3、微量元素：
补充微量元素，膳食营养才能均衡的，孕中期的妈妈尤其要注意钙、铁、锌、碘等的补充。
铁–如果铁摄入不足或吸收不良则会发生缺铁性贫血，贫血严重时可能引起胎儿发育迟缓、早产甚至死胎;
孕妇可以多吃动物肝脏、瘦肉、禽类、鱼类、豆类、绿色蔬菜以及桃、梨、葡萄等水果。
钙–孕期缺钙，母体易患腰腿痛和骨关节痛、手足抽搐等症，胎儿也易得软骨病;
钙营养可从奶制品、海产品、大豆及豆制品、深绿色的叶菜等中摄入，每天保证要喝两袋牛奶或牛奶、豆浆各一袋。
锌–如果胎儿得不到充足的锌，会影响胎儿骨骼的生长，造成胎儿宫内发育迟缓，免疫力也会下降;
准妈妈应多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。
碘–孕中期对碘的需要量也增加了，准妈妈可多食海带、紫菜、海鱼、虾皮、鱼松等海产品。
4、维生素：
孕中期对叶酸、维生素B17、维生素B6、维生素C以及其他B族维生素的需要量增加，这个时候，妈妈应增加这些维生素的摄入。
孕中期食谱
5 蛋皮炒菠菜
原料：菠菜400克，鸡蛋3个，花生油30克，大葱3克，姜3克，盐2克。
制作方法：
1.菠菜洗干净，切成段，放入开水中焯一下捞出，晾凉备用。
2.把鸡蛋打入碗内，加精盐搅匀；葱洗净切末，姜去皮洗净，切末。
3.将炒锅置于火上，倒入少许花生油，烧至六成热再倒入蛋液，摊成蛋皮，把蛋皮切成5厘米长、0.5厘米宽的丝，备用。
4.将炒锅放到火上，倒入花生油烧热，放入葱末、姜末炝锅，然后放入疲菜翻炒片刻，再放入蛋皮丝，放入食盐搅拌均匀即可。
功效：补铁补血，健脑益智，滋阴润燥。
6 烧猪蹄筋
原料：猪蹄筋150克，火腿肠20克，油菜50克，大葱5克，姜5克，盐3克，料酒10克，味精2克，花生油20克。
制作方法：
1.将大葱去根洗净，切成段，姜洗鲜皮，切成丝。
2.将蹄筋用水泡发洗净，切成3厘米长段，火腿切成片，油菜洗净切成段。
3.将蹄筋和油菜分别放入沸水锅中烫透，捞出沥水。
4.将炒锅置于火上，放入花生油焼热，烹入葱、姜末爆香后，将蹄筋、火腿片放入锅内，加盐、黄酒、味精、鲜汤煮烂，放入油菜炒匀即可。
功效：健脾益胃、荞血安胎，尤其对孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀的准妈妈有较好效果。
7 虾皮烧豆腐
原料：豆腐300克，虾皮10克，青蒜20克，酱油3克，盐1克，大葱5克，姜3克，花生油20克。
制作方法：
1.豆腐经水烫后切长方块；葱洗净切末，姜去皮洗净，切成细末；青蒜洗净，切成段。
2.将锅置于火上，锅内放油烧热后，先煎豆腐呈微黄色，加酱油和少许水，放入葱、姜末和虾皮炒匀，炒至入味，加青蒜略妙即可。
功效：富含钙、磷、铁和优质蛋白质，可提供孕中期胎儿发育所需营养。
8 豆腐海带汤
原料：嫩豆腐1盒，海带50克，粉丝20克，白胡椒粉2克，香油3克，葱、姜各5克，鸡精1克，盐3克。
制作方法：
1.将豆腐、海带洗净；粉丝冲洗后用冷水稍加浸泡。
2.将葱洗净切末，姜去皮洗净，切末备用。
3.将豆腐用刀背或锅铲边界成小块；将海带切成丝。
4.将锅内加清水烧开，放入豆腐海带煮10分钟，最后放入粉丝，粉丝熟后下胡椒粉、香油、鸡精和盐即可。
功效：利尿消肿，保护血管，调理身体。
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