钙是人体必需的矿物质之一,对于小孩的生长发育至关重要。充足的钙质摄入有助于骨骼和牙齿的健康,预防佝偻病等疾病。小孩补钙应该吃哪些食物呢?本文将为您介绍10种适合小孩补钙的食物,助力宝宝健康成长。
一、适合小孩补钙的食物
1. 奶制品
奶制品是钙的最佳来源,其中牛奶、酸奶、奶酪等都是不错的选择。牛奶富含钙、磷、钾等多种矿物质,有助于骨骼生长。酸奶中的乳酸菌还能帮助消化,提高钙的吸收率。奶酪则含有较多的钙质,口感丰富,适合小孩食用。
2. 豆制品
豆制品如豆腐、豆浆、豆腐干等,都是钙的良好来源。豆腐中的钙含量较高,且易于消化吸收。豆浆则是一种低脂、低糖、高钙的饮品,适合小孩饮用。
3. 绿叶蔬菜
绿叶蔬菜如菠菜、油菜、芥蓝等,含有丰富的钙质。菠菜中的草酸含量较高,烹饪时最好焯水去除。油菜和芥蓝等蔬菜的钙含量也不低,适合小孩食用。
4. 海产品
海产品如虾皮、小鱼干、海带等,含有丰富的钙质。虾皮中的钙含量高达500mg/100g,是小孩补钙的佳品。小鱼干和海带中的钙质也比较丰富,适合小孩食用。
5. 核桃
核桃含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,有助于骨骼生长。核桃中的钙含量较高,且含有不饱和脂肪酸,对小孩的大脑发育也有益。
6. 鸡蛋
鸡蛋是优质的蛋白质来源,同时也含有钙质。鸡蛋中的钙质易于消化吸收,适合小孩食用。
7. 酸奶
酸奶是一种发酵乳制品,含有丰富的钙质和益生菌。酸奶中的乳酸菌能帮助消化,提高钙的吸收率。适合小孩食用的酸奶有原味、草莓味、蓝莓味等,口感丰富,易于接受。
8. 芝麻
芝麻含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,有助于骨骼生长。芝麻中的钙含量较高,且含有不饱和脂肪酸,对小孩的大脑发育也有益。
9. 燕麦
燕麦含有丰富的钙、磷、钾等矿物质,有助于骨骼生长。燕麦中的钙质易于消化吸收,适合小孩食用。
10. 豌豆
豌豆含有丰富的钙、磷、钾等矿物质,有助于骨骼生长。豌豆中的钙质易于消化吸收,适合小孩食用。
钙是小孩生长发育的重要物质,适量补充钙质有助于骨骼和牙齿的健康。以上10种食物都是小孩补钙的佳品,家长可以根据孩子的口味和需求,合理搭配,让孩子健康成长。注意让孩子养成良好的饮食习惯,保证营养均衡,助力孩子茁壮成长。
多给孩子吃哪些菜,钙含量极高,孩子爱吃长个快呢
多给孩子吃哪些菜,钙含量极高,孩子爱吃长个快呢?清蒸的黄鱼
野生的黄鱼营养高,美味可口,含有蛋白质、钙、鳞等微量元素,DHS成分也非常高,春季小孩经常吃能够补钙补锌、推动身体和大脑发育。
食物:小黄鱼、葱、姜片、海鲜酱油。黄鱼清理干净,太长了切成2段。姜片、葱加一点水抓一下,揪出葱姜水。葱姜水涂在鱼身上腌渍10min。盘子里添加少许姜片和葱,放置腌好的黄鱼,表面放置少许姜蒜。开水隔水蒸8min,起锅浇上海鲜酱油就可以。
番茄炖牛腩
牛肉是归属于高蛋白低脂肪健康肉类,春季小孩长个子,多吃牛肉能够促进发育,增强抵抗力。食物:牛腩一斤、西红柿2个、葱姜、番茄沙司。牛腩洗净切成一小块、西红柿去皮洗净切成小块。
生姜大蒜洗净切成片备用。凉水下入牛腩,少量米酒绰水烧开,牛腩绰水好捞出冲干净。热锅凉油,下入姜片、大蒜炒香,添加牛腩炒匀。添加西红柿一起炒出西红柿汁,添加生抽酱油、老抽王少量、耗油和番茄沙司一起炒出香味。煮开开,小火慢炖50min,出锅前下入少量盐调料就可以。
蒜苗炒河虾
春天里的河虾尤其肥嫩,河虾里富含蛋白质和钙、等几种微量元素,野生的河虾美味可口又营养成分,春季多给孩子吃。
食物:鲜河虾、蒜黄、小米椒少量、蒜头。河虾洗净沥干水分、蒜黄洗净切成段儿、小米椒洗净剁碎备用。热锅凉油,下入蒜头和辣椒炒香。下入河虾煮至掉色,喜爱嫩的掉色烂熟就可以,喜爱干香的能把水份炒干。下入蒜黄、生抽酱油、耗油少量盐炒匀就可以出锅了。
烤鸡蛋牛奶布丁
鸡蛋和牛奶都是生活中比较常见食材,天天都必不可少的,它们都含有大量的高品质蛋白质和钙原素,春季小孩长个子、长身高,每日不可或缺。食物:生鸡蛋、牛腩、白砂糖。鸡蛋和牛奶混和搅匀,拌匀。添加白糖一起搅匀。把搅匀的蛋奶汁筛粉倒进烘烤盘里。倒入加热好200多度烤箱烤25min,公布就可以。
补钙的最佳食物 最佳的10种补钙食品
1、芝麻酱。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。黑芝麻含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
另外,黑色入肾,常吃补肾,即使不吃钙片,肾也会从食物中吸收钙质。
2、乳酪。奶制品的钙很容易被吸收,能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛并保持肌肤健美。其中的乳酸菌对人体有保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
3、虾皮。虾皮含钙量丰富,含蛋白质很高,还含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。可降低胆固醇,防止动脉硬化,还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死。还可预防因缺钙所致的骨质疏松症。
4、海参。海参含钙量丰富,营养价值高。是典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物
5、紫菜。紫菜含碘、钙高。也含胆碱和钙、铁,能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健,提高机体免疫力;有助于防治肿瘤。
6、海带。海带含钙量丰富,可预防高血压、冠心病、高血脂等心脑血管疾病。
7、黑豆。黑豆含钙、蛋白质相当高,含人体必需的8种氨基酸。只含植物固醇,能降低血液中胆固醇含量,对高血压、心脏病等患者有益。能起到软化血管,滋润皮肤,延缓衰老的作用。
8、芥菜。含钙量、维生素很高。能开胃消食,提神醒脑,解除疲劳,解毒消肿,明目利膈、宽肠通便。
9、牛奶。牛奶的营养价值很高,矿物质丰富,人体钙的最佳来源,钙磷比例适当。
10、黑木耳。有降血压、补钙、益气、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌、清胃涤肠等功效。
最补钙的10种食物
1、果蔬类—苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
2、鱼类—泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
3、调味品—芝麻酱
吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
4、谷类—燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
5、豆制品—豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
6、坚果类—榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
7、豆类—芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
参考资料来源:人民网-你缺钙了吗?4种食物补钙效果最佳
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