十一个月的宝宝正处于快速成长的阶段，合理的营养摄入对宝宝的身体健康和智力发育至关重要。本文将为您介绍十一个月宝宝的营养食谱，旨在帮助家长们科学喂养，助力宝宝健康成长。
一、十一个月宝宝营养需求
1. 能量需求：十一个月的宝宝每日所需能量约为1100千卡。
2. 蛋白质需求：每日约需蛋白质40-50克，以动物性蛋白质为主。
3. 脂肪需求：每日约需脂肪40-50克，其中不饱和脂肪酸占一半。
4. 碳水化合物需求：每日约需碳水化合物200-250克。
5. 维生素和矿物质需求：保证充足的维生素和矿物质摄入，如维生素A、D、C、钙、铁、锌等。
二、十一个月宝宝营养食谱
1. 早餐
（1）鸡蛋：煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、鸡蛋面等，富含优质蛋白质。
（2）谷物：小米粥、燕麦粥、玉米粥等，提供碳水化合物。
（3）水果：香蕉、苹果、梨等，富含维生素和矿物质。
2. 午餐
（1）肉类：鸡肉、猪肉、牛肉等，提供优质蛋白质和脂肪。
（2）蔬菜：绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿等，富含维生素和矿物质。
（3）谷物：米饭、面条、馒头等，提供碳水化合物。
（4）汤品：排骨汤、鸡肉汤等，补充营养。
3. 晚餐
（1）鱼类：鲈鱼、草鱼、鲫鱼等，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
（2）蔬菜：西兰花、菠菜、茄子等，富含维生素和矿物质。
（3）谷物：小米粥、玉米粥等，提供碳水化合物。
（4）汤品：冬瓜汤、番茄鸡蛋汤等，补充营养。
4. 加餐
（1）水果：草莓、葡萄、猕猴桃等，富含维生素和矿物质。
（2）坚果：核桃、杏仁、花生等，富含优质脂肪和蛋白质。
三、注意事项
1. 食物多样化：保证宝宝摄入的营养均衡，避免偏食。
2. 食物新鲜：购买新鲜食材，保证食物安全。
3. 食物制作：烹饪方法简单，避免过度加工。
4. 食物温度：食物温度适宜，避免过热或过冷。
5. 食物形状：食物形状细小，便于宝宝咀嚼和吞咽。
十一个月宝宝的营养食谱对宝宝的成长至关重要。家长们应根据宝宝的营养需求，合理安排饮食，保证宝宝摄入充足的营养，助力宝宝健康成长。在此过程中，家长们还需关注食物的安全性、多样性和适宜性，为宝宝打造一个美好的成长环境。
十一个月宝宝营养食谱
11个月宝宝已经可以吃各种蔬菜、肉类、蛋类等，可以吃碎菜或颗粒状食物，一起来看看十一个月宝宝食谱吧！
十一个月宝宝主食食谱
十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力，可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃，肉类里有丰富的蛋白质，荤素合理搭配，营养均衡。现在，介绍两款十一个月宝宝主食食谱：
1、鱼丝烩粟米
食材：黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。
做法：玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热，放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。盛上一碗即可。
2、小猪鸡蛋羹
食材：鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。
做法：将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。
十一个月宝宝蔬菜食谱
随着宝宝逐渐长大，宝宝的辅食越来越丰富了，宝宝可以吃各种蔬菜水果了。可以将蔬菜和水果切成立方体或条状，有利于锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力。现在介绍两款宝宝蔬菜食谱：
1、蔬菜浓汤
食材：马铃薯1/6个，红萝卜1/8个，番茄1/2个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1/4块。
做法：将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用;将油锅热好后，炒洋葱和红萝卜，再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠即可熄火。
2、猪肝洋白菜卷
食材：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，洋白菜叶1/2片，肉汤、淀粉。
做法：把洋白菜叶洗净后放开水中煮软;把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜，使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅，再将洋白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
十一个月宝宝可以吃点什么
十一个月大宝宝，大概有5-7颗牙齿，宝爸宝妈们要注意开发婴儿的咀嚼和吞咽能力，可以适当的添加辅食。这时建议减少母乳喂养、用牛奶喂养宝宝、适当增加辅食。可参照食谱：早上7点：牛奶180毫升，面包两块（10厘米见方）；上午9点：开水100毫升，饼干两块；中午11点：米饭半小碗，鸡蛋1个，蔬菜适量；下午3点：牛奶180毫升，小点心1个，水果（适量）；下午6点：稀饭一小碗，适当加入鱼、肉末、蔬菜；晚上9点：鲜牛奶100毫升。注意：中午吃的蔬菜可选菠菜、大白菜、胡萝卜等，切碎与鸡蛋搅拌后制成蛋卷给宝宝吃。下午加点心时吃的水果可选橘子、香蕉、西红柿、草莓、葡萄等。夜里不要喂奶，那样不利于宝宝生长发育，晚上要安稳的睡10个小时。
十一个月宝宝食谱安排
11个月宝宝营养食谱一
宝宝出生之后主要还是以乳类为主要食物，在经过11个月的时间之后可以给宝宝尝试全蛋或者是一小碗的干饭。也可以给孩子吃一些比较软的面食；例如：面条、包子、饺子等食物，尽量三餐变换花样，增强孩子的食欲。
11个月宝宝营养食谱二
粥是最适合11月大的宝宝吃的一类食物，像：小米山药粥。把山药洗干净捣碎，与小米一起煮成粥。然后加上适量的白糖，可以当做早餐吃饭。特别预防消化不良，促进宝宝的消化和吸收。胡萝卜玉米渣粥的主要原料是玉米渣、胡萝卜，先将玉米渣煮烂；随后把胡萝卜切碎放入，煮熟，也可以做早饭给宝宝吃。不仅健脾止痢，还能够消食化滞的功效。
11个月宝宝营养食谱三
除了粥是可以做宝宝的早饭，还可以给宝宝煲汤；给宝宝进行营养需求补给。例如：木瓜炖银耳，把木瓜洗干净去籽放到碗里，放进摘碎的银耳；把冰糖洒在银耳上面，然后用大火蒸熟即可。还有豆腐鲫鱼汤，把鲫鱼洗干净，鱼身摸上一些盐，不会粘锅。把锅中放入食物油烧至七分熟，放入鱼稍微煎一下；再放入各种调料，加上清水煮熟后加入豆腐；再煮熟10~15/min，等到汤色为乳白色时候，撒上葱末就可以。鱼中含有蛋白质含量的全面而且很优质，增强宝宝的抵抗力。
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