早餐是一天中最为重要的餐食之一，对于正处于生长发育阶段的儿童来说，营养丰富的早餐更是至关重要。一份合理的早餐，既能满足孩子们的营养需求，又能为他们的学习生活提供充足的动力。本文将为您呈现一份儿童早餐食谱大全及做法大全，让您的孩子享受美味与健康。
一、早餐的重要性
早餐作为一日三餐中的首餐，对儿童的生长发育具有至关重要的作用。早餐能够为孩子们提供所需的能量和营养，提高他们的学习效率，增强体质。据《中国居民膳食指南》建议，早餐应占总能量摄入的25%-30%。
二、儿童早餐食谱大全
1. 蛋白质类：
（1）水煮蛋：简单易做，富含优质蛋白质，易于消化吸收。
（2）煎蛋：口感鲜嫩，富含维生素和矿物质。
（3）鸡蛋灌饼：营养全面，口感丰富，深受孩子们喜爱。
2. 主食类：
（1）燕麦粥：富含膳食纤维，有助于消化吸收，降低胆固醇。
（2）全麦面包：富含B族维生素和矿物质，有助于提高免疫力。
（3）馒头、包子：易于消化，富含碳水化合物，提供能量。
3. 蔬菜类：
（1）西红柿炒蛋：酸甜可口，富含维生素C和蛋白质。
（2）胡萝卜丝炒瘦肉：胡萝卜富含胡萝卜素，瘦肉富含蛋白质。
（3）凉拌黄瓜：清爽可口，富含维生素和矿物质。
4. 水果类：
（1）苹果：富含膳食纤维、维生素C和钾元素。
（2）香蕉：富含钾、维生素B6和膳食纤维。
（3）草莓：富含维生素C和抗氧化物质。
5. 奶制品类：
（1）牛奶：富含蛋白质、钙、磷等矿物质，有助于骨骼生长。
（2）酸奶：富含益生菌，有助于肠道健康。
（3）奶酪：富含蛋白质、钙和磷，口感丰富。
三、儿童早餐做法大全
1. 水煮蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足量水，水开后转中小火煮8-10分钟，捞出浸泡在凉水中，剥壳即可食用。
2. 煎蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水，搅拌均匀。热锅倒油，倒入蛋液，待底部凝固后翻面，煎至两面金黄即可。
3. 燕麦粥：将燕麦放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮至熟软，可加入牛奶、水果等调味。
4. 全麦面包：将全麦面包切片，可搭配鸡蛋、蔬菜、果酱等食材。
5. 西红柿炒蛋：将西红柿切块，鸡蛋打散。热锅倒油，先炒鸡蛋至凝固，再炒西红柿，最后加入少许盐、糖调味。
6. 苹果：洗净切片，可搭配酸奶、蜂蜜等食材。
7. 牛奶：倒入杯中，可根据个人口味加入糖、巧克力等调味。
一份营养丰富的早餐，对于孩子们的健康成长至关重要。家长们可以根据以上儿童早餐食谱大全及做法大全，为孩子们准备美味、健康的早餐。让我们共同努力，为孩子们的健康成长保驾护航！
孩子早餐食谱大全及做法大全
小孩的早餐食谱大全及做法如下：
1、红豆沙卷饼
材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。
做法：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄。把面饼翻面，继续煎至金黄。把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去。把饼饼卷起来，切件，装碟。
2、咸瘦肉皮蛋粥
材料：瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，大米半碗，油盐适量。
做法：约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉，如果你用鲜瘦肉的话，腌米的盐可以放1勺)拌匀，腌至少半小时，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。瘦肉提前腌成咸肉，烧水，水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥，第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开，放进碎皮蛋，再煮半个小时，撒上葱花，就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。
3、香蕉面包卷材料：切片面包三片，鸡蛋1个，香蕉1个，花生酱和芝麻适量。
做法：面包切去硬边，鸡蛋打散成蛋液。在面包片中间涂上花生酱。香蕉剥皮后，每个切成两段再对半切开(每块面包只放1/4块香蕉就可以)，其中一边涂上蛋液，可以更好地封口。用面包片把香蕉卷起来，稍为压一下封口。每条面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻。油烧至5成热，放进面包卷，中火炸至金黄(大约3分钟)，捞起沥油，再放在厨房纸上吸干油份后切成段即食。
孩子的早餐食谱大全及做法图片
小孩的早餐食谱大全及做法如下：
1、红豆沙卷饼
材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。
做法：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄。把面饼翻面，继续煎至金黄。把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去。把饼饼卷起来，切件，装碟。
2、咸瘦肉皮蛋粥
材料：瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，大米半碗，油盐适量。
做法：约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉，如果你用鲜瘦肉的话，腌米的盐可以放1勺)拌匀，腌至少半小时，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。瘦肉提前腌成咸肉，烧水，水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥，第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开，放进碎皮蛋，再煮半个小时，撒上葱花，就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。
3、香蕉面包卷材料：切片面包三片，鸡蛋1个，香蕉1个，花生酱和芝麻适量。
做法：面包切去硬边，鸡蛋打散成蛋液。在面包片中间涂上花生酱。香蕉剥皮后，每个切成两段再对半切开(每块面包只放1/4块香蕉就可以)，其中一边涂上蛋液，可以更好地封口。用面包片把香蕉卷起来，稍为压一下封口。每条面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻。油烧至5成热，放进面包卷，中火炸至金黄(大约3分钟)，捞起沥油，再放在厨房纸上吸干油份后切成段即食。
小孩子早餐食谱大全及做法
很多儿童有时候是不喜欢吃饭的，尤其是早餐，这样是很不好的，家长们也往往会因为自己的孩子不吃饭而头痛。其实这个问题很好解决，只要将早餐做的花样繁多，孩子一定会感兴趣的，当然营养是更重要的。下面就为大家介绍儿童营养早餐食谱家常做法。
营养早餐
材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。
做法
1、先准备好适量的大米，再把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向。
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
鲜虾吐司卷
材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。
煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。
做法
1、大虾洗净，去除虾线。只取虾肉，其余全部去掉，放入搅拌机，搅打成虾泥。
2、将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。
3、吐司去边，并用擀面杖擀平压实，再在吐丝表面撒上少许淀粉，平抹上上一层馅料卷起，卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金黄色，就可以捞出沥油食用了。
小诀窍
如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢。
火腿西多士
材料：吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量。
做法
1、先准备好吐司片。
2、吐司切去边。
3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。
4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)
5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液)
6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。
7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。
8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。
虾仁粥
主料：准备好适量的虾仁。
调料：食盐适量、姜适量。
做法
1.选购新鲜的基围虾，洗净。
2.把一只清洗干净的基围虾去掉头，把虾壳和虾线都去掉，之后的基围虾也和这样的做法一样。
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