柿子，作为一种美味的水果，深受人们的喜爱。柿子虽好，却有着不少饮食禁忌。为了大家的健康，今天我们就来揭秘吃完柿子后的饮食禁忌，帮助大家正确食用柿子。
一、柿子中的营养成分及作用
柿子富含多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等。这些营养成分对人体有着诸多益处：
1. 维生素C：柿子中含有丰富的维生素C，有助于提高人体免疫力，预防感冒。
2. 维生素P：柿子中的维生素P具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
3. 矿物质：柿子中的钙、铁、钾等矿物质有助于维持人体骨骼、血液等系统的正常功能。
4. 膳食纤维：柿子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
二、吃完柿子后的饮食禁忌
1. 严禁立即饮用牛奶、豆浆
柿子中含有大量的鞣酸，与牛奶、豆浆中的蛋白质结合后，会形成难以消化的沉淀物，引起消化不良、胃胀、胃痛等症状。因此，吃完柿子后应避免立即饮用牛奶、豆浆。
2. 严禁吃螃蟹、鱼虾等海鲜
柿子中的鞣酸与海鲜中的蛋白质结合，同样会形成难以消化的沉淀物，引起腹痛、腹泻等症状。因此，吃完柿子后应避免食用海鲜。
3. 严禁吃酸涩的食物
柿子本身就具有一定的酸涩味，若再食用其他酸涩食物，如柠檬、柚子等，容易加重胃部不适。
4. 严禁吃含高蛋白的食物
柿子中的鞣酸与高蛋白食物结合，同样会形成难以消化的沉淀物，引起消化不良、胃痛等症状。因此，吃完柿子后应避免食用高蛋白食物，如肉类、鸡蛋等。
5. 严禁立即饮用茶水
柿子中的鞣酸与茶水中的鞣酸结合，会形成难以消化的沉淀物，引起消化不良、胃痛等症状。因此，吃完柿子后应避免立即饮用茶水。
三、柿子食用注意事项
1. 选择成熟的柿子
成熟的柿子口感更佳，营养价值更高。购买柿子时，应选择表皮鲜红、肉质饱满、无破损的果实。
2. 避免空腹食用
空腹食用柿子容易刺激胃黏膜，引起胃痛、胃胀等症状。因此，食用柿子时应搭配其他食物。
3. 控制食用量
柿子虽美味，但过量食用容易引起消化不良。每次食用柿子不宜超过100克。
柿子是一种美味的水果，营养丰富。为了身体健康，我们在食用柿子时还需注意饮食禁忌。希望本文能帮助大家正确食用柿子，享受美味的保护好自己的身体。
吃完柿子不能吃什么
吃完柿子不能吃如下食物：
柿子+鹅：严重会导致死亡
柿子+白酒：产生结石
柿子+海蟹：寒凉腹泻
柿子+甲鱼：消化不良
柿子+海蜇头：腹胀
柿子+墨鱼：会阻碍营养消化吸收
柿子+牡蛎：会引起肠胃不适
柿子+海参：会引起腹痛、恶心
柿子+紫菜：会不利消化
柿子+红薯：会造成胃溃疡
柿子+白萝卜：会降低营养价值
柿子+梨：会损伤胃、导致腹泻
柿子+多宝鱼：会阻碍营养消化吸收
柿子+石榴：身体不适
柿子+鸡蛋：腹泻、生结石
柿子+紫菜：影响钙的吸收
柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
柿子+红薯：腹胀
柿子+河虾：腹泻
柿子+鹅肉：一起吃严重会导致死亡
柿子+茼蒿：同食容易易伤胃。
柿子+海参：不易消化
柿子+海带：胃肠不适
柿子+河蟹：寒凉腹泻
柿子+螃蟹：一起吃会生病、中毒
柿子+章鱼：腹泻
柿子+紫薯：胃出血或胃溃疡
吃柿子要注意以下五点：
一： 空腹不能吃柿子：因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
二：控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
三： 吃后要漱口柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
四：柿子皮不能吃；因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
五：不要和蟹、鱼、虾同吃：中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
吃完柿子不能吃什么食物
吃完柿子不能吃螃蟹、甘薯、海带、酸性菜、章鱼、鹅肉、不能喝酒
1、吃完柿子不能吃螃蟹
柿子和螃蟹二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
《饮膳正要》：”柿梨不可与蟹同食。”柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
2、吃完柿子不能喝酒
柿子和酒二者同食，造成肠道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。
酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
3、吃完柿子不能吃甘薯
柿子和甘薯二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。
沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
4、吃完柿子不能吃海带
柿子和海带二者同食，导致胃肠道不适
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
5、吃完柿子不能吃酸性菜
柿子和酸性菜二者同食，可能导致胃石症。
吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。
因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
6、吃完柿子不能吃章鱼
柿子和章鱼二者同食，损肠胃易致腹泻
章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。
7、吃完柿子不能吃鹅肉
柿子和鹅肉二者同食，严重者会导致死亡
鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
吃完柿子后不能吃什么
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
4、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
假如食用了柿子后想进食上述食物，建议应休息至少2个小时、待柿子消化后方可进食，避免引起不适症状。
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