晚餐，作为一日三餐中的重要一餐，不仅关乎我们的味蕾享受，更关乎我们的身体健康。人们对于晚餐的要求越来越高，既要美味可口，又要营养均衡。本文将为您带来一份晚餐主食食谱大全，让您在享受美食的也能呵护自己的健康。
一、晚餐主食食谱大全
1. 米饭类
（1）白米饭：简单易做，营养丰富，是晚餐的首选主食。搭配蔬菜、肉类等，既能满足口感，又能保证营养均衡。
（2）杂粮饭：将大米与糙米、小米、玉米等杂粮混合煮制，富含膳食纤维，有助于消化，降低血糖。
（3）八宝饭：将糯米、红豆、花生、莲子等食材混合，香甜可口，寓意吉祥。
2. 面食类
（1）面条：面条易于消化，富含蛋白质、碳水化合物和多种微量元素，搭配各种蔬菜、肉类，美味可口。
（2）饺子：饺子皮薄馅多，寓意团圆，富含蛋白质、脂肪和多种维生素。
（3）包子：包子皮薄馅大，口感鲜美，营养丰富，是北方人的传统美食。
3. 粥类
（1）白粥：简单易做，易于消化，适合消化不良、胃病等人群。
（2）小米粥：小米具有养胃、安神的作用，适合晚上食用。
（3）红豆粥：红豆具有消肿、利尿、降脂的作用，适合减肥人群。
4. 粥面类
（1）炒河粉：河粉口感滑嫩，搭配各种蔬菜、肉类，美味可口。
（2）炒面：面条搭配蔬菜、肉类，简单易做，营养丰富。
（3）炒饭：米饭搭配蔬菜、肉类、鸡蛋等，口感丰富，营养均衡。
5. 馒头类
（1）馒头：馒头口感松软，易于消化，富含蛋白质、碳水化合物和多种微量元素。
（2）花卷：花卷造型独特，口感鲜美，寓意吉祥。
（3）包子：包子皮薄馅大，口感鲜美，营养丰富。
二、晚餐主食搭配建议
1. 主食与蔬菜搭配：晚餐主食搭配蔬菜，既能满足口感，又能保证营养均衡。
2. 主食与肉类搭配：晚餐主食搭配肉类，既能满足口感，又能补充蛋白质。
3. 主食与豆制品搭配：晚餐主食搭配豆制品，既能补充蛋白质，又能降低胆固醇。
晚餐主食食谱大全，为我们提供了丰富的选择。在享受美食的我们也要关注健康，做到营养均衡。希望这份晚餐主食食谱大全，能为您带来美味与健康共舞的餐桌盛宴。
晚餐食谱大全 晚餐吃什么好 晚餐
1、素食晚餐更健康
健康的晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尽量多摄入一些新鲜的蔬菜，减少过多蛋白质和脂肪类食物的摄入。比如晚餐时应有两种以上的蔬菜，不要大鱼大肉，面食也可适量减少。此外，如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，那对食物的消化和吸收就更有利了。
2、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡，最好选择脂肪少、易消化的食物，并且不要吃得太饱。晚餐如果营养过剩的话，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积造成肥胖，并且影响健康。此外，晚餐时间过晚、过长、吃得过饱都会对睡眠不利，容易导致人体消化不良和失眠。
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3、简单、定量为主
相比于早餐和午餐来说，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。同时还要注意保证主食的进食量，在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。当然，主食也应“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐则可以适当减少。
晚餐食谱大全 晚餐菜谱
晚餐是每日必不可少的一餐，一天忙碌，下班休息休息，吃个晚餐，是对身心的放松，晚餐吃好了，人也会有精气神，那么有哪些食物是适合晚餐吃呢，请听我介绍。
晚餐养生粥篇
山药枸杞粥
因为不易在饭店找到，你不妨买来山药和枸杞自己在家熬制。枸杞补血明目，山药可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。
桂圆莲子粥
桂圆肉性温味甘、补血安神，莲子性平味甘、补脾益肾，红枣性平味甘、补益脾胃，糯米性温味甘、补中益气，这道粥最是适合那些常失眠的人食用了。
玫瑰情人粥
准备1杯白米、新鲜玫瑰花1朵，还有已经熬得香浓的鸡汤8杯。先将鸡汤煮沸后放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌，改小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想要再加点甜蜜，就放点蜂蜜。这款粥还有着美容减肥的功效，玫瑰花具有促进血液循环的功效，能使肌肤光滑，而蜂蜜一遇热会让蛋白质等营养素转化成为蛋白酶，使肠胃急速蠕动而增加过度吸收和有助于减肥。
皮蛋瘦肉粥
把松花蛋切碎，瘦牛肉切丝或末，加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀代用。等白米粥快熬好的时候加入皮蛋和腌好的肉，然后加盐、味精或鸡精、香油和葱花。再熬10分钟即可。
以上为大家介绍了七种美容养颜粥品的做法!虽说美容养颜粥的功效十分的强大，但是同时我们还应该注意一些美容养颜的注意事项。这样会让我们更加的靓丽。
晚餐面食篇
快手炒面
用料：水面半斤、鸡蛋2个、青菜秧半斤、香肠1根、油少许、酱油一勺
做法：
1、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热，立刻捞入冷水，拨松，过滤去掉冷水
2、油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白，加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒
3、在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油，小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色即可
懒人版豆角焖面
用料：面条、五花肉、豆角、胡萝卜、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、盐、葱、姜、蒜、香油
做法：
1、豆角和胡萝卜洗干净，切断儿，五花肉用生抽、料酒、胡椒粉和油、盐腌制几分钟
2、锅中放油，油热后放入八角和花椒，再放入葱花和姜末炒香，放入肉翻炒，炒至变色，加入豆角和胡萝卜翻炒，当炒至豆角和胡萝卜稍微变软
3、加入没过豆角的水，大火煮开后转中上火。再放入老抽、盐调味，盛出三分之一的汤备用，把面条放入菜上面，盖上锅盖焖
4、汤汁收得差不多时，再沿着锅边倒入事先盛出来的汤，可以分两次加入，再盖锅盖焖
5、汤汁最后收得差不多时，在锅中放入蒜末，放入香油提味，然后翻动面条和菜，让面条上粘满菜汁即可
晚餐炒菜篇
蔬菜腐皮卷
材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法
1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
3、将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
凉拌三丝
材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法
1、先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。
2、再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。
蕨菜炒鸡丝
材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
做法
1、将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。
2、鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。
3、炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
夏季营养晚餐食谱大全
繁忙的都市人，早餐、午餐随便吃，所有的亏空就等晚餐补充。久而久之，晚餐成了人们眼中的正餐，诸多应酬、会谈、聚会等活动统统安排在晚餐进行。下面我告诉大家夏季 营养 晚餐 食谱 大全，希望对大家有帮助哦
营养晚餐食谱的做法一：肉酱芝士煎蛋饭
材料
牛肉末80g、猪肉末80g、米饭1碗、鸡蛋1个、西红柿1个、洋葱半个、胡萝卜1/4个、大蒜2瓣、西蓝花1小朵、香叶1片、红酒50ml(没有可不放)、番茄酱15g 、鸡汤或清水100ml、芝士1片、黑胡椒少许、盐少许、油适量15ml
做法
1.洋葱和胡萝卜切成小丁，番茄切小丁，大蒜切碎，西蓝花洗净、大蒜切碎;
2.锅中倒入油，放入蒜末、洋葱丁和胡萝卜丁炒软，加入牛肉末和猪肉末炒散，放入西红柿炒出汁，加入番茄酱炒匀;
3.加入鸡汤、红酒、香叶煮开，转小火煮3分钟，至肉酱浓稠，放入黑胡椒和盐调味，
4.将煮好的米饭盛出盘中，浇上肉酱，上面盖一片芝士，煎一个单面半熟蛋放在顶上，旁边摆上焯过水的西蓝花即可。
小诀窍
**煎蛋的成熟度可以根据喜好调整。
**肉酱可以根据口味全用牛肉或者全部用猪肉来做，红酒没有可以不放，没有鸡汤也可以用清水代替。
**还可以将米饭换成面条或是意大利面也很搭的。
营养晚餐食谱的做法二：萝卜牛肉饭
材料
白萝卜，牛肉，大蒜，姜，葱，八角，陈皮，糖，盐，白胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，老抽，生粉，炖肉料，香菇
做法
1.- 萝卜切滚刀，牛肉切立方体，不过我买的很薄，就成了片。大蒜要准备多一点，因为牛肉很需要大蒜。姜切片。
2.- 冷水放入牛肉和两片生姜，慢慢加热至沸腾，然后牛肉捞出脏水倒掉。
3.- 用一个煮汤锅烧一些水，不要太多，因为不是煮汤，然后放入香菇，八角，一点点陈皮(我没有陈皮，剥了点橘子皮代替)有炖肉料的放一包。就让它煮，不用理它。
4.- 炒菜 锅烧热倒入油，放葱姜蒜进去爆香，然后放牛肉进去炒。加料酒，生抽，然后把萝卜放进去，加蚝油，糖，白胡椒粉。记住就是不要放盐啊。可以加点老抽稍微上色。
5.- 炒两三分钟的样子，把炒锅里的所有东西倒入煮汤锅。盖上锅盖，中火煮20分钟左右。中途要密切注意水量，看快烧干了就加一点热水继续烧。
6.- 煮到萝卜透明，可以用筷子轻易插进去就差不多好了，加盐调味，喜欢偏甜的人再加点糖。可以加老抽再上色。最后用生粉水勾芡，就完成了!
小诀窍
在汤锅里炖的时候，最好能加点冰糖。我是没有冰糖才用白砂糖代替
营养晚餐食谱的做法三：蜜饯南瓜
材料
黄南瓜500克，蜜枣数颗，蜂蜜1茶匙(所有材料均可按自己喜好添加)
做法
1.黄南瓜去皮，去籽后切成3-4cm的小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20分钟即可(喜欢吃更软的，可以加长蒸的时间)
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