随着生活水平的提高，孕妇的饮食问题越来越受到关注。在孕期，孕妇的饮食不仅要满足自己的需求，还要考虑胎儿的营养。而孕妇喝的鸡汤因其营养丰富、易于消化吸收，成为许多孕妇的首选。孕妇喝的鸡汤怎么做呢？下面，我们就来详细介绍一下。
一、孕妇喝鸡汤的好处
1. 营养丰富
鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，对孕妇和胎儿的生长发育都有很好的促进作用。
2. 增强免疫力
鸡汤中的营养成分可以增强孕妇的免疫力，减少感冒等疾病的发生。
3. 促进血液循环
鸡汤中的某些成分可以促进血液循环，有利于胎儿的氧气和营养物质的输送。
4. 有助于产后恢复
产后，孕妇的身体需要大量的营养来恢复，鸡汤中的营养成分可以帮助孕妇更好地恢复。
二、孕妇喝鸡汤的做法
1. 准备食材
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 鸡 | 1只（约1000克） |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 2根 |
| 香菇 | 5朵 |
| 黄花菜 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
2. 烹饪步骤
步骤一：清洗食材
将鸡洗净，去除内脏和杂质。将姜切片，葱切段，香菇切片，黄花菜泡发。
步骤二：炖汤
1. 锅中加入适量清水，放入鸡、姜片、葱段，大火烧开。
2. 水开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
3. 将香菇、黄花菜、枸杞放入锅中，继续炖煮30分钟。
4. 加入适量盐调味即可。
3. 小贴士
1. 鸡的选择
选择新鲜的土鸡或者草鸡，不要选用养殖场出来的饲料鸡。
2. 鸡汤不宜太浓
鸡汤不宜炖煮时间过长，否则汤色过浓，营养成分反而流失。
3. 避免食用辛辣、刺激性食物
孕期孕妇应避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响胎儿健康。
三、孕妇喝鸡汤的注意事项
1. 适量饮用
孕妇喝鸡汤要适量，过多摄入可能会导致营养过剩，反而对身体不利。
2. 个体差异
不同孕妇的体质不同，对鸡汤的反应也会有所不同。如果出现不适，应及时停止饮用。
3. 药膳鸡汤需谨慎
市面上有些药膳鸡汤，孕妇在饮用前应咨询医生，避免对身体和胎儿造成不良影响。
总结
孕妇喝鸡汤可以补充营养，增强免疫力，促进血液循环，有助于产后恢复。但孕妇在喝鸡汤时要注意适量、个体差异和药膳鸡汤的谨慎选择。希望以上内容能帮助到孕妇朋友们，让孕期更加顺利、健康！
孕妇喝的鸡汤的做法大全
孕妇鸡汤1：凤菇清炖鸡汤
材料：鲜凤菇500克、鸡1只、料酒15克、精盐3克、葱段10克、鸡蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、鸡汤适量
做法：
1、将鸡宰杀好，退毛、去内脏，下沸水汇锅焯下、捞出、斩块，放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色；将凤菇去杂、洗净、撕片。
2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内，加入鸡汤，入笼蒸至鸡肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即可。
孕妇鸡汤2：补血安胎山药乌鸡汤
材料:乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量
做法：
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出；
2、另备1个砂锅，加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，用大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、将山药洗净、去皮、切大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，最后加适量盐调味即可。
孕妇鸡汤3：猴头菇鸡汤
材料：猴头菇3颗、鸡半只；枸杞、姜、盐、料酒适量；火腿几片
做法：
1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓下，洗干净；鸡放入沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。
2、鸡切块、火腿切片，把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时；最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味即可。
孕妇鸡汤4：芪归炖鸡汤
材料：小母鸡1只（约1000克）、黄芪50克、当归10克、精盐5克，胡椒0.5克
做法：
1、将鸡宰杀、去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净；
2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用；
3、砂罐洗净，放清水400克，然后放入全鸡。待水烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，然后加入精盐，再炖2分钟即可。
孕妇喝老母鸡汤怎样炖
孕妇炖鸡汤要怎么做
孕妇炖鸡汤是很适合孕妇在孕期的时候养生的一道汤品。因此最好学一下孕妇炖鸡汤的做法使孕期更健康。
很多人都知道孕期感冒了是不能随便吃药的，那么孕期要感冒要怎么办呢？喝鸡汤，对喝鸡汤对缓解感冒症状有很多好处，对于感冒了的孕妇来说不防喝点鸡汤，那么鸡汤怎样做最有营养呢？
1、锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净；
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了；
5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍），调味就可以了。
温馨提示给孕妇炖鸡汤一定要先把鸡肉飞水一下，这样能去腥味，孕妇吃着也会觉得更好吃的。同时为了不影响孕妇的胃口一定要鸡肉冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有血污。
孕妇吃的鸡汤怎么炖好喝又营养
孕妇喝的鸡汤怎么做——凤菇清炖鸡汤
材料：鲜凤菇500克，鸡1只(约1000克)，料酒15克，精盐3克，葱段10克，鸡蛋2只，姜片10克，香油5克，胡椒粉2克，花生油、鸡汤各适量。
制作：
1、鸡宰杀好，煺毛、去内脏，下沸水锅焯一下，捞出，斩块，放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;凤尾菇去杂，洗净，撕片。
2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内，加入鸡汤，入笼蒸至鸡肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即成。
孕妇喝的鸡汤怎么做——当归鸡汤
鸡烂汤浓，可喝汤吃肉。此汤菜有养血凉血祛疯之功效。适用于黄褐斑、蝴蝶斑及各种斑点沉着。
材料：乌骨鸡1只，当归，生地，丹皮，红花，穿山甲(制)各10克，姜，盐各少许。
做法
1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。
孕妇喝的鸡汤怎么做——竹荪鸡汤
竹荪口感鲜美，入口脆嫩，鸡肉鲜嫩，汤浓、回味鲜甜。
材料：竹荪，鸡1只，姜片，盐
做法
1、将鸡洗净，鸡屁股切除不要，视鸡的大小可以整只或者斩件炖汤。鸡肉凉水下锅，大火烧开后转至中火，仔细地将锅中浮起的沫打干净，然后将姜块拍散，放进鸡汤中，中火一起再煮至鸡肉成熟即可(约1-1.5小时)其实就是煮鸡汤，根据自己家的做法也行;
2、干的竹荪用凉水泡开，并轻手洗净表面的泥沙，将水滗出备用;
3、可以根据自己的情况，将竹荪煮到整锅鸡汤里，或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和汤，烧开后下竹荪，待二次烧开后，微微用盐、白胡椒调味即可，这样一次吃完比较新鲜。
孕妇喝的鸡汤怎么做——土鸡汤
材料：土鸡一只1750克，大葱白4段，姜4片，大枣和枸杞若干
做法
1、土鸡洗净，控水;
2、入开水锅中焯2分钟，捞出;
3、另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开;
4、转小火炖一小时，捞出葱姜弃之;
5、添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟;
6、起锅前调入适量盐即可。
孕妇喝的鸡汤怎么做——百莲福圆鸡汤
材料：活杀鸡一只约3000克枸杞、龙眼肉各1/2杯百合、莲子、红枣各1杯调味料A料：黄酒1大匙盐适量
做法：
1、土鸡洗净;枸杞、龙眼、百合、莲子、红枣均分别洗净，放入碗中浸泡一下。
2、取一只大碗，放入鸡及其他材料，加水盖过鸡身，放入蒸锅隔水蒸2小时，待所有食材蒸至软透，加入A料调味，即可端出。
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