随着宝宝一天天长大，14个月的宝宝正处于身体和智力发展的重要阶段。在这个阶段，合理的饮食对于宝宝的成长至关重要。14个月宝宝的食谱应该如何搭配呢？今天，就让我来为大家详细介绍一下14个月宝宝的营养食谱，助力宝宝健康成长。
一、14个月宝宝的营养需求
14个月的宝宝正处于断奶的关键时期，身体和智力都在迅速发展。因此，这个阶段的宝宝对营养的需求比较高，主要包括以下几个方面：
1. 蛋白质：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对宝宝的生长发育至关重要。鱼、肉、蛋、奶等食物中含有丰富的蛋白质。
2. 脂肪：脂肪是人体能量的重要来源，对宝宝的大脑发育有重要作用。动物油、植物油、坚果等食物富含脂肪。
3. 碳水化合物：碳水化合物是人体能量的主要来源，谷类、薯类、水果等食物中含有丰富的碳水化合物。
4. 维生素：维生素参与人体新陈代谢，对宝宝的生长发育和健康至关重要。新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等食物富含维生素。
5. 矿物质：矿物质是构成人体组织的重要成分，对宝宝的生长发育有重要作用。牛奶、豆类、海产品等食物富含矿物质。
二、14个月宝宝食谱推荐
为了满足宝宝的营养需求，以下为您推荐一些适合14个月宝宝的食谱：
1. 蛋白质类
* 肉末豆腐：将豆腐切成小块，肉末炒至变色，加入适量的水和盐，煮开后放入豆腐，煮至汤汁浓稠即可。
* 鱼泥粥：将鱼肉蒸熟后去骨去刺，打成泥状，加入稀饭中煮成粥。
2. 脂肪类
* 南瓜饼：将南瓜蒸熟后压成泥，加入适量的面粉、糖和鸡蛋，搅拌均匀，捏成小饼，煎至两面金黄即可。
* 核桃仁炒饭：将核桃仁炒熟，与米饭、蔬菜一起炒熟，加入适量的盐和油。
3. 碳水化合物类
* 玉米面饼：将玉米面加水揉成面团，擀成小饼，煎至两面金黄即可。
* 香蕉泥：将香蕉蒸熟后压成泥，可以单独食用，也可以加入米粉或稀饭中。
4. 维生素和矿物质类
* 水果沙拉：将新鲜的水果切成小块，加入适量的酸奶或蜂蜜，搅拌均匀即可。
* 胡萝卜炒肉丝：将胡萝卜切成丝，肉丝炒至变色，加入适量的盐和油，与胡萝卜一起炒熟。
三、注意事项
1. 食材新鲜：保证食材新鲜，避免给宝宝食用变质的食物。
2. 适量烹饪：食物不宜烹饪过于油腻，以免给宝宝带来消化负担。
3. 多样化搭配：根据宝宝的口味和营养需求，多样化搭配食材，确保宝宝获得丰富的营养。
4. 逐渐增加辅食量：随着宝宝逐渐适应辅食，逐渐增加辅食的比例，直至完全断奶。
14个月宝宝的饮食搭配要注重营养均衡，多样化搭配食材，以满足宝宝的营养需求。希望以上介绍的14个月宝宝食谱能够对您有所帮助，让我们一起努力，为宝宝的成长保驾护航！
14个月宝宝食谱及做法
大家都知道，宝宝食谱对于宝宝营养来说是很重要的，平时一定要给宝宝补充足够的营养物质，来满足宝宝成长的需要，饮食是宝宝获取营养的重要来源，所以，饮食质量关乎宝宝的成长发育情况。那么， 14个月宝宝食谱及做法？
14个月宝宝食谱及做法 1、肝泥粥
鸡肝20g，米20g，水1.5杯。鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。
2、小鱼蛋花粥
白饭1/2碗，水1杯，小鱼10g，蛋黄1/2个。将白饭与水放入小锅煮至烂。取小鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。
3、蔬菜豆腐泥
去皮红萝卜5g，嫩豆腐1/6块，豌豆1/2条，蛋黄1/2个水，1/2杯酱油少许。将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。将水与料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。
4、蛋黄焗豆腐
豆腐切小块用开水绰一遍，一个鸭蛋黄放入倒了少许油的锅中炒碎，加入豆腐翻炒之后出锅。
5、黄瓜木耳炒鸡蛋
鸡蛋和黄瓜丝搅在一起，锅内倒油，加入搅在一起的鸡蛋黄瓜丝，翻炒之后加入一点木耳和火腿丁，出锅即可。
6、秘制土豆泥
土豆、山药、南瓜。土豆切块水中煮熟，倒出热水打入一个生鸡蛋，加入一块黄油，少许牛奶，摁碎搅匀，出锅盛盘。
7、芹菜肉丸
芹菜切碎，加入搅好的肉馅，加一点水和淀粉，使劲揉捏，捏成小丸，锅中开水之后加入肉丸，开锅之后盛出。
8、水果面
意大利面或宝宝营养面，天然花生酱或芝麻酱，牛奶4匙，盐，水果泥。在锅中把水烧开，把面条放入煮熟后捞出沥干。把花生酱、牛奶、盐和果泥放入碗中搅拌成糊状，然后加入面条中搅拌至面条被酱覆盖。味道很香。
9、麦片水果沙拉
麦片4匙，苹果切碎或切成丁，葡萄干(需先泡软)，酸奶。麦片煮熟，与苹果丁、葡萄干，酸奶拌在一起。
5个月宝宝添加辅食的好处 1、均衡营养
宝宝5-6个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足他们长发育的需求，此时适当添加辅食，反而能让宝宝摄取充足的营养，身体棒棒哒。
2、为“断奶”做好准备
宝宝的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的“过渡”食品，所以适时添加辅食可为断奶做好准备。
3、训练吞咽能力
从习惯吸食乳汁到和成人一样吃固体食物，宝宝需要有一个逐渐适应的过程。而添加辅食可以训练宝宝的咀嚼、吞咽能力，不过宝宝学习这种进食方式，一般需要半年或者更长的时间。
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14个月孩子的食谱
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
8．鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁
原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12．肉末粥
原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
15．鲜玉米糊
原料：新鲜玉米半个
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
16．梨酱
原料：梨1个，冰糖适量
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17．鲜橙汁
原料：橙子
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
18．西瓜汁
原料：西瓜瓤适量
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19．苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
20．胡萝卜山楂汁
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
21．西红柿苹果汁
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22．白萝卜生梨汁
原料：小白萝卜一个，梨半个
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺
14个月宝宝的辅食食谱
14个月宝宝食谱大全及做法。
1、油菜海米豆腐
主料：豆腐1公斤，油菜500克，海米100克。
辅料：植物油150克，香油15克，精盐15克，味精10克，水淀粉40克,葱花20克。
做法：将豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎末，油菜择洗干净切碎。将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入精盐，勾芡，最后放入味精和香油即成。
2、肉豆腐糕
主料：肥瘦肉500克，豆腐200克。
辅料：香油10克，酱油150克，精盐10克，味精10克，水75克，葱末20克，姜末10克。
做法：将肉剁成馅，用酱油、姜末拌匀喂上。将豆腐搓碎，加入喂好的肉馅，水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水，搅拌成泥。将肉豆腐泥摊入10个小盘内，上屉蒸15分钟即成。
3、肉豆腐丸子
主料：肉馅500克，豆腐200克，青菜(蔬菜、油菜、白菜均可)500克,鸡蛋2个。
辅料：香油15克，味精10克，酱油50克，精盐12克，淀粉20克，葱、姜末各10克。
做法：将搓碎的豆腐和肉馅、葱姜末、精盐7克、鸡蛋、酱油、淀粉，加少许水搅成泥状，蔬菜择洗干净，切成细丝待用。将水倒入锅内烧沸，将豆腐肉泥挤成1.5厘米大小的丸子汆入锅内，再放入蔬菜丝和精盐，最后放入油和味精即成。
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