一日之计在于晨，早餐作为一天的开始，对人体的健康至关重要。一顿营养均衡的早餐，不仅能为我们提供一天所需的能量，还能帮助我们保持良好的精神状态。今天，就让我们一起走进早餐食谱大全的世界，探索各种美味又营养的早餐做法，为你的美好一天奠定坚实基础。
一、早餐的重要性
根据《中国居民膳食指南》推荐，早餐应占一天总能量的25%左右。早餐对于人体健康有以下几大好处：
1. 提供能量：早餐能够补充前一晚消耗的能量，使人精力充沛。
2. 促进消化：早餐有助于唤醒消化系统，提高新陈代谢。
3. 预防疾病：合理搭配的早餐可以降低患慢性病的风险。
4. 提高记忆力：早餐有助于提高大脑的活力，增强记忆力。
二、早餐食谱大全及做法图解
1. 豆浆配油条
【食材】：黄豆、水、面粉、鸡蛋、盐、小苏打、食用油
【做法】：
（1）将黄豆浸泡8小时，洗净后加入适量的水，用豆浆机打成豆浆；
（2）将面粉、鸡蛋、盐、小苏打混合，加入适量的豆浆和食用油，揉成面团；
（3）将面团搓成长条，切成小剂子，揉成油条形状；
（4）热锅倒油，油温五成热时放入油条，炸至金黄捞出即可。
2. 鸡蛋三明治
【食材】：鸡蛋、吐司、生菜、黄瓜、番茄、沙拉酱
【做法】：
（1）鸡蛋煮熟后去壳，切片；
（2）吐司切片，用平底锅烤至两面金黄；
（3）在吐司上涂上沙拉酱，依次放上生菜、鸡蛋、黄瓜、番茄，再盖上另一片吐司；
（4）将三明治切成两半，即可享用。
3. 芝麻糊
【食材】：黑芝麻、糯米粉、水、糖、牛奶
【做法】：
（1）黑芝麻洗净，晾干后磨成粉末；
（2）糯米粉加水调成糊状；
（3）锅中加入适量的水，放入黑芝麻粉，用筷子不断搅拌；
（4）待水沸腾后，倒入糯米糊，搅拌均匀；
（5）加入适量的糖和牛奶，继续煮片刻即可。
4. 蔬菜煎饼
【食材】：面粉、水、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、盐、食用油
【做法】：
（1）将胡萝卜、黄瓜洗净，切丝；
（2）鸡蛋打散，加入面粉、水、盐，搅拌均匀；
（3）热锅倒油，倒入面糊，用铲子摊平；
（4）待面糊底部凝固后，放入胡萝卜丝、黄瓜丝，再撒上鸡蛋液；
（5）煎至两面金黄，即可出锅。
早餐是一天中最重要的一餐，选择一款适合自己的早餐食谱，让我们的身体在一天的开始就充满活力。通过本文的介绍，相信你已经对早餐食谱大全及做法有了更深入的了解。希望你能根据自己的口味和需求，制作出美味又营养的早餐，开启美好的一天！
学生早餐食谱大全及做法图解
学生早餐做法一，口袋饼简易早餐
材料
“pita 一个”,”酪梨莎莎酱 两匙”,”苹果 适量”,”鸡胸肉 两片”,”干燥巴西利黑胡椒以及盐 少许”
做法
1: 鸡胸肉用盐、黑胡椒以及干燥香草稍微腌一下，然后用平底锅煎熟即可
2: 酪梨莎莎酱可以在美国超市买到，当然有空也可以自己做！
3: 苹果切片，然后取一片pita饼放进烤箱里微波三十秒，将饼的上端用刀切开，就可以把鸡胸肉、苹果以及酪梨莎莎酱塞入，完成
做法二，巧克力早餐麦
材料
6人份：
250g 黑巧克力
250g 黄油
200g 糖粉，没有的用绵白糖
500g 玉米早餐麦片
有钱人一般都用我图里那种小点心纸杯……便于携带……（其实我觉得干了以后放塑料袋里也很便于携带……）
没钱的咱用蛋糕纸 （没有的，用锡纸，再没有……干净的塑料袋）
做法
1、黄油切小，巧克力掰碎，下锅，小火。如果锅不够大就先黄油后巧克力。
2、全化了以后离火加糖粉，搅拌均匀。
3、将锅里的东西倒进装有玉米早餐麦片的盆中搅拌，让每片都沾上巧克力吧~
4、铺张蛋糕纸，小汤勺2勺（，一堆一堆的堆好。
5、放在凉爽的地方，如果着急……这个地方可以是冰箱（记得遮盖，不然串味）。
6、凉了以后变硬就可以吃了。
小诀窍
1、讲究的，加热的时候，用隔水加热法，水温手指放进去不会觉得烫的受不了。因为巧克力太热或太凉都会丢失风味。所以讲究的人，最后一步不要放冰箱。
2、如果你说你的锅无敌大，你也可以把麦片倒进锅里。
3、我一般麦片不过称的，慢慢倒，搅拌，感觉够了就停就行了。
4、个人喜欢巧克力多点的……
做法三，美味营养学生早餐
材料
鸡蛋、米饭
葱、香肠
番茄酱
做法
1、鸡蛋搅散后，在锅中加底油，摊成鸡蛋饼，盛出放在盘子中。
2、葱切末，香肠切小丁。
3、锅中加底油，加葱、香肠略炒，加入米饭同炒，少加一点盐。米饭炒散炒匀后盛到鸡蛋饼上面。
4、在最上面挤上番茄酱即可。
早餐食谱大全及做法
01.阳春面
食材：细面 一小把、猪油 一小勺、葱花 适量、盐 一小勺、李锦记薄盐生抽 1勺
做法步骤：
1.猪油放入碗中，用开水兑开，倒入生抽，加适量盐
2.锅中水烧开，放入细面煮熟，煮熟的面捞出放入碗中。
3.撒上葱花，即可，有条件的加一个荷包蛋。
02.芝士火腿吐司
食材：全麦面包 2片、火腿片 2片、芝士 1片、蛋黄酱 一勺、黄油 4克（1小块）、鸡蛋 1个
做法步骤：
1.平底不粘锅先放一小块黄油，煎一下火腿片备用。
2.面包片边边切掉。涂上蛋黄酱，喜欢的就多放点。
3.放两片火腿，我比较爱吃就放了两片啦。放上芝士。盖上面包片，轻轻按压一下。
4.打一个鸡蛋，搅拌一下，放在一个宽口的盘子里，把土司均匀的浸上蛋液。用刚才煎火腿的锅接着小火煎至两面金黄，四周也煎一下。
5.取出对半切开，就可以开动啦。
03.孜然馒头粒
材料|：馒头2个 香肠2根 鸡蛋2个 孜然粉适量 盐半勺 香葱适量 芝麻 适量 孜然适量
做法步骤：
1.馒头切块，香肠切丁备用
2.香葱切末，把两个鸡蛋打散把香葱放进去。
3.加入适量孜然粉，半山盐，葱末搅拌均匀。
4.把切好的馒头粒放入搅拌好的蛋液中，挂满蛋液。
5.锅中放油，加入馒头粒煎至金黄盛出。
6.放入香肠丁，小火煎2分钟，加入孜然粒，芝麻辣椒粉翻炒均匀，放入煎好的馒头粒翻炒均匀即可出锅。
04.葱花火腿鸡蛋卷
食材：土鸡蛋 4粒、香葱、火腿、盐
做法步骤：
1.火腿切成小丁，越细越好的那样，香葱也切成细末
2.鸡蛋加入少许盐打散，生粉2大勺加3-4勺水兑开加入打散的鸡蛋里面搅拌均匀，接着加入火腿丁和香葱末拌匀待用
3.烤盘放电磁炉上开最小火，薄薄地刷一层油，倒入适量的鸡蛋液，等表面凝固了从一边慢慢地卷起，然后固定在另一边
4.将鸡蛋液再次搅拌下，以免其他材料沉在碗底，再次倒入烤盘中、继续上一个动作，将凝固的蛋从另一边固定的蛋卷开始卷起
5.接着继续小火煎下帮助定型，取出放凉切块即可。
早餐食谱大全及做法大全
1、牛奶+苏打饼干
这份营养的早餐，主要是以牛奶为主，当然，牛奶不仅可以冷饮，同时也能当做热饮用，都是相当的方便，吃早餐的时候尽量是先吃苏打饼干，再喝牛奶，这样对于减肥的效果会更加的好，而且也能给身体补充营养，毕竟牛奶是不适合空腹喝的。
2、肉丝时蔬鸡汤面
红萝卜洗干净以后就切成滚刀块，姜切片，香菇和菜心用水冲洗一下，锅里倒入适量的清水烧开，鸡肉放进去烫熟后就捞出来，再重新接一锅水放入胡萝卜、香菇、鸡肉和姜片，大火煮沸后转成小火炖1个小时，猪肉切丝，用淀粉、盐、料酒以及生抽进行腌制，将炖好的鸡汤过滤到锅里，烧开立马下面条，紧接着就放入肉丝和菜心，最后加点盐调味。
3、黑豆浆
用干净的水浸泡黑豆，第二天就把浸泡黑豆的水全部给倒掉，然后将黑豆放进豆浆机里搅成碎末，使用过滤袋将残渣给滤去，最后在将黑豆浆加热烧开之后就可以开始饮用了，黑豆浆当中的异黄酮物质不仅可以排毒养颜，而且对于学生们的瘦身作用会更加明显，适合当做女生的营养早餐。
4、香葱鸡蛋卷饼
鸡蛋打散就加入盐、胡椒和葱花，平底锅内刷上薄薄的油，往里面舀一勺鸡蛋液，整个锅底都要摊满，开小火慢慢煎，当表面的蛋液凝固之后就摊出来，重复着做4个，直到蛋液用完，然后把蛋饼重叠在一起从一端卷起来，等到放凉后就切段装盘子里。
5、茶+小面包
先冲泡一杯温热且味道淡的茶饮，与几片小面包一起当早餐来吃，非常适合早上要早起的上班族女性，这样既具有减肥瘦身的效果，而且还不会影响午餐的胃口，营养又健康。
6、香蕉蛋糕
烤箱先预热到165℃，面粉里加入盐和泡打粉一起搅拌均匀，将香蕉用叉子压成泥，尽量不要使用搅拌机，这样吃起来会更劲道，两个鸡蛋加入到香蕉泥中，然后放入植物油和牛奶，面粉也一起混合，往烤盘中刷上一层油，面糊倒进去放进烤箱烤1个小时，最后拿出来放凉等待15~20分钟即可。
7、土豆聚宝盆
将土豆洗干净后蒸熟，蒸熟的土豆记得要挖空，留下一点边边，接着在土豆里打入一个鸡蛋，把火腿、培根和生菜都切丝，均匀地撒进去，最后把成品放到烤箱里烤熟取出来就行了。
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