早餐是一天中最重要的一餐，对于正处于生长发育阶段的儿童来说，一顿营养丰富的早餐更是不可或缺。面对忙碌的生活节奏，家长们常常为孩子的早餐而犯愁。今天，就让我们一起来探讨如何轻松打造儿童早餐，为孩子们开启活力满满的一天！
一、早餐的重要性
早餐作为一天中的第一餐，对于儿童的生长发育至关重要。据《中国居民膳食指南》指出，早餐应提供全天能量摄入的25%-30%，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的合理搭配。一顿营养均衡的早餐，不仅能满足儿童上午的学习和生活需求，还能提高他们的免疫力，预防疾病。
二、儿童早餐制作要点
1. 精选食材
儿童早餐的食材应多样化，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品等。家长在选择食材时，应注意以下几点：
（1）谷类：以全谷物为主，如燕麦、玉米、糙米等，富含膳食纤维，有助于消化。
（2）蔬菜：选择新鲜、色泽鲜艳的蔬菜，如胡萝卜、菠菜、西红柿等，富含维生素和矿物质。
（3）水果：选择应季水果，如苹果、香蕉、橙子等，富含维生素和膳食纤维。
（4）肉类：选择瘦肉，如鸡胸肉、牛肉等，富含优质蛋白质。
（5）蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，富含优质蛋白质和维生素。
（6）奶制品：牛奶、酸奶等，富含钙质和蛋白质。
2. 合理搭配
儿童早餐的搭配应遵循以下原则：
（1）谷类为主：保证早餐中谷类食物的摄入量。
（2）蔬菜搭配：至少包含1-2种蔬菜，如凉拌蔬菜、炒蔬菜等。
（3）水果补充：选择1-2种水果，如水果沙拉、水果拼盘等。
（4）肉类补充：适量摄入瘦肉，如煎蛋、炒肉片等。
（5）蛋类补充：鸡蛋、鸭蛋等，可制作煎蛋、煮蛋、炒蛋等。
（6）奶制品补充：牛奶、酸奶等，可制作牛奶麦片、酸奶水果沙拉等。
三、儿童早餐制作方法
1. 蔬菜煎饼
（1）食材：面粉、胡萝卜、菠菜、鸡蛋、牛奶。
（2）制作步骤：将面粉、胡萝卜、菠菜、鸡蛋、牛奶混合，搅拌均匀；平底锅加热，倒入适量油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。
2. 玉米粥
（1）食材：玉米、大米、红枣、枸杞。
（2）制作步骤：将玉米、大米、红枣、枸杞放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮至熟烂。
3. 酸奶水果沙拉
（1）食材：酸奶、苹果、香蕉、橙子。
（2）制作步骤：将苹果、香蕉、橙子洗净，切成小块；将酸奶倒入碗中，放入水果块，拌匀即可。
儿童早餐是孩子们健康成长的重要保障，家长们应重视并学会制作营养丰富的早餐。通过精心挑选食材、合理搭配，以及掌握简单易学的制作方法，相信家长们能轻松为孩子们打造一顿美味又营养的早餐，让他们在快乐中健康成长！
【简单的儿童早餐食谱大全】宝宝简单早餐大全及做法
简单的儿童早餐食谱：花生酱面包
全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。
简单的儿童早餐食谱：鸡蛋卷饼
鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
简单的儿童早餐食谱：色拉三明治
三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。
简单的儿童早餐食谱：甜糯粟米
粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。
简单的儿童早餐食谱：五彩炒饭
蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。
简单的儿童早餐食谱：杏肉鸡丝粥
鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。
简单的儿童早餐食谱：海鲜(麦)粥
用沾溼的布擦拭海带，清除表面上的白粉后，用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块(如果用虾皮就不用切了)，海带、糙米(麦片)放在一起加水煮成粥。根据自己的口味调味、放白胡椒粉。
简单的儿童早餐食谱：瑞士土豆饼
土豆去皮，擦成丝,加入盐和胡椒粉，拌入少量淀粉，平底锅加热，放入奶油至融化后，将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状，上面放洋葱(可不放)，以小火煎到金黄;翻面再将另一面煎至金黄;出锅前可依喜好撒上香菜末;可蘸番茄酱食用。
简单的儿童早餐食谱：鲜肉馄钝
将肉末，盐，葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内。用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜
简单的儿童早餐食谱：鸡肝面条
把肉汤放锅内置火上煮开，放入挂面煮开锅，加入少许酱油后再煮片刻，待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液，滴上一点香油即可
早餐孩子食谱简单快速做法
第一款：蒸鸡蛋羹
制作方法：两个鸡蛋（我用的宝宝蛋，比较小），在碗里打散，加入100g凉白开水，继续用筷子搅拌均匀，为了让蛋羹蒸出来更细腻，最好过滤一下，把打好的蛋液过滤一遍，倒在蒸蛋用的碗里，开水上锅，蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘，盖上锅盖，蒸10分钟后关火，焖5分钟再打开盖，淋上生抽酱油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都爱吃这个。
鸡蛋营养丰富易消化，蒸蛋羹是孩子辅食的首选，也是小学生早餐的最佳选择。
第二款：牛奶香蕉饼：
制作方法：两根香蕉切成小块，和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔，放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊，平底锅上火烧热，刷层油，舀一勺面糊倒进去，自然流动成饼状，两面煎黄至熟即可出锅。
这个是基本的牛奶香蕉饼的做法，在这份食材中还可以加上坚果粉或麦片等，让牛奶香蕉饼更营养更健康。
第三款：蛋煎馒头片：
制作方法：馒头切成片，鸡蛋加盐打散，平底锅烧热后刷层油，馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟，即可出锅。
蛋煎馒头片香软可口，还可以抹酱吃，制作方便又快捷省事，做早餐很值得推荐。
第四款：蛋煎巴沙鱼块
制作方法：巴沙鱼柳用厨房纸吸去多余的水份，切成麻将大小的块。把鱼块放在干面粉里裹上一层薄薄的干粉，再在鸡蛋液里裹一层鸡蛋液，平底锅上火烧热，刷一层底油，把鱼块放进去，小火煎熟即可。
巴沙鱼肉质较嫩，非常好熟，鱼柳也不什么腥味，不用提前腌制，煎好以后蘸番茄酱吃就可以了，也可以蘸椒盐。
儿童早餐食谱简单快速做法
早餐作为一天中最为重要的一顿一定要吃好。特别是对于儿童而言，早餐要吃的有营养。很多孩子不愿意吃早餐，主要是起床后没什么胃口，这就需要给孩子做的早餐要比较有花样，无论是颜色还是味道都要吸引孩子，下面就为大家介绍儿童营养早餐食谱家常做法。
一、【羹】
原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。
【做法】:
1、香蕉去皮用勺子压成泥。
2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
二、【自己做香蕉饼】
准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。
【做法】:
1、将材料调成饼糊；
2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；
3、煎香一面后，翻一面继续煎。超级简单哦~
三、【芹菜叶鸡蛋饼】
1、芹菜叶摘好洗净切碎；
2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状；
3、平底锅烧热，放少许油；
4、放入面糊，扒平煎至微黄；
5、反面煎至微黄；
6、放在砧板上切开装盘。
四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】
1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁；
2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出；
3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼；
4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。
五、【苹果蛋饼】
原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量；
【做法】:
1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；
2、将苹果去核，切成花片；
3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎；
4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
六、【DIY蛋黄焗南瓜】
1、南瓜削皮去籽，切长条；
2、滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水；
3、锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热；
4、蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄；
5、最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。
七、【法式巧克力吐司】
【材料】:白吐司2片，鲜奶200cc，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，巧克力酱适量，奶精适量，碎巧克力适量
【做法】:
1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。
2、将吐司浸泡在蛋汁中，
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