越来越多的家长开始关注宝宝的喂养问题。在众多的奶粉选择中，羊奶粉和牛奶粉备受瞩目。羊奶粉和牛奶粉哪个更适合宝宝呢？本文将从营养价值、易消化吸收、安全性等方面为您揭秘宝宝喂养的黄金选择。
一、羊奶粉的营养价值
1. 氨基酸组成更接近人体
羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。与牛奶相比，羊奶的蛋白质氨基酸组成更接近人体，更易被宝宝消化吸收。羊奶中的蛋白质含量较高，脂肪含量较低，更适合宝宝的生长发育需求。
2. 富含天然乳钙
羊奶中含有丰富的天然乳钙，有助于宝宝骨骼和牙齿的发育。乳钙的吸收率比其他形式的钙更高，能有效预防宝宝出现佝偻病等骨骼疾病。
3. 抗氧化成分
羊奶中含有丰富的抗氧化成分，如维生素E、硒等，有助于宝宝抵抗自由基，提高免疫力。
二、牛奶粉的营养价值
1. 丰富的蛋白质和钙质
牛奶粉中含有丰富的蛋白质和钙质，有助于宝宝骨骼和牙齿的发育。蛋白质是宝宝生长发育的重要物质，钙质则是构成骨骼和牙齿的基本元素。
2. 脂肪含量适中
牛奶粉中的脂肪含量适中，有助于宝宝能量摄入和脂肪吸收。牛奶粉中的脂肪主要是饱和脂肪酸，对宝宝心血管系统有益。
3. 丰富的维生素和矿物质
牛奶粉中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B12、铁、锌等，有助于宝宝健康成长。
三、羊奶粉和牛奶粉的易消化吸收性
1. 羊奶粉
羊奶分子较小，脂肪球直径仅为牛奶的一半，更易被宝宝消化吸收。羊奶中的蛋白质更易被宝宝消化，减少过敏风险。
2. 牛奶粉
牛奶粉虽然易消化吸收，但部分宝宝可能对牛奶蛋白过敏。牛奶中的乳糖酶活性较高，有助于宝宝消化吸收。
四、羊奶粉和牛奶粉的安全性
1. 羊奶粉
羊奶中天然存在的抗生素和激素含量较低，对宝宝健康影响较小。羊奶不易被细菌污染，安全性较高。
2. 牛奶粉
牛奶粉在生产过程中，需要严格控制卫生标准，确保产品质量。近年来，我国政府加大了对婴幼儿奶粉行业的监管力度，提高了牛奶粉的安全性。
羊奶粉和牛奶粉各有优势，家长在选择时应根据宝宝的体质和需求进行判断。羊奶粉营养丰富、易消化吸收、安全性高，适合大部分宝宝。但部分宝宝可能对羊奶蛋白过敏，需谨慎选择。牛奶粉营养丰富、易消化吸收，但需关注宝宝对牛奶蛋白的过敏问题。家长应根据宝宝的具体情况，为宝宝选择最合适的奶粉。
参考文献：
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[2] 刘丽，张晓辉，王丽丽. 婴幼儿奶粉的营养成分及安全性分析[J]. 中国食品安全，2019，6（1）：12-15.
[3] 王晓燕，李晓丽，赵瑞芳. 婴幼儿配方奶粉中牛奶蛋白过敏的研究进展[J]. 中国公共卫生，2016，32（12）：1826-1829.
羊奶粉和牛奶粉哪个营养价值高懂的来!
总体来说，羊奶和牛奶的营养成分和含量相差不多，牛奶中的钙和锌的含量略高一点，羊奶中维生素A含量更多一些，除此之外，羊奶中的蛋白质颗粒更小，吸收率更接近母乳。具体选择哪种乳制品，也要看宝宝的口味。另外，虽然羊奶中的维生素A含量略高，但我国维生素A的膳食供应普遍不足，因此应当在医生指导下适量为宝宝补充维生素AD，增强宝宝抵抗力，促进视力和皮肤健康生长，促进钙质吸收和骨骼生长。
婴儿羊奶粉好还是牛奶粉好
说起牛奶，有个很有趣的现象，专家们一再提醒早餐喝牛奶比喝粥有营养，我们也知道欧美人把牛奶当水喝，但很多人就是“无动于衷”，对牛奶爱不起来。究其原因，症结可能就在于“乳糖不耐受”。据最新的《全国乳糖不耐受大调查》结果显示，全国有47.4%的人群属于乳糖不耐受人群，喝奶之后会出现腹痛、腹泻、呕吐、胀气和过敏等现象。据相关研究，不光是中国人，亚洲人都有这个问题，是因为体内缺乏分解乳酸的乳酸酶，说起来都是泪，笔者也是属于这个人群，偶尔喝喝酸奶还行，纯牛奶肯定是不敢喝的。
不知道上述调查是不是包含婴幼儿。那么问题来了，中国的宝宝是不是也和他们的父母一样，存在牛奶不适应的问题？这个问题可能十分值得相关专家去研究，因为目前中国市场上婴幼儿配方奶粉中，牛奶粉占了95%以上的份额。
中国人对于牛奶会出现这么高比例的“乳糖不耐受”，不知是不是因为牛奶作为“舶来品”从西方引进我国。据史料记载，最早的牛奶制品是公元前202年西汉张骞出使西域开辟丝绸之路时带回来的，而最早出现在中国的奶牛，据传是400多年前由欧洲早期传教士在东南亚引种杂交后流入云南边境的。
可能会出乎很多朋友的意外，从历史上看，能称得上是中国传统奶的，却是羊奶，这个在现代年轻妈妈眼中还需要去适应和接受的“小众奶”。
在古代，劳动力缺乏，先民养的牛是耕牛，被当作耕田和运输的重要劳力，非常金贵，母牛的奶都会用于哺乳小牛，不会供人食用。据考证，中国养羊的历史最早应该在7000年以前，此后，羊奶和羊肉逐渐成为人们最重要的营养和热量来源，也是孩子们最好的食物，记得在我小时候，总能看到有人牵着黑山羊或白山羊，走街串巷卖羊奶，时至今日，仍能偶尔看到这样的景象，感觉十分亲切。
同样地，在欧洲，羊奶也比牛奶更早成为大人和小孩的食物，然而在对山羊和奶牛的驯化过程中，奶牛的驯化最为成功，它们很温顺会排队挤奶，生理结构也十分方便人们挤奶，产奶量又大，一头奶牛每天大约能产100磅牛奶，最关键的是牛乳能轻易分离出油脂和奶，很容易做成饮料、冰淇淋和奶油制品。正是这些山羊所不具备的优势，让牛奶后发而先至，逐渐成为大规模生产企业的最爱，占据奶制品市场的绝对统治地位，行销全球。
神奇的是，本来是“前浪”的羊奶，也没有被拍死在“沙滩”上，最终化身为“精英奶”，在特殊人群和高端人群中流传，虽然市场占有量只有不到5%，但源远流长且十分金贵，在欧洲，羊奶价格是牛奶价格的5-7倍。这样的结果，得益于羊奶的几个不可替代的特点。
羊奶相对于牛奶最大的优势，莫过于羊奶更接近母乳。鼓励母乳喂养可以说已经是父母的共识，但现实生活中，很多情况下母乳喂养会被迫中断，羊奶各种营养成分更接近母乳的优势，就凸显出来了。对婴幼儿来说，奶粉提供提供了他们生长发育所需要的蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等。
在蛋白质方面，羊奶和牛奶的主要成分是乳清蛋白和酪蛋白，含量差不多，都接近母乳，但母乳的乳清蛋白和酪蛋白的比例是60:40，牛奶的比例是85:15，而羊奶的比例是75:25，可以看出羊奶相对于牛奶更接近母乳。同时，羊奶的蛋白质分子比牛奶的小，这样就更容易被婴幼儿消化吸收，宝宝不容易发生腹泻和便秘等情况，更重要的是，羊奶中的as1酪蛋白只是牛奶的1/7，这个酪蛋白是导致婴幼儿过敏的最大过敏源，这也是很多宝宝喝牛奶容易脸上长湿疹的根本原因之一。而as2酪蛋白却是个好东西，它更有利于宝宝的吸收，不容易引起过敏和腹泻等症状，羊奶中的as2酪蛋白含量大大高于牛奶。
脂肪方面，母乳是3.4g/100g，牛奶的数值是3.2，羊奶的是3.5，羊奶更接近母乳，虽然比含量比母乳略高，但羊奶中脂肪主要由短链脂肪酸组成，分子大小只有牛奶的1/3左右，相对而言更容易被吸收。宝宝喝完羊奶后20分钟即可消化95%，而牛奶的消化时间却要120分钟。
乳糖方面对于容易乳糖不耐受的我们来说是个值得好好探究的领域，羊奶和牛奶的糖类主要是乳糖和半乳糖，羊奶的乳糖颗粒更小，虽然含量差不多，但羊奶中含有大量的三磷酸腺苷，它能分解乳糖，从源头上减少宝宝“乳糖不耐受”的几率，这个也是宝宝喝羊奶粉不容易拉肚子的原因之一。
另外，最新的研究发现，羊奶中含有类母乳的低聚糖HMO，可以促进益生菌的生长，更好地维护肠道健康，提高宝宝免疫力。母乳低聚糖（HMO)是一组在母乳中含量非常丰富、由超过150种不同寡糖组成的复合糖,研究发现，每升母乳中约含10-15克HMO，可见其对于婴儿健康成长的重要性。研究发现，HMO通过多种直接或间接的方式调控婴儿的肠道菌群，是母乳中所含的天然益生元。另外，HMO也是一种扮演着“抑菌”或“抑菌介质”角色的抗菌素，可以阻断病毒、细菌、寄生虫等病原体与上皮细胞表面多聚糖的粘附，降低病原体的定植和入侵，预防肠道、呼吸道及泌尿系统的感染。
其他物质方面，羊奶的维生素D含量是牛奶的3-4倍，同时钙元素的含量也高于牛奶，也就是说，羊奶更利于补钙。另外，现代医学分析，羊奶中还含有牛奶中很少或没有的天然硒，还有各种活性物质如EGF（上皮细胞生长因子）、IGF（类胰岛素生长因子）等，这些都被证明有利于婴幼儿生长发育。当然，研究发现羊奶中维生素B12和叶酸含量较低，这些在婴幼儿配方奶粉中都需要进行配比添加。
从以上研究结果，我们不难看出，羊奶为什么能被称为“奶中之王”，能成为人们眼中的“精英奶”，与羊奶更接近母乳有着直接的关系。
可以预见，如果羊奶粉解决奶源地稀缺和产奶少的问题，羊奶粉一定能逐渐降低成本和售价，从而走进更多的家庭。而事实上，最近几年，全球尤其是中国的羊奶粉婴幼儿配方奶粉市场取得了长足的进步，每年以20%以上的比例在高速增长，据估算，2020年中国的羊奶粉婴幼儿配方奶粉的营业将有望突破100亿，有望占据接近10%的市场份额。然而，市场高速增长的背景之下，总是会伴随着一些鱼目混珠的问题。 2015年国家食药监总局发布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法（试行）》，特别规定：“婴幼儿配方乳粉为羊乳（粉）的，产品名称可标注为婴幼儿配方羊奶粉，并应当在配料表中标明每100g产品中羊乳（粉）所占比例，以及乳清蛋白粉来源。”
之所以会出台这样的规定，就是因为很多企业看中了羊奶粉的高价值，用低价的牛乳精掺入，冒充羊奶粉，在一次调查当中就发现，取样的十个品牌当中有七个不合格，有些的原料甚至全是牛乳精。这种现象的存在必将严重损害羊奶粉市场的健康发展，真心希望这种规定羊奶粉必须标明羊乳比例和来源的做法，能让消费者找到最合适的羊奶粉。
Honilac乐地力婴儿羊奶粉， 100%阿尔卑山北山羊纯羊乳，绝不添加任何牛乳，给宝宝最纯净、最贴合母乳的羊奶。乐地力有12个自有的有机农场和牧场，全部位于欧洲北纬49度阿尔卑斯山，全球黄金奶源地。更重要的是，乐地力运用最先进的除膻技术，让羊奶粉只保留下羊奶的清香，丝毫没有了可能会让人感到不适应的羊膻味。在欧洲，乐地力Honilac获得英国皇家认证品牌，是法国儿科医生和婴幼儿营养师联合研发品牌，畅销全球60多个国家和地区，在欧洲各大医药诊所妇幼科、连锁药店和高端商场超市都有销售。
孩子喝羊奶粉好还是牛奶粉好
羊奶粉和牛奶粉的成分对比
羊奶粉比牛奶粉好，因为羊奶的蛋白质比牛奶稍高，羊奶中的酪蛋白占蛋白质总含量的75%，牛奶中的酪蛋白占蛋白质总含量的69%，而羊奶中的脂肪含量则比牛奶低三分之二。羊奶中的不饱和脂肪酸比牛奶高一倍，更接近母乳中的不饱和脂肪酸含量，对宝宝的健康发育更有利。
羊奶粉与牛奶粉消化吸收对比
羊奶粉比牛奶粉好，因为羊奶粉中较牛奶粉含有更多的 α-乳清蛋白，更少的酪蛋白，更容易消化。羊奶粉中的脂肪只是牛奶粉中的三分之一，又含有更多的不饱和脂肪酸，也更容易吸收。
羊奶粉与牛奶粉抗过敏对比
羊奶粉比牛奶粉好，因为在牛奶中含有的α -S1酪蛋白和β -乳球蛋白等是导致一些婴儿过敏的物质，对于消化能力不足的宝宝们来说，容易引起他们的过敏反应，而羊奶中这两种蛋白质的含量要比牛奶中低很多，不易过敏。因此100%纯羊乳清蛋白羊奶粉（不含脱盐乳清粉）会大大降低宝宝对奶粉的过敏机率。
羊奶粉与牛奶粉抗病能力对比
羊奶粉比牛奶粉好，因为羊奶中含有与母乳中成分相似的上皮细胞生长因子，对婴儿皮肤的生长有益，能够帮助婴儿提高抗病能力。此外配方中加了牛磺酸、核苷酸这样有助于提高宝宝的抵抗力和免疫力，同时，促进宝宝大脑发育的羊奶粉的品牌应该会更好。
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