大家好，月子汤相信很多的网友都不是很明白，包括月子汤的做法大全也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于月子汤和月子汤的做法大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
产后，妈妈们身体虚弱，需要补充营养，恢复体力。这个时候，月子汤就成了产后妈妈们的“滋补圣品”。月子汤究竟有哪些功效？如何制作？又有哪些禁忌呢？下面，我们就来一一揭秘。
一、月子汤的功效
1. 补充营养，恢复体力
月子期间，妈妈们需要大量的营养来恢复身体。月子汤中的食材，如鸡肉、排骨、黑鱼等，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于妈妈们补充营养，恢复体力。
2. 促进乳汁分泌
月子汤中的食材，如花生、红枣、猪蹄等，具有促进乳汁分泌的作用。这对于哺乳期的妈妈来说，是非常重要的。
3. 缓解产后疼痛
产后，妈妈们常常会出现腰酸背痛、关节疼痛等症状。月子汤中的食材，如当归、川芎等，具有活血化瘀、缓解疼痛的作用。
4. 调理身体，预防疾病
月子期间，妈妈们的身体比较虚弱，容易感染疾病。月子汤中的食材，如黄芪、党参等，具有增强免疫力、预防疾病的作用。
二、月子汤的制作方法
1. 鸡蛋红枣汤
材料：鸡蛋2个，红枣10颗，红糖适量。
制作方法：
（1）红枣洗净，去核。
（2）锅中加入适量清水，放入红枣，大火煮开后转小火煮10分钟。
（3）打入鸡蛋，煮至蛋黄凝固。
（4）加入红糖，煮至融化即可。
2. 黑鱼汤
材料：黑鱼1条，生姜适量，葱适量，盐适量。
制作方法：
（1）黑鱼去鳞、去内脏，洗净。
（2）生姜切片，葱切段。
（3）锅中加入适量清水，放入黑鱼、生姜、葱段，大火煮开后转小火煮30分钟。
（4）加入适量盐，煮至黑鱼熟透即可。
3. 猪蹄汤
材料：猪蹄1个，红枣10颗，枸杞适量，生姜适量，盐适量。
制作方法：
（1）猪蹄洗净，焯水去血水。
（2）红枣洗净，去核。
（3）生姜切片。
（4）锅中加入适量清水，放入猪蹄、红枣、生姜，大火煮开后转小火煮2小时。
（5）加入枸杞，煮至猪蹄熟透。
（6）加入适量盐，煮至入味即可。
三、月子汤的禁忌
1. 禁忌食材
（1）寒性食材：如西瓜、梨、黄瓜等。
（2）刺激性食材：如辣椒、花椒等。
（3）油腻食材：如猪油、牛油等。
2. 禁忌人群
（1）患有感冒、发热、咳嗽等疾病的妈妈。
（2）患有乳腺炎、乳腺增生等乳腺疾病的妈妈。
（3）患有高血压、心脏病等疾病的妈妈。
四、总结
月子汤是产后妈妈们的“滋补圣品”，具有丰富的营养和多种功效。制作月子汤也需要注意食材的选择和禁忌。希望本文能够帮助产后妈妈们更好地调理身体，恢复健康。
| 食材 | 功效 |
|---|---|
| 鸡蛋 | 补充蛋白质，增强免疫力 |
| 红枣 | 补血养颜，促进乳汁分泌 |
| 黑鱼 | 滋阴养颜，增强免疫力 |
| 猪蹄 | 滋阴养颜，促进乳汁分泌 |
| 当归 | 活血化瘀，缓解疼痛 |
| 川芎 | 活血化瘀，缓解疼痛 |
| 黄芪 | 增强免疫力，预防疾病 |
| 党参 | 增强免疫力，预防疾病 |
以上就是关于月子汤的详细介绍，希望对您有所帮助。
好喝的月子汤,快学起来!
好喝的月子汤推荐及做法如下：
田园蔬菜汤
材料：西红柿、玉米、南瓜、香菇、西兰花、青菜、豆腐、木耳。
做法：西红柿、香菇切丁，玉米切薄段，其他蔬菜洗净备用。
锅烧热后倒少许油，放入西红柿翻炒出沙，再加入香菇炒香，撒少量花椒粉。
加水后放入玉米、南瓜、小蘑菇，大火煮沸。
水开后加入木耳、豆腐，加一小勺盐，快熟时放入西兰花、青菜，煮好后加盐调味即可。
缤纷圆子汤
材料：糯米小圆子、梨、冰糖桔、猕猴桃、冰糖、枸杞。
做法：梨切丁后泡柠檬水防氧化，冰糖桔剥瓣备用。
锅中加水煮梨和桔瓣3分钟，加适量冰糖调味。
另起锅煮水，水开后放入小圆子，煮至浮起后捞出，装入水果甜汤碗中。
小吊梨汤
材料：雪梨、银耳、枸杞、冰糖。
做法：银耳凉水泡发后去根部，梨削皮留皮备用。
用盐均匀涂抹梨身，清水洗净后切块。
锅中加入梨块、银耳、梨皮，倒水没过食材，加冰糖调味。
小火熬煮半小时，待汤汁减少三分之一时加入枸杞，再煮5分钟即可。
莲子百合绿豆汤
材料：绿豆、莲子、干百合、冰糖。
做法：绿豆浸泡8-12小时，莲子、百合浸泡2小时后洗净。
锅中加水，放入绿豆、莲子，大火煮沸后转小火煮30分钟。
加入百合再煮10分钟，出锅前2分钟加冰糖调味。
地瓜姜汤
材料：地瓜、老姜、去核红枣、糯米小圆子、红糖。
做法：地瓜切块，老姜切片备用。
锅中加水，放入地瓜、姜片、红枣，大火煮沸后转小火煮30分钟。
糯米粉加水揉成团，搓成小圆子煮熟后过凉水。
汤中加红糖调味，最后放入小圆子即可。
青菜豆腐汤
材料：豆腐、青菜、盐。
做法：豆腐切块，用盐水浸泡15分钟，保留盐水备用。
青菜叶片分开，用浸泡豆腐的盐水浸泡15分钟后洗净沥干。
锅中加水煮沸，放入豆腐块大火煮15分钟，加入青菜后加盐调味。
当归圆肉黑豆汤
材料：当归1两、圆肉1两、黑豆2两、红枣8粒、腐竹2两、姜2片。
做法：所有材料洗净，腐竹泡软，红枣去核。
锅中加水至八分满，水开后放入所有材料。
大火煮20分钟后转小火煮2小时即可。
注意事项：
月子期间饮食需清淡，避免过咸或辛辣，可根据个人口味调整盐量。食材处理需彻底清洗，确保卫生安全。汤品以温热为主，避免生冷食物刺激肠胃。
10款好吃又营养的月子汤,快快学起来!
10款好吃又营养的月子汤如下：
玉米萝卜大骨汤
原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许。
做法：玉米棒去外皮切段，红萝卜切块，排骨砍块汆水去血沫，生姜切片，红枣洗净。水开后加入姜片、玉米、排骨，大火煮沸后转中火煲40分钟。
特点：清淡鲜甜，富含蛋白质、维生素及膳食纤维，促进消化。
竹笋香菇汤
原料：香菇25克，竹笋15克，金针菇110克，清汤300克。
做法：香菇、竹笋切丝，金针菇打结，姜切丝。竹笋、姜丝煮15分钟后加香菇、金针菇再煮5分钟，加盐调味。
特点：全素配方，低脂高纤维，富含氨基酸和矿物质，适合产后清淡饮食需求。
猪舌西洋菜汤
原料：猪舌1条（约600克），西洋菜500克，无花果4个，陈皮1小片。
做法：猪舌烫后刮去舌苔洗净，西洋菜摘净，无花果切开，陈皮浸软去瓤。清水煮沸后放入所有材料，大火煮20分钟转小火煲2小时，调味即可。
特点：猪舌提供优质蛋白，西洋菜清热润肺，无花果助消化，适合产后体虚调理。
剑花猪肺汤
原料：剑花30克，猪肺300克，蜜枣4枚，盐适量。
做法：猪肺切块炒透后加少量水，与浸泡过的剑花、蜜枣同煲2小时，加盐调味。
特点：剑花清热润燥，猪肺补肺止咳，蜜枣调和口感，适合产后咳嗽或喉咙不适者。
西洋菜排骨汤
原料：西洋菜500克，排骨250克，南北杏20克，罗汉果1/2个，姜3片。
做法：西洋菜泡水洗净，排骨汆烫后与姜、西洋菜、南北杏、罗汉果同煮1小时，加盐调味。
特点：南北杏润肺止咳，罗汉果清热，排骨补充钙质，适合产后恢复期。
蜜枣瘦肉汤
原料：排骨320克，蜜枣10粒，姜2片，热水1500毫升。
做法：蜜枣冲洗，排骨汆烫后与所有材料入炖盅，加热水蒸1.5小时，加盐调味。
特点：蜜枣润肺生津，排骨提供蛋白质，做法简单，适合快速补充营养。
无花果炖瘦肉
原料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。
做法：瘦肉飞水切块，与无花果、蜜枣入炖盅，加清水300ml隔水炖2小时。
特点：无花果富含膳食纤维和维生素，瘦肉补充铁质，适合产后贫血或便秘者。
冬虫草炖水鸭
原料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，姜2片。
做法：冬虫草洗净，水鸭汆水后与无花果、陈皮、姜同煲，文火煮2.5小时，加盐调味。
特点：冬虫草增强免疫力，水鸭滋阴补虚，适合产后体弱或易感冒者。
木耳田七红枣汤
原料：黑木耳一两，田七三钱，红枣十粒，生姜两片。
做法：黑木耳浸软切碎，田七洗净切碎，红枣去核。材料与姜片加十碗水，大火煮沸后中火煮2小时，加盐调味。
特点：黑木耳补血，田七活血化瘀，红枣补气，适合产后恶露不尽或贫血者。
龙眼肉莲子鸡蛋汤
原料：龙眼肉三钱，莲子肉一两，鸡蛋两只，生姜两片，南枣四枚，盐少许。
做法：鸡蛋蒸熟去壳，龙眼肉、莲子肉、南枣洗净，莲子去心。材料与姜片同煲2小时，加盐调味。
特点：龙眼肉安神补血，莲子养心益肾，鸡蛋补充蛋白质，适合产后失眠或气血不足者。
坐月子必吃的十大汤
在中国传统月子习俗中，产后恢复需要温补滋养的汤品来帮助产妇恢复体力、促进乳汁分泌和调理气血。以下是十种经典的坐月子必喝汤品，每种汤都详细说明其功效和常见做法：
猪脚姜醋汤
功效：补血驱寒、修复子宫。猪脚富含胶原蛋白，老姜驱寒，甜醋促进恶露排出。做法：猪脚焯水后与老姜、黑醋、鸡蛋同炖4小时，广东地区常加入红糖调味。
鲫鱼豆腐汤
功效：催乳下奶，富含优质蛋白和钙质。做法：鲫鱼煎至两面金黄，加开水、嫩豆腐、姜片炖至汤色奶白，起锅前撒枸杞。
当归乌鸡汤
功效：补气养血，调理产后虚弱。当归活血，乌鸡滋阴。做法：乌鸡焯水后与当归、黄芪、红枣慢炖2小时，加少量黄酒去腥。
红枣枸杞鸡汤
功效：温和滋补，改善产后贫血。做法：老母鸡炖煮1小时后加入红枣、枸杞、桂圆肉，忌放过多调料。
花生猪蹄汤
功效：通乳润肤，花生补血，猪蹄补充胶质。做法：猪蹄焯水后与红衣花生、通草（可选）炖至软烂，汤表面浮油可撇去。
杜仲腰花汤
功效：强腰补肾，缓解产后腰酸。做法：猪腰切花刀用料酒浸泡去腥，与杜仲、核桃仁炖40分钟，加少量米酒提香。
四物汤（当归、川芎、白芍、熟地）
功效：调理气血，改善产后血虚。做法：药材浸泡30分钟后与排骨同炖，台湾地区常加入黑麻油爆香老姜后熬煮。
木瓜鲫鱼汤
功效：双重催乳，木瓜含天然酵素助消化。做法：青木瓜去皮切块与鲫鱼同炖，可加少量无花果干增加甜味。
黑豆排骨汤
功效：补肾固本，预防产后脱发。做法：黑豆提前浸泡，与排骨、干贝炖至豆软烂，加陈皮去豆腥。
羊肉萝卜汤
功效：温补御寒，适合冬季坐月子。做法：羊肉焯水后与白萝卜、当归、生姜炖煮，北方地区常加入胡椒粉驱寒。
注意事项：
产后第一周宜清淡（如蔬菜汤），第二周开始温补；
体质燥热者应减少姜、酒用量；
哺乳期避免添加回奶食材（如韭菜、麦芽）。
建议根据个人体质和恢复情况调整，必要时咨询中医师。
关于本次月子汤和月子汤的做法大全的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 1444646479@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
转载请注明出处：起点母婴网
