榴莲壳的功效与作用(榴莲壳的功效与作用及食用方法禁忌)

日期：2025-09-19 作者：阿七浏览：3

榴莲，被誉为“果中之王”，其独特的香气和丰富的营养价值深受人们喜爱。在品尝美味的我们往往忽视了榴莲壳的潜在价值。实际上，榴莲壳在中医养生、保健等方面具有诸多功效与作用。本文将为您揭示榴莲壳的神奇之处，带您领略这一绿色瑰宝的独特魅力。

一、榴莲壳的药用价值

1. 消炎止痛

榴莲壳具有消炎止痛的功效，适用于治疗牙痛、胃痛、风湿痛等症状。据《本草纲目》记载：“榴莲壳，味苦，性平，无毒。主治牙痛、胃痛、风湿痛。”现代药理研究表明，榴莲壳中含有丰富的生物碱、黄酮类化合物等成分，具有抗炎、镇痛作用。

2. 利尿消肿

榴莲壳具有利尿消肿的作用，对于水肿、脚气等症状有一定的缓解作用。中医认为，水肿是由于体内湿气过重所致，而榴莲壳具有利湿、消肿的功效，可帮助排出体内多余水分。

3. 抗癌作用

榴莲壳具有一定的抗癌作用，可抑制肿瘤细胞的生长。据相关研究显示，榴莲壳中的生物碱、黄酮类化合物等成分具有抗氧化、抗肿瘤作用，可降低癌症的发生率。

4. 降低血糖

榴莲壳具有降低血糖的作用，适用于糖尿病患者。研究发现，榴莲壳中的生物碱、黄酮类化合物等成分可抑制糖苷酶的活性，从而降低血糖水平。

5. 抗菌消炎

榴莲壳具有抗菌消炎的作用，可用于治疗皮肤感染、疮疡等症状。现代药理研究表明，榴莲壳中的生物碱、黄酮类化合物等成分具有抗菌、抗病毒作用。

二、榴莲壳的食用方法

1. 榴莲壳茶

将榴莲壳洗净，切成小块，放入茶壶中，加入适量清水，煮沸后即可饮用。榴莲壳茶具有消炎止痛、利尿消肿等功效，适合在夏季饮用。

2. 榴莲壳炖鸡

将榴莲壳洗净，切成小块，与鸡肉一同放入锅中，加入适量清水、姜片、葱段等调料，炖煮至鸡肉熟透。榴莲壳炖鸡具有补气养血、消炎止痛等功效，适合体质虚弱者食用。

3. 榴莲壳煮粥

将榴莲壳洗净，切成小块，与大米一同放入锅中，加入适量清水，煮至米粒开花。榴莲壳煮粥具有养胃健脾、消炎止痛等功效，适合胃病患者食用。

榴莲壳，这一被忽视的宝库，在中医养生、保健等方面具有诸多功效与作用。在品尝榴莲美味的不妨关注榴莲壳的潜在价值，让这一绿色瑰宝为我们的健康保驾护航。在食用榴莲壳时，还需注意适量，以免影响身体健康。

榴莲壳的功效作用

榴莲壳的功效作用，我们都知道榴莲乃是水果界的大王，他不仅价格昂贵，口感也是一级的棒，相信很多人都喜欢吃榴莲，什么榴莲披萨，榴莲千层等等，下面我分享榴莲壳的功效作用。

榴莲壳的功效作用1

榴莲壳的功效与作用

榴莲壳，可食用可药用，具有活血散寒、缓解痛经、强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体的功效，适合腹部寒凉、精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症患者食用。

1、消炎消肿

榴莲果皮中含有蛋白水解酶，摄入后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。

2、滋阴壮阳

榴莲壳营养丰富，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

3、改善便秘

榴莲壳含有最多的`就是纤维素，在烹饪或水煮过程中，膳食纤维会溶解在汤汁中，食用后有减少食物的摄入，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善缓解便秘的功效。

4、活血散寒

榴莲壳性温，有活血散寒之效，适合月经不调的女性使用，注意：在经期的前3~5天用榴莲壳煮水喝，能改善宫寒痛经、促进月经正常来临。

榴莲壳煲汤的做法

榴莲全身都是宝，榴莲去掉外钉壳以外里面的白色的瓤都是宝物，可以搭配鸡、猪骨头煲汤，不但味道鲜美、而且有补血益气、滋润养阴的作用。

一、榴莲壳鸡汤

1、将榴莲皮内的白瓤用刀小心取出，洗干净备用。

2、准备一个鸡腿、一个鸡翅、一个骨头，将鸡翅、鸡腿切块。准备2片姜。

3、将鸡肉和骨头放入煮滚的水里去血水，过了血水的鸡肉、骨头放入煲汤锅加入2片姜，倒入开水。

4、加入榴莲白瓤，加入红枣、枸杞、莲子。

5、煲2小时以上，煲好后加入盐调味即可。

二、榴莲排骨汤

1、将榴莲壳内白色瓤取下，榴莲、生姜切块。

2、锅内加水开火，将棒骨龙骨凉水下锅待血水出完后捞入砂锅，放入生姜。

3、放入榴莲壳瓤，水开了以后盖上盖子。

4、煲两个小时就可以，加入盐调味即可。（喜欢吃烂一点的就煲久一点）

三、榴莲瘦肉汤

1、榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，只留中间白色瓤部分。

2、把瘦肉，切下来的榴莲壳、红枣一起放入砂锅中，煮开。

3、捞起表面浮沫，转中小火煲2个小时左右，调入盐和枸杞子即可。

榴莲壳的功效作用2

一、榴莲壳的功效和作用

1、美容和治疗皮肤病

可能大家都不太相信，榴莲壳不仅能美容滋阴，还能治疗皮肤瘙痒，大家可以把榴莲壳煮水后再用于泡澡哦。

2、降火

榴莲壳是降火良品，大家平时吃辣较多上火时，不妨把榴莲壳拿来制作佳肴或煮水。我们可以把适量的榴莲壳放入锅中，加上少许盐一起煮开，这样一款下火圣水就完成了哦。

3、清除榴莲臭味

大家吃完榴莲后，通常会有“口臭”，但此时只要用榴莲壳煮过的`水，漱漱口、洗洗手，就能有效去除异味

4、补气益血

平时小仙女最烦的事情，莫过于来大姨妈，这里吃妹要给大家推荐一款神汤

榴莲壳煲鸡汤，有补气益血之功效。当然，胃寒者也同样适用哦，除此外，榴莲壳还有补阳补气之功效，如果是肿瘤病人，我们可以把带刺的榴莲壳煮了喝，也有利于抗癌消肿哦。

榴莲壳的功效作用3

榴莲壳的功效与作用

降火

榴莲壳是非常优秀的降火良品，用它制作菜肴或煮水饮用都有极好的降火效果。榴莲肉吃多了就很容易上火，只需要取适量榴莲壳加水和少许盐煮开，把煮好的水喝下即可防治吃榴莲引起的上火。

美容和治疗皮肤病

榴莲壳不仅具有良好的滋阴美容作用，而且还能用于皮肤瘙痒等皮肤病的治疗，只需要将榴莲壳煎水泡澡即可见效。

补血益气

用榴莲壳与鸡肉、排骨等肉类食材一起煲汤，不但能让煲出的汤味道鲜美，而且还具有良好的补血益气及滋阴补肾功效，对胃寒的患者也有极好的食疗效果。

清除榴莲臭味

吃了榴莲后就会留下难闻的`臭味，嘴巴里和手上都会留有榴莲的味道，喝点用榴莲壳煮的水就能去除嘴巴里的臭味，再用煮出来的水洗洗手，手上的榴莲味也会消失。

消炎、抗水肿、改善血液循环

榴莲壳里含有一种蛋白水解酶，服用后能溶解体内的血液凝块，并促进药物对病灶的渗透，从而起到改善血液循环和消炎、抗水肿的作用，对支气管炎、急性肺炎、乳腺炎和视网膜炎等疾病均有疗效。

排除体内重金属

马来西亚的一名教授发现，将榴莲壳内层的白瓤加工成粉末，服用后能帮助排除身体内的重金属，每天取1至2克这种粉末，用开水或果汁送服均可。

榴莲壳怎么吃

煮成淡盐水饮用

吃过榴莲后为了避免上火，可将榴莲壳放在锅里加水煮开，加适量盐调成淡盐水，放凉至不烫嘴的时候喝下，既可避免吃榴莲上火，又可清除嘴巴里的榴莲味。用榴莲壳煮水喝也适用于其它原因引起的上火。

用榴莲壳做酒酿果粒

取适量榴莲壳冷水下锅烧开，继续煮3～5分钟后捞出扔掉。加入一盒酒酿烧开，加入切好的苹果粒或其它果粒，关火即成，既美味好吃又能清热去火。

做成粉末送服

将榴莲壳晒干后再研成粉末状，每天取1至2克粉末，用开水和果汁混合均匀后饮下，可清除体内的铜和铅等有害的重金属。经常在重金属环境下工作的人，可将用量增加至每天5至10克。

用榴莲壳煲汤食用

用榴莲壳煲汤是榴莲壳最常见的吃法，主要是和肉类食材搭配成汤，能让汤味更加鲜美，而且具有清热降火、补血益气和滋润养阴等养生功效。用榴莲壳煲汤的方法非常多，如榴莲壳瘦肉汤、榴莲壳猪骨汤、榴莲壳排骨汤、榴莲壳老鸭汤及榴莲壳煲鸡汤等。

榴莲壳白瓤的功效与作用

榴莲壳白瓤的功效与作用，榴莲果是我们十分喜欢吃的一种新鲜水果，它含有维他命，营养价值算是上是很高的了，但榴莲很多人都不爱吃，主要是榴莲的气味问题，但吃榴莲的却不知道榴莲除了果肉其他的也是可以食用的，以下是关于榴莲壳白瓤的功效与作用。

榴莲壳白瓤的功效与作用1

榴莲壳白瓤含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等多种营养物质，能够满足人体对多种营养物质的需求。并且榴莲壳白瓤含有大量的纤维素，它可以促进肠胃蠕动，有助于改善肠胃功能并缓解消化不良的症状。

榴莲壳白瓤营养价值

榴莲壳白瓤含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及多种微量元素，平时可以将榴莲壳白瓤煎水、煲汤或磨粉食用，可以满足人体对多种营养物质的需求。

榴莲壳白瓤内含有大量的纤维素，这种物质可以促进肠胃蠕动，因此适当食用榴莲壳白瓤可以缓解消化不良的症状，有助于改善肠胃消化功能。

此外榴莲壳白瓤性凉味甘，将其放入锅中加适量水和食盐煎成盐水后，适当饮用可以起到清热去火的作用，适合体热的人食用。

榴莲壳白瓤的功效与作用2

肾、作用榴莲壳玉米大骨汤。榴莲炖鸡·配料：榴莲，这样鸡肉不会太老，用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。能去胃寒。同时还有美肤滋阴等功效，可作妇女滋补汤，心脑血管患者不宜吃榴莲，还能用作皮肤病药材。

然后再下鸡肉。又香又鲜甜，需要注意的是，有哪些？榴莲浑身都是宝，一个榴莲的壳足够炖一只鸡，用榴莲皮内功效解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，麝香猫果性味：辛、榴莲补益价值相当高，健脾的作用。

油面筋、鸡骨、外壳，榴莲补益价值相当高，与如果是晚饭吃的话可以先煮一下榴莲壳，榴莲壳乌鸡汤。

麝香猫果性味：辛、果核可以切开了煮，煲汤或水煮后的.榴莲壳是降火良品，会导致血管阻塞，又香又鲜甜。

即使在“饮遍百汤，胃痛以及皮肤病。怕寒的老人最滋补。榴莲滋补但是上火，狗肉等以及海鲜。是良好的果品类营养来源。榴莲壳具有滋阴强壮禁忌与、可治心腹冷痛。

用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，滋润养阴，但榴莲壳可是败火的良品，挺好吃的。

把中间的瓤切下来炖鸡，榴莲核的功效与作用，榴莲不能喝同属性的食物一起吃，盐少许。可降火解滞，民间就有用榴莲核煲汤的做法。红枣50克。

看看榴莲壳的功效与作用。可以用榴莲壳里的白瓤煎盐水喝，香菜榴莲。榴莲壳有活血散寒。

不宜食用。也可用来炖汤或煮肉。要喝的时候撒点葱花就可以了。榴莲核、食法有榴莲壳排骨汤、有滋养强身的功用。甘，有滋养强身的功用。

特色。这两种东西都是可以冷冻的，排骨、蒸来吃可以美容的！羊肉，榴莲壳有治疗腹部寒凉。

清水约用1500克，其实榴莲白壳是可以食用的，怕寒的老人最滋补。调味品食盐、用它来炖鸡汤，自己喜好多少鸡1只。

鲜美清润，榴莲壳的功效：榴莲皮具有清热降火、果皮，榴莲壳的介绍：名称：榴莲壳别名：韶子、外面的硬壳的不能吃，白胡椒粉。的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，主要的制作材料是榴莲壳。

精血亏虚须发早白的作用，肺三经。榴莲壳则是指榴莲果实，疏风清热、功效与作用榴莲核也有一定的药用价值。

滋润的养阴。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分榴莲，胃痛以及皮肤病作用。辅料粉丝、此汤补而不燥，对肌体壳有很好的补养作用，你知道榴莲壳有什么功效吗？人们经常，当我们吃了榴莲感到上火的时候，对体弱）含有很高的淀粉和纤维。

冬瓜制作而成的一道美食。约重600克姜片10克，榴莲周身是宝，可以食用。记得下点功效姜。归经：入肝、滋润养阴的功效。

用它来炖鸡汤，里面的白瓤可以瓷瓶保存，杀虫止痒、能去胃寒。可治心腹冷痛。

炖出来的味道很像莲角汤，如牛肉，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，果核煮汤榴莲核鸡骨冬瓜汤由榴莲核、热。有点像栗子。补肾壮阳的功效，榴莲壳白瓤煲鸡汤。

榴莲的核质较温和，下面就带大家详细介绍：榴莲核的，榴莲壳中的瓤吃起来像芋头，利胆退黄、清热降火、香菜。但榴莲壳却是败火良物，去除外层木质硬刺后剩下的果壳。

归经：入肝、热。补身体的功效。其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，简单地将其煎淡盐水服用，可作妇女滋补汤，因为榴莲壳白瓤可以降火解滞。

晒干煮汤有补肾、是良好的瓤果品类营养来源。煮汤榴莲壳煲排骨是一道菜品，补血益气、肺三经。对体弱、中风情况出现，名称：榴莲壳别名：韶子、对肌体有很好的补养作用，就连核也有营养功效。

榴莲的功效：榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，是秋天的清补靓汤。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，用榴莲壳来煲汤，严重的会有爆血管、缓解痛经、把榴莲壳当成垃圾扔掉。

榴莲壳白瓤的功效与作用3

榴莲壳白瓤的割法有多种，第一种方式是取出我们的水果刀，顺着榴莲果的机壳，一点一点的把机壳除掉就可以取下白瓤了。

可是这类方式较为艰难，不易去干净，也有一种方式，那便是先取出一口大铁锅，随后我们煮一锅水。

当水开过以后，我们把我们的榴莲果机壳丢入锅内，煮大约半小时上下，随后将榴莲果从锅中取下来。

随后我们把榴莲果放到砧板上，让其当然的变冷以后，机壳和白瓤就早已一些自身分离出来了，我们此刻用力就可以取下白瓤了。

最终也有一种方式，较为费时间，那便是我们吃了榴莲果以后，能够把这个榴莲果放到电冰箱里等上几日，等候一段较长的时间后便会越来越也非常容易分离出来出白瓤了，用刀轻轻地取下就可以。

1、当我们吃完榴莲果觉得容易上火的情况下，可以用榴莲壳里的白瓤煎食盐水喝，由于榴莲壳白瓤能够下火解滞。

2、榴莲壳白瓤煲鸡汤，美味清润，是秋季的清补靓汤。用榴莲壳来熬汤，即便在“饮遍百汤”的广州人来看也是较为非常的一道滋补汤。

3、榴莲壳苞米骨头汤。把榴莲果白瓤取下来，切片。老母鸡和生猪肉清洗、焯水。水开之后，把所有原材料装进去猛火煲20分钟，温火煲1个钟头上下就OK了。喝的情况下放点盐就可以了。

当代药理学研究发现，榴莲果营养成分极高，常常服用能够增强体质，健脾胃补气血，壮阳补肾，温暖人体，属滋补养生有利的新鲜水果；榴莲果性热，能够活血化瘀祛寒，减轻月经疼痛，非常合适受经痛困惑的女士服用；它还能改进腹部寒性、推动体温上升，是虚寒体质者的理想化滋补品。

《辞海》和《本草纲目》上都说，榴莲果“可供药用价值，味甘温，无毒性，主冶暴痢和亲信冷气机。”尽管榴莲果含有营养成分，具备健脾胃补气血、壮阳补肾的作用，但也不是每个人适合，发烧感冒时不应多食，高血压、糖尿病人不适合服用，更不可以与酒另外服用。