儿童是祖国的未来，他们的健康成长关系到国家的繁荣昌盛。在5岁至9岁这个关键时期，合理的营养摄入对孩子们的身心发育至关重要。本文将针对这一年龄段，为大家推荐一份营养丰富的儿童食谱，助力孩子们茁壮成长。
一、营养需求解析
1. 碳水化合物：作为人体能量的主要来源，碳水化合物在儿童生长发育过程中扮演着重要角色。5岁至9岁儿童的碳水化合物摄入量应占总热量的55%-65%。
2. 蛋白质：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对儿童的骨骼、肌肉、器官等发育至关重要。5岁至9岁儿童的蛋白质摄入量应占总热量的12%-15%。
3. 脂肪：脂肪是人体必需的营养素，有助于维持细胞膜的完整性，促进脂溶性维生素的吸收。5岁至9岁儿童的脂肪摄入量应占总热量的25%-30%。
4. 维生素与矿物质：维生素和矿物质是维持人体正常生理功能的重要物质。5岁至9岁儿童应保证充足的维生素A、C、D、E、K以及钙、铁、锌、硒等矿物质的摄入。
二、营养食谱推荐
1. 早餐
– 燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，有助于消化，同时含有丰富的B族维生素和矿物质。搭配牛奶、水果，营养更全面。
– 鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，富含氨基酸、维生素和矿物质。煮鸡蛋、煎蛋或蒸蛋均可。
– 全麦面包：全麦面包富含膳食纤维，有助于肠道健康。可搭配低脂奶酪、果酱等。
2. 午餐
– 米饭：米饭是碳水化合物的主要来源，搭配肉类、蔬菜，营养均衡。
– 肉类：瘦肉、鸡肉、鱼肉等富含优质蛋白质，有利于儿童生长发育。可做成红烧肉、清蒸鱼等。
– 蔬菜：绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿等富含维生素和矿物质，可做成炒菜、凉拌菜等。
3. 晚餐
– 粥类：小米粥、玉米粥等富含膳食纤维和微量元素，有助于消化。
– 豆制品：豆腐、豆浆等富含植物蛋白，有利于儿童生长发育。
– 蔬菜：绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿等，保证维生素和矿物质的摄入。
三、注意事项
1. 饮食多样化：保证儿童摄入充足的营养素，避免偏食、挑食。
2. 合理搭配：注重食物的搭配，保证营养均衡。
3. 食物新鲜：保证食物的新鲜度，避免食用过期、变质的食物。
4. 适量摄入：根据儿童的年龄、体重、活动量等因素，合理安排饮食量。
5岁至9岁是儿童生长发育的关键时期，关注他们的营养需求，为他们提供合理的膳食，有助于他们健康成长。让我们共同努力，呵护祖国的花朵，让他们在营养满分的生活中茁壮成长！
9岁儿童营养菜谱做法有哪些
10岁儿童营养食谱大全及做法大全推荐 1、10岁儿童营养食谱之西兰花烩胡萝卜 所需食材：西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。 制作步骤：(1)西兰花切成小朵后洗净，胡萝卜切条洗净; (2)锅内水开后加入适量盐，倒入食材绰水后捞起，捞起后浸入冷水再捞起; (3)锅内倒入一小碗水，加入一调羹鱼露，适量橄榄油，适量的鸡精和适量白糖调味; (4)加入水淀粉，倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡; (5)煮开后熄火即可。 营养价值：西兰花不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。胡萝卜具有健脾消食，润肠通便，明目等食疗功效。 2、10岁儿童营养食谱之蜜汁鸡腿 所需食材：鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。 制作步骤：(1)鸡腿洗干净后，用牙签插无数下，放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水取出，用清水冲净浮沫; (2)蒜瓣、姜去皮，切成碎粒，洋葱洗干净切小块; (3)鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱，加入砂糖、酱油和叉烧酱; (4)加入食用油，拌匀，放进冰箱腌制一晚; (5)放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下，盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁则可。 营养价值：有利于激发儿童食欲。 3、10岁儿童营养食谱之牡蛎煎蛋 所需食材：牡蛎200g、鸡蛋180g、洋葱100g、橄榄油、食盐、生姜汁、白酒适量。 制作步骤：(1)牡蛎洗净放入碗中，加入白酒和生姜汁拌匀腌制起来; (2)洋葱切丝，鸡蛋打入碗中，搅成蛋液; (3)炒锅加入适量的橄榄油，放入洋葱丝翻炒一下断生; (4)加入腌制好的牡蛎，加入少许食盐调味，倒入搅拌好的蛋液，炒熟关火即可。 营养价值：有滋补肾阴，强筋壮骨的功效。 4、10岁儿童营养食谱之藜麦水果沙拉 所需食材：藜麦40g、火龙果50g、苹果50g、菠萝50g、橙子50g、酸奶100g。 制作步骤：(1)藜麦放入碗中加水浸泡2-3小时; (2)锅中加水放入藜麦煮熟，藜麦煮后呈透明状，约煮10-15分钟; (3)将煮好的藜麦沥干水分，火龙果、苹果、菠萝、橙子去皮，切丁放入碗中; (4)倒入煮好的藜麦，淋入酸奶即可。 营养价值： 藜麦具有均衡营养、增强机体功能、提高机体应激能力之功效。 5、10岁儿童营养食谱之蛋包饭 所需食材：剩饭500g、青瓜20g、鸡蛋50g、杂蔬100g、香菇10g、虾仁20g、油适量、盐适量。 制作步骤：(1)将蛋打散，香菇切丁，青瓜去皮切丁，将虾仁去线切丁; (2)锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟，放入适量的盐和剩饭， 用铲子压平不断翻炒，盛出备用; (3)热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅，鸡蛋饼翻一个面，将炒饭放入蛋皮中间; (4)迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。 营养价值：营养均衡丰富。 6、10岁儿童营养食谱之黑木耳山药猪骨汤 所需食材：主料猪骨500g、山药300g、盐、料酒、生姜片、葱、黑木耳适量。 制作步骤：(1)黑木耳泡发后洗净，山药去皮洗净切成滚刀块; (2)猪骨泡清血水洗净沥干水分; (3)准备调料，锅内水开后下排骨绰水后捞起洗净; (4)准备汤锅，倒入清水，排骨和调料，大火煮开加入料酒，撇清浮沫后转小火煲一个半小时; (5)加入山药，煲至山药绵软，加盐调味，加入黑木耳煮熟即可。 营养价值：味道鲜美，营养丰富。 7、10岁儿童营养食谱之燕麦片粥 所需食材：燕麦片100g、瘦肉50g、鸡蛋100g、食用油、盐、酱油、白砂糖适量。 制作步骤：(1)瘦肉洗干净，剁成肉茸，加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀，腌制片刻; (2)鸡蛋嗑进碗中，打散备用;麦片放入锅中，加入适量清水; (3)盖上锅盖，大火煮开，中途用勺子搅拌一下，以防粘底; (4)腌制好的肉茸中加入小许清水，把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中，边倒边搅拌使肉茸与麦片充分混合; (5)最后加入鸡蛋液，搅拌均匀后，大火煮开即可。 营养价值：燕麦脂肪含量低，却能够为人体补充必要的营养。 童饮食的三大禁忌事项不能犯 一、忌骂食：吃饭时以孩子训斥，甚至打骂，是最不符合生理、心理卫生要求的。人的生理机制是受大脑支配的，父母的训斥，必然会使孩子心情郁闷，导致肠、胃活动和消化腺体的分泌受到抑制，从而引起消化不良和吸收不好。所以，吃饭时应尽可能让孩子心情欢畅，千万不要责骂。 二、忌暴食：暴食伤身，人从皆知。尤其是3岁以内的儿童。更是如此。小孩吃东西往往不会自我调节，自我控制，喜欢吃的东西就“大吃”以致引起消化不良，造成积食。这不仅浪费了食品，而且增加了肠、胃、肾脏的负担，还可能给这些脏器带来疾病。 三、忌过多的零食、甜食：吃零食过多，轻则造成消化功能紊乱，影响正常饮食，重则造成积食。零食过多，主食则减少，这样日长月久，影响正常发育，易患某种营养缺乏症，重要的是脑细胞数量的增殖是一次性完成的。儿童错过了这个关键时期，以后就无法弥补了。 甜食及糖份，是我国人们身体的主要热能来源。也是儿童生长发育不可少的营养之一。但是任何事物，包括吃东西，总有一定的比例和限度。吃得过量了，往往会适得其反。
孩子营养餐食谱大全九岁
孩子营养餐食谱大全九岁
孩子营养餐食谱大全九岁，孩子处在长高的时候，家长一定要注意孩子的饮食和体育锻炼，以及规律的作息时间，这是孩子成长的重要因素。下面我分享孩子营养餐食谱大全九岁。
孩子营养餐食谱大全九岁1
9岁少年儿童一周食谱大全
1、9岁少年儿童营养餐食谱之西蓝花烩红萝卜
所需食物:西蓝花200g、盐油、红萝卜、鱼露、芡粉、味精、白砂糖适当。
制做流程:西蓝花切割成小朵后清洗,红萝卜切条清洗;锅钙镁离子开后添加适量盐,倒进食物绰水后捞出,捞出后渗入凉水再捞出;锅内倒进一小碗水,添加一汤勺鱼露,适当植物油,适当的味精和适当白砂糖调料;添加芡粉,倒进蔬菜水果边拌和边调节水淀粉勾芡;最终烧开后歇火就可以。
2、9岁少年儿童营养餐食谱之蜜汁鸡腿
所需食物：鸡翅350g、圆葱20g、盐油适当、叉烧酱30Ml、生抽适当、白糖适当、大蒜瓣15g、姜适当。
制做流程：鸡翅洗干净后，用木签插成千上万下，放进烧开水里的锅中焯10分钟，逼流血水取下，用清水冲净白沫子，大蒜瓣、姜削皮,切割成碎粉，圆葱洗干净切一小块，鸡翅吸走水份，放入海碗中，添加解决好的大蒜瓣、姜、圆葱,添加白砂糖、生抽和叉烧酱;添加植物油，翻拌，放入电冰箱腌渍一晚，放入电饭锅中，添加适量冷水，用筷子轻轻地拌和一下，盖上电饭锅盖，按做饭键，煮至炒糖色则可。
9岁少年儿童吃什么水果好好
1、9岁少年儿童吃蓝莓保护视力
蓝莓是一种营养成分十分高的新鲜水果,含有丰富多彩的蛋白、膳食纤维素、人体脂肪、维他命等微量元素。
2、9岁少年儿童吃番石榴防止肥胖症。
番石榴别称芭乐其所含的.钙、磷、铁等原素不但能推动少年儿童人体生长发育。并且含有的营养元素对肥胖症有非常好的功效。
3、9岁少年儿童吃释迦果助推脑部发育
释迦果瓜瓤带有多种多样不饱和脂肪，因此有减少胆固醇的作用，此外释迦果含有的维生素D、E和B2，对双眼有利，也有释迦果中的叶酸片也比较丰富，这对少年儿童的脑部发育也是十分有协助的。
实际上在孩子的成长的每个环节，妈妈们必须留意给孩子补充营养成分，不一样环节的小孩实际上需要关键补充的东西全是有一些差别的，妈妈们能够多上外网掌握当今环节小孩需要的营养成分，及其有关的菜谱，那样在小孩的每一个环节都能获得最合适的营养成分补充，这将是对孩子的成长十分有协助的。
孩子营养餐食谱大全九岁2
9岁儿童营养餐的食谱做法一
西兰花炒虾球
材料
鲜虾、西兰花、红椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油
做法
1、准备材料：
2、西兰花去粗茎，掰成小块(不要用刀切，会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒);
3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用;
4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
小贴士
1、西兰花也可以放入加了少许盐的沸水中焯一下，在用冷水过一下，再与虾仁同炒
2，蒜与西兰花与虾搭配味道都非常好，所以尽量不要省去蒜
3、这道菜中一定要选用新鲜的虾仁才鲜美，冷冻的虾仁味道要差很多
4、虾本身就很鲜美，所以一定不能加鸡精或味精
9岁儿童营养餐的食谱做法二
板栗花生汤
材料
清水板栗1瓶，花生50克，火腿80克，西兰花50克，大白菜叶50克，胡萝卜2根。调料精盐适量，牛奶2大匙。
做法
1、将火腿切成块板栗控净水;花生洗净，放入适量清水煮熟后去皮。
2、西兰花放入盐水中洗净切小朵，大白菜叶洗净撕块备用，火腿切片待用。
3、胡萝卜洗净，去皮切成段，放入打汁机内，加入适量清水搅打成汁。
4、汤锅中加入适量清水，倒入胡萝卜汁，牛奶搅匀煮沸，下入其他原料，加精盐煮沸后，续煮10分钟即可。
9岁儿童营养餐的食谱做法三
香浓栗子鸡汤
材料
新鲜鸡腿(或鸡肉)200克，栗子100克，胡萝卜50克，甜玉米100克，家乐浓汤宝1块，清水3碗(约750ml)
做法
1、鸡腿斩块，放进锅里，加入没过鸡肉的水，煮开后关火，捞出冲洗干净浮沫
2、栗子剥壳、去衣，胡萝卜削皮后切成花，甜玉米清洗干净切段
3、把栗子和胡萝卜放进砂锅，倒入3碗清水
4、加入家乐浓汤宝，因为煲鸡汤，所以我选择的浓汤宝是老母鸡浓汤
5、撕开，把整块浓汤宝倒进砂锅
6、煮至水开后加入玉米和鸡肉
7、盖上锅盖，大火煲至水开后转小火煲15分钟即可
8、不用放盐，不用放其他调味料，味道刚刚好呢
孩子营养餐食谱大全九岁3
9岁儿童早餐食谱：菠菜早餐饼
材料：菠菜200g、面粉200g、油适量、盐适量、芝麻油适量、葱适量、蒜适量。
做法：
1、菠菜长得太高，上面的梗太粗，所以另摘下来，菠菜梗洗净。
2、在料理机打成汁。
3、菠菜尖也洗净。
4、坐锅烧水，水开后把菠菜尖焯得稍软捞出。
5、捞出后切碎。
6、面粉里加一个鸡蛋。
7、加上菠菜末和葱蒜末。
8、用菠菜汁调面。
9、拌匀加入精盐。
10、加少许芝麻油拌匀。
11、电饼铛加热刷油，把菠菜面糊倒进去烙熟，一面差不多了翻面。
9岁儿童早餐食谱：黄瓜鸡蛋早餐饼
材料：黄瓜1根、小麦面粉300g、鸡蛋2个、盐1茶匙、盐适量。
做法：
1、准备原料。
2、黄瓜切丁，用料理机打成泥汁。
3、拌入面粉，加入盐，成为糊状。
4、电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。
5、盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起即可。
9岁儿童早餐食谱：营养早餐卷
材料：鸡蛋2个、火腿肠100g、白面粉适量、小青菜适量、盐适量、色拉油适量、胡椒粉适量。
做法：
1、把小上海青洗净待用。
2、然后把青菜剁碎待用。
3、鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。
4、然后放入剁碎的小青菜搅匀。
5、平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。
6、这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。
7、把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。
8、再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。
9岁儿童早餐食谱：早餐糯米盏
材料：水200g、油20g、白糖100g、黑糯米250g、幼儿果蔬粉适量、葡萄干适量。
做法：
1、准备食材。
2、黑糯米洗净，与清水用碗盛起，放入蒸锅蒸透。
3、黑糯米取出后加入白糖拌匀。
4、然后再将油加入。
5、拌至完全混合有黏性。
6、然后搓成米团状。
7、放入圆盏内。
8、摆放入碟中，加入葡萄干妆点。
9、用薄荷叶装饰，糯米盏完成。
10、用饼干模给剩下的黑糯米造型，将黑糯米填进模具里。
11、脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。准备草莓水果粉和南瓜蔬菜粉。
12、将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上。
13、将黑糯米糕转放到白碟子上，加入薄荷叶妆点即可，黑糯米糕完成。
求4-5岁儿童食谱
1 宝宝身形不仅与饮食有关，与早产 遗传 还有抵抗力差 营养不吸收都是有关系的，在多活动，多做向上运动的同时，调节 好饮食，注意下肠胃的吸收，很快会好起来的。
2 铅超标了，要注意哦。平时小食品要控制一下，另外也不要总去汽车流量高的地方，排出的尾气一样可以让宝宝铅含量高。
四岁至五岁宝宝饮食单如下 4-5岁宝宝的饮食指南
丰富的高质量蛋白质:4～6岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是55g/天，7～10岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是60～70g/天。
钙：适当地摄入钙磷能保证牙齿和骨骼的形成。钙也是肌肉和心脏的正常功能所必需的矿物质。镁是骨骼健康所必需的，此外镁还是调节细胞的代谢过程。
维生素D:促进钙和磷的吸收，有助于骨骼的正常生长，缺乏会引起佝偻病。
饮食安排方法
1、主食以谷类食物为主
米饭、馒头、花卷、粥、面包、包子等是蛋白质和热能的主要来源。
2、多吃蔬菜水果和薯类
它们是维生素、无机盐、和纤维素的来源。
3、每天喝2～3杯配方奶
可补充钙和优质蛋白质。
4、多吃鱼、禽蛋、瘦肉
可以补充生长发育的优质蛋白质。
5、多吃带馅食物
包子、饺子、馅饼等，有面、菜肉和油，是营养比较均衡的食物。
关于点心零食
4、5岁的孩子，吃饭时虽然吃得很饱，但在吃下顿饭之前完全不吃零食的孩子是很少见的。一般的孩子都吃点零食，而且比吃正餐还高兴。孩子吃零食的愿望，与生活方式有关。
上午把孩子送进幼儿园，一般只在下午3点钟的时候吃一顿点心。因此，最好还是把满4岁的孩子送进幼儿园。孩子独自一个人吃零食的时侯，会吃个没完没了，同小朋友一起吃零食时就不一样了，给多少就吃多少。随着同小朋友玩的兴越增浓，愿意把零食拿出来分给小朋友一起吃。几个玩得来的小朋友的妈妈之间也要商量好，在变换着在哪家玩的时候，给他们吃什么零食最好。
吃完零食以后，让孩子们嗽口刷牙，这当然是合乎卫生习惯，但是不容易办到。可以让孩子们喝茶来冲掉留在牙缝里的食物渣滓。
现在，夜里睡得很晚的孩子日益增多，在睡前吃东西的也多了。对此，最好让他们唱点酸奶或吃些水果，睡觉前不能吃点心。当孩子养成了晚饭后刷牙的习惯以后，如果孩子在睡觉前还闹着要吃零食的话，可以用已经刷完牙啦去回答他，这样孩子就可能控制住自己。
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