2岁是宝宝生长发育的关键时期，营养摄入至关重要。为了满足宝宝的营养需求，家长们需要精心挑选食材，科学搭配，制作出美味又营养的宝宝食谱。本文将为您揭秘2岁宝宝食谱，助力宝宝健康成长。
一、2岁宝宝营养需求
2岁宝宝的每日营养需求包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。以下是一些权威资料：
1. 《中国居民膳食指南》建议，2岁宝宝每日蛋白质摄入量为35-40克；
2. 脂肪摄入量占每日总能量的30%左右；
3. 碳水化合物摄入量占每日总能量的50%-60%；
4. 维生素和矿物质摄入量要充足。
二、2岁宝宝食谱推荐
1. 蛋白质类
（1）鸡肉炖土豆
材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜片、盐、生抽。
做法：将鸡肉切块，焯水去血水；土豆、胡萝卜、洋葱切片。锅中加水，放入鸡肉、姜片，大火煮沸后转小火炖煮30分钟；加入土豆、胡萝卜、洋葱，继续炖煮15分钟；最后加入盐、生抽调味即可。
（2）鱼肉粥
材料：鱼肉、大米、姜片、盐、胡椒粉。
做法：将大米洗净，浸泡30分钟；鱼肉切片，焯水去腥。锅中加水，放入大米、姜片，大火煮沸后转小火煮30分钟；加入鱼片，继续煮10分钟；最后加入盐、胡椒粉调味即可。
2. 脂肪类
（1）南瓜蒸蛋
材料：南瓜、鸡蛋、盐、葱花。
做法：南瓜去皮去瓤，切成小块；鸡蛋打散，加入少许盐。将南瓜块放入蒸碗中，倒入鸡蛋液，撒上葱花。蒸锅加水，大火蒸10分钟即可。
（2）玉米糊
材料：玉米粉、温水、盐。
做法：玉米粉加入温水，搅拌均匀。锅中加水，放入玉米糊，小火煮开，不断搅拌，煮至粘稠状；加入盐调味即可。
3. 碳水化合物类
（1）胡萝卜饼
材料：胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐、葱花。
做法：胡萝卜擦成细丝，加入面粉、鸡蛋、盐、葱花，搅拌均匀。锅中加油，将胡萝卜面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。
（2）香蕉燕麦粥
材料：香蕉、燕麦、牛奶、蜂蜜。
做法：香蕉切片；燕麦泡软。锅中加水，放入燕麦，大火煮沸后转小火煮5分钟；加入香蕉片，继续煮2分钟；最后加入牛奶、蜂蜜调味即可。
三、注意事项
1. 食材新鲜，保证营养；
2. 食物软烂易消化，避免刺激宝宝肠胃；
3. 适量摄入，避免过量；
4. 食谱多样化，满足宝宝口味。
2岁宝宝正处于生长发育的关键时期，科学合理的饮食搭配对宝宝的成长至关重要。家长们要根据宝宝的营养需求，精心挑选食材，制作出美味又营养的宝宝食谱，助力宝宝健康成长。
2岁宝宝食谱大全及做法 2岁宝宝饮食应如何安排
当宝宝成长到2岁时，需要各方面营养补给，因此，妈妈们对于 2岁宝宝食谱大全及做法 会比较感兴趣，给自己的宝宝一个全面的膳食营养。这里我给各位介绍下 2岁宝宝食谱大全及做法 ，以及2岁宝宝饮食应如何安排。
2岁宝宝食谱大全及做法
1、青椒胡萝卜山药泥：这道菜所使用的原材料包含有，山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、以及香油。制作步骤如下，首先将胡萝卜还有青椒进行清洗切成末，在锅中倒入少许的油，将青椒胡萝卜炒到断生状态;接着将山药压成泥，并加入炒好的青椒胡萝卜、盐，搅拌均匀;最后，在准备好的果冻模中抹上香油，倒入山药泥，这样青椒胡萝卜山药泥就做好了。
2、巧虎米饭：这道菜所使用的原材料包含有，米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡肉、鸡蛋、海苔、蚝油、以及玉米淀粉。制作步骤如下，首先将米饭压实后倒扣在盘子中，做出巧虎的两只耳朵;在蛋黄中加入适量的玉米淀粉进行搅拌，用小剪刀将奶酪修成橄榄形放在脸部的下半部分;最后，将其余材料进行清洗，并且翻炒，炒熟之后摆在巧虎的周围，这样巧虎米饭就做好了。
2岁宝宝饮食应如何安排
1、由于宝宝的胃容量还是比较少的，因此最好是少吃多餐，一般除了一天三餐之外，可以额外的添加一次的点心，时间大致在下午，但是要注意量的问题，不宜过多，而且所选择的零食要注意营养的均衡。
2、多吃些蔬菜水果，可以将蔬菜加工成细碎软烂的菜末，给宝宝拌饭中食用，但是要注意的是，水果也需要适量的喂宝宝食用，单吃其中一种是远远不够的，一般来说，2岁 左右 的宝宝一天所需要食用的蔬菜水果大致需要150克到250克左右。
3、蛋白质需要适量的摄入，鱼类、肉类、豆类、以及蛋类中富含有优质蛋白，用这类食物炖汤喂养宝宝。据统计，2岁宝宝每天需要食用50克左右的肉类及豆制品，1个鸡蛋。
4、另外，还需要对钙质、维生素B1进行补充，每天都需要食用些牛奶以及粗细粮，保证体内的营养均衡。
我结语：各位在阅读了 2岁宝宝食谱大全及做法 ，以及2岁宝宝饮食应如何安排之后，对于2岁宝宝的食谱有怎样的了解呢?为了能够让宝宝吸收足够的营养，需要让宝宝养成不挑食的习惯哦。
2岁宝宝晚餐食谱大全及做法
一、两岁宝宝晚餐食谱
1、两岁宝宝晚餐食谱之番茄鸡蛋粥。孩子在晚上的时候，比较适合喝粥。现在我们就介绍一款比较适合小宝宝喜爱的番茄鸡蛋粥。首先，准备好食材，鸡蛋，番茄，盐。其次，将番茄的皮去除，这就要靠妈妈的功夫了。去除皮的番茄宝宝吃起来口感比较好，也很容易消化。将去皮的番茄切碎，等到米饭快熟了之后，将搅拌好的蛋和番茄一起放入锅中，最后加点盐就可以了。这道食谱味道酸甜可口，能够为宝宝补充维生素，还能够帮助宝宝开胃。
2、两岁宝宝晚餐食谱之虾仁芹菜粥。首先，将虾仁洗净，芹菜切碎。其次，将大米洗好后煮粥。等到大米即将熟透的时候，就可以将芹菜和虾仁放入锅中一起煮了。最后，加入少许的盐巴即可。虾仁中含有丰富的钙质，芹菜补充纤维素。这两类都是宝宝最需要的营养。妈妈们可以为宝宝准备。在这边需要注意的是，在放调味料的时候，最好只放盐巴，这样对宝宝的健康比较有利。调味料比较杂，害怕含有防腐剂，最好只放盐巴，这样清淡的美味才是最营养的。
二、两岁宝宝晚餐食谱注意事项
1、不用每天晚上准备肉食。现在的生活条件好了，吃肉已经不是一件难事了。爸爸妈妈们在为宝宝准备美食的时候，一般会给宝宝吃比较好的食材。比如肉类的食物就准备很多。其实不用每天晚上都为宝宝准备肉食，可以隔一天给宝宝吃肉，这样才是比较科学的。肉类食物高胆固醇，容易引发孩子的肥胖，建议不要多吃。
2、不要养成吃汤泡饭的习惯。有些孩子在饮食上会养成一些习惯，比如比较喜欢吃汤泡饭。这其实是饮食中存在的一种坏习惯。汤泡饭是比较容易被食用，不过汤泡饭容易让宝宝产生一种错觉，觉得不用嚼一嚼就吞下去了。这样会造成宝宝消化不良的问题。还是用饭配菜的方式比较合适。
3、抑制孩子晚餐的饮食量。我们都崇尚一句晚吃少的真理。这是比较适合成年人和老人的。老人的消化能力比较差，晚餐吃太多容易积食。不过，宝宝就不一样的。两岁的孩子还处在生长的阶段，很容易肚子饿。在晚餐的时候，还是需要让宝宝吃饱一点，这样就不用吃夜宵了。孩子也比较早睡，漫长的夜里孩子容易肚子饿的。有些妈妈担心孩子的饮食量过多，容易影响到宝宝的睡眠质量，其实这是一种错误的想法，请放心让宝宝胃口大开吧。
宝宝的晚餐要吃好，对于晚餐的注意事项也要做好，这样才能尽可能地避免问题的发生。
2岁宝宝营养餐菜谱
鸡蛋粥材料：鸡蛋1个，胡萝卜1个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干
做法：1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。>>给力营养食谱 对抗宝宝便秘
蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干
做法：1、准备牛肉精肉并磨碎。
2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。>>推荐！防治小儿腹泻的食谱
彩色蔬菜串
材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个，排骨汤1碗，葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。
做法：1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净，切成小块。
2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮，加热后，倒入蔬菜煮熟。
3、把蔬菜捞起入盘。
4、用签子将蔬菜按色彩串上，放入盘中，蘸酱油吃或者直接吃均可。
由于牙签或者塑料签的顶端比较尖，孩子在进食时家长应注意看管，或者用其它手段给孩子吃。>>4款夏日水果食谱 宝宝爱上吃饭
软炸蔬菜
材料：白菜1片，芹菜1段、胡萝卜1段，柿子椒1个，鸡蛋1个，淀粉1勺，调料少许。
做法：1、将蔬菜洗净，分别切成小片。
2、油倒入锅内加热，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油锅内，小火炸黄。
3、将炸黄的蔬菜放入盘中，用一小碟放盐作为调味。
制作此菜的技巧在掌握火候，一定用小火炸，不要炸焦，否则口味不佳宝宝可不喜欢吃。>>强烈推荐：适合宝宝的两款油菜食谱
什锦菜材料：小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个，葱少许，油、盐少许。
做法：1、将小蔬菜煮熟、摆盘。
2、锅内放入油加热，加葱炒香。加少许水、盐，勾芡。
3、浇在小蔬菜上。
这些菜味道香浓口感好，制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了，就可以品尝了。>>八款美味食谱 助宝宝轻松下火
西汁鱼丸原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。
做法：1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用；青椒、山药均成丁。
2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。
3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖；烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。
鱼肉营养丰富，很适宜2岁的宝宝消化和吸收，对宝宝身体发育也很好。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。>>排毒又通便 巧手妈试试DIY燕麦食谱
小香排
材料：猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油75克。
做法：
1、先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块；
2、放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆；
3、再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁；
4、在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金黄色时倒入漏勺里，将多余的油沥去；
5、在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。
提供热能的主要还是谷类。2岁宝宝对谷类的消化吸收已没有什么问题，因此，诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的。而2岁宝宝喜欢新奇食物，带馅的包子、饺子等食品是很受宝宝欢迎。另外家长还需注意，在主食品中，油炸类食品还应避免。
主食为宝宝提供足够能力，而副食则需给宝宝提供足够营养。鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又易于消化，且较价廉，是2岁宝宝首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品，它营养丰富，是廉价的优质蛋白质的来源。
在六大类营养物质中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。给2岁宝宝多吃蔬菜，有助于促进排出体内毒素，促进内分泌，对生长发育很有帮助。
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