咳嗽是儿童常见的一种呼吸道疾病，不仅影响儿童的生活质量，还可能引发其他并发症。在我国传统医学中，食疗被认为是治疗咳嗽的有效方法之一。本文将探讨儿童咳嗽的食疗方法，以期为家长们提供有益的参考。
一、儿童咳嗽的食疗原则
1. 增强免疫力：儿童咳嗽时，免疫力往往较低，因此饮食应以增强免疫力为主。可选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、瘦肉、新鲜蔬菜和水果等。
2. 清热润肺：咳嗽时，肺热较为明显，饮食应以清热润肺为主。可选择具有清热润肺作用的食物，如梨、百合、蜂蜜、银耳等。
3. 化痰止咳：咳嗽时，痰液较多，饮食应以化痰止咳为主。可选择具有化痰止咳作用的食物，如柚子、白萝卜、橘皮等。
4. 健脾益肺：咳嗽与脾胃虚弱有关，饮食应以健脾益肺为主。可选择具有健脾益肺作用的食物，如山药、莲子、糯米等。
二、儿童咳嗽的食疗方
1. 梨汁：梨汁具有清热润肺、化痰止咳的作用。将新鲜梨洗净，去皮、核，切成小块，放入榨汁机中榨取汁液，早晚各饮用100毫升。
2. 百合莲子汤：百合和莲子均具有清热润肺、健脾益肺的作用。将百合、莲子洗净，加水煮沸后转小火炖煮30分钟，加入适量冰糖调味即可。
3. 银耳蜂蜜饮：银耳具有润肺止咳、养颜美容的作用，蜂蜜具有润肠通便、止咳平喘的作用。将银耳洗净，提前浸泡3小时，放入锅中煮沸后转小火炖煮1小时，加入适量蜂蜜调味即可。
4. 柚子蜂蜜饮：柚子具有化痰止咳、润肺止咳的作用，蜂蜜具有润肠通便、止咳平喘的作用。将柚子洗净，去皮、籽，切成小块，与蜂蜜一起放入榨汁机中榨取汁液，早晚各饮用100毫升。
5. 白萝卜蜂蜜汤：白萝卜具有清热化痰、止咳平喘的作用，蜂蜜具有润肠通便、止咳平喘的作用。将白萝卜洗净，去皮、切片，与蜂蜜一起放入锅中煮沸后转小火炖煮30分钟，加入适量冰糖调味即可。
三、注意事项
1. 饮食宜清淡，避免辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。
2. 适量饮水，保持呼吸道湿润。
3. 遵循医嘱，合理用药。
4. 保持室内空气流通，避免儿童感冒。
儿童咳嗽时，合理的食疗方法可以帮助缓解症状，提高治愈率。家长们可根据以上食疗原则，为儿童选择适宜的食疗方。关注儿童的生活习惯，加强锻炼，提高免疫力，有助于预防咳嗽的发生。愿我们的孩子健康成长，远离咳嗽的困扰。
小孩子咳嗽该吃什么
小孩子咳嗽该吃什么
1、治疗小孩咳嗽的水果
1.1、枇杷
枇杷能“止渴下气,利肺气,止吐逆并渴痰”,对于小孩咳嗽,有非常好的缓解治疗效果。枇杷最常见的吃法,就是去掉外面的皮,直接吃。但一定要把皮处理干净。
1.2、梨
梨,具有治疗咳嗽的疗效。因为梨本身,含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。此外,梨皮和梨花、叶、根也都可以入药,具有很好的清热、消痰、润肺、解毒等功效。对于燥热咳嗽、感冒咳嗽、麻疹咳嗽、气管炎咳嗽都有不错的效果。
1.3、萝卜
萝卜具有清热生津,凉血止血,化痰止咳,利小便,解毒等作用。最简单的办法,可以给小孩煮一碗萝卜水,对于咳嗽有不错的效果。当然,也可以通过制作萝卜生姜汁、萝卜菜汤、糖渍萝卜、萝卜清酒煎等,来作为药膳,更好的治疗小孩咳嗽。
1.4、橘子
橘子味甘酸,性凉,对于小孩,具有很好的开胃理气、止渴润肺的功效。当小孩咳嗽时,可以通过烤橘子,或者用锅,翻炒橘子。来让小孩食用,治疗咳嗽的效果,会更好些。
1.5、石榴
性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
2、治疗小孩咳嗽的食谱
2.1、萝卜陈皮汤
白萝卜1个,切片放入白胡椒5粒,生姜10g,陈皮5g,煮汤,再加冰糖50g。用于疾病的.早期,咳嗽频繁发作,咽喉发痒,咳声重浊,痰白清稀。
2.2、罗汉果茶
广西罗汉果9g,水煎服。用于咳嗽不爽,痰黄粘稠,不容易咯出。
2.3、丝瓜粥
丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。供早、晚餐食用。
3、治疗小孩咳嗽的药物
3.1、小儿一般不适合使用中枢性镇咳药,如可待因,咳必清,咳美芬等,婴幼儿的呼吸系统发育尚不成熟,咳嗽反射较差,气道管腔狭窄,血管丰富,纤毛运动较差,痰液不易排出,如果一咳嗽,便给予较强的止咳药,咳嗽虽暂时得以停止,但气管黏膜上的纤毛上皮细胞的运痰功能和支气管平滑肌的收缩蠕动功能受到了抑制,痰液不能顺利排出,大量痰液蓄积在气管和支气管内,影响呼吸功能。
3.2、小儿咳嗽适合选用兼有祛痰,化痰作用的止咳药,糖浆优于片剂,糖浆服用后附着在咽部黏膜上,减弱了对黏膜的刺激作用,本身就可达镇咳目的,服用时不要用水稀释,也不用用水送服。
3、 引起咳嗽的疾病
3.1、上呼吸道感染
也就是感冒,是由于病毒经过鼻腔和咽喉进入到人体,引起上呼吸道黏膜发炎。小儿患上感冒时,一般都会出现咳嗽的症状。
3.2、支气管炎
大多是由于上呼吸道感染蔓延而来,发病较急,初期多为干咳,随之逐渐出现咳嗽、咳痰等不适,严重时因呼吸困难而出现缺氧,嘴唇变为青紫色。
3.3、肺炎
2岁以内的小儿大多是支气管肺炎,多由上呼吸道感染或支气管炎而引起。一般会有干咳,还会出现气促、口唇发绀、鼻翼扇动等现象。除了新生儿外,通常会发烧到39℃。
3.4、急性喉炎
当病毒或细菌通过喉部时,也会引起喉部感染。急性喉炎除了干咳和喉部疼痛外,最典型的症状是声音嘶哑,甚至发不出声音来。在吸入空气时发出像犬样的咳嗽声,严重时发生喉喘鸣。
4、孩子如何预防咳嗽
4.1、注意调养脾胃。
中医认为,儿童脾胃稚嫩,一般都会因为夏天的暑湿或过食生冷食物而受到不同程度的损伤,出现食欲减退、面黄肌瘦、腹泻、便溏等症状。对于这种儿童,在秋冬季节应进行脾胃调养。
4.2、不要忽略双足保暖。
寒从脚底起。由于足部离心脏较远,供血相对要少,而小儿皮下脂肪少,保暖功能相对要差,再加上小儿神经系统发育还不十分健全,因此足部御寒能力较差,容易受寒着凉。
4.3、加强体育锻炼。
室外体育运动可以促进肺功能的发育,增加肺活量,增强呼吸道的防御能力。
儿童食疗治咳嗽的方法
儿童食疗治咳嗽的方法有哪些呢?下面是我整理的儿童食疗治咳嗽的方法，针对不同种咳嗽选用不同的方法，具体方法如下：
一、风寒咳嗽
1)生姜+红糖+大蒜
孩子患了风寒感冒，喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用，如果孩子同时还伴有咳嗽，可在生姜红糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样孩子才肯喝。
2)蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。
大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单，孩子也愿意喝。
3)烤橘子
将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会，剥去橘皮，让孩子吃温热的橘瓣。 如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小贡桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。
橘子性温，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少，镇咳作用非常明显，而且孩子都愿意吃。
4)麻油姜末炒鸡蛋
将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显效果。
5)梨+花椒+冰糖
梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2 粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显，但有的孩子不喜欢花椒的味道，家长可自己选择。
以上是治疗风寒咳嗽的`食疗方，家长在运用这些方法治病的同时，还应注意以下性寒凉的食物不能让孩子吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。
二、风热咳嗽
1)梨+冰糖+川贝
把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川贝(川贝要敲碎成末)，把梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸30 分钟左右即可，分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。因为现在的宝宝普遍贪凉，热了就吹空调，一年四季都在吃寒凉的水果，所以现在患风热咳嗽的宝宝明显减少。
2)煮萝卜水
白萝卜洗净，切4~5薄片，放入小锅内，加大半碗水，放火上烧开后，再改用小火煮5分钟即可。等水稍凉后再给宝宝喝，此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的，2岁以内的宝宝收到的效果更好。
3)还可以给宝宝吃下列食物：
a)柿子：性大寒，能清热、化痰、止咳。但宝宝一次只能吃一只，吃多了肚子会不舒服。
b)西瓜：性寒，能治一切热症。宝宝在夏天如患了风热咳嗽，可给他多吃西瓜。
c)枇杷：性凉，能润肺化痰止咳。适宜热性咳嗽吐黄脓痰的宝宝吃。
d)荸荠：性寒，荸荠水能化痰、清热。取2~3只荸荠去皮，切成薄片，放入锅中，加一碗水，在火上烧5分钟即可。此方对热性咳嗽吐脓痰者效果好。
其它有吃冬瓜煨汤、炒丝瓜、炒藕片、炒苦瓜等，同样起到消内热、祛火、止咳的作用。
辛辣、容易上火的食物禁止食用，如羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。
三、内伤咳嗽
内伤咳嗽指长期的、反复发作的慢性咳嗽。或是因感冒发烧引起的咳嗽，虽然感冒发烧的症状已消失，但咳嗽却一直好不了。
反复咳嗽的宝宝由于使用消炎药和止咳药较多，胃口较差、没有食欲，舌苔几乎是白苔。因此父母首先要调理宝宝的脾胃，提高宝宝的身体素质。具体食疗法如下：
1)风寒咳嗽的食疗方都适合内伤咳嗽的宝宝服用。
2)山药粥
把山药去皮，切成小块放入食品粉碎机内，再加半碗水，将山药加工成稀糊状。然后倒入锅中，放火上烧，同时要不停地搅动，烧开即可。宝宝最好在空腹时食用，做好的一碗山药粥可以分2~3 次喂宝宝。
山药健脾胃、补肺气、益肾精，此方最适合婴幼儿食用，不但能止咳治哮喘，还对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。
需要注意的是，山药煎煮的时间不宜过久，否则其中所含的淀粉酶就会分解，丧失滋补功效。
3)红枣+白果
此方适合2岁以上的宝宝食用。取红枣3粒、白果3粒放入小锅中，加上大半碗水，中火烧10 分钟即可。每晚临睡前给宝宝服用。红枣性温、益气补气，健脾胃;白果性平敛肺气，定咳喘，并有固肾的作用，所以对一些久咳不愈、反复感冒、咳嗽、发烧的患儿很有效果，同时它还可以治疗遗尿症。
需要注意的是，红枣和白果的量一定要掌握好，只限于3粒，量多了会导致宝宝上火、气滞。
4)核桃+芝麻+红枣+蜂蜜
核桃仁半斤，黑芝麻2两，红枣半斤，把它们碾碎后放入大碗中搅拌均匀，再放入1饭勺蜂蜜、3饭勺水(由于蜂蜜难搅拌均匀，所以可先将蜂蜜和水在火上加热)。把大碗加盖，放入大锅中蒸，大火烧开后改用小火蒸40 分钟即可。每天早晚给宝宝吃一勺。此方最适合儿童服用，不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘，而且对小儿的便秘也有非常好的效果。此方如果长期食用的话，能增强宝宝的体质。
儿童干咳嗽吃什么食疗
儿童干咳的原因：
1、异物刺激喉咙：最常见的原因就是鼻涕倒流。宝宝因为感冒引起流鼻水，躺下时很容易就会出现鼻涕倒流，刺激喉咙的问题，因而咳嗽。
2、因支气管发炎：在宝宝感冒后，有时会因为支气管发炎而出现干咳的现象，此时可能需要带宝宝就医治疗，才有办法根治。
3、过敏引起咳嗽：有的宝宝会因为过敏而出现咳嗽的现象，通常在早上比较显著。这类型的咳嗽很容易发展成哮喘，因此家长务必留意。
孩子干咳嗽处理措施：
1、白糖黑芝麻：黑芝麻120克，白糖30克。炒熟拌匀研末，食用用于治干咳。
2、木耳莲子鸡汤：白木耳10克，温水泡发蒸1小时。鲜莲子30克（去心）开水浸泡。光鸡1只煮沸，加入少量米酒、食盐、白糖、味精，倒入白木耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少
3、橄榄水：咸橄榄二十余颗，豆腐皮30克，水煎去渣，治干咳。
4、花生冰糖水：花生100-150克，冰糖及清水适量同煮糖水，煮至花生熟烂时食用。有润肺补脾功效，适用于慢性支气管炎，干咳痰少，秋冬燥咳，小儿百日咳等症。
5、姜汁杏仁猪肺汤：猪肺250克洗净切块，北杏仁10-15克共煮汤，将熟时冲入生姜汁1-2汤匙，食盐少许调味食用。有止咳，化痰，补肺作用。适用于慢性支气管炎咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，肠燥便秘。
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