咳嗽是儿童常见的呼吸道疾病之一，尤其在季节交替之际，天气变化无常，儿童咳嗽的发病率更高。面对孩子咳嗽，家长们除了关注药物治疗外，不妨尝试一些儿童咳嗽食疗方法，以营养和健康的方式帮助孩子缓解咳嗽症状。本文将为您介绍一些儿童咳嗽食疗的方案，希望能为您的孩子带来健康与快乐。
一、儿童咳嗽食疗的原则
1. 温和滋补：儿童咳嗽食疗应以温和滋补为主，避免辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。
2. 清热解毒：针对儿童咳嗽，可适当选择清热解毒的食物，如梨、蜂蜜等。
3. 增强免疫力：通过补充营养，提高孩子的免疫力，有助于抵抗病毒和细菌的侵袭。
4. 利咽止咳：选择具有利咽止咳作用的食物，如银耳、百合等。
二、儿童咳嗽食疗方案
1. 梨汁炖百合
原料：梨1个，百合30克，冰糖适量。
制作方法：将梨洗净，去皮去核，切成小块；百合洗净，备用。将梨块、百合放入锅中，加入适量水和冰糖，大火烧开后转小火炖煮30分钟，待汤汁浓稠即可。
功效：梨汁炖百合具有清热润肺、止咳化痰的功效，适用于儿童咳嗽、咽喉肿痛等症状。
2. 蜂蜜柚子茶
原料：柚子1个，蜂蜜适量。
制作方法：将柚子去皮去核，切成小块；将柚子块放入榨汁机中榨取汁液，倒入锅中，加入适量蜂蜜，搅拌均匀，煮沸后关火，待冷却后装入瓶中。
功效：蜂蜜柚子茶具有润肺止咳、清热解毒的功效，适合儿童咳嗽期间食用。
3. 银耳莲子汤
原料：银耳30克，莲子30克，红枣10颗，冰糖适量。
制作方法：将银耳泡发，洗净，撕成小朵；莲子、红枣洗净，备用。将银耳、莲子、红枣放入锅中，加入适量水和冰糖，大火烧开后转小火炖煮1小时，待汤汁浓稠即可。
功效：银耳莲子汤具有润肺止咳、养阴润燥的功效，适合儿童咳嗽、咽喉干燥等症状。
4. 胡萝卜炖牛尾
原料：牛尾1根，胡萝卜2根，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。
制作方法：将牛尾洗净，切成段；胡萝卜洗净，去皮切块。锅中加入适量清水，放入牛尾、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入胡萝卜继续炖煮30分钟，最后加入盐调味即可。
功效：胡萝卜炖牛尾具有滋阴润肺、止咳化痰的功效，适合儿童咳嗽、气虚体弱等症状。
儿童咳嗽食疗是缓解咳嗽症状的有效方法之一。在为孩子选择食疗方案时，家长们应根据孩子的体质和病情，合理搭配食材，注重营养均衡。食疗只是辅助治疗手段，若孩子咳嗽症状严重，应及时就医。愿每位孩子都能在健康的生活中茁壮成长。
儿童食疗治咳嗽的方法
儿童食疗治咳嗽的方法有哪些呢?下面是我整理的儿童食疗治咳嗽的方法，针对不同种咳嗽选用不同的方法，具体方法如下：
一、风寒咳嗽
1)生姜+红糖+大蒜
孩子患了风寒感冒，喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用，如果孩子同时还伴有咳嗽，可在生姜红糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样孩子才肯喝。
2)蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。
大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单，孩子也愿意喝。
3)烤橘子
将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会，剥去橘皮，让孩子吃温热的橘瓣。 如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小贡桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。
橘子性温，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少，镇咳作用非常明显，而且孩子都愿意吃。
4)麻油姜末炒鸡蛋
将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显效果。
5)梨+花椒+冰糖
梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2 粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显，但有的孩子不喜欢花椒的味道，家长可自己选择。
以上是治疗风寒咳嗽的`食疗方，家长在运用这些方法治病的同时，还应注意以下性寒凉的食物不能让孩子吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。
二、风热咳嗽
1)梨+冰糖+川贝
把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川贝(川贝要敲碎成末)，把梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸30 分钟左右即可，分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。因为现在的宝宝普遍贪凉，热了就吹空调，一年四季都在吃寒凉的水果，所以现在患风热咳嗽的宝宝明显减少。
2)煮萝卜水
白萝卜洗净，切4~5薄片，放入小锅内，加大半碗水，放火上烧开后，再改用小火煮5分钟即可。等水稍凉后再给宝宝喝，此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的，2岁以内的宝宝收到的效果更好。
3)还可以给宝宝吃下列食物：
a)柿子：性大寒，能清热、化痰、止咳。但宝宝一次只能吃一只，吃多了肚子会不舒服。
b)西瓜：性寒，能治一切热症。宝宝在夏天如患了风热咳嗽，可给他多吃西瓜。
c)枇杷：性凉，能润肺化痰止咳。适宜热性咳嗽吐黄脓痰的宝宝吃。
d)荸荠：性寒，荸荠水能化痰、清热。取2~3只荸荠去皮，切成薄片，放入锅中，加一碗水，在火上烧5分钟即可。此方对热性咳嗽吐脓痰者效果好。
其它有吃冬瓜煨汤、炒丝瓜、炒藕片、炒苦瓜等，同样起到消内热、祛火、止咳的作用。
辛辣、容易上火的食物禁止食用，如羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。
三、内伤咳嗽
内伤咳嗽指长期的、反复发作的慢性咳嗽。或是因感冒发烧引起的咳嗽，虽然感冒发烧的症状已消失，但咳嗽却一直好不了。
反复咳嗽的宝宝由于使用消炎药和止咳药较多，胃口较差、没有食欲，舌苔几乎是白苔。因此父母首先要调理宝宝的脾胃，提高宝宝的身体素质。具体食疗法如下：
1)风寒咳嗽的食疗方都适合内伤咳嗽的宝宝服用。
2)山药粥
把山药去皮，切成小块放入食品粉碎机内，再加半碗水，将山药加工成稀糊状。然后倒入锅中，放火上烧，同时要不停地搅动，烧开即可。宝宝最好在空腹时食用，做好的一碗山药粥可以分2~3 次喂宝宝。
山药健脾胃、补肺气、益肾精，此方最适合婴幼儿食用，不但能止咳治哮喘，还对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。
需要注意的是，山药煎煮的时间不宜过久，否则其中所含的淀粉酶就会分解，丧失滋补功效。
3)红枣+白果
此方适合2岁以上的宝宝食用。取红枣3粒、白果3粒放入小锅中，加上大半碗水，中火烧10 分钟即可。每晚临睡前给宝宝服用。红枣性温、益气补气，健脾胃;白果性平敛肺气，定咳喘，并有固肾的作用，所以对一些久咳不愈、反复感冒、咳嗽、发烧的患儿很有效果，同时它还可以治疗遗尿症。
需要注意的是，红枣和白果的量一定要掌握好，只限于3粒，量多了会导致宝宝上火、气滞。
4)核桃+芝麻+红枣+蜂蜜
核桃仁半斤，黑芝麻2两，红枣半斤，把它们碾碎后放入大碗中搅拌均匀，再放入1饭勺蜂蜜、3饭勺水(由于蜂蜜难搅拌均匀，所以可先将蜂蜜和水在火上加热)。把大碗加盖，放入大锅中蒸，大火烧开后改用小火蒸40 分钟即可。每天早晚给宝宝吃一勺。此方最适合儿童服用，不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘，而且对小儿的便秘也有非常好的效果。此方如果长期食用的话，能增强宝宝的体质。
6妙招可有效缓解儿童咳嗽及食疗方法
6妙招可有效缓解儿童咳嗽
1、给宝宝吸入温湿空气：
室温以20℃为宜，室内湿度应维持在60%～65%。房间里最好挂一个湿度计，便于观察。冬春季干燥，可用加湿器加湿或在室内晾湿衣服、湿毛巾。咳嗽严重、喉咙有痰时，可让孩子吸入蒸汽或与孩子一起坐在浴室里，打开热水，让温湿的蒸汽进入气道。
2、热饮止咳：
多喝温热的饮料可使黏痰变得稀薄，容易咳出。最好让孩子喝温开水或温牛奶、米汤等，也可给孩子喂兑温开水的鲜果汁。果汁应选刺激较小的苹果汁或梨汁等，避免喂橙汁、西柚汁等柑橘类果汁。
3、夜间抬高宝宝头部：
鼻子和鼻窦的分泌物会在孩子躺平的时候流到喉咙，引起喉咙瘙痒，致使咳嗽在夜间加剧，而头部抬高，可减少鼻分泌物向后引流。可在宝宝的床垫下面垫枕头，抬高他的头部位置。
4、热水袋敷背止咳：
用热水袋敷背可以缓解咳嗽的症状。在热水袋中灌满40℃左右的’热水，外面用薄毛巾包好，然后敷于背部靠近肺的位置，这样可以加速驱寒，很快止住咳嗽。
5、协助宝宝咳嗽：
宝宝清醒时如咳嗽，可把他抱起来，抚摸背部，轻轻拍打。入睡时咳个不停，可抬高上半身侧躺，用垫子或枕头垫在孩子的肩背部。让宝宝左右侧睡交替进行，这样有利于呼吸道分泌物的排出。
咳嗽的宝宝喂奶后不要马上躺下睡觉，防止因咳嗽而吐奶引起误吸。如已经误吸呛咳，应立即改头低位，拍背、鼓励其咳嗽，将吸入物咳出。
6、外擦止咳：
用鲜生姜或大蒜切片、蜗牛黏液、鸡蛋清的混合物，在胸骨部由上而下涂擦，每日2次，每次数分钟即可。
咳嗽儿童的饮食调理
一、禁食寒凉食物。
中医认为“形寒饮冷则伤肺，就是说身体一旦受了寒，饮入寒凉之品，均可伤及人体的肺脏，而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如饮食仍过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。
不论是儿童还是成人，咳嗽多会伴有痰，痰的多少又跟脾有关。脾是后天之本，主管人体的饮食消化与吸收。如过多进食寒凉食物，就会伤及脾胃，造成脾的功能下降，聚湿生痰。
二、内热，加重咳嗽，且痰多粘稠，不易咳出。
对于哮喘的患儿，过食肥甘可致痰热互结，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病难以痊愈。所以在咳嗽期间应吃一些清淡食物。
三、禁食橘子。
许多人认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮。
所以，儿童在咳嗽期间饮食要清淡，长期咳嗽不愈的患儿，可用梨加冰糖煮水饮用，它的效果是润肺止咳;也可用鲜百合煮粥，这对咳嗽日久、肺气已虚的儿童效果甚好。对于脾虚疾多的患儿，平时可多食山药，或煮莲子粥、薏米粥及大枣粥等。
儿童干咳嗽吃什么食疗
儿童干咳的原因：
1、异物刺激喉咙：最常见的原因就是鼻涕倒流。宝宝因为感冒引起流鼻水，躺下时很容易就会出现鼻涕倒流，刺激喉咙的问题，因而咳嗽。
2、因支气管发炎：在宝宝感冒后，有时会因为支气管发炎而出现干咳的现象，此时可能需要带宝宝就医治疗，才有办法根治。
3、过敏引起咳嗽：有的宝宝会因为过敏而出现咳嗽的现象，通常在早上比较显著。这类型的咳嗽很容易发展成哮喘，因此家长务必留意。
孩子干咳嗽处理措施：
1、白糖黑芝麻：黑芝麻120克，白糖30克。炒熟拌匀研末，食用用于治干咳。
2、木耳莲子鸡汤：白木耳10克，温水泡发蒸1小时。鲜莲子30克（去心）开水浸泡。光鸡1只煮沸，加入少量米酒、食盐、白糖、味精，倒入白木耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少
3、橄榄水：咸橄榄二十余颗，豆腐皮30克，水煎去渣，治干咳。
4、花生冰糖水：花生100-150克，冰糖及清水适量同煮糖水，煮至花生熟烂时食用。有润肺补脾功效，适用于慢性支气管炎，干咳痰少，秋冬燥咳，小儿百日咳等症。
5、姜汁杏仁猪肺汤：猪肺250克洗净切块，北杏仁10-15克共煮汤，将熟时冲入生姜汁1-2汤匙，食盐少许调味食用。有止咳，化痰，补肺作用。适用于慢性支气管炎咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，肠燥便秘。
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