金桔，这种小巧可爱的果实，不仅味道甜美，还具有很高的药用价值。在民间，金桔被广泛用来治疗咳嗽、喉咙痛等症状。金桔究竟该如何熬制呢？接下来，就让我来为大家揭秘这个家庭小秘方吧！
一、金桔的营养价值与药用功效
金桔含有丰富的维生素C、维生素A、钙、磷、铁等营养成分，具有以下药用功效：
1. 止咳化痰：金桔具有润肺止咳、化痰平喘的功效，对于咳嗽、喉咙痛等症状有很好的缓解作用。
2. 增强免疫力：金桔中的维生素C可以增强人体免疫力，预防感冒。
3. 抗氧化：金桔中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老。
4. 降低血压：金桔具有降低血压的作用，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
二、金桔熬制治疗咳嗽的步骤
下面，就为大家详细介绍金桔熬制治疗咳嗽的具体步骤：
| 步骤 | 操作 |
|---|---|
| 1.准备材料 | 金桔若干、冰糖适量、清水适量 |
| 2.清洗金桔 | 将金桔洗净，用盐搓洗表皮，去除农药残留 |
| 3.切片 | 将金桔切成薄片，去核 |
| 4.煮沸 | 将清水放入锅中，加入金桔片，大火煮沸 |
| 5.炖煮 | 水开后，转小火炖煮30分钟，期间可适量加入冰糖 |
| 6.喝用 | 将熬好的金桔水倒入杯中，趁热饮用 |
三、金桔熬制治疗咳嗽的注意事项
1. 选择新鲜金桔：新鲜的金桔营养成分更高，药用效果更佳。
2. 适量饮用：金桔虽好，但也不宜过量饮用，以免引起身体不适。
3. 个人体质：患有糖尿病、高血压等疾病的患者，应适量饮用，并咨询医生意见。
4. 坚持饮用：金桔熬制治疗咳嗽需要一定的时间，患者应坚持饮用，才能收到良好的效果。
四、金桔熬制治疗咳嗽的食疗方
除了以上熬制方法外，金桔还有以下食疗方，可以帮助治疗咳嗽：
1. 金桔蜂蜜茶：将金桔切片，与蜂蜜一起泡水饮用，具有润肺止咳、养颜美容的功效。
2. 金桔炖雪梨：将金桔与雪梨一起炖煮，具有润肺止咳、生津止渴的功效。
3. 金桔炖银耳：将金桔与银耳一起炖煮，具有润肺止咳、滋阴润燥的功效。
金桔熬制治疗咳嗽是一个简单易行的家庭小秘方，具有很高的药用价值。希望通过本文的介绍，大家能够掌握金桔熬制治疗咳嗽的方法，为家人带来健康。在治疗咳嗽的过程中，还需结合其他治疗方法，如休息、饮食调理等，才能收到更好的效果。祝大家早日康复！
金桔怎么熬制治咳嗽
金桔治疗咳嗽，尤其是感冒后咳嗽，属于比较好的食疗方法。除泡水、煮水外，可以将金桔熬成膏，尤其对于血糖不高者或儿童，将洗净金桔切开去核后，用2倍或3倍水小火熬制，熬15-20分钟之后，水变浓稠。
如果将金桔切成小丁，边煮边搅拌，通常煮20-30分钟时，即可变成黏稠膏状，此时可在金桔稀汤上适当加入蜂蜜，尤其固体状蜂蜜效果较好，将其熬成金桔蜜膏后，比较适合储存，通常可在冰箱储存1个月。
如果没有加蜂蜜，尽量在3天左右饮用，因为单纯熬取的金桔膏，不含蜂蜜，没有防腐性，且蜂蜜有缓急、止咳作用，同时有防腐功能，因此放置时间比较长。熬制金桔蜜膏时尽量使用固体蜂蜜，收汁效果较好，如果采取金桔水止咳，储存时间应避免过长，以防变质。
金桔营养价值
在广东等沿海地区，在过年的时候家家户户都会买上一棵金桔树，系上丝带绑上金箔纸放在家中既好看又喜庆，其实金桔不仅美观，吃起来还营养丰富，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽，是一种保健佳品。
小金桔怎么熬制治咳嗽
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。还有很多其它功效。金桔果味酸甜，带有芳香，金桔果形与红枣一般大小，所以也被称之为金枣。由于金桔是带皮食用，所以营养价值很高！今天给大家分享自制小金桔酱一起来学习。
金桔酱的做法：
食材：金桔 500g、冰糖 150g、柠檬汁 20g、水 100g
制作步骤：
1、备好所需食材，冰糖我分成两份，50g是比较细的冰糖粉，100g是稍微粗点的冰糖碎。
2、金桔洗净后，用淡盐水浸泡半小时。
3、水开后倒入金桔煮3分钟捞出，再次冲洗干净。
4、金桔切开后把籽去掉。
5、再把金桔切碎（越碎越好）。
6、倒入50g冰糖粉，拌匀后腌制2小时以上。
7、取半个柠檬，用打蛋棒用力朝一个方向旋转，柠檬汁会很快挤压出来。
8、过滤出渣子和柠檬籽。
9、我这是腌制了4个小时的状态，金桔已经变软，还出了一些汁水。
10、锅中放入腌好的金桔，同时加入100g冰糖碎、柠檬汁和水。
11、大火烧开后转小火慢慢熬煮，并用勺子或锅铲时常搅拌，以防糊锅（注意，不要用铁锅，要选用不粘锅或不锈钢锅）。
12、大约熬30分钟左右，汤汁变得较为浓稠即可。
13、放凉后装入干净无水的密封罐里，冷藏保存，可保质一个月。
食用小建议
1.吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。
2.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
金桔如何制作才能止咳嗽
金桔止咳的做法：
1、冰糖金桔：准备4个金桔对半切开后，放少许冰糖，加100克左右的水，可以蒸，也可以煮，烹制时间均为20分钟左右，上午下午各饮一次，喝温的为最佳。
2、金桔萝卜饮：准备金桔5个，萝卜半个，蜂蜜10克。金桔去籽，切碎捣烂，萝卜切细丝后榨汁，将金桔萝卜与蜂蜜混合后即可饮用。
3、金桔鸭梨汁：准备金桔10个，鸭梨1只，白萝卜半个，三者洗净之后，榨汁饮用即可。
拓展资料：
金桔的食用禁忌
金桔一般人群均可食用，胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者适合食用，但是以下情况食用要慎重。
1、脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔。
2、吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。
3、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
4、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
5、脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
参考资料：百度百科-金桔
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