冬天来了，天气越来越冷，宝宝们的抵抗力也面临着考验。作为父母，我们不仅要给宝宝们保暖，还要注意他们的饮食健康，确保他们在这个寒冷的季节里也能吃得好、长得壮。冬季宝宝食谱有哪些呢？让我们一起来看看吧！
一、冬季宝宝饮食原则
1. 充足热量：冬季气温低，宝宝需要更多的热量来维持体温。因此，在宝宝的饮食中要适当增加富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物。
2. 营养均衡：冬季宝宝饮食要注重营养均衡，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入。
3. 易消化：冬季宝宝消化功能相对较弱，要选择易消化的食物，避免过量食用油腻、辛辣的食物。
4. 适量饮水：冬季宝宝容易口渴，但喝水过多会加重肾脏负担。因此，要适量给宝宝补充水分。
二、冬季宝宝食谱推荐
以下是一些适合冬季宝宝的营养食谱，家长们可以根据宝宝的口味和需求进行调整。
| 食谱名称 | 主要食材 | 制作方法 |
|---|---|---|
| 胡萝卜炖牛肉 | 胡萝卜、牛肉、洋葱、土豆 | 将牛肉切块，胡萝卜、洋葱、土豆切块，一起炖煮至熟烂 |
| 南瓜小米粥 | 南瓜、小米 | 将南瓜、小米洗净，加水煮至熟烂 |
| 鱼头豆腐汤 | 鱼头、豆腐、葱、姜 | 将鱼头洗净，豆腐切块，葱、姜切片，一起煮成汤 |
| 鸡蛋羹 | 鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉 | 将鸡蛋打散，加入牛奶、盐、胡椒粉，蒸至熟透 |
| 紫菜蛋花汤 | 紫菜、鸡蛋、盐、胡椒粉 | 将紫菜撕成小块，鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，煮成汤 |
| 番茄牛肉面 | 番茄、牛肉、面条、葱、姜 | 将牛肉切片，番茄切块，面条煮熟，一起煮成面 |
| 玉米糊 | 玉米、牛奶、盐、胡椒粉 | 将玉米磨成糊，加入牛奶、盐、胡椒粉，煮成糊 |
| 香蕉燕麦粥 | 香蕉、燕麦、牛奶、蜂蜜 | 将香蕉切片，燕麦、牛奶、蜂蜜混合，蒸至熟烂 |
三、冬季宝宝饮食注意事项
1. 避免过量食用冷饮：冬季宝宝不宜过量食用冷饮，以免刺激肠胃。
2. 注意食物搭配：冬季宝宝饮食要注重食物搭配，保证营养均衡。
3. 适量食用坚果：坚果富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养素，但不宜过量食用。
4. 避免食用刺激性食物：冬季宝宝不宜食用油腻、辛辣、生冷的食物。
冬季宝宝饮食要注重营养均衡、易消化、适量饮水。家长们可以根据以上食谱和注意事项，为宝宝们制定合理的饮食计划，让他们在这个寒冷的季节里健康成长。
宝宝冬季营养食谱
宝宝冬季吃什么好？宝宝的抵抗力比较弱，冬季又比较寒冷，那么，宝宝冬季吃什么好，吃什么能提高抵抗力呢？一起和我来看看宝宝冬季吃什么好及宝宝的饮食原则介绍吧！
一、宝宝吃什么食物好
香蕉蜜奶
原料：香蕉1/6根；奶1/4杯；婴儿蜂蜜1勺
制法：将香蕉切碎碾成泥；奶用文火煮开，加香蕉泥搅拌；最后加蜂蜜拌匀。
什锦水果粥
原料：草莓1个；哈密瓜1小块；香蕉1/6根；水1/6杯；粥1/6碗
制法：将水果切成碎粒；将水加米饭煮至粘稠；加水果拌匀。
苹果奶粥
原料：苹果1/2个；奶1/2杯；米饭1/6碗
制法：将苹果削皮去核，切碎块；将米饭，奶放入锅内煮粘稠；最后加入苹果碎块煮2—3分钟。
牛肉粥
原料：牛里脊2勺（20克）；土豆1/8个；牛肉汤1杯；米饭1/4碗；盐200毫克；淀汾少许
制法：将土豆去皮切小碎块；将牛里脊切成肉末，用淀粉拌匀；将土豆块，米饭，牛肉汤放入锅内煮粘稠；将拌好的牛肉末下锅再煮5—8分钟；最后加盐。
二、宝宝的汤羹食谱
番茄蛋羹
营养提示：蛋羹滑嫩有营养，好消化，搭配蔬菜后营养更丰富。变换花色也有利于吸引宝宝对食物的兴趣。
原料：鸡蛋黄，番茄，温开水适量。
做法：将鸡蛋黄先打散，慢慢加温开水继续按一个方向搅拌，搅拌越充分蒸出的蛋羹越嫩。将成熟的番茄榨汁。把番茄汁加入打散的蛋黄中，一般按1份蛋液两份汁水的比例，不足时可以加少量温开水继续搅拌，至充分均匀后，滴几滴香油，再搅拌一下。放入开水的蒸锅内大火蒸8—10分钟。
蔬菜牛奶羹
营养提示：芥菜性味辛、温，入肺、胃、肾，有宣肺化痰、温中利气的作用，还有解毒宽肠的功效。西兰花含丰富的矿物质和多种维生素，补脾胃，健脑壮骨，还能补充维生素K，预防自发性出血。
原料：西兰花、芥菜各适量，配方奶，米粉。
做法：将西兰花和芥菜分别清洗后切成小块。放入榨汁机榨汁。用配方奶调好米粉煮开后，倒入榨出的的.菜汁，沸腾即可。
蛋黄羹
营养小提示：鸡蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等，其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。
原料：鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量。
做法：蛋黄打散，与适量水混合，调稀。放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右。把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。
鸡血羹
营养小提示：鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。有助于预防缺铁性贫血。同时鸡血有利肠通便的作用，有助于吸附尘埃金属颗粒等有害物质，有净化血液的作用。
原料：鸡血1小块，鸡汤1/2杯，淀粉1勺。
做法：将鸡血切成小块，用开水焯一下捞出备用。将鸡汤加淀粉搅拌匀。将鸡汤加热，边加热边搅拌。加鸡血块煮沸后，继续边煮边搅5分钟。
三、推荐几道神奇宝宝食谱
免疫防卫战之一：感冒
食疗小贴士：多吃深颜色食物，摄取维生素A，保护呼吸道粘膜的完整性。一般来说，颜色深、颜色鲜艳的食物有助于人体摄取更丰富的维生素A。
食物：肉类中的动物肝脏、红肉，蔬果中的胡萝卜、西兰花、绿叶菜等。
注意：要保证维A被宝宝充分吸收，可以将蔬菜煮到软烂，例如将胡萝卜蒸成泥。因为孩子一天中可以从奶类、肉类、食用油中摄取脂肪，所以在烹调时不一定要用油、肉一起煮。
免疫防卫战之二：便秘
食疗小贴士：吃点菌藻食物和粗粮。菌藻类有助于增加肠道的有益菌落，预防便秘，增加抵抗力；粗粮中丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动、防治便秘
注意：小孩子吃粗粮不宜过多，一方面怕孩子的肠胃接受不了，另一方面粗粮中含有一部分植酸，会影响钙、铁、锌等营养的吸收。
免疫防卫战之三：积食
食疗小贴士：肉做得容易消化，多吃蔬菜。
注意：对于十分抗拒蔬菜的孩子，妈妈可以将蔬菜“藏”起来：塞到饭团或者饺子中，让孩子在吃饭时也能吃菜。
免疫防卫战之四：上火
食疗小贴士：水果煮着吃。冬日去火还是水果好，注意，是煮好的水果喔！
食物：苹果和梨，含有丰富的果胶、类黄酮，而这类营养素是不怕加热的，所以将水果煮着吃，不仅感觉暖暖的，小肚子不怕受凉，还有很好的降火作用，还能补充营养素，真可是一举多得。
四、一岁宝宝冬季营养食谱
1、绿豆鲜果汤
我们需要先准备好水蜜桃，菠萝，绿豆汤和少量蜂蜜。制作的过程是先将水蜜桃和菠萝等水果处理好，然后再准备一小碗的绿豆汤。最后将绿豆汤和水果一起放进搅拌机中搅拌，并加入少量的蜂蜜。这道汤点甜而不腻，很适合宝宝食用。冬季天气比较干燥，还是比较适合给宝宝选择这款润肺的汤点。
2、水果青菜汁
宝宝有时候比较不喜欢喝水，我们还是需要准备一些营养美味水果汁。水果汁是比较可口的，也含有丰富的营养，很适合宝宝食用。制作的过程比较简单，妈妈们可以根据宝宝的爱好，选择一些生菜或者是芹菜类的食物，将这些蔬菜与宝宝喜爱的水果混合，将其放进榨汁机榨成汁。此外，为了让青菜水果汁的口感更好，我们还是可以加入少量的蜂蜜。
3、菠菜丸子汤
现在介绍的菠菜丸子汤，也是获得很多的妈妈们好评。首先需要准备好食材，猪肉，酱油，淀粉，菠菜等调味料。先将菠菜洗干净，之后将猪肉剁成肉泥，放入调味料。把猪肉制作成肉丸子，放入菠菜煮熟即可。孩子吃饭也是注重色香味俱全的，因此，这道外表鲜绿的汤点一定会是宝宝所喜爱的。
4、蔬菜鸡蛋羹
蔬菜和鸡蛋也是妈妈们准备宝宝餐点的好食材。现在我们就介绍蔬菜鸡蛋羹，所需要的原料是油菜，胡萝卜，鸡蛋和高汤。制作过程是先将油菜的嫩叶切好，将胡萝卜去皮，将其切成块状。其次用热水烫煮胡萝卜和油菜。最后将其切成胡萝卜和油菜碎末，将其放入打好的鸡蛋中，加入少量的高汤，放入锅中炖即可。一岁的宝宝也是骨骼发育的最佳阶段，这道食谱中含有较多的钙和蛋白质，非常适合宝宝食用。
5、猪肝鸡蛋粥
对于一岁宝宝来说，喝粥也是一个不错的选择，尤其是在寒冷的冬季。我们所需要的材料是猪肝50克，新鲜鸡蛋一个，还有大米。制作过程需要先将大米熬成粥，之后将猪肝煮熟之后弄成泥状，放入油锅中炒一下。然后，将鸡蛋和猪肝一起放进大米中熬煮。最后加入少量的调味料即可。这道食材中所含有的蛋白质含量丰富，适合一岁宝宝的身体发育以及营养需求。
2-6岁宝宝冬季进补食谱精选
白菜肉卷
材料：白菜叶50克，瘦猪肉20克，鸡蛋半个，花生油、料酒、面粉、盐各适量，葱、姜末各少许。
做法：
1.将白菜叶用开水烫一下：瘦猪肉绞好，调味成馅。
2.把调好的馅放在摊开的白菜叶上，卷起成筒状，再切成段，放入盘内加葱、姜、料酒和盐，上笼蒸30分钟即可。
牛肉蔬菜燕麦粥
材料：牛肉（瘦）50克，番茄20克，大米50克，快煮燕麦片30克，油菜1棵，盐少许。
做法：
1.将大米淘洗干净，先用冷水泡两个小时左右：燕麦片与半杯冷水混合，泡3个小时左右。
2.将牛肉洗干净，用刀剁成极细的蓉，或用科理机绞成肉泥，加入盐腌15分钟左右。
3.将油菜洗干净，放入开水锅中焯烫一下，捞出来沥干水，切成碎末备用：番茄洗干净，用开水烫一下，去掉皮切成碎末备用。
4.锅内加水，加入泡好的大米、蒸麦和牛肉，先煮30分钟，加入油菜和番茄，边煮边搅拌，再煮5分钟左右即可。
海带鸭肉汤
材料：水鸭肉300克，水发海带100克，鸡蛋1个，盐1小匙，淀粉1小匙，胡椒粉各少许。
做法：
1.将鸭肉洗净切片：海带泡洗干净，切片；鸡蛋清加淀粉和少量水，制成蛋清糊。
2.将鸭肉片用蛋清糊上浆后，放入沸水锅内汆烫后捞出备用。
3.起锅加适量水，放海带片，用小火炖30分钟。
4.加入鸭片，加盐、胡椒粉调味，煮沸即成。
材料：洋葱10克，鱼肉20克，鸡蛋半个，黄油、奶酪各适量。
做法：
1.将洋葱洗净，切碎；鱼肉煮熟，放入碗内研碎成鱼泥。
2.将鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液，取一半加入鱼泥、洋葱末搅拌均匀，成馅。
3.平底锅置火上，放入黄油，烧至熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后浇上奶酪即可。
妈妈喂养经：
此饼含维生素C和胡萝卜素以及磷脂和固醇类物质，补充生长发育所需营养素。
蔬果虾蓉饭
材料：番茄1个，香菇3个，胡萝卜1根，大虾50克，西芹少许，米饭1碗。
做法：
1.将香菇洗净，去蒂，切成小碎块：胡萝卜切粒：西芹切成末。
2.将番茄放入开水中烫一下，然后去皮，再切成小块；大虾煮熟后去皮，取虾仁剁成蓉。
3.锅置火上，放入香菇、胡萝卜、西芹末，加少量水煮熟，最后再加入虾蓉，一起煮熟，将此汤科淋在饭上拌匀即可。
虾仁炒豆腐
材料：豆腐100克，虾仁50克，葱花、姜末、料酒各半小匙，植物油、盐各少许。
做法：
1.将虾仁洗净备用：豆腐洗净，切成小方丁备用。
2.将盐、料酒、葱花、姜末放入碗中，兑成芡汁。
3.锅内加入植物油烧热，倒入虾仁，用大火快炒几下，再倒入豆腐，继续翻炒，倒入芡汁炒匀即可。
猪肝丸子
材料：猪肝20克，面包粉15克，葱头10克，鸡蛋汁15克，番茄20克，色拉油15毫升，番茄酱少许，淀粉9克。
做法：
1.将猪肝刹成泥，葱头切碎同放一碗内，加入面包粉，鸡蛋汁、淀粉拌匀成馅。
2.将炒锅置于火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟。
3.将切碎的番茄和番茄酱下入锅内炒至呈半糊状，倒在丸子上即可。
鸡肉粥
材料：鸡胸脯肉15克，米饭30克，海带清汤1/2杯（50毫升)，菠菜15克，酱油、白糖适量。
做法：
1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
2.将菠菜炖熟并切碎。
3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜、鸡肉同煮。
妈妈喂养经：
本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、碘及维生素等营养素，易消化，营养价值高。
胡萝卜牛肉粥
材料：牛肉15克，胡萝卜30克，白米粥适量，盐少许。
做法：
1.将牛肉洗净，剁碎，用盐调味：胡萝卜去皮，切工。
2.将牛肉、胡萝卜放入煮好的白米粥中，煮熟并调味即可。
妈妈喂养经：
胡萝卜中所含的B-胡萝卜素是脂溶性的，用适量的油炒制
或者搭配肉类，会更有利于胡萝卜素的吸收。
幼儿冬季养生菜食谱
以下一连串营养又美味的养生餐，妈妈们有没有冲动为宝宝准备啊?趁早学习学习，宝宝能否健康度过这冬季就看妈妈们的手艺了。
冬季宝宝养生菜
很多时候喝粥容易饿，那么吃饭的话肯定离开不菜了。那么下饭的菜又有哪些可以养生的呢?下面我推荐五道养生菜，妈妈们也来学习学习吧!
冬季宝宝养生第1道菜、炖排骨
材料：
排骨、姜少许、葱少许、醋少许
做法：
1、新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。
2、取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
Tips：
肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。此外妈妈需注意炖汤并不是炖越久越好，炖的太久反而容易使得蛋白质破坏营养流失。
冬季宝宝养生第2道菜、虾仁蛋饺
材料：
虾仁、鸡蛋、姜葱少许、料酒少许
做法：
1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。
3、将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。
4、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，加煮沸即可食用。
Tips：
虾仁蛋饺是优质蛋白质食物，同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。此外加入青叶蔬菜还有助于补充维生素。
冬季宝宝养生第3道菜、鱼泥豆腐羹
材料：
鱼肉、豆腐、盐少许、姜少许、葱少许
做法：
1、将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。
2、将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的.淀粉、香油、葱花成糊状即可。
Tips：
鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
冬季宝宝养生第4道菜、紫菜卷豆腐
材料：
北豆腐1小块，紫菜2小片，盐少许，淀粉少许
做法：
1、豆腐去掉周围的硬皮，压成泥状，加入盐和淀粉拌均匀。
2、铺好紫菜，把豆腐泥平铺在紫菜上，注意不要包得太满，然后将紫菜卷起。
3、放入锅中煎或者煮熟，即可食用。
冬季宝宝养生第5道菜、海带炖肉
原料：
瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
制作：
1、将肉洗净切块、葱切段、姜切片待用;
2、海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用;
3、将香油放入锅内，加白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，
投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
Tips：
海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。060s.com
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