百香果，作为我国热带水果的代表之一，凭借其独特的香气、丰富的营养和多种保健功效，赢得了广大消费者的喜爱。在我国传统医学中，百香果被誉为“果中珍品”，具有很高的药用价值。本文将从百香果的功效与作用、营养价值、食用方法等方面进行详细阐述，以期为大家揭开百香果的神秘面纱。
一、百香果的功效与作用
1. 抗氧化、抗衰老
百香果中含有丰富的维生素C、维生素E、类黄酮等抗氧化物质，可以有效清除体内的自由基，抑制氧化反应，从而达到抗氧化、抗衰老的效果。据研究，长期食用百香果可以有效降低心血管疾病、癌症等慢性病的发病率。
2. 降低血糖、降血脂
百香果中含有一种名为“白藜芦醇”的物质，具有降低血糖、降血脂的功效。对于糖尿病患者和高血脂患者来说，适量食用百香果有助于控制病情，改善生活质量。
3. 促进消化、排毒养颜
百香果中的膳食纤维含量较高，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。百香果中的天然果酸可以清洁肠胃，排出体内毒素，达到养颜美容的效果。
4. 抗炎、抗菌、抗病毒
百香果中的生物碱、有机酸等物质具有抗炎、抗菌、抗病毒的作用。对于感冒、咽喉炎等常见疾病，适量食用百香果可以有效缓解症状。
5. 提高免疫力、增强体质
百香果中的多种维生素和矿物质可以促进人体新陈代谢，提高免疫力，增强体质。对于身体虚弱、免疫力低下的人群来说，百香果是一种很好的滋补食材。
6. 帮助睡眠、缓解压力
百香果中的芳香物质具有安神、镇静的作用，可以帮助改善睡眠质量，缓解压力。
二、百香果的营养价值
1. 维生素：百香果中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2等。
2. 矿物质：百香果中含有钙、磷、铁、锌、镁、钾等矿物质。
3. 氨基酸：百香果中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。
4. 天然果酸：百香果中含有丰富的天然果酸，具有很好的保健作用。
5. 膳食纤维：百香果中的膳食纤维含量较高，有助于促进消化。
三、百香果的食用方法
1. 直接食用：将百香果洗净，切成两半，用勺子挖取果肉食用。
2. 搭配水果：将百香果与其他水果（如苹果、香蕉、草莓等）一起搅拌成水果沙拉。
3. 饮品：将百香果汁与其他饮品（如牛奶、豆浆、酸奶等）混合饮用。
4. 调味品：将百香果果肉捣碎，用作菜肴的调味品。
百香果作为一种营养价值高、功效显著的天然保健食品，已成为现代健康生活的宠儿。适量食用百香果，不仅可以满足味蕾的享受，还能为身体健康保驾护航。让我们共同拥抱大自然的神奇馈赠，享受百香果带来的美好生活吧！
百香果的作用与功效
百香果是一种营养丰富的水果，具有多种作用和功效。
首先，百香果富含维生素C和维生素A，能够增强人体免疫力。
其次，百香果含有多种抗氧化物质，能够清除体内的自由基，延缓衰老。
此外，百香果还含有丰富的膳食纤维和钾元素。
最后，百香果还可以促进消化、增强免疫力、等多种功效。
总之，百香果是一种营养丰富、具有多种作用和功效的水果，适量食用对人体健康有益。
百香果的功效与作用
百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
居家利用方式
百香果在开花后60－80日果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影响果汁品质。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。
折叠营养功效
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。[4]
折叠药用价值
果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
百香果（学名：PassifloraedulisSims）西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
百香果的作用和功效
百香果健康又营养，受到不少人的喜爱，那么百香果的作用和功效有哪些呢，下面就一起来看看吧
百香果的作用和功效
1、深度清理机理：
超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用;
2、排毒养颜机理：
净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的’作用;
3、塑造体态机理：
食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态;
4、促进代谢：
超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
百香果的功效与作用 常吃百香果健康又营养
5、解暑、开胃。
夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。
6、消炎。
百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。
7、解酒。
对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。
8、保健。
百香果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。
9、防治高血压。
常吃百香果对防治高血压有特效。
10、镇静作用。
印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。
11、提高免疫力、延缓衰老。
番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。
12、抗疲劳。
天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。
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