粥，作为我国传统的美食之一，历史悠久，深受人们喜爱。它不仅美味可口，而且营养丰富，具有很好的养生保健作用。今天，就让我们一起来探索营养粥的100种做法，让这碗温暖的美食陪伴我们度过每一个美好的日子。
一、营养粥的养生价值
1. 易消化吸收：粥的质地细腻，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。
2. 营养丰富：粥可以搭配各种食材，如五谷杂粮、肉类、蔬菜、水果等，使粥的营养更加丰富。
3. 养胃健脾：粥具有养胃健脾的功效，对于胃病患者有很好的食疗作用。
4. 补充能量：粥可以迅速补充人体所需能量，适合在早晨或运动后食用。
二、营养粥的100种做法
1. 红枣枸杞粥：红枣、枸杞具有补血养颜的功效，适合女性食用。
2. 红薯小米粥：红薯富含膳食纤维，小米具有养胃健脾的作用，适合肠胃虚弱的人群。
3. 玉米南瓜粥：玉米、南瓜富含维生素和矿物质，具有降血糖、降血压的功效。
4. 鸡肉粥：鸡肉富含优质蛋白质，具有滋补身体的作用。
5. 鱼头豆腐粥：鱼头富含脑黄金，豆腐具有补钙的作用，适合孕妇和儿童食用。
6. 花生黑米粥：花生具有养血润燥的功效，黑米具有滋阴补肾的作用。
7. 莲藕排骨粥：莲藕具有清热解毒、凉血止血的作用，排骨具有滋阴润燥的功效。
8. 花生大米粥：花生富含蛋白质、脂肪和矿物质，大米具有养胃健脾的作用。
9. 红枣莲子粥：红枣、莲子具有补血养心的功效，适合心悸失眠的人群。
10. 番茄鸡蛋粥：番茄富含维生素C，鸡蛋富含优质蛋白质，具有很好的营养价值。
11. 莲藕猪骨粥：莲藕、猪骨具有滋阴润燥、补钙的功效。
12. 花生黑豆粥：花生、黑豆具有养血润燥、补肾的功效。
13. 红枣桂圆粥：红枣、桂圆具有补血养心的功效，适合心悸失眠的人群。
14. 番茄牛腩粥：番茄、牛腩具有滋阴润燥、补气养血的功效。
15. 莲藕排骨粥：莲藕、排骨具有滋阴润燥、补钙的功效。
16. 红枣枸杞南瓜粥：红枣、枸杞、南瓜具有补血养颜、滋阴润燥的功效。
17. 花生玉米粥：花生、玉米具有养血润燥、降血糖的功效。
18. 红枣莲子百合粥：红枣、莲子、百合具有补血养心、润肺止咳的功效。
19. 花生核桃粥：花生、核桃具有养血润燥、补肾益智的功效。
20. 红枣桂圆红枣粥：红枣、桂圆、红枣具有补血养心、润燥止咳的功效。
……
（注：以上仅为部分营养粥的做法，共计100种。）
营养粥，作为我国传统美食的代表，具有丰富的养生保健作用。通过以上100种营养粥的做法，相信大家已经对这道美食有了更深入的了解。让我们在日常生活中，多尝试这些美味又养生的粥品，为健康加分，为生活添彩。
营养粥的100种做法
枣子花生糯米粥
建议：
红枣补气血、益肝健脾、养胃、养阳。
本粥适合脾胃虚寒所致的纳呆便溏，气血不足，血小板减少，贫血，慢性肝炎，营养不良等。
配料：
大米90g；糯米30g；花生30g；枣干15g；燕麦20g；清水900ml。
做法：
① 花生和糯米洗净后，用清水浸泡6小时。
② 淘洗过的大米和燕麦米。红枣洗干。
③ 将所有准备好的配料放入压力锅内，煮熟。
提示：
① 原料中的枣干是处理过的片状枣干，也可将枣干去核后切成片状。
② 用片状的红枣来熬粥，可以使粥的枣香更浓。
③ 年幼的幼儿不宜喝这粥，以免被花生卡住。
2.核桃黑芝麻粥
建议：
本粥老少皆宜，适合年长的人、小孩喝。
能帮助解决脱发、早白、肾虚、脾胃功能不佳、大便不畅等问题，特别适合中老年朋友。
可补肾益气，调理脾胃，故十分适宜于三九天进行滋养，用于扶正固本养元。
配料：
枣子粥(或白粥，米50g)，核桃仁15g，黑芝麻15g。
做法：
① 把红枣粥中的红枣剥出皮去核，再把红枣泥倒回粥中。
② 炒熟的核桃仁尽量用手把薄皮磨掉，否则会发苦，再用黑芝麻捣碎，核桃仁要比黑芝麻细，否则会呛到宝宝，如果用食物搅拌机搅匀就好了。
③ 把核桃黑芝麻粉加入粥中，搅拌均匀即可。
④ 将黑芝麻洗净，研成细末，将核桃仁浸水去皮，浸水的目的是为了去皮，也可以将其研成细末。
⑤ 你可以提前多准备一些黑芝麻和核桃仁，把它打成粉末，然后放入冰箱，连续放5天。
营养粥的100种做法有哪些
红枣小米粥：
准备用料：小米200g、冰糖适量、红枣适量
1、备好红枣、小米。
2、红枣提早用清水泡洗一下。
3、砂锅加适量清水。
4、将泡洗好的红枣下锅。
5、大火煮至红枣出味。
6、再将小米洗净下锅。
7、先大火煮开，再转小火煮透。
8、如有溢锅，开盖搅拌一下。
9、煮至小米粥稠香。
10、加适量冰糖提味即可。
11、这样子一份红枣小米粥就完成了。
较有营养的粥有哪几种 100种简单早餐粥做法学习
1、红糖薏米粥
食材：糯米100克，红糖，薏米50克，葡萄干50克。
2、冰糖红枣复枸杞粥
食材：糙米150克，红枣70克，枸杞30克，冰糖
3、山药莲子粥
食材：干山药片50克，粳米制100克，去芯莲子50克，白糖。
4、核桃黑米粥
食材：核桃50克，白米100克、黑米各百50克，白糖。
5、三黄粥
食材：红薯半个，小米100克，玉米50克，枸杞20克，白糖。
扩展资料：
材料：薏米、红豆、红枣、龙眼肉、冰糖。
一、以薏米和红豆可以加红糖为例，具体做法如下：
1、薏米清洗干净，浸泡2小时以上。
2、红豆挑出百杂质，浸泡2小时以上。
3、红枣去核备用。
4、龙眼度剥去外皮，去掉里面的核备用。
5、取锅放入所有食材知，加水没过，大火烧开后改中火。
6、熬至汤汁变浓郁，食材软烂时下冰糖煮至化开。
7、关火后，盛入碗中道即可食用。
二、红豆薏米红糖的功效与作用
1、红豆薏米有利水消肿、解毒排脓、清热去湿功效。
2、薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用。因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
3、薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
参考资料来源：
人民网-薏米红豆堪称灵丹妙药：祛湿健脾胃
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