柿子，作为一种美味的水果，深受人们喜爱。柿子虽美，却并非人人皆宜。民间有“柿子七不食”的说法，即吃柿子有七大禁忌。本文将为您揭秘吃柿子的七大禁忌，帮助您科学、合理地享用柿子。
一、吃柿子的七大禁忌
1.禁忌一：空腹吃柿子
柿子中含有丰富的鞣酸和果胶，空腹食用柿子易导致胃酸过多，刺激胃黏膜，引发胃痛、胃胀、消化不良等症状。因此，吃柿子时应避免空腹。
2.禁忌二：柿子与高蛋白食物同食
柿子中含有较多的鞣酸，与高蛋白食物（如鸡肉、鸭肉、鱼肉等）同食，容易在胃内形成沉淀，影响蛋白质的吸收，甚至引发食物中毒。因此，吃柿子时应避免与高蛋白食物同食。
3.禁忌三：柿子与牛奶、豆浆等乳制品同食
柿子中的鞣酸与乳制品中的钙、磷等矿物质结合，易形成沉淀，降低人体对钙、磷的吸收，甚至引发结石。因此，吃柿子时应避免与牛奶、豆浆等乳制品同食。
4.禁忌四：柿子与红薯、土豆等含淀粉食物同食
柿子中的鞣酸与红薯、土豆等含淀粉食物中的淀粉结合，易形成难以消化的沉淀物，引起胃胀、胃痛等症状。因此，吃柿子时应避免与红薯、土豆等含淀粉食物同食。
5.禁忌五：柿子与酒同食
柿子中的鞣酸与酒中的酒精结合，易形成沉淀，刺激胃黏膜，引起胃痛、恶心、呕吐等症状。因此，吃柿子时应避免与酒同食。
6.禁忌六：柿子与海鲜同食
柿子中的鞣酸与海鲜中的蛋白质结合，易形成沉淀，影响人体对蛋白质的吸收，甚至引发食物中毒。因此，吃柿子时应避免与海鲜同食。
7.禁忌七：柿子与碳酸饮料同食
柿子中的鞣酸与碳酸饮料中的碳酸氢钠结合，易形成沉淀，刺激胃黏膜，引发胃痛、胃胀等症状。因此，吃柿子时应避免与碳酸饮料同食。
柿子虽美，禁忌重重。了解吃柿子的七大禁忌，有助于我们科学、合理地享用柿子，避免因食用不当而引发健康问题。在此提醒大家，在品尝美味的切莫忽视健康。
吃柿子七大禁忌食物相克 吃柿子七大禁忌食物相克是哪些
1、柿子和海带：二者同食，导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
2、柿子和酒：二者同食，造成肠道梗阻。柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
3、柿子和鹅肉：二者同食，严重者会导致死亡。鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
4、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
5、柿子和章鱼：二者同食，损肠胃易致腹泻。章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。
6、柿子和酸性菜：二者同食，可能导致胃石症。吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
7、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
吃柿子的营养和禁忌都有哪些为什么
引言：柿子是日常生活中，比较常见的水果，因为口感香甜，营养价值高，能够补充人体所需要的能量，能够补血补气。所以人们特别喜欢吃，今天小编想分享的话题就是，吃柿子的营养和禁忌都有哪些？
一、吃柿子的营养有哪些？
柿子中含有大量的水分和糖分，比较容易被人体消化吸收，所以人们吃完柿子以后，能够补充身体所需要的能量。柿子中的铁元素也特别丰富，适量的吃一些柿子，能够促进人体的血红蛋白生成，并且能够促进人体对铁元素的吸收，能够有效的预防缺铁性贫血现象的发生。适量的吃一些柿子，能够有效的止血润肺，并且对于口干舌燥的现象，有一个很好的缓解作用。高血压等慢性疾病的患者，的吃一些柿子，能够有效的降压。对于经常喜欢喝酒的人群来说，在喝酒后适量的吃一些柿子，能够有效的解酒，因为柿子能够促进乙醇的氧化，能够帮助机体对酒精的排出，从而减少酒精对身体造成的伤害。对于女性来说，经常吃一些新鲜的柿子或者是吃柿子饼，都能够起到美容养颜，淡化色斑的功效。
二、吃柿子的禁忌有哪些？
在吃柿子之前，一定要先吃一些别的食物垫肚子，不能空腹吃柿子，因为柿子中含有比较丰富的鞣酸和果胶。空腹的情况下吃，会导致胃酸分泌，会让胃部出现不舒适的症状，影响健康。在吃柿子的时候，尽量剥皮或者削皮，因为柿子皮中的鞣酸比较多，而且吃柿子皮，会出现很强烈的酸涩感，影响健康。患有胃部疾病或者是慢性胃炎的患者，也不能够吃柿子，否则会加重症状，出现消化不良的情况。糖尿病人也是不能够吃柿子的，因为柿子中大多都是双糖，葡萄糖含量比较高，如果吃得过多，很容易导致血糖飙升，控制不住血糖指数，会加重病情，对身体健康也是非常有害的。
柿子能和榴莲一起吃吗
可以一起吃。
一、不适宜和柿子一起吃的食物
1、海带
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
2、酒
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
3、鹅肉
鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
4、螃蟹
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
5、章鱼
章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。
6、酸性菜
吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
7、甘薯
甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
二、不宜和榴莲一起吃的食物
1、白酒
酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。
2、温性食物
如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、其他不宜吃的体质
心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
扩展资料
吃榴莲的好处
1、滋补身体
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖分，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。
2、改善便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，改善便秘的症状。榴莲缓解便秘可要多喝开水，促进纤维的吸收。
3、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。
参考资料来源：人民网—秋吃柿子润肺化痰 注意五大事项
参考资料来源：人民网—榴莲食用5禁忌 教你挑选榴莲4大决窍
参考资料来源：人民网—一个榴莲三只鸡 盘点吃榴莲七大禁忌
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