天气逐渐转凉，人体也容易受到寒冷气候的影响，抵抗力下降。此时，养生成为当务之急。而秋季养生汤煲汤食谱，便是一种简单有效的养生方式。本文将为大家介绍秋季养生汤煲汤食谱大全，助您滋补养颜，健康相伴。
一、秋季养生汤煲汤的重要性
秋季养生汤煲汤，具有以下几个特点：
1. 滋阴润燥：秋季气候干燥，人体容易出现口干、咽痛、皮肤干燥等症状。秋季养生汤煲汤具有滋阴润燥的作用，可以有效缓解这些不适。
2. 补充营养：秋季养生汤煲汤选用多种食材，营养丰富，有助于补充人体所需的各种营养物质。
3. 提高免疫力：秋季养生汤煲汤中的中药成分，具有提高免疫力的作用，有助于预防疾病。
4. 调节脾胃：秋季养生汤煲汤中的食材，有助于调节脾胃功能，促进消化吸收。
二、秋季养生汤煲汤食谱大全
1. 银耳莲子汤
原料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖
做法：将银耳提前泡发，与莲子、红枣、枸杞一同放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，待银耳、莲子熟烂后加入冰糖调味即可。
功效：银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效；莲子具有补脾止泻、养心安神的功效；红枣具有补中益气、养血安神的功效；枸杞具有滋阴补肾、养肝明目的功效。
2. 沙参玉竹煲鸡汤
原料：沙参、玉竹、枸杞、鸡胸肉、红枣、生姜
做法：将沙参、玉竹、枸杞洗净，鸡胸肉切块，红枣去核，生姜切片。锅中加水煮沸后，将鸡胸肉、红枣、生姜放入，转小火慢炖，待鸡肉熟烂后加入沙参、玉竹、枸杞，继续炖煮30分钟即可。
功效：沙参具有养阴清肺、清热生津的功效；玉竹具有滋阴润肺、生津止渴的功效；枸杞具有滋阴补肾、养肝明目的功效；鸡肉具有温中益气、补精填髓的功效。
3. 龙眼肉炖鸡蛋
原料：龙眼肉、鸡蛋、红枣、枸杞、冰糖
做法：将龙眼肉、红枣、枸杞洗净，鸡蛋煮熟去壳。锅中加水煮沸后，将龙眼肉、红枣、枸杞、鸡蛋放入，转小火慢炖，待汤汁浓稠后加入冰糖调味即可。
功效：龙眼肉具有补心脾、益气血、安神定志的功效；红枣具有补中益气、养血安神的功效；枸杞具有滋阴补肾、养肝明目的功效。
4. 薏苡仁百合汤
原料：薏苡仁、百合、红枣、枸杞、冰糖
做法：将薏苡仁、百合、红枣、枸杞洗净。锅中加水煮沸后，将薏苡仁、百合、红枣、枸杞放入，转小火慢炖，待薏苡仁、百合熟烂后加入冰糖调味即可。
功效：薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓的功效；百合具有养阴润肺、清心安神的功效；红枣具有补中益气、养血安神的功效；枸杞具有滋阴补肾、养肝明目的功效。
三、注意事项
1. 煲汤时，食材应洗净，以免影响口感和功效。
2. 煲汤时，火候不宜过大，以免煮烂食材，影响口感。
3. 根据个人体质和口味，适量调整食材和调料。
4. 建议在医生指导下，选用适合自己的秋季养生汤煲汤。
秋季养生汤煲汤食谱大全，为您的健康保驾护航。通过合理搭配食材，煲出美味又养生的汤品，让您在享受美食的达到滋补养颜、健康相伴的效果。愿您在秋季里，身体健康，幸福满满！
秋季养生汤煲汤食谱大全
秋季煲汤推荐具体如下：
1、四神汤
排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味，枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡，山药去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用，薏米属于寒性，在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。加入山药继续煮10分钟，加入枸杞、适量的盐和鸡精搅拌均匀，即可出锅，一碗鲜香味美的四神汤就做好了。
2、香菇玉米鸡汤
鸡肉剁成大块，清洗掉表面的血水，放入盆中加入没过鸡肉的水，倒入1勺料酒，浸泡10分钟左右，用手揉抓鸡肉，让血水慢慢析出，玉米清洗干净，剁成小段，香菇清洗干净，用刀在表面划出花刀，红枣、虫草花洗净干净浸泡5分钟，姜洗净去皮切片，大葱切段备用。
待玉米煮熟后，加入红枣和虫草花，适量的盐，搅拌均匀后再煮10分钟，让盐分和食材充分的结合，关火即可，一碗营养滋补的香菇玉米鸡汤就做好了。
3、鸭肉菌汤煲
鸭肉冲洗干净浸泡10分钟，银耳和野山菌泡发备用，菌类可自行选择品种。鸭肉冷水下锅，加入几勺黄酒、小葱段、姜片，大火煮开2分钟后捞出鸭肉控水备用。锅中少许油，将鸭肉倒入锅中翻炒至表皮焦黄，倒入半勺白酒翻炒几下，倒出多余的油脂，加入没过鸭肉的开水，大火煮开3分钟，汤色变的奶白。
加入撕碎的银耳、野山菌、生姜、红枣、桂圆等辅料，盖上锅盖大火煮开，慢煲一个半小时，出锅前加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀再焖几分钟入味即可。
4、山药菠菜蛋花汤
山药清洗干净，去皮后放在案板上，用刀背拍扁，剁成带有颗粒感的泥状，山药剁成泥煮汤会更浓稠细腻，也更容易消化吸收，菠菜摘掉不好的部分，用清水冲洗干净切碎。碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散备用，将清洗干净的菠菜倒入锅中，加入少许的盐和鸡精调味，搅拌均匀后关火。将打散的鸡蛋液顺时针淋入锅中，等待3秒后，搅拌均匀即可出锅。
5、西红柿鸡蛋疙瘩汤
鸡蛋打开，将蛋黄和蛋清分离，大碗中加入适量的面粉，蛋清倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，直至面粉都结块成面疙瘩，西红柿清洗干净后，用开水烫1分钟左右，去掉表皮后切碎，2个蛋黄打散备用，青菜清洗干净切段。炒锅中加入适量的油，油热后加入切好的西红柿碎，炒出酱汁后加入1勺生抽和适量的开水，大火烧开。
锅中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味 ，关火倒入打散的蛋黄，3秒后用筷子搅拌打散，加入青菜，淋入香油即可出锅，一锅口感筋道、色泽诱人的鸡蛋疙瘩汤就做好了。
秋季煲汤食谱大全及做法
秋季煲汤推荐具体如下：
1、四神汤
排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味，枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡，山药去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用，薏米属于寒性，在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。加入山药继续煮10分钟，加入枸杞、适量的盐和鸡精搅拌均匀，即可出锅，一碗鲜香味美的四神汤就做好了。
2、香菇玉米鸡汤
鸡肉剁成大块，清洗掉表面的血水，放入盆中加入没过鸡肉的水，倒入1勺料酒，浸泡10分钟左右，用手揉抓鸡肉，让血水慢慢析出，玉米清洗干净，剁成小段，香菇清洗干净，用刀在表面划出花刀，红枣、虫草花洗净干净浸泡5分钟，姜洗净去皮切片，大葱切段备用。
待玉米煮熟后，加入红枣和虫草花，适量的盐，搅拌均匀后再煮10分钟，让盐分和食材充分的结合，关火即可，一碗营养滋补的香菇玉米鸡汤就做好了。
3、鸭肉菌汤煲
鸭肉冲洗干净浸泡10分钟，银耳和野山菌泡发备用，菌类可自行选择品种。鸭肉冷水下锅，加入几勺黄酒、小葱段、姜片，大火煮开2分钟后捞出鸭肉控水备用。锅中少许油，将鸭肉倒入锅中翻炒至表皮焦黄，倒入半勺白酒翻炒几下，倒出多余的油脂，加入没过鸭肉的开水，大火煮开3分钟，汤色变的奶白。
加入撕碎的银耳、野山菌、生姜、红枣、桂圆等辅料，盖上锅盖大火煮开，慢煲一个半小时，出锅前加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀再焖几分钟入味即可。
4、山药菠菜蛋花汤
山药清洗干净，去皮后放在案板上，用刀背拍扁，剁成带有颗粒感的泥状，山药剁成泥煮汤会更浓稠细腻，也更容易消化吸收，菠菜摘掉不好的部分，用清水冲洗干净切碎。碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散备用，将清洗干净的菠菜倒入锅中，加入少许的盐和鸡精调味，搅拌均匀后关火。将打散的鸡蛋液顺时针淋入锅中，等待3秒后，搅拌均匀即可出锅。
5、西红柿鸡蛋疙瘩汤
鸡蛋打开，将蛋黄和蛋清分离，大碗中加入适量的面粉，蛋清倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，直至面粉都结块成面疙瘩，西红柿清洗干净后，用开水烫1分钟左右，去掉表皮后切碎，2个蛋黄打散备用，青菜清洗干净切段。炒锅中加入适量的油，油热后加入切好的西红柿碎，炒出酱汁后加入1勺生抽和适量的开水，大火烧开。
锅中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味 ，关火倒入打散的蛋黄，3秒后用筷子搅拌打散，加入青菜，淋入香油即可出锅，一锅口感筋道、色泽诱人的鸡蛋疙瘩汤就做好了。
适合秋季养生汤煲汤的食谱 秋季喝什么汤
秋季养生汤
银耳羹
材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
做法：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。
鲫鱼汤
材料：鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。
做法：清洗鲫鱼，将葱姜改刀、木瓜切小片；锅中放少许油将鱼两面略煎。鱼热水水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜，并加少许盐调味，加入鲜奶稍煮即可。出锅前，放入百合即可。
菊花萝卜汤
材料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
做法：胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
玉米汤
材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤（要挑瘦肉多的部分），鸡爪三对，清水一千五百毫升。
做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
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