亲爱的家长们，你们是否在为孩子的营养问题而发愁呢？8岁是孩子成长的关键时期，营养摄入对于他们的身体和智力发展至关重要。今天，就让我为大家分享一份专为8岁儿童定制的营养食谱，帮助孩子健康成长！
一、8岁儿童营养需求
我们要了解8岁儿童的营养需求。这个年龄段的孩子，身体和智力都在快速发展，对蛋白质、维生素、矿物质等营养素的需求量较高。以下是一份8岁儿童的营养需求表：
| 营养素 | 每日推荐摄入量 |
|---|---|
| 能量 | 2000-2500千卡 |
| 蛋白质 | 45-55克 |
| 脂肪 | 50-70克 |
| 碳水化合物 | 280-350克 |
| 维生素A | 500-700微克 |
| 维生素C | 90毫克 |
| 维生素D | 10微克 |
| 矿物质 | 600-800毫克 |
二、8岁儿童营养食谱
接下来，让我们来看看一份8岁儿童的营养食谱。以下是一周的营养食谱，家长们可以根据实际情况进行调整：
周一
早餐：牛奶燕麦粥、鸡蛋、水果（苹果）
午餐：米饭、红烧鸡胸肉、西兰花炒虾仁、西红柿鸡蛋汤
加餐：酸奶、香蕉
晚餐：面条、清蒸鱼、炒菠菜、紫菜蛋花汤
周二
早餐：豆浆、面包、水果（葡萄）
午餐：小米粥、红烧肉、炒豆芽、黄瓜炒肉片
加餐：牛奶、苹果
晚餐：米饭、糖醋排骨、清炒空心菜、冬瓜排骨汤
周三
早餐：鸡蛋饼、牛奶、水果（橙子）
午餐：炒饭、红烧鸡腿、胡萝卜丝炒蘑菇、紫菜蛋花汤
加餐：酸奶、香蕉
晚餐：面条、清蒸鱼、炒菠菜、紫菜蛋花汤
周四
早餐：小米粥、鸡蛋、水果（草莓）
午餐：米饭、红烧鸡胸肉、西兰花炒虾仁、西红柿鸡蛋汤
加餐：酸奶、香蕉
晚餐：面条、糖醋排骨、清炒空心菜、冬瓜排骨汤
周五
早餐：牛奶燕麦粥、鸡蛋、水果（苹果）
午餐：炒饭、红烧鸡腿、胡萝卜丝炒蘑菇、紫菜蛋花汤
加餐：酸奶、香蕉
晚餐：米饭、红烧鸡胸肉、西兰花炒虾仁、西红柿鸡蛋汤
周六
早餐：豆浆、面包、水果（葡萄）
午餐：小米粥、红烧肉、炒豆芽、黄瓜炒肉片
加餐：牛奶、苹果
晚餐：面条、清蒸鱼、炒菠菜、紫菜蛋花汤
周日
早餐：鸡蛋饼、牛奶、水果（橙子）
午餐：炒饭、红烧鸡腿、胡萝卜丝炒蘑菇、紫菜蛋花汤
加餐：酸奶、香蕉
晚餐：米饭、红烧鸡胸肉、西兰花炒虾仁、西红柿鸡蛋汤
三、注意事项
1. 食物多样化：确保孩子摄入充足的营养，食物种类要丰富，不要过于单一。
2. 均衡搭配：米饭、面食、肉类、蔬菜、水果等要均衡搭配，避免过量摄入某一种食物。
3. 适量摄入：控制孩子的饮食量，避免肥胖。
4. 烹饪方法：尽量采用蒸、煮、炖等健康烹饪方法，减少油炸、烧烤等高脂肪烹饪方法。
通过这份8岁儿童营养食谱，希望家长们能够更好地为孩子的健康成长保驾护航。记住，合理的饮食搭配是孩子成长的关键，让我们一起努力，为孩子的未来打下坚实的基础！
8岁儿童营养食谱
1.葱花蛋煎饼豆浆。放个苹果在他书包里当课间餐。煎饼就是用葱花，蛋液，面粉调好的糊放在锅里摊出来的，很简单的，可以多做一点，不要做咸了。
2.香菇虾仁馄饨。提子面包当课间餐。
馄饨也很容易的，买好皮，买瘦，香菇，虾仁，爱放什么放什么，剁成末一包，可以提前做好放在冰箱里。
3.鸡肉三明治牛奶。课间餐随便带点什么水果。
材料你都是做前一晚买好就行。三明治很简单吧，鸡脯肉用黑胡椒，料酒腌一下，放在锅里煎熟，三明治里夹点他喜欢的水果蔬菜。
4.绿豆稀饭水煮蛋。课间带点肉松，肉铺，牛肉干之类的。
5.随意面条。课间餐带点饼干。
感觉小孩都不是很喜欢汤面，那你就做炸酱面也行，酱你可以提前做好放冰箱里，吃的时候热一下，加点蔬菜黄瓜丝什么的。
6.炒米粉~肉丝炒米粉，排骨也行~因为是周末就不用课间餐啦~
7.问下小孩想吃什么，周日他决定。
8岁儿童营养餐菜谱
八岁孩子营养午餐食谱
八岁孩子营养午餐食谱
一，马铃薯胡萝卜玉米扇骨汤
资料：扇骨500克、甜玉米1根、胡萝卜1个、马铃薯1个、蜜枣2个与白醋。
做法：
1、扇骨斩大件然后飞水后洗洁净浮沫。
2、胡萝卜、马铃薯去皮后滚刀切块。
3、甜玉米洗洁净后切大块，然后蜜枣用水冲刷一下。
4、汤锅里倒入适量的水，放进扇骨、胡萝卜、马铃薯、甜玉米、蜜枣以及白醋。
5、大火煮开后转中火煲10分钟，再转小火煲1个半小时~2个小时。
6、关火放盐调味就可以啦。
二，清炒丝瓜
资料：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少量。
做法：
1、丝瓜去皮，洗净，从中心一分为二切片备用。
2、锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，参加盐一同翻炒。
3、炒至丝瓜心彻底变白即可出锅。
三，肉末蒸豆腐
资料：五花肉200g，嫩豆腐250g，油适量，白糖10g，白酒15l，姜适量，涪陵榨菜1袋，盐少量，酱油15l，小葱2根，香油少量，蒜适量。
做法：
1、资料预备好;榨菜剁成碎备用，小葱一部分切段，一部分切碎，大蒜剁碎，姜切片。
2、五花肉切成大块，放入照料机搅成肉沫。
3、参加白酒、白糖、酱油、少量盐和少量油拌匀入味10分钟。
4、豆腐切块码入砂锅中;均匀撒上榨菜碎待用;炒锅内入适量油，入葱段及姜蒜爆出香味。
5、倒入腌制过的肉泥大火快速划散。
6、大火炒熟。
7、把炒好的肉沫均匀铺在榨菜碎上;盖好盖放入蒸锅中蒸30分钟左右即可。
8、关火后点上香油，撒入葱碎即可开吃。
四，玉米胡萝卜猪肚汤
资料：玉米、胡萝卜、猪肚、猪骨、瘦肉、姜片、白胡椒粒、盐。
做法：
1、猪肚洗净，玉米切段，胡萝卜去皮切。
2、白胡椒压碎。
3、猪骨和瘦肉淖去血水。
4、除玉米和胡萝卜外悉数资料放入猪肚中。
5、大火煮开，去掉浮沫。
6、转小火2小时至猪肚熟透。
7、猪肚取出，切粗条。
8、参加玉米和胡萝卜持续煲半小时。
9、喝前加盐调味。
八岁孩子养分弥补准则
要依据孩子的实际情况。早餐吃好，午饭吃饱，晚餐吃少;早餐，给孩子弥补一个鸡蛋，外加牛奶一杯，面包;午饭，给孩子预备好菜，馒头，晚餐，最好和午饭差不多，但饭量最好是少些。科学调配，一起还要依据孩子的实际情况，如果你的孩子偏旁，平常也要留意少给孩子含有脂肪的食物。同理也是。
8-10岁左右的儿童营养食谱
1.豆角（可以同土豆一起炖）； 2.菜花（我用从麦当劳和肯德鸡没用完的番茄酱来炖菜花，这样比一般的番茄酱要甜一些，颜色也好看）； 3.圆白菜（切丝放些虾米皮）； 4.香菇（黑的、圆的那种）； 5.茄子（还是不爱吃，我做的时候放些糖，不放醋）； 6.豌豆（巨爱吃，放鸡蛋和西红柿加水炖几分钟，但季节性比较强）； 7.芹菜（一般是小西芹，比较嫩，用点豆腐干炒很好吃）； 8.土豆（可以同肉一起炖，也可以切丝放花椒油炒，味道好，但得把花椒捞出来，我女儿和老公都不爱吃花椒）； 9.洋葱（一般比较甜，可以放鸡蛋炒）； 10.木耳（超市有卖盒装的小包装，想吃时泡一天，用肉和鸡蛋炒）当然了，这只是我女儿爱吃的东西，你可以看看你孩子能吃什么。炒菜的肉我一般买里脊肉，没有筋，都是瘦肉，孩子也爱吃。每次买了切成小块，用小塑料袋装好放冰箱冷冻，用时拿一块。也可经常给孩子包饺子和包子，这样菜和肉都吃了。我们经常是每周包一次，孩子也爱吃。儿童营养食谱三款此菜营养丰富全面，婴儿食用能获得全面而合理的营养素，有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。原料：鸡蛋1个，海米末3克，番茄酱（或鲜番茄）12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、盐各少许。制作： 1、将鸡蛋磕入碗内，加盐和100克温开水搅匀待用。 2、锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入屉内，上钢蒸15分钟，成豆腐脑状，待用。 3、炒锅内放入清水250克，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少许，菜熟，用水淀粉勾芡，淋上香油，即成。吃时将菜汁浇在蛋羹上。 4、注意蛋液要加凉开水或温水，不能加凉水；勾芡不能太稠。蛋卷一、原料及份量：瘦肉五钱、鸡蛋五钱、土豆五钱、白萝卜一两、红萝卜一钱、韭菜一钱、葱二钱、生粉二钱、油一钱。二、营养量：蛋白质10.3克、脂肪15.355克、碳水化合物17.12克、热量253.5千卡、钙56.78毫克、磷153.6毫克、铁2.82毫克、维生素甲(国际单位) 924.5、胡萝卜素0.455毫克、乙_10.077毫克、乙_20.192毫克、乙_30.815毫克、丙26.65毫克。三、制法： 1．先把土豆煮熟去皮搅烂，再把瘦肉剁烂，加上葱花、生粉、味粉、精盐拌匀。 2．鸡蛋去壳拌匀后，放在镬中煎成薄薄的蛋皮(煎时放极少油，并不要煎焦，以保持蛋色为佳)，拿起待用。 3．把蛋皮贴镬的一边向上平放，铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟，然后切成片状、打芡。 4．把红、白萝卜、韭菜切成丝，旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。小兔吃萝卜一、原料及份量：瘦肉七钱、鱼四钱、米粉一钱、腐竹一钱、波菜二两、白萝卜一钱、红萝卜一钱。二、营养量：蛋白质16.645克、脂肪14.845克、碳水化合物11.48克、热量304.25千卡、钙136.765毫克、磷165.2毫克、铁3.885毫克、维生素甲(国际单位)289.26、胡萝卜素3.168毫克、乙1(0.014毫克、乙2(0.785)毫克、乙3(1.108)毫克、丙26.9毫克。三、制法(准备一块粘生油的干净布、一把不锈钢刀。)： 1．先把瘦肉剁烂，盛到碗上加葱花、生粉、油、盐等拌匀作馅料。 2．用100°开水倒入大米粉中，使揉好的粉达九成熟作兔子的皮(搓时不粘手为适)，把粉切粘搓圆，把备好的刀用油布擦后压在粉粒上稍用力转，压成圆片作皮，把拌好的肉馅放在皮中间，对摺捏口，叠成扇形，把前面尖部用大拇指压扁后用剪刀在压扁处的中间剪一条直线成两小片，向上捏成小兔的耳朵，放两小粒红萝卜在两边作兔眼睛，便成小兔。 3．待镬的水开后放小兔上去蒸十分钟便熟。 4．把泡好的腐竹与波菜一起煮熟，放上鱼片煮片刻铲起在碟子上，把蒸熟的小兔摆上，小兔前面放上酸白萝卜及红萝卜丝便成。
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