亲爱的家长们，你是否也在为孩子的身高问题而烦恼呢？别担心，今天我要给大家分享一篇关于儿童增高补钙食谱的文章。通过合理的饮食搭配，我们可以帮助孩子茁壮成长，实现身高飞跃。接下来，让我们一起来看看这份神秘的食谱吧！
一、补钙的重要性
* 骨骼健康：钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，充足的钙摄入有助于骨骼的健康发育。
* 身高增长：钙参与骨骼的生长和发育，是孩子身高增长的关键因素。
* 预防疾病：补钙有助于预防佝偻病、骨质疏松等疾病。
二、儿童增高补钙食谱
1. 早餐
| 食物 | 作用 |
|---|---|
| 牛奶 | 富含钙、蛋白质，有助于骨骼生长 |
| 鸡蛋 | 富含蛋白质、维生素D，促进钙吸收 |
| 全麦面包 | 富含膳食纤维、维生素B，有助于消化 |
| 豆浆 | 富含蛋白质、钙、铁等营养素 |
| 鲜果 | 富含维生素、矿物质，增强免疫力 |
2. 午餐
| 食物 | 作用 |
|---|---|
| 红烧排骨 | 富含蛋白质、钙、磷等营养素 |
| 清炒时蔬 | 富含维生素、矿物质，增强免疫力 |
| 米饭 | 提供能量 |
| 豆腐 | 富含蛋白质、钙、铁等营养素 |
| 番茄炒蛋 | 富含维生素、蛋白质 |
3. 晚餐
| 食物 | 作用 |
|---|---|
| 鱼香肉丝 | 富含蛋白质、钙、磷等营养素 |
| 西兰花炒虾仁 | 富含蛋白质、钙、维生素 |
| 红薯 | 富含膳食纤维、维生素 |
| 花菜炒肉片 | 富含蛋白质、钙、铁等营养素 |
| 蒸南瓜 | 富含维生素、矿物质 |
4. 加餐
| 食物 | 作用 |
|---|---|
| 坚果 | 富含蛋白质、钙、维生素E等营养素 |
| 酸奶 | 富含钙、蛋白质、益生菌 |
| 水果 | 富含维生素、矿物质 |
三、注意事项
* 饮食均衡：保证孩子摄入充足的蛋白质、钙、磷、维生素D等营养素。
* 适量运动：鼓励孩子进行户外运动，增加钙的吸收和利用。
* 避免过量摄入：过量摄入钙会导致钙沉积，影响身体健康。
通过以上这份儿童增高补钙食谱，相信家长们已经找到了帮助孩子茁壮成长的方法。让我们一起努力，为孩子创造一个健康的成长环境，让他们在身高和健康方面都能取得优异的成绩！
儿童增高补钙食谱 11款儿童增高补钙食谱妈妈必看
1儿童增高补钙食谱
一：鸡蛋黄粉粥
新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。
二：猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。
三：猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时；然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。
四：鸡肝猪腿黄芪汤
取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。将鸡肝切成片备用；将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。
五：牡蛎肉汤
取新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。
六：虾皮碎菜蛋羹
取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
七：鱼泥烩烂面
去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂；烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味；待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食，父母不能粗鲁地强迫孩子吃，而要耐心地加以引导，循序渐进，只要坚持不懈，会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。
八：骨枣汤
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
制作方法：将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。
温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。
健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
九：海带炖猪瘦肉
原料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
制作方法：
1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
健康提示：这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高。
十：汆肝肉小丸子
原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制作方法：
1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸。
2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌。
3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。
健康提示：一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。
十一：嫩豆腐酱汤
原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋。
制作方法：
1、洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。
2、炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。
3、水开后放贝类，加一点盐调味。
4、加入适量嫩豆腐。
5、熄火前打入鸡蛋。
健康提示：这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。
儿童增高食谱
维生素A维生素A可以维持孩子的骨骼正生长发育，有助于细胞的增殖与生长。当缺乏时维生素A，成骨细胞和破骨细胞间的平衡被破坏，易导致骨骼不能正常生长发育。
食物来源
维生素A在动物性食物中含量丰富，最好的来源是各种食物中肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。植物性食物只含B-胡萝卜素，可以在体内合成维生素A，如菠菜、胡萝卜、番茄、韭菜、杏、芒果、柿子、香蕉等都是很好的选择。
推荐食谱：鸡肝肉饼
材料：
鸡肝约30克，瘦肉约30克，蛋白1个，盐少许。
做法：
1、将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。
2、将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀，加微量盐。
4、放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。
蛋白质蛋白质构成和修补人体组织，为组织生长和更新提供能量，同时构成酶和激素的成分。酶蛋白具有促进食物消化、吸收和利用的作用。
而某些激素是由蛋白质或其衍生物构成的，如垂体激素、甲状腺素、肾上腺素等等，这些与宝宝的生长发育都密切相关。
食物来源
蛋白质分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类，妈妈为宝宝补充蛋白质，最好选择优质蛋白质(指所含的必需氨基酸种类齐全数量充足、比例适当，不但能维持健康，还能促进儿童生长发育的蛋白质)，如鱼、禽(鸡、鸭、鹅)和畜肉中的瘦肉、蛋类、奶类、大豆、小麦和玉米等。
推荐食谱：鸡肉起司卷
材料：
鸡胸肉1块，奶酪2片，火腿1根，鸡蛋2个，面粉适量，面包糠适量，盐适量，胡椒粉少许，葱姜蒜粉适量。
做法：
1、将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片，然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。
2、火腿切薄片，一定要很薄，不然卷不起来，如果买外面现成的火腿薄片最好了。
3、先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪，然后是火腿片，卷起，先拍上层面粉。
4、然后裹层蛋液，最后再裹上面包糠。
5、用平底锅小火煎至金黄就可以了，取出稍微晾一下切小块就可以装盘了，切的时候小心奶酪流出来。
钙我们常常听说孩子要长高，补钙是关键。钙对于宝宝生长发育来说却是有重要的意义。
钙有助于形成和维持骨骼、牙齿。身体中的99%的钙沉积在骨骼和牙齿中，主要以羟磷灰石和磷酸钙的形式存在，这就是为什么检测血钙并不能真正反应体内钙水平的原因。同时钙还维持肌肉和神经的正常活动，参与血凝过程、调节或激活多种酶的活性作用。
食物来源
奶和奶制品是钙最好的食物来源，含量丰富且吸收利用率高，此外豆腐、芝麻酱、海带、紫菜、口蘑、木耳、绿色蔬菜、坚果、银鱼等含量也较高，可以多样选择，合理搭配。
推荐食谱：奶酪鲜蔬泥
材料：
黄瓜40克，虾仁40克，鸡蛋黄1个，奶酪20克，橄榄油少许，姜汁少许。
做法：
1、虾仁去泥肠，洗净。
2、虾仁剁成泥，加姜汁腌制10分钟。
3、黄瓜洗净去皮，磨成泥后盛入小碗中，将小碗敷上保鲜膜，入蒸锅蒸制8分钟。
4、熟鸡蛋黄用小勺碾成末，备用。
5、炒锅内倒入橄榄油烧热，放入虾泥煸炒至熟后盛出，将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合，搅匀即可食用。
维生素D维生素D可是钙质的好搭档。维生素D可以促进小肠黏膜对钙的重吸收，促进骨组织的钙化，抗佝偻病。同时有助于促进肾小管对钙、磷的重吸收。
从以上的作用可以看出钙的吸收利用离不开维生素D，所以妈咪给小朋友补钙的同时也要适当补充维生素D。
食物来源
天然食物来源的维生素D不多，脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪等食物中维生素D相对较多。鱼肝油中的天然浓缩维生素D含量很高。
推荐食谱：双色蛋黄泥
材料：
大米100克，柴鸡蛋1个，清水1500ml，新鲜青菜100克。
做法：
1、大米洗净浸泡一小时;鸡蛋洗净放入凉水锅，中火烧开转小火煮7分钟即可，用流动的凉水冲一下，使其容易剥皮。
2、取出的蛋黄里外呈金黄色，用小勺按一下呈粉状即可。大米用1500毫升清水倒入高压锅。大火烧开，小火熬制，用时15分钟。电压力锅调到粥挡即可。蛋黄用小勺碾碎倒入适量米汤调成糊状即可。
3、新鲜青菜清洗干净，控水，去菜帮留菜叶。开水焯透，捞出控水，自然晾凉。
4、用搅拌机搅成糊状，用煮过的纱布将菜汁挤出。
7到10岁儿童长个子食谱 增高补钙营养美味
1、虾皮碎菜蛋羹。原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。做法：用温水把虾皮洗净泡软，将小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎。将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;四是加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。
2、汆肝肉小丸子。原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。做法：鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸，加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌，作成小肉丸。将南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。
3、黄芪猪肝汤。原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。制法：先将猪肝用清水洗净，切成片。将猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣。将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，吃猪肝喝汤。
4、鸡肝蛋皮粥。原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。制法：先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度，将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用。鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天喂食2-3次。
5、猪骨菠菜汤。原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。制法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内。加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。
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