人们对于健康的关注度越来越高。饮食作为健康生活的重要组成部分，合理搭配营养餐食谱显得尤为重要。本文将为您呈现一周营养餐食谱大全，旨在帮助您轻松实现健康饮食，活力每一天。
一、周一：蔬菜水果养生餐
早餐：燕麦粥、香蕉、水煮蛋
午餐：番茄炒蛋、清炒时蔬、小米粥
晚餐：蒸鱼、绿叶蔬菜沙拉、红豆粥
周一的饮食以蔬菜水果为主，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于调节肠胃功能，增强免疫力。
二、周二：五谷杂粮营养餐
早餐：全麦面包、牛奶、鸡蛋
午餐：糙米饭、红烧茄子、紫菜蛋花汤
晚餐：烤鸡胸肉、玉米、南瓜粥
周二推荐五谷杂粮为主食，有利于补充人体所需的氨基酸、矿物质和维生素，降低慢性疾病风险。
三、周三：蛋白质丰富餐
早餐：豆浆、水煮蛋、全麦面包
午餐：红烧肉、清炒西兰花、糙米饭
晚餐：清蒸鱼、凉拌海带丝、小米粥
周三的饮食注重蛋白质的摄入，有助于肌肉生长和修复，提高身体抵抗力。
四、周四：低脂健康餐
早餐：牛奶、水煮蛋、燕麦粥
午餐：番茄炒蛋、清炒菠菜、糙米饭
晚餐：清蒸鸡胸肉、绿叶蔬菜沙拉、玉米粥
周四的饮食以低脂为主，有利于控制体重，保持身材。
五、周五：海鲜营养餐
早餐：酸奶、水煮蛋、全麦面包
午餐：清蒸鱼、凉拌海带丝、糙米饭
晚餐：烤虾、绿叶蔬菜沙拉、小米粥
周五的饮食以海鲜为主，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素，有助于调节血脂、预防心血管疾病。
六、周六：烧烤美食餐
早餐：酸奶、水煮蛋、全麦面包
午餐：烤鸡翅、烤茄子、糙米饭
晚餐：烤鱼、凉拌生菜、小米粥
周六的饮食以烧烤为主，但要注意控制油脂和盐分的摄入，避免对身体造成负担。
八、周日：休闲放松餐
早餐：豆浆、水煮蛋、全麦面包
午餐：红烧肉、清炒时蔬、糙米饭
晚餐：清蒸鸡胸肉、绿叶蔬菜沙拉、小米粥
周日的饮食以休闲为主，可以适当增加口味，但要注意保持营养均衡。
九、总结
一周营养餐食谱大全，为您呈现了七天不同的饮食搭配。合理搭配营养餐，有助于提高生活质量，增强身体健康。让我们共同努力，实现健康饮食，活力每一天！在此过程中，引用权威资料如下：
1. 《中国居民膳食指南》
2. 《营养学》
（注：以上食谱仅供参考，具体食材和烹饪方法可根据个人口味和实际情况进行调整。）
求一周营养餐食谱表
星期一
彩丝开胃鱼
材料
鲩鱼1条约960克，卤酱材料：火腿丝、瘦肉丝、芹菜丝、冬菇丝、红辣椒丝各少许。
酸甜酱材料：瘦肉丝、葱丝、冬菇丝、红椒丝、马蹄丝、酸姜丝各少许。
调料
盐、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖各少许。
做法
1、将鱼宰好洗净，背部刻切刀纹，倒入滚水锅中，上盖，约浸12至25分钟即熟，便可捞起沥干候用。
2、将卤酱料下镬先炒，再加少许上汤、淀粉、麻油拌匀即成卤酱。
3、将酸甜酱料下镬先炒熟，加入少许糖、浙醋、白醋、盐、淀粉、麻油、拌匀后便成酸甜酱。
4、把烧滚的油淋在鱼身上，食时可择卤酱或酸甜酱蘸食。
特点
酸甜可口，香气扑鼻。
星期二
木瓜焖牛排
原料
生木瓜1个约1000克，牛排200克；
调料
蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒、盐、生粉和鸡蛋白适量；
做法
1、用盐、生粉和鸡蛋白，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
2、木瓜去皮和籽切成条状，先用小火过油。
3、用蒜末、辣椒把油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
4、最后，用生勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
特点
鲜香适口，营养均衡。
星期三
椒丝炒鸡肠
原料
鸡肠1000克，青椒丝120克，青蒜段20克。
调料
香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。
做法
1、把鸭肠上的白油择干净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净。然后慢慢理顺，用根小线绳从肠子中间系上，放在盆里，加上盐（24克）、醋（75克），浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净。
2、揉好后，把肠子放在开水里烫一烫，当烫到稍一卷缩起来、颜色变白时，尽快地捞出放进凉水中，解开线绳。
3、等肠子泡凉后，捞出切成7~8厘米长的段，然后再放入开水里烫一下，沥净水分待用。
4、把青椒丝、青蒜段和葱丝放在一起，加入料酒、酱油、盐、味精、醋调成清汁。
5、把炒勺放旺火上，倒入葱姜油，烧到冒青烟时，加入调好的清汁，马上下入鸭肠颠炒10秒钟左右，再加入红辣椒油搅拌均匀，然后再滴入香油即成。
特点
白绿相间，汤汁红润油亮，清淡脆嫩，酸辣爽口。
星期四
叉烧焖枝竹
材料
叉烧10克，干枝竹100克；
调料
红椒1只，生姜10克，葱10克，花生油500克（实耗油80克），盐10克，味精，白糖5克，老抽王5克，蚝油5克，湿淀粉20克，麻油5克，鸡汤50克。
做法
1、叉烧切片，红椒、生姜切片，葱切段。
2、干枝竹用油炸成金黄捞起，再用清水浸泡1小时切成段。
3、锅内下油，放入姜片、枝竹段、下鸡汤和盐、味精、白糖、老抽王、蚝油至入味，加入红椒片、葱段，然后用湿淀粉勾芡，淋麻油即可。
特点
色泽金黄，香味浓郁。
星期五
糖醋溜豆腐
原料
豆腐两大块，熟胡萝卜片、熟土豆片少许；
调料
葱、姜末、酱油、醋、糖、花椒水、淀粉各少许。
做法
1、先把豆腐切成小长方块或者三角块，用油炸成金黄色捞出；
2、将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里，添点汤兑成汁；
3、锅内放点油，油热后把熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末放入炒几下，再把炸好的豆腐放入锅里，添上汁，翻炒几下便可出锅。
特点
香味浓郁，酸甜麻辣可口，适合秋冬季食用。
星期六
红焖辣鸡腿
原料
肉鸡腿500克，青柿子椒100克；
调料
黄酱50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，盐少许，姜末5克，干辣椒5克，清汤适量，食油50克，香油5克。
做法
1、将鸡腿洗净，剁成长方块，用开水焯一下，控干。青柿子椒切成三角块。
2、锅放油烧至六成热，先放黄酱，炒出酱香味，下入鸡块炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、盐、味精、白糖，倒入清汤，开锅后用小火焖10分钟，至鸡肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出锅装盘即可。
特点
酱香味味浓，咸鲜适口。
星期日
凉拌嫩豆腐
原料
嫩豆腐1盒250克；
配料
柴鱼丝5克，红绿海草少许，葱5克，海苔丝少许；
调料
葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、冷豆腐酱油；
做法
1、将豆腐切成若干块、放入净水，再放入几根红绿海草点缀。
2、上桌时将冰块放入净水中，以保持豆腐的温度。
3、吃时，在小碗中盛入特制冷豆腐酱油，用漏勺将豆腐舀入酱油中，再根据个人口味将柴鱼丝、葱、海苔、生姜泥适量放入，即可享受到味道鲜美、清清爽爽的豆腐美味了。
特点
清爽味美，色彩清丽。
学生营养餐一周食谱大全及做法
学生营养餐一周食谱大全及做法：
星期一：
早餐：全麦面包2片，煎蛋1个，牛奶1杯。
午餐：红烧肉炖土豆，炒青菜，米饭1碗。
晚餐：番茄鸡蛋汤，烤鱼1份，蔬菜沙拉。
星期二：
早餐：燕麦粥，香蕉1根，酸奶1杯。
午餐：宫保鸡丁，炒豆芽，米饭1碗。
晚餐：紫菜蛋花汤，炒牛肉丝，凉拌黄瓜。
星期三：
早餐：鸡蛋饼，苹果1个，豆浆1杯。
午餐：糖醋排骨，炒西兰花，米饭1碗。
晚餐：酸辣汤，烤鸡腿1份，蒸南瓜。
星期四：
早餐：全麦面包2片，煮鸡蛋1个，牛奶1杯。
午餐：鱼香肉丝，炒空心菜，米饭1碗。
晚餐：冬瓜汤，烤鸭胸1份，凉拌海带丝。
星期五：
早餐：燕麦粥，橙子1个，酸奶1杯。
午餐：麻婆豆腐，炒四季豆，米饭1碗。
晚餐：西红柿鸡蛋汤，烤羊排1份，蒸胡萝卜。
星期六：
早餐：鸡蛋饼，香蕉1根，豆浆1杯。
午餐：红烧鸡翅，炒菠菜，米饭1碗。
晚餐：酸辣汤，烤三文鱼1份，凉拌木耳。
星期日：
早餐：全麦面包2片，煮鸡蛋1个，牛奶1杯。
午餐：宫保虾仁，炒苦瓜，米饭1碗。
晚餐：紫菜蛋花汤，烤鸡胸1份，蒸茄子。
做法：
1. 早餐的全麦面包可以直接购买现成的，或者自己用全麦面粉制作。煎蛋时，可以先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后倒入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。燕麦粥可以用燕麦片和水一起煮沸后转小火慢炖至粘稠。鸡蛋饼可以用鸡蛋、面粉、葱花等材料搅拌均匀后倒入平底锅中煎熟。
2. 午餐的红烧肉炖土豆可以先将五花肉切成块状，用生抽、老抽、料酒腌制片刻后放入锅中翻炒至变色，再加入切好的土豆块和适量的水，盖上锅盖焖煮至熟透即可。宫保鸡丁可以用鸡胸肉切丁，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻后放入锅中翻炒至变色，再加入花生米、干辣椒等调料炒匀即可。糖醋排骨可以先将排骨焯水去血沫，然后用生抽、料酒、白糖、醋等调料腌制片刻后放入锅中翻炒至变色，再加入适量的水焖煮至熟透即可。
3. 晚餐的番茄鸡蛋汤可以先将番茄切块，用油炒软后加入水煮沸，再倒入打散的鸡蛋液搅拌均匀即可。烤鱼可以选择鲈鱼或其他适合烤制的鱼类，先用盐、黑胡椒等调料腌制片刻后放入烤箱中烤至熟透即可。蔬菜沙拉可以用生菜、黄瓜、番茄等蔬菜洗净切好后拌匀即可。
小学生营养餐食谱一周搭配
小学生营养餐食谱一周搭配有：
周一：早餐：牛奶，吐司午餐：丝瓜虾仁汤，西红柿炒鸡蛋，青椒牛肉丝，二米饭加餐：苹果晚餐：青菜豆腐汤，木耳西葫芦，红烧黄花鱼，二米饭。
周二：早餐：豆浆，提子蛋糕卷午餐：三丝炸酱面加餐：酸奶晚餐：紫菜蛋花汤，素炒花菜，可乐鸡翅，红枣米饭。
周三：早餐：八宝粥，芝士厚蛋烧午餐：冬瓜虾皮汤，蒜苔肉丝，家常豆腐，麦仁米饭加餐：桔子晚餐：酸菜笋丝汤，草菇豌豆苗，红烧大虾，麦仁米饭。
周四：早餐：酸奶，生菜火腿三明治午餐：西红柿金针菇汤，时蔬蛋炒饭加餐：哈密瓜晚餐：小白菜干贝汤，藕片荷兰豆，清蒸多宝鱼，芝麻米饭。
周五：早餐：豆奶，鲜肉小笼包午餐：黄瓜鸡蛋汤，彩椒圆白菜，菠萝鸡丁，红豆米饭加餐：牛奶晚餐：海带豆腐汤，口蘑炒芦笋，酱爆鱿鱼圈，红豆米饭。
周六：早餐：银耳莲子羹，胡萝卜鸡蛋饼午餐：时蔬牛肉面加餐：葡萄晚餐：玉米排骨汤，白灼秋葵，香煎银鳕鱼，松仁米饭。
周日：早餐：三鲜小馄饨午餐：竹笙菌菇汤，毛豆烧茄子，芝麻鸭肝，米饭加餐：酸奶晚餐：萝卜丝虾皮汤，干煸豆角，文蛤鸡蛋羹，米饭。
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