汤，作为我国传统美食文化的重要组成部分，早已深入人心。一碗热腾腾的汤，不仅能满足人们的味蕾，更能滋养身心。各类营养汤逐渐走红。本文将为您揭秘十大营养汤排名，让您在家就能轻松享受到滋补养生的美味。
一、十大营养汤排名
1. 鸡汤
鸡汤以其丰富的营养价值而闻名，被誉为“滋补圣品”。鸡肉富含优质蛋白质、氨基酸和多种微量元素，有助于提高免疫力、促进生长发育。鸡汤具有温中益气、养胃健脾的功效，适合体弱多病、脾胃虚弱的人群。
2. 羊肉汤
羊肉汤具有温补作用，适合冬季食用。羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有温补身体、增强免疫力的功效。羊肉汤适用于畏寒肢冷、手脚冰凉的人群。
3. 蘑菇汤
蘑菇汤具有很高的营养价值，被誉为“植物皇后”。蘑菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有抗氧化、提高免疫力、降低血压、降血脂等功效。蘑菇汤适合高血压、高血脂、免疫力低下的人群。
4. 番茄蛋花汤
番茄蛋花汤简单易做，营养丰富。番茄富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，具有抗衰老、保护心血管的功效。鸡蛋富含优质蛋白质，有助于补充体力。番茄蛋花汤适合消化不良、食欲不振的人群。
5. 鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤具有很好的滋补作用，适合孕妇、哺乳期妇女和儿童。鱼头富含蛋白质、卵磷脂、DHA等营养素，有助于大脑发育。豆腐富含蛋白质、钙、铁等矿物质，具有补钙、益气的功效。
6. 莲藕排骨汤
莲藕排骨汤具有清热解毒、润肺止咳的功效。莲藕富含膳食纤维、维生素C、维生素B1等，有助于消化、降血压、降血糖。排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷等，具有滋阴养血、润燥生津的作用。
7. 菠菜猪肝汤
菠菜猪肝汤富含铁、维生素A、维生素B2等营养素，具有补血养肝、明目润肺的功效。菠菜猪肝汤适合贫血、视力模糊、呼吸道疾病的人群。
8. 莲子猪肚汤
莲子猪肚汤具有养心安神、健脾益胃的功效。莲子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，具有镇静、养心、安神的功效。猪肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷等，具有补中益气、健脾养胃的作用。
9. 花旗参炖瘦肉汤
花旗参炖瘦肉汤具有滋阴补气、养胃生津的功效。花旗参富含皂苷、多糖、氨基酸等成分，具有抗疲劳、提高免疫力、抗氧化等作用。瘦肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等，具有滋阴润燥、养胃生津的作用。
10. 酸辣汤
酸辣汤具有开胃、促进消化的功效。酸辣汤以番茄、鸡蛋、木耳等食材为主，富含维生素C、蛋白质、矿物质等。酸辣汤适合食欲不振、消化不良的人群。
十大营养汤排名仅供参考，您可以根据个人口味和需求选择适合自己的汤品。在日常生活中，多喝汤不仅能满足口腹之欲，更能为身体健康加分。愿您在品味美食的收获健康与幸福。
世界名汤十大排名
世界名汤十大排名：冬阴功汤、咖喱牛肉汤、洋葱汤、佛跳墙、鱼翅汤、罗宋汤、奶油蘑菇汤、蔬菜汤、味增汤、大酱汤。
1、冬阴功汤
享誉世界的泰国汤，冬阴功，喝起来鲜香美味，又带一点酸辣。冬阴功汤的用料十分讲究，然后配上各种海鲜，细细品尝，回味无穷。
2、咖喱牛肉汤
最具西方风味的咖喱牛肉汤，食材仅有土豆和牛肉炖制，喝起来鲜美无比，牛肉也十分熟烂。在中国，也有这样一道汤，但味道比较清淡。
3、洋葱汤
洋葱汤是法国人的日常生活食品，同样是最传统式的美食之首，口感浓味爽口，还能够组合面包一块儿吃，也非常有营养。能够为人体补充动能。
4、佛跳墙
佛跳墙佛跳墙是中国福建的一道传统名菜，也是中国国宴菜之首，是一道非常豪华的菜品，也被称为十全大补汤，里面加入了各种非常有营养的汤。
5、鱼翅汤
鱼翅汤是国内的一道特色美食，但因为如今对海洋生物的保护，传统式餐馆中这类汤已经非常少见了。鱼翅汤的美味可口，营养成分极高，但价钱也很高昂。
6、罗宋汤
罗宋汤在世界各地的做法各不相同，但最经典的口味还是俄罗斯的罗宋汤。做罗宋汤必不可少的是牛肉、番茄、甜菜、盐、糖、胡椒粉和柠檬汁，有冷热两种吃法，冷吃香甜，热吃更酸，而且风味不同。
7、奶油蘑菇汤
法国奶油蘑菇汤是“世界三大名汤”之一，其它两种是俄罗斯的罗宋汤以及泰国冬阴功汤。奶油蘑菇汤的制作要用勺子不停搅拌，直至粘稠，味道浓郁鲜美。
8、蔬菜汤
意大利的披萨，意面还有意大利蔬菜汤，是意大利最有名的三道美食。蔬菜汤浓而不稠，闻起来鲜香扑鼻，喝起来清淡美味。
9、味增汤
味增汤源于日本国，在本地拥有“国汤”的称号，味增汤是用鲷鱼、鱼骨头、萝卜等材料制作，味道清淡又鲜香，不光能够可以直接喝，有时还会用于做其它食品的汤底。
10、大酱汤
韩国人除了爱吃泡菜外，还爱喝大酱汤。所谓大酱汤，就是韩国的一种调味品，类似于老干妈，但绝没有老干妈好吃，经常用来煮豆腐等食材，喝起来浓郁鲜咸。
十大滋补汤排名
符合条件的汤排名为十全鸡汤、羊肉汤、鸽子汤、猪骨汤、牛肉汤、老鸭汤、苦瓜排骨汤、三鲜豆腐汤、肉片汤、裙带菜排骨汤。
1、十全鸡汤
把鸡洗净斩块，冷水下锅烧开后捞出洗净去腥。然后把“十全料包”和鸡一起放入砂锅（汤锅）内，大火烧开转文火炖1小时，调味即可食用。
2、羊肉汤
羊肉冷水下锅煮开去腥后，放入锅里加水煮开，炖1小时即可。假如喜欢加料包，汤的味道会更浓，滋补功效会更好。羊肉焯水后把羊肉汤料包和羊肉放在一起，炖1小时即可。
3、鸽子汤
搭配不同功效粉料炖出的鸽子汤，汤色鲜美、肉质鲜嫩，将鸽子洗净，把鸽子和料包一起放入砂锅或者汤锅里，大火烧开转文火炖1小时，调味即可食用。
4、猪骨汤
猪排骨或者猪大骨冷水下锅，煮开两分钟后捞出洗净，去血水。再次放入锅里，加足量的水。大火烧开转小火炖半小时，然后加入自己喜欢的辅料，再炖半小时，调味即可食用。
5、牛肉汤
牛肉和牛骨洗净，冷水下锅煮分钟去血水。把炖牛肉的料包和牛肉、牛骨一起放入锅里，加足量的水，大火烧开转文火炖1个半小时。喝的时候加葱花香菜末、调味料即可食用。
6、老鸭汤
老鸭一只斩块，冷水下锅煮开后2分钟捞出，去血水。锅里放入鸭肉、老鸭汤炖料包、酸萝卜，大火烧开转文火炖1小时，调味后即可食用。
7、苦瓜排骨汤
排骨冷水下锅，加料酒焯水捞出。加入葱姜，泡好的黄豆，倒入开水没过食材盖盖小火炖50分钟，倒入苦瓜继续炖15分钟，最后加适量盐调味，撒上枸杞。
8、三鲜豆腐汤
起锅烧油葱蒜炒香，西红柿丁翻炒出沙，加入适量的清水，下入菌菇豆腐加上一勺生抽，半勺盐，小半碗的淀粉水，最后淋入鸡蛋液，好喝又营养。
9、肉片汤
里脊肉切成厚厚的薄片，两面均匀地沾上一层玉米淀粉，用擀面杖敲打成薄片。汤碗中放葱花、香菜、紫菜、白芝麻、虾皮只要一小勺，再加点盐、生抽、陈醋，一勺芝麻油，水开，下入鱼片，只要烫个30秒钟。盛两勺原汤倒入汤碗中，这样做的肉片汤好吃不塞牙。
10、裙带菜排骨汤
排骨冷水下锅，加料酒焯一下，捞出排骨倒入砂锅中，放姜片和葱结，加开水没过食材，扣盖，炖40分钟，这时候下胡萝卜和玉米炖20分钟，裙带菜加水泡发备用，最后下入裙带菜再炖五分钟，只要加。盐调味，撒上枸杞，这样炖的排骨汤，汤鲜味美又营养。
哪种汤的营养价值最高
蛋白质含量最高的是羊汤
脂肪含量最高的是鱼汤
钙含量最高的是牛肉汤
而被不少人看好的鸡汤，结果却表现平平
肉的营养价值高于汤
在鸡肉和鸡汤含量检测中可以发现
鸡肉的蛋白质是鸡汤的30倍
脂肪是鸡汤的8倍，钙含量是鸡汤12倍
羊肉的蛋白质是羊肉汤的18倍
脂肪是羊汤的15倍，钙含量羊肉汤是2倍
牛肉和鱼肉也是如此
牛肉的蛋白质是牛肉汤的29倍
脂肪是牛肉汤的30倍，钙含量是牛肉汤的2倍
鱼肉的蛋白质是鱼汤的11倍
脂肪是鱼汤的8倍，钙含量是鱼汤的6倍
根据检测结果可以看出：
无论是蛋白质、脂肪还是钙含量
肉的相关数值都远远高于汤
肉的营养很难溶解到汤中
江苏省中医院临床营养科主管营养师汪燕表示，哪怕炖汤时间再长，90%到95%的营养成分都是在肉里面的，汤里面只有少量的可溶性的维生素、矿物质，真正能够溶解到汤中的营养成分微乎其微，所以吃肉的营养价值会高一些。
不同的肉各有各的营养，每天肉量以200克左右为宜，再在早餐或晚餐时补充点鸡蛋和牛奶，就完全可以满足身体一天对动物蛋白的需要了。
营养师提醒，对病人或是三高人群、肥胖人群来说，喝汤更要谨慎。大部分病人，尤其是内科的患者都不适合喝汤，尤其是浓汤。比如，痛风患者不适宜喝汤，因为汤里面嘌呤物质很多；另外还有高血脂的患者、心血管疾病的患者、糖尿病患者，还包括消化性溃疡的病人，这些都不适合喝汤。
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