1岁零三个月的宝宝正处于生长发育的关键时期，营养摄入至关重要。为了确保宝宝健康成长，家长们需要精心挑选食材，科学搭配营养食谱。本文将为您介绍1岁零三个月宝宝的营养食谱，帮助宝宝获取充足的营养，助力健康成长。
一、宝宝营养需求
1. 碳水化合物：宝宝需要充足的碳水化合物来提供能量，如米饭、面条、馒头等。
2. 蛋白质：蛋白质是宝宝生长发育的基础，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。
3. 脂肪：脂肪有助于宝宝吸收脂溶性维生素，如牛油、橄榄油等。
4. 维生素：维生素对宝宝的生长发育至关重要，如维生素C、维生素D、维生素E等。
5. 矿物质：矿物质有助于宝宝骨骼、牙齿的生长，如钙、铁、锌等。
二、1岁零三个月宝宝营养食谱
1. 早餐
（1）小米粥：小米富含B族维生素，有助于宝宝消化吸收。将小米洗净，加水煮成粥即可。
（2）鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，可煮、蒸、炒等多种做法。如鸡蛋炒饭、鸡蛋羹等。
（3）水果：如香蕉、苹果、梨等，富含维生素C，有助于宝宝提高免疫力。
2. 午餐
（1）鸡肉炖豆腐：鸡肉和豆腐都是优质蛋白质来源，炖煮后口感鲜美，营养丰富。
（2）蔬菜：如西兰花、胡萝卜、黄瓜等，富含维生素和矿物质。
（3）米饭：适量米饭提供碳水化合物，保证宝宝有足够的能量。
3. 晚餐
（1）鱼肉炖土豆：鱼肉富含不饱和脂肪酸，土豆富含碳水化合物，两者搭配营养丰富。
（2）蔬菜：如菠菜、南瓜、西红柿等，富含维生素和矿物质。
（3）面条：适量面条提供碳水化合物，保证宝宝有足够的能量。
4. 加餐
（1）酸奶：酸奶富含益生菌，有助于宝宝肠道健康。
（2）水果：如草莓、蓝莓、猕猴桃等，富含维生素C。
三、注意事项
1. 食材新鲜：选择新鲜食材，保证宝宝摄入的营养价值。
2. 烹饪方式：尽量采用蒸、煮、炖等烹饪方式，减少油炸、烧烤等高脂肪、高盐分的食物。
3. 食物搭配：合理搭配食材，确保宝宝摄入充足的营养。
4. 适量摄入：根据宝宝年龄、体重、活动量等因素，适量调整食物摄入量。
1岁零三个月的宝宝正处于生长发育的关键时期，家长们要关注宝宝的营养需求，科学搭配营养食谱。通过本文介绍的1岁零三个月宝宝营养食谱，相信家长们能够为宝宝提供充足的营养，助力宝宝健康成长。
一岁零三个月宝宝食谱大全
一岁三个月宝宝已经长出数颗小牙齿，在饮食方面可以选择有利于宝宝咀嚼、吞咽能力的食物，另外还要保证食物的新鲜、易消化和营养的均衡。下面介绍几种辅食：
1、肉末蔬菜粥。选用鲜嫩的小油菜切碎备用，将新鲜瘦肉洗净用刀剁烂放入煮好的粥内，继续煮10分钟左右，然后放入切碎的小油菜再煮3-4分钟即可食用。
2、西红柿面片。将洗好的西红柿去皮后切碎，放入热水中煮数分钟，将面片抻薄，放入西红柿汤中煮5分钟左右即可食用。
3、蛋黄小米粥。将蒸好的蛋黄碾成粉末状放在煮好的小米粥内，加入新鲜的蔬菜末，煮3-5分钟即可食用。
4、苹果薯团。准备红薯和苹果各50g，将红薯洗净去皮切碎蒸软，再把苹果去皮去胡搅碎成苹果泥，将蒸软的红薯与苹果泥搅匀即可食用。
5、蛋黄羹。把蛋黄从打开的鸡蛋中分离出来，放入碗中打散，加入少许水后盖上碗盖，在蒸锅中蒸6-8分钟即可。蒸蛋黄羹滑滑嫩嫩，宝宝吃了容易消化、吸收。另外，辅食还可以有苹果泥、蓝莓、西瓜、火龙果等水果，以及南瓜粥、胡萝卜粥等。
一岁三个月宝宝食谱大全及做法
一岁三个月宝宝食谱大全及做法
一、蔬菜泥
材料：
新鲜蔬菜、水、少量水果泥调味。
做法：
1. 将蔬菜洗净、蒸熟。
2. 捣成泥状，加入适量的水和水果泥调味。
3. 可搭配稀饭或面条喂食宝宝。
二、鸡蛋羹
材料：
鸡蛋、温水、少量盐、虾仁或肉末。
做法：
1. 鸡蛋打散，加入温水和少量盐。
2. 搅拌均匀后过滤掉蛋沫。
3. 加入虾仁或肉末，蒸15-20分钟即可。
三、鱼肉粥
材料：
鱼肉、大米、蔬菜、高汤。
做法：
1. 将鱼肉蒸熟，捣成泥状。
2. 大米煮成粥，加入高汤。
3. 最后加入鱼肉和蔬菜，煮熟即可。
四、香蕉酥糊
材料：
香蕉、面粉、鸡蛋、少量油。
做法：
1. 香蕉捣成泥，与面粉混合。
2. 打入鸡蛋，加入适量水调成糊状。
3. 起锅热油，用勺子将糊放入锅中，小火慢煎至两面金黄。
五、苹果燕麦饼干
即食燕麦片、苹果泥和少许蜂蜜的材料，可进行烘焙制作成营养丰富的饼干，也是宝宝喜欢的口味。不仅可以提供营养，也能作为宝宝的小零食，训练手抓握能力和咀嚼能力。制作过程可以根据宝宝的辅食情况进行适当调整。其详细做法可参照专业婴儿辅食制作书籍或视频教程。宝宝辅食的制作原则是保持食材的新鲜和营养，同时确保食物的易消化和安全。希望这些食谱可以帮助新手爸妈更好地为宝宝提供均衡营养的饮食。请根据宝宝的实际情况和食物过敏情况选择适合的食材和烹饪方式。
1岁3个月宝宝食谱和做法
一岁三个月宝宝一周食谱
周一
牛奶 小点心 ， 肉末软饭 胡萝卜碎青菜 番茄汁虾仁，小点心 ， 鸡蛋面汤 烂饭 鱼丸烧豆腐 鳝鱼丝 ， 小点心 牛奶 水果
周二
白粥 咸蛋 牛奶 ， 番茄营养面 红烧牛肉末 清汤豆腐 酸奶 ， 烂饭 香油炒鸡蛋 碎末豆腐干 清香土豆泥 ， 牛奶 加钙小饼干 水果
周三
牛奶 香菇蔬菜包子 ， 小馒头 鲜榨果汁 鸡蛋摊饼 ， 烂饭 虾米蔬菜汤 豆腐鱼头汤 带鱼块 ， 青菜面 西红柿鸡蛋羹 ， 牛奶 水果 饼干
周四
鸡蛋羹 牛奶 ， 烂饭 猪肝菠菜汤 鲜虾丸子 青菜羹 ， 肉末青菜饭 紫菜蛋花汤 ， 酸奶 水果 零食
周五
红薯粥 小馒头 牛奶 ， 鸡汤面 鱼丸 土豆泥 ， 胡萝卜烂肉饭 水果 ， 牛奶 饼干 水果
周六
虾肉饺子 果汁 饼干 ， 软饭 牛肉烧豆角 素炒菠菜 蕃茄葱花汤 ， 青菜面 滑肉片 ， 牛奶 蒸蛋 零食
周日
南瓜粥 鸡蛋 小肉包 ， 青菜面 萝卜排骨汤 ， 软饭 清汤豆腐 土豆烂肉泥 ， 牛奶 面包 水果
一岁三个月宝宝食谱蕃茄汁虾仁
原料：虾仁、新鲜青豆 盐、味精、白糖、醋、番茄酱、黄酒、生粉(干湿各少许)、葱、姜末、鸡蛋、高汤、油。
做法：
1、将虾仁洗净去处虾线，再冲洗一遍沥干水分，放入碗中加入盐、蛋清、生分搅拌，让虾仁挂浆。青豆入开水汆一下备用。
2、锅内加入适量的油，烧只六成热将虾仁下锅，用筷子把虾仁打散，炸至熟透，捞出沥油。
3、趁锅热加入少许油，放入葱姜爆香，即可倒入番茄酱，翻炒至红色时加入黄酒、高汤、盐、白糖、醋搅匀。锅中沸腾时加入水生粉勾芡，淋上生抽放入青豆虾仁快速翻炒，稍后出锅即可。
趁热锅加少量生油，下葱、姜末炝锅，即将番茄酱倒入。炒至油呈红色时，加黄酒、汤、细盐、味精、白糖、白醋搅和。待烧沸后下水生粉勾芡、淋上少许生油推匀、加青豆、虾仁翻炒几下，盛起装盘便成。
特点：虾肉青豆颜色鲜艳，容易勾起食欲，且口感嫩滑是小宝宝的最佳选择。
金丝豆腐块
原料：水豆腐、土豆、菜心、鸡蛋、白糖、面粉、淀粉、精盐、味精、食油。
制法：
1.土豆去皮后切成较长的丝，用清水浸泡土豆丝。菜心洗净备用。豆腐切成一厘米厚的方块。
2、锅内放油油热后放入豆腐炸至金黄加盐味精稍稍入味。
3、油烧8成热下入土豆丝猛炸，至土豆丝呈金黄色时捞出撒上白糖白盘中。菜心也入油炸至脆捞出拌上少许盐。
4、在鸡蛋中加入面粉淀粉拌匀
5、豆腐粘上鸡蛋液下油锅炸，表皮金黄时捞出。
6、摆盘，盘中铺上土豆丝，周围摆上菜心，土豆丝上放豆腐块。
特点：口感鲜香，颜色诱人，小宝宝喜欢这种可以拿在手中吃的油炸而不腻的菜肴。
莲藕肉松丸子
原料：鲜藕、猪肉末、葱、姜、味精、精盐、干淀粉。
制法：
1、藕先处理干净，然后用专门的切丝工具把莲藕刮成藕茸，放肉末，加入少量盐、味精、葱花、姜末、干淀粉搅拌成糊状放一旁备用。
2、手蘸上清水将藕糊揪成一个个大小相等的丸子。把这些丸子煎熟，也可以炸或者是蒸。
3、炸的时候注意掌握火候，莲藕容易老，这样宝宝就不喜欢了。
注：莲藕肉松丸子味道清香，爽口。也可搭配其它食材为宝宝做不同的丸子。
糖醋圆白菜
原料：圆白菜、花椒几粒，精盐、食油、白糖、醋少许。
制法：
1、醋中放入白糖搅拌备用。
2、适量油放入锅中烧至八成热，放花椒炸出香味，捞出花椒弃用。待即刻放入圆白菜，不停翻炒至白菜发亮，撒入适量盐，倒入调好的糖醋汁儿，翻炒几下即可。
特点：酸甜适中的蔬菜是宝宝的最爱，菜中略带花椒香味有助宝宝食欲提升。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 1444646479@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
转载请注明出处：起点母婴网
