怀孕妈妈食谱(怀孕妈妈食谱推荐)

怀孕是女人一生中的重要阶段,孕期妈妈的饮食营养直接关系到宝宝的健康成长。为了确保妈妈和宝宝的营养需求得到满足,本文将为您推荐一份孕期营养食谱,帮助您度过一个健康、快乐的孕期。

一、孕期营养食谱的重要性

1. 保障宝宝健康成长

孕期妈妈摄入充足的营养,有助于宝宝在母体内的正常发育。胎儿在母体内通过胎盘和脐带吸收营养,妈妈营养不良会导致胎儿发育不良,甚至影响智力。

2. 增强妈妈免疫力

孕期妈妈免疫力下降,容易感染疾病。合理的饮食可以增强妈妈免疫力,降低孕期疾病风险。

3. 促进产后恢复

孕期妈妈摄入充足的营养,有助于产后身体恢复。合理的饮食可以为妈妈提供充足的能量和营养,帮助她顺利度过产褥期。

二、孕期营养食谱推荐

1. 早餐

早餐是一天中最重要的一餐,可以为妈妈提供充足的能量。以下是一份孕期早餐食谱:

– 燕麦粥:燕麦富含膳食纤维、蛋白质和维生素,有助于降低孕期血糖,预防妊娠糖尿病。

– 鸡蛋:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,有助于妈妈补充营养。

– 蔬菜:蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于提高妈妈免疫力。

– 水果:水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于补充能量。

2. 午餐

午餐是一天中营养摄入最丰富的一餐,以下是一份孕期午餐食谱:

– 米饭:米饭是孕期妈妈的主食,富含碳水化合物,提供能量。

– 红烧肉:红烧肉富含蛋白质、脂肪和矿物质,有助于补充能量。

– 蒸鱼:蒸鱼富含优质蛋白质、维生素和矿物质,有助于宝宝大脑发育。

– 蔬菜:蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于提高妈妈免疫力。

3. 晚餐

晚餐不宜过饱,以下是一份孕期晚餐食谱:

– 红薯:红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于降低孕期血糖。

– 豆腐:豆腐富含优质蛋白质、钙和维生素,有助于补充营养。

– 蔬菜:蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于提高妈妈免疫力。

– 水果:水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于补充能量。

三、孕期营养食谱注意事项

1. 避免油腻、辛辣食物

油腻、辛辣食物容易导致孕期消化不良、便秘等问题,应尽量避免。

2. 多喝水

孕期妈妈应多喝水,保持身体水分充足,有助于预防孕期便秘。

3. 适量运动

孕期适量运动有助于提高妈妈免疫力,促进胎儿健康成长。

孕期营养食谱对妈妈和宝宝的健康至关重要。合理的饮食搭配可以满足妈妈和宝宝的营养需求,确保孕期妈妈度过一个健康、快乐的孕期。希望本文的孕期营养食谱能为孕妈妈们提供有益的参考。

孕妇每月食谱大全

1、孕妇餐食谱怀孕第1个月。主打营养素:叶酸;作用:防止胎儿神经器官缺陷。补充叶酸可以防止贫血、早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物,如面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。

2、孕妇餐食谱怀孕第2个月。主打营养素:维生素C、维生素B6;作用:缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐。怀孕的第2个月,有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血,适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时,可以帮助提高机体抵抗力,预防牙齿疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜,比如,青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。

3、孕妇餐食谱怀孕第3个月。主打营养素:镁、维生素A;作用:促进胎宝宝生长发育。镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外,镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。胎儿发育的整个过程都需要维生素A,它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月,胎儿自己还不能储存维生素A,因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。

4、孕妇餐食谱怀孕第4个月。主打营养素:锌;作用:防止胎宝宝发育不良。这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富。

5、孕妇餐食谱怀孕第5个月。主打营养素:维生素D、钙;作用:促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育。孕妈咪怀孕的第5个月后,胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起,牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外,还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物,如,干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外,准妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是,钙的补充要贯穿于整个孕期始终。

6、孕妇餐食谱怀孕第6个月。主打营养素:铁;作用:防止缺铁性贫血。此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一,所以,本月尤其要注意铁元素的摄入。为避免发生缺铁性贫血,准妈妈应该注意膳食的调配,有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。

7、孕妇餐食谱怀孕第7个月。主打营养素:“脑黄金”;作用:保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起,被称为“脑黄金”。“脑黄金”对于怀孕个月的准妈妈来说,具有双重的重要意义。首先,“脑黄金”能预防早产,防止胎儿发育迟缓,增加婴儿出生时的体重。其次,此时的胎宝宝,神经系统逐渐完善,全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的摄入,能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。

8、孕妇餐食谱怀孕第8个月。主打营养素:碳水化合物;作用:维持身体热量需求。第8个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月应保证热量的供给,增加主粮的摄入,如大米、面粉等。一般来说,准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品,这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等。

9、孕妇餐食谱怀孕第9个月。主打营养素:膳食纤维;作用:防止便秘,促进肠道蠕动。孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,准妈妈很容易发生便秘。由于便秘,又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯。

10、孕妇餐食谱怀孕第10个月。主打营养素:硫胺素(维生素B1);作用:避免产程延长,分娩困难。最后一个月里,必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。孕妇餐里的硫胺素在海鱼中的含量比较高。

孕妇安胎食谱有哪些

孕妇安胎食谱有哪些

孕妇安胎食谱有哪些?我们都知道孕妇在怀孕期间是要很注重饮食的,因为宝宝在不同的阶段需要的营养都是不一样的,下面我分享孕妇安胎食谱有哪些,一起来了解一下吧。

孕妇安胎食谱有哪些1

1、阿胶粳米粥

把阿胶和粳米按照3:5的比例,阿胶制作成粉末,粳米熬成粥后加入阿胶粉末搅匀即可。每天早晨喝一碗,可以养血止血和补肾安胎。如果孕妇们出现营养不足、贫血以及胎动不安的话可以使用此种方法。

2、安胎鲤鱼粥

鲤鱼清理后切片加入水中炖汤,苎麻根加水另煎取汁,往鲤鱼汤中加入苎麻根值,依次加入糯米、葱、姜、油、盐适量,然后一起煮成稀粥。每天早晚都喝热粥,连吃三天后会有很好的清热养血和安胎效果。

3、葡萄干莲子汤

莲子去芯后和葡萄干一起加入水煮熟即可,每日早晚各饮一碗,莲子肉和葡萄干肉都要吃完。有补气养血和清热安胎的效果,特别适合有先兆流产的孕妇。

怀孕初期喝什么汤保胎

1、莲子糯米粥

莲子取芯用温开水泡软,糯米洗净后沥干待用。往锅中加入水煮开,然后加入莲子、糯米,中火煮成粥,后加入白糖调味即可食用。对于腰部酸痛的孕妇可以多吃这种粥,还可以防止习惯性流产。

2、冬瓜鲈鱼汤

茯苓压碎后装入棉袋中备用,鲈鱼处理干净后切片,冬瓜去皮切块,把这些食材和姜片一起放入清水锅中,小火炖熟直至冬瓜烂透。加盐调味即可,此菜肴有治疗胎动不安的症状。

3、山药乌鸡汤

乌鸡洗净后切小块,开水沥干后待用,山药切块。把这些食材加入汤锅中,放入适量水,开水煮熟,加盐调味即可。乌鸡汤有很好的补血安胎的效果,孕妇服用后脸色红润。

止血保胎的食物有哪些

在怀孕期间,女性的饮食需要十分注意,一些食物是不能吃的,而一些食物对身体好则需要多吃。如果有先兆流产、习惯性流产以及胎动不安症状的话,孕妇可以吃一些止血保胎的食物。那么止血保胎的食物有哪些呢?

1、蜂蜜

蜂蜜含有人体所需的糖分,其中也含有很多的维生素,日常生活中多吃蜂蜜有很好的养生效果。孕妇睡前喝一杯蜂蜜水可以缓解刚怀孕时紧张的情绪,改善睡眠,还可以防止孕妇便秘。

2、鱼

鱼肉中含有丰富的蛋白质、DHA都非常有利于胎儿的发育,DHA对胎儿大脑发育有很好的促进作用。一些鱼类有安胎止血和消肿的作用,而且鱼类还可以解决孕妇的食欲不振,怀孕期间可以多吃鱼类食物。

3、莲子

孕妇们多吃莲子可以预防流产和早产,而且对于孕后期腰酸背痛的’孕妇,多吃莲子的话可以有很好的缓解作用。

4、苎麻根茶

苎麻根洗净后煮水代替茶饮用,有很好的养血和止血保胎作用,有先兆流产迹象的孕妇可以多饮用。

孕妇吃什么宝宝最聪明

在怀孕的时候,孕妇腹中的宝宝就已经开始吸收食物中的营养物质,这段时间的营养补充对日后宝宝的发育状态有很大的联系。如果发育的好的话宝宝会更加聪明。所以很多的孕妇都想知道在怀孕期间应该做什么才能让宝宝更加的聪明。那么孕妇吃什么宝宝最聪明呢?

1、核桃

大家都知道平时候吃多一些核桃油补脑的作用,因为核桃中含有蛋白质和多种人体需要的脂类。孕妇吃核桃对胎儿也有一样的效果。

2、香蕉

每天一到两根香蕉可以让孕妇们摄入足量的钾,这种物质对胎儿的神经管发育有很好的好处。

3、五谷杂粮

稻谷、小麦、玉米这类五谷杂粮多吃一些也是很有好处的,补充足量的纤维素。

4、土鸡蛋

在孕期孕妇需要多吃鸡蛋,补充身体所需要的蛋白质和氨基酸,保证胎儿拥有足量的氨基酸摄入。

5、牛奶

孕妇每天一杯牛奶可以有利于孕妇补充钙质,胎儿发育需要的钙质全部来源于母体,这时候孕妇一定要多补钙。

6、鱼

鱼肉中不仅含有蛋白质,含有的DHA是大脑发育非常需要的一种物质,多吃可以让胎儿更加聪明。

怀孕后孕妇饮食该注意什么

1、在孕期头三个月,因为孕妇经常恶心呕吐,食欲不是特别的好,在这个时间内孕妇们需要多吃清淡的食物,少吃流食,可以备一些面包干和饼干在家中。这时候需要补充叶酸和维生素。

2、在孕中期孕妇的胃口逐渐变好,这个时候胎儿的骨骼开始发育,孕妇们需要注意自己是否拥有足够多的营养给胎儿吸收,多补充钙和维生素。这个时候多吃骨头汤和青菜、鸡蛋、鱼类等等。

在整一个孕期内,不可以吃刺激性的食物,浓茶、咖啡、酒、辛辣食品、油腻食物都不可以食用,以免影响胎儿的正常发育。一些可能造成滑胎出血的食物也不可以接触。

孕妇安胎食谱有哪些2

孕妇食谱有哪些

一、糯米甜藕

材料:干荷叶1张、糯米150克、藕3节、白糖150克、青梅适量

做法:1、藕洗净并切断一端,约2、3厘米;

2、将糯米清洗干净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上;

3、锅里加水,然后开火煮沸,藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出;

4、炒锅里加入干净的水,放入白糖,开火,熬煮成糖汁,且青梅切成小粒;

5、藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。

这款菜吃起来甜润清香,黏而不腻,特别适合孕早期消化不良、食欲不佳的你哦。

二 、排骨玉米汤

材料:排骨150克,玉米1条,姜、食盐适量。

做法:

1、排骨清洗干净,放在锅中加水煮,水开后,把姜切成片,放入汤中一起煮;

2、玉米清洗干净,切成小块,再将玉米放入煮开的排骨汤中同煮;

3、大火烧开后,文火再煮三十分钟;

4、加入适量盐调味即可。

排骨含钙量高,对于胎儿骨骼、大脑发育均有好处。

此外,孕期当中鸡块、虾、鱼都有不一样的营养。孕妈妈可以根据自己的口味进行食谱的定制哦,无论是炒还是煮汤都可以呢!

孕妇菜谱的特点

孕妈妈是我们常说的特殊人群,在饮食上当然也要注意。中医认为,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,同时也能给宝宝适当的营养,那么孕妈妈饮食当中的特点有哪些?

1、主食中选择高热量的食物,米面杂粮外,适量加入豆类、花生等也是不错的;

2、保证充足的优质蛋白质,包括奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等;

3、保证充足的维生素,青菜及水果,如西红柿、青椒等有较多的维生素C。

这些饮食特点,孕妈妈遵循了吗?如果没有遵循,可以按照上面提及的要点进行改善。毕竟孕期营养补充是很重要的,如果不能全面摄取营养,胎儿营养不良,将带来极大的危害。孕妈妈通过饮食的方式调理身体,对自身也有好处。若不想在孕期因营养不良或者补充某种营养素不足而造成不良影响,应该按照嘱咐进行改善。

孕妇菜谱的营养

在怀孕期间,所需要的营养无非就是那几种。在均衡营养的同时,注意这些营养,你补充了吗?

1、蛋白质

蛋白质对胎儿脑细胞发育很重要,当然要储存一定量的蛋白质,以供分娩和哺乳所需。而含有丰富蛋白质的食物有鱼、蛋、奶、豆类等。

2、脂肪

脂肪是细胞的重要组成物质,所以补充脂肪也就是先当于让宝宝的细胞分化有了基础物质,但是补充脂肪的时候要注意量,以免增加肝脏负担或造成肥胖。

3、铁

铁是造血原料,如果铁补充不足,可造成母体生理性贫血,还会导致胎宝宝出生时贫血、抵抗力差、生长发育迟缓等问题的出现。含铁丰富的食物有牛奶、猪肉、鸡肉、鸡蛋、大豆、海藻类等。

4、钙

钙是形成骨骼和牙齿的重要成分,一旦母亲缺钙,胎儿健康首先受到影响,会出现骨质钙化不良,体重下降。

5、叶酸

能有效预防新生儿神经管畸形的水溶性维生素,孕前叶酸的日摄入量上限为1000微克,每天摄入800微克的叶酸已经足够。

怀孕期间,在食用菜谱的菜时,你注意适量地补充这些营养物质了吗?

孕妇菜谱家常菜

上面也说到了,怀孕之后要开始补充哪些营养,那么,作为一名孕妈妈,有哪些家常菜是适合你吃的?

1、莴笋炒虾仁

材料:莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个

做法:

1、莴笋洗净去皮去老根切丁;

2、基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁;

3、料酒、盐、生粉腌片刻,椒切成圈,蒜姜切碎;

4、下虾仁滑炒,一变色立马关火(避免炒老、盛起;

5、锅留油下蒜姜爆香,放莴笋丁翻炒,下椒炒匀,待莴笋变深绿色,放盐调味;

6、用余温把二者结合起来即可,虾仁可以补充蛋白质。

2、清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量

做法:

1、将大葱切段,竖划一刀,展开;

2、红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀;

3、将鲈鱼摆盘放入蒸锅,放入葱、姜片,隔水蒸15分钟;

4、烧一锅热油,加入姜葱、红辣椒,淋在鱼上,再淋上蒸鱼豉油即可。

这些都是家常菜,但是里面含有所需要的营养,快快学起来吧!

孕妇菜谱注意什么

在做孕妈妈的菜谱时,有很多该注意的,到底应该注意什么?

1、要注意尽量清淡,无论是在孕中期、晚期,都应该注意清淡饮食。有些情况特殊的孕妈妈,还需要采用无盐膳食;

2、注意均衡营养,尽量面面俱到,也就是要适当地补充钙、铁、锌、碘、叶酸的食物,尽量多样化、适量化;

3、注意适量补充水分,怀孕期间,由于子宫的压迫,腹腔内的一些血管会受到压迫,而出现水肿,所以水的补充也要适量很重要;

4、注意水果摄取适量,水果中的纤维素成分并不高,过多地摄入水果,会使饮食中糖分含量过高,可能会诱发孕妇糖尿病等其他疾病;

5、注意蔬菜要多吃,蔬菜含有丰富的维生素,而且纤维素比水果的高,可以多吃。

孕期菜谱你注意到这5点了吗?均衡营养才能让宝宝和你健康度过孕期哦。

孕妇食谱。

孕期要非常注重饮食均衡。适合孕妇食谱有哪些,小编整理了一些孕妇食谱大全,各位准妈妈们来学学孕妇菜谱的做法。

孕妇食谱莴笋炒虾仁

主料:莴笋1根、基围虾150克

辅料:朝天椒1个、杭椒1个

调料:色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

莴笋炒虾仁的做法:

1.莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎

2.坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起

3.锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感)

孕妇食谱栗子鸡块

主料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗

调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

栗子鸡块的做法:

1.鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟

2.栗子去壳煮熟

3.炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

4.炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖

5.再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火

6.将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味,淋少许熟油,浇在鸡块上即可

孕妇食谱小米蒸排骨

主料:猪大排500克、小米150克

调料:食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克

小米蒸排骨的做法:

1.准备的材料:猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒

2.把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右

3.猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗中,放适量的豆瓣酱

4.放入准备好的姜末

5.把准备好的黄酒倒入碗中,放适量的盐,搅拌均匀,浸泡近一小时

6.取一个圆碗,把浸泡好的猪大排沿碗底排好,最后撒上细香葱花即可

7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中,浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中

8.上蒸锅大火煮开,转小火半小时,关火,焖半小时就好

孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁

主料:玉米200克、鸡胸脯肉200克

辅料:彩椒3个、黑木耳50克

调料:色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量

彩椒玉米炒鸡丁的做法:

1.将彩椒洗净,切小丁;黑木耳切小丁

2.鸡脯肉洗净切小丁,加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味

3.炒锅倒油烧热,下鸡肉丁滑熟,盛出备用

4.锅中留油,下葱姜末炝锅,将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟,加入鸡汤略煮

5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀,下彩椒丁和黑木耳丁,加入盐、糖、鸡精翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡即可

孕妇食谱叉烧带鱼

主料:带鱼400克

调料:色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙

叉烧带鱼的做法:

1.带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右

2.将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉,拍在带鱼身上

3.平粘锅中倒油,热锅凉油煎带鱼至八成熟

4.将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀,加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁

5.将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中

6.待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅,洒上小香葱点缀

孕妇食谱鸡蛋羹

主料:鸡蛋2个

辅料:香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量

鸡蛋羹的做法:

1.鸡蛋磕入碗中

2.打散,加入一点点盐搅匀

3.加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油,这一步可以过滤掉气泡,我觉得不太影响所以没有过滤

4.盖上盖子,没有碗盖的话可以盖保鲜膜,扎2个小孔,冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火蒸15分钟

5.蒸好后,放入2片香菜叶子,要是用香葱代替会更好,倒入蒸鱼豉油即可

孕妇食谱炖鸡汤

主料:母鸡1/2只

辅料:枣(干)4个、姜4片、大葱1/2棵、桂圆4粒、枸杞子10粒

调料:八角1个、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陈皮1片、水适量、丁香几粒

炖鸡汤的做法:

1.买鸡的时候让店家给清理干净内腔,拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍,至水漂清即可,鸡肉的血沫不像猪、牛肉那么多,泡清水2到3遍即可;葱、姜切大片,红枣洗净;将细小碎的香料装进料理盒扣住,这样汤煲煮好后也容易取出

2.将除枸杞外的所有材料放入砂锅内,一次性的加满清水,大火煮开;料理盒扣好,红枣用剪刀剪开两个口,但不要剪断开,要保持枣的完整形状

3.转最小火,慢慢煲炖2个小时左右(煲汤,可以将火调到最小,让砂锅内保持微微沸腾,但盖着锅盖还不能外溢的状态,最好,这样既不能挥发过多的水份,汤的质量也能慢慢煲煮的越发醇厚)

4.煲炖至香味四溢,鸡肉用一根筷子轻轻就能穿透,再放入枸杞,盖上盖子,小火继续煲炖半个小时左右即可

5.煲炖好,将料理盒捞出,里面的香料丢弃,再将鸡捞出,鸡肉撕成小块后倒入锅中即可

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