产后恢复是每个新妈妈都需要关注的问题。合理的饮食搭配是产后恢复的重要环节。月子餐作为产后恢复的必备良药,备受关注。本文将为您介绍20种简单易行的月子餐方法,帮助您在月子期间恢复身心健康。
一、月子餐20种简单方法
1.黑芝麻糊
黑芝麻富含维生素E、钙、镁等营养成分,有助于产后恢复。将黑芝麻炒熟后磨成粉末,加入适量的温水搅拌均匀即可。
2.小米粥
小米具有养胃、健脾、补肾的功效,适合产后虚弱的新妈妈。将小米用清水浸泡30分钟,然后加入适量的水,煮至米粒开花即可。
3.红枣枸杞糖水
红枣具有补血、安神的作用,枸杞可滋补肝肾、明目。将红枣和枸杞洗净后,加入适量的清水,煮至红枣烂熟即可。
4.花生炖鸡
花生富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,鸡肉具有滋补作用。将鸡肉切成块状,与花生一起放入锅中,加入适量的清水和姜片,炖煮至鸡肉熟烂即可。
5.红糖姜茶
红糖具有补血、暖宫的作用,生姜可驱寒、止痛。将生姜切片,与红糖一起放入杯中,用开水冲泡即可。
6.猪骨汤
猪骨汤具有滋阴养血、强筋壮骨的功效。将猪骨洗净后,放入锅中,加入适量的清水和姜片,炖煮至骨头酥烂即可。
7.鸡蛋羹
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素等营养成分,易于消化吸收。将鸡蛋打散,加入适量的温水,搅拌均匀,放入锅中蒸至熟透即可。
8.豆腐炖排骨
豆腐具有养血、润燥的功效,排骨富含蛋白质、脂肪等营养成分。将豆腐切成块状,与排骨一起放入锅中,加入适量的清水和姜片,炖煮至排骨熟烂即可。
9.黑枣桂圆汤
黑枣具有补血、养颜的作用,桂圆可安神、养心。将黑枣和桂圆洗净后,加入适量的清水,煮至黑枣烂熟即可。
10.山药炖排骨
山药具有补脾养胃、益肺止咳的功效,排骨可滋补身体。将山药切成块状,与排骨一起放入锅中,加入适量的清水和姜片,炖煮至排骨熟烂即可。
11.鸡肉炖蘑菇
蘑菇具有降脂、抗癌的功效,鸡肉可滋补身体。将鸡肉切成块状,与蘑菇一起放入锅中,加入适量的清水和姜片,炖煮至鸡肉熟烂即可。
12.黑豆炖乌鸡
黑豆具有补血、利尿的作用,乌鸡可滋补身体。将黑豆和乌鸡一起放入锅中,加入适量的清水和姜片,炖煮至乌鸡熟烂即可。
13.红枣糯米粥
红枣具有补血、养颜的作用,糯米具有温中、补气、健脾的功效。将红枣和糯米洗净后,加入适量的清水,煮至糯米开花即可。
14.红糖鸡蛋酒酿
酒酿具有暖宫、补血的作用,红糖和鸡蛋可滋补身体。将酒酿倒入锅中,加入适量的清水,煮沸后打入鸡蛋,搅拌均匀即可。
15.鸡肉炖南瓜
南瓜具有补中益气、解毒的功效,鸡肉可滋补身体。将鸡肉切成块状,与南瓜一起放入锅中,加入适量的清水和姜片,炖煮至鸡肉熟烂即可。
16.黑枣枸杞粥
黑枣具有补血、养颜的作用,枸杞可滋补肝肾、明目。将黑枣和枸杞洗净后,加入适量的清水,煮至黑枣烂熟,再加入糯米煮至熟透即可。
17.花生炖红枣
花生具有养血、润燥的作用,红枣具有补血、安神的作用。将花生和红枣洗净后,加入适量的清水,煮至红枣烂熟即可。
18.黑豆炖牛尾
黑豆具有补血、利尿的作用,牛尾具有滋补身体的作用。将黑豆和牛尾一起放入锅中,加入适量的清水和姜片,炖煮至牛尾熟烂即可。
19.鸡肉炖银耳
银耳具有滋阴润肺、养颜美容的功效,鸡肉可滋补身体。将鸡肉切成块状,与银耳一起放入锅中,加入适量的清水和姜片,炖煮至鸡肉熟烂即可。
20.红枣枸杞南瓜粥
红枣具有补血、养颜的作用,枸杞可滋补肝肾、明目,南瓜具有补中益气、解毒的功效。将红枣、枸杞和南瓜洗净后,加入适量的清水,煮至南瓜烂熟,再加入糯米煮至熟透即可。
月子期间,合理搭配月子餐对于新妈妈的身体恢复至关重要。以上20种简单易行的月子餐方法,希望对您有所帮助。在月子期间,新妈妈们要注重饮食健康,保持愉悦的心情,才能更好地恢复身心。
营养月子餐做法大全
产妇月子餐的30天食谱可以分为以下几个阶段:
第一、月子的第一周,才生下宝宝的妈妈们肠胃虚弱、没有胃口,这个时候主要是针对排污、去恶、进补,利用食物来调理好肠胃,可以喝生化汤或者麻油,吃小米粥,午餐的时候用薏仁饭,下午可以吃鸡丝小米粥,食用炖品。
第二、月子的第二周属于增强骨质的时期,在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。
第三、月子的第3-4周,这个时候进入月子的尾声了,身体也恢复了,最重要的是益气、补血,通过食物早日康复,可以食用新鲜的水果、蔬菜。
怎样做产妇月子餐
无论一个女性是顺产还是剖腹产,女性在产后都应该好好调理自己的身体情况。比如说有的女性会从饮食方面调理自己的身体情况,因为有的女性在产后会专门吃适合自己的月子餐。那么怎样做产妇月子餐呢?
怎样做产妇月子餐
在生完孩子之后调理产妇的身体是最关键的。产后应该少吃多餐,菜谱应该考虑营养均衡,尽量不挑食。那么,产妇月子餐怎么做呢?产妇月子餐禁忌有哪些呢?下面就跟着我一起来学习一下怎么做月子餐吧。
花生小米粥
原料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。
方法
1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。
2、锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆,煮沸后,改用小火约煮30分钟。
3、放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。
营养功效:花生,又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效,含有丰富蛋白质。
小贴士:淘小米时,不宜用手搓洗,也忌长时间浸泡或用热水进行淘洗。
老姜鸡
原料:鸡腿500克,木耳10克,姜片20克,盐6克,红萝卜、胡椒粉、味精各少许,食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。
方法
1、鸡腿剁成肉块,用开水焯好。
2、起锅放底油,投入鸡块煸炒,放木耳,配料,鸡汤微火焖15分钟。
坐月子鸡肉怎么炖好吃
坐月子期间可以多吃鸡肉,它的热量不高,不会让产妇长胖,其营养还比较丰富。吃鸡肉讲究吃法,炖着吃是最好的,不过,炖法也有很多种。坐月子鸡肉怎么炖好吃?现在就给大家介绍比较好的炖法吧。
一、红枣炖鸡汤
准备红枣和鸡肉,还准备适量的盐和生姜。将鸡洗干净后,放在开水当中煮一段时间,再加上适量的清水,十分钟后再加上红枣和盐,加上生姜,用大小合适的火煮一个小时,最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以啦。
二、枸杞炖鸡汤
还可以用枸杞来炖鸡汤喝,需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞,将鸡肉先放在锅中,用火炒三分钟后,再将这些食材都放入锅中,用大火煮十多分钟就可以啦。这样炖出来的鸡汤非常鲜美,产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤,可以暖身,还可以延缓衰老。
三、炖母鸡吃
在坐月子期间,还可以炖母鸡吃,炖法也比较简单,仅仅只是将母鸡处理好,放在清水当中,煮一个两小时后就可以吃鸡汤了。炖母鸡可以促进乳汁的分泌,促进雌激素的分泌,适合那些母乳不足的产妇来喝。
月子餐怎么做好吃又营养
月子餐怎么吃有营养 营养月子餐食谱及做法
产后月子餐该怎么吃?月子餐怎么吃有营养?月子餐的吃法比较多,我们之前推的要么是单纯素食,要么是单纯一个食物的吃法,今天给大家分享一下荤素搭配这种吃法,因为这样吃才能保证产妇均衡营养的需求。
一. 杂蔬鸡蛋面
食材:面条一把、鸡蛋1个、西红柿1个、卷心菜1瓣、香菇3个(根据妈妈口味选择蔬菜)、橄榄油、盐、葱
制作过程:
1. 所有蔬菜洗净备用:西红柿顶部划十字,烫水去皮后切成碎丁状;香菇切薄片;卷心菜切条状;香葱切碎。在炒锅中加入适量橄榄油,中火煎蛋。
2. 铲出鸡蛋后(应该还剩些油),倒入西红柿碎丁翻炒,煸出汁水。再倒入香菇、卷心菜翻炒一会儿,然后加入清水。汤水煮开后,放入面条一起煮。
3. 可以比平时多煮会儿,让菜面更软烂些。最后装盘,放上荷包蛋,撒上葱花。有酸酸的西红柿汁儿衬着,好吃开胃哦。
月子小知识:有些新妈妈生完宝宝后的头两天比较虚弱,肠胃功能较差,饮食要稀软清淡些。如:粥、面条、馄饨、煮烂的肉菜等就比较容易消化。剖宫产的妈妈,手术后要吃流食一天,之后再给予半流食1~2天,然后转日常饮食。
二. 生滚肉丝粥
食材:大米60g、小米20g、胡萝卜1个、山药1段、秋葵4个、猪瘦肉100g、香油、生粉、盐
制作过程:
1. 将大米小米淘洗干净,放入锅中,加水。先开旺火,不断搅拌(防粘锅)。煮沸后及时转小火,盖上锅盖(不要全部盖严,防止溢出)。煮粥的同时,将胡萝卜、山药、秋葵洗净切片备用。
2. 将瘦肉切成细细的肉丝,用少许生粉和盐腌制一下。依次往锅中放入配菜:难熟的食材先放,易熟的食料后放。如:先放胡萝卜和山药,煮烂些(适合刚生完的产妇)。
3. 等胡萝卜和山药煮熟后,快速滑入肉丝,放进秋葵。所有食材煮熟后,淋上香油,撒点盐,稍加搅拌,装盘开吃。
月子小知识:月子里酒酿也是不建议吃的哦。真的要吃,也只能偶尔、少量地吃,并且要避免在食用2小时内喂奶。然转变长辈的老观念有点难,但为了宝宝的健康,还是尽量避免吧。
三. 莲藕玉米排骨汤
食材:排骨1斤、玉米1个、莲藕2个、盐、枸杞(也可不加)
制作过程:
1. 将所有食材洗净备用。枸杞浸泡十分钟左右,再清洗。排骨放入锅中,加冷水。先大火煮沸,撇去浮沫,然后转小火慢炖。炖排骨的同时,将莲藕削皮、滚刀切块,玉米切小段。放入锅中,盖上锅盖,一起慢炖。
2. 给产后妈妈吃,肉尽量炖烂些(我炖了3个小时,嚼起来一点不费力)。过程中多撇几次浮油,拒绝油腻浓汤。所有食材煮熟烂后,加入少许枸杞,盖上盖再炖一会儿。装盘开吃。
月子小知识:不要为了催奶喝太油腻的汤。多喝水或清汤就行啦。太浓、脂肪太多的汤,不仅影响妈妈食欲或徒增肉肉,还容易引起宝宝腹泻。喝汤的同时要吃肉。汤水的营养密度很低,大部分的营养都藏在肉里呢。
四. 五彩肉丁
食材:玉米半个、胡萝卜1个、菜椒1个、茭白1个、香菇4个、瘦肉200g(里脊肉比较嫩)、淀粉、盐、糖、橄榄油
制作过程:
1.所有蔬菜洗净。玉米剥粒。胡萝卜、茭白、香菇、菜椒切成一厘米见方的小颗粒。瘦肉切丁,用少许生粉腌制片刻。锅中倒入适量橄榄油,待锅热后,倒入肉丁,快速翻炒。炒至变白后盛出备用。
2.再在锅中添点油,锅热后,将胡萝卜丁、茭白丁、香菇丁、菜椒丁、玉米粒一并倒入锅中,翻炒一分钟后加入肉丁。然后加入调料(盐、糖),以及少许清水,煮两分钟。最后,开大火,淋入水淀粉,快速收汁。装盘开饭啦~
月子小知识:果蔬中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维……母乳妈妈应该吃得营养均衡哈。不过有些妈妈产后牙齿比较脆弱,咬不动硬食物,可以尽量挑软的水果吃,或者把水果煮熟吃也无妨。
五. 素丁河虾豆腐羹
食材:河虾150g、豆腐300g、胡萝卜半根、西红柿1个、豌豆100g、红薯粉、盐、芝麻油
制作过程:
1.所有蔬菜洗净。红萝卜、西红柿去皮切丁,毛豆剥壳。河虾去头去壳去虾线。豆腐切丁后,焯水2分钟,捞出浸入冷水中备用。锅中倒入适量芝麻油,锅热后,倒入西红柿翻炒至出汁。
2.随后倒入红萝卜丁、毛豆一起翻炒片刻,加入清水,闷煮10分钟左右。再加入豆腐丁。等所有食材煮熟后,放入河虾煮一分钟,然后倒入用水调匀的红薯粉,撒点盐,轻轻搅拌均匀。一分钟左右,即可出锅。
月子小知识:哺乳期间,妈妈通过乳汁为宝宝输送钙质。同时,妈妈体内的雌激素也会减少分泌。两个因素加起来,会使妈妈流失大约3%-5%的骨量。
但幸运的是,哺乳期出现骨质疏松的情况非常少,骨量流失也是暂时的,会在断奶后6个月内得到恢复。所以妈妈们可以放宽心哈。
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