1岁到2岁是宝宝生长发育的关键时期，这个阶段的饮食对宝宝的身体健康和智力发展至关重要。为了满足宝宝的营养需求，家长们需要精心挑选食材，科学搭配，制作出美味又营养的宝宝食谱。本文将为您介绍1-2岁宝宝食谱大全，帮助家长们为宝宝的健康成长保驾护航。
一、1-2岁宝宝营养需求
1. 蛋白质：宝宝生长发育需要充足的蛋白质，如鸡蛋、瘦肉、鱼、豆腐等。
2. 脂肪：脂肪是宝宝大脑发育的重要物质，如植物油、坚果、鱼类等。
3. 碳水化合物：碳水化合物是宝宝能量的主要来源，如米、面、薯类等。
4. 维生素：维生素有助于宝宝免疫系统、骨骼、牙齿等发育，如水果、蔬菜、动物肝脏等。
5. 矿物质：矿物质有助于宝宝骨骼、牙齿、神经系统等发育，如钙、铁、锌等。
二、1-2岁宝宝食谱大全
1. 蛋白质类
（1）鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量温水，搅拌均匀，蒸熟即可。
（2）瘦肉粥：将瘦肉切成小块，与大米一起煮成粥，加入适量盐和葱花。
（3）豆腐脑：将豆腐脑切成小块，加入适量盐、酱油、葱花，搅拌均匀。
2. 脂肪类
（1）鱼泥：将鱼肉蒸熟，去骨，用搅拌机打成泥状，加入适量植物油。
（2）坚果泥：将坚果煮熟，去壳，用搅拌机打成泥状，加入适量蜂蜜。
（3）酸奶：选择无糖或低糖酸奶，给宝宝适量食用。
3. 碳水化合物类
（1）小米粥：将小米洗净，加入适量温水，煮至软烂。
（2）红薯泥：将红薯蒸熟，去皮，用搅拌机打成泥状。
（3）玉米糊：将玉米煮熟，去皮，用搅拌机打成糊状。
4. 维生素类
（1）水果泥：将水果蒸熟，去皮，用搅拌机打成泥状。
（2）胡萝卜泥：将胡萝卜蒸熟，去皮，用搅拌机打成泥状。
（3）菠菜泥：将菠菜焯水，去草酸，用搅拌机打成泥状。
5. 矿物质类
（1）牛奶：选择低脂或脱脂牛奶，给宝宝适量饮用。
（2）骨头汤：将骨头炖煮，过滤出汤，加入适量盐和葱花。
（3）黑芝麻糊：将黑芝麻炒香，磨成粉，加入适量温水，搅拌均匀。
三、注意事项
1. 食材新鲜：选择新鲜、无污染的食材，确保宝宝摄入的营养安全。
2. 营养均衡：合理搭配各类食材，保证宝宝摄入的营养均衡。
3. 适量食用：根据宝宝年龄和体重，适量调整食材分量。
4. 逐步添加：在宝宝适应新食物的过程中，逐步添加食材种类。
5. 避免过敏：注意观察宝宝对食物的反应，避免过敏。
1-2岁宝宝食谱大全为家长们提供了丰富的营养搭配方案，希望家长们能够根据宝宝的需求，精心制作出美味又营养的宝宝餐。在呵护宝宝成长的过程中，家长们要关注宝宝的饮食健康，让宝宝在快乐中茁壮成长。
1到2岁的宝宝食谱大全
宝宝从4个月开始添加辅食，到1岁的时候，口腔咀嚼能力还有肠胃的消化能力都还没有发育完善，因此对于1-2岁的宝宝，饮食在营养丰富的前提下，还是要以清淡、偏软、偏烂为前提。
等到2岁左右咀嚼能力有所提高，可以适当做一些稍微硬一点的饮食，但也不要太硬以致伤害到肠胃。
总体来讲，1-2岁的宝宝的饮食还是要以馄饨、面条、米饭、米粥、肉沫、蛋羹等为主。
下面我简单介绍一款胡萝卜山药碎肉粥的做法：1、材料：山药、胡萝卜、大米、炖好的排骨、熟鹌鹑蛋、姜片、香油、盐、胡椒粉； 2、胡萝卜擦丝、山药切丝、姜切丝、排骨肉撕成碎大米粥煮至变稠；3、倒入胡萝卜、山药、姜丝、肉碎、去皮鹌鹑蛋、加盐，煮至胡萝卜熟软；4、加香油，也可加少量胡椒粉，胡萝卜山药碎肉粥就做好了。
1到2岁幼儿一周食谱大全
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物下面由我为大家介绍1到2岁幼儿一周食谱大全，希望能帮到你。
1到2岁幼儿一周食谱大全
星期一
早饭 烂面片
午饭 菜肉烂饭 骨头汤
晚饭 蒸鱼饼 番茄豆腐鸡蛋汤
星期二
早饭 青菜粥
午饭 肉末菠菜 烂面汤
晚饭 阳光翠绿粥 肉松
星期三
早饭 肉末蛋羹
午饭 五彩蔬菜面
晚饭 青菜肉饺子
星期四
早饭 鸡肉粥
午饭 豆腐青菜 疙瘩汤
晚饭 米糊 蛋黄 胡萝卜泥
星期五
早饭 面糊汤
午饭 葱油虾仁面
晚饭 疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤
星期六
早饭 鱼肉蛋羹
午饭 牛奶面包粥 蛋黄
晚饭 青菜、鱼泥、白粥
星期日
早饭 鱼肉松粥
午饭 蔬菜鲜肉小馄饨
晚饭 红萝卜牛肉粥
应该注意的是：
一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。
二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食 物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个
四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入
250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。 一岁至两岁小孩，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养食谱的安排不能千篇一律，一周内要有不同，让宝宝有新鲜感，可以提高食欲。
1-2岁宝宝辅食食谱大全
1-2岁宝宝成长发育离不开辅食，辅食为宝宝的成长提供各种营养。宝宝能否顺利长大，跟妈妈为其准备的辅食是否有足够营养有关。如果妈妈在育儿时不知道该给宝宝准备什么样的辅食，可以先来看看1-2岁宝宝辅食食谱大全。
1-2岁宝宝辅食食谱有胡萝卜山药泥、肉沫菠菜、鳕鱼肉泥、鸡肉豆腐泥、胡萝卜泥烂面条、猪肉土豆丸子、鸡肉豆腐丸子汤、油菜鸡肝粥、银耳羹、多蔬碎鸡蛋卷、鱼蓉西兰花软饭、绿豆糕、原味酸奶溶豆、缤纷什锦炒饭等等。
1-2岁宝宝可以吃比较多的辅食，但他们的胃容量依然不大，每次给宝宝添加辅食时家长要注意量的把控，如果宝宝拒绝吃了，就别再勉强他继续吃。此外，1-2岁宝宝还需要保证每天一定的奶摄入，一岁宝宝每天要摄入500毫升奶，2岁宝宝则每天要摄入200毫升奶，不可以将配方奶暂停，但一岁过后宝宝可以尝试喝牛奶、羊奶等等奶制品，也可以给宝宝吃酸奶、奶酪。
1-2岁宝宝可以选择在每天早中晚安排三次辅食，中间各加两次的点心或是水果，这样宝宝每天吃到的食物才是营养均衡。
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