随着生活水平的提高，家长们越来越注重孩子的饮食健康。儿童时期是人体生长发育的关键时期，合理的饮食对孩子的身体健康、智力发育都至关重要。如何为孩子制定一周食谱呢？本文将为您详细解答。
一、儿童一周食谱制定原则
1. 营养均衡：保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的摄入。
2. 食物多样化：每周食物种类应尽量丰富，避免单调。
3. 合理搭配：注重食物的色、香、味、形，提高孩子食欲。
4. 定时定量：按时进食，避免暴饮暴食。
5. 适量摄入：根据孩子的年龄、性别、体重等因素，制定合理的饮食量。
二、儿童一周食谱安排
以下为一周食谱安排，仅供参考，家长可根据实际情况进行调整。
周一
早餐：
– 燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，有助于消化。
– 鸡蛋：提供优质蛋白质和脂肪。
– 水果：如苹果、香蕉等。
午餐：
– 米饭：提供碳水化合物。
– 鱼或鸡肉：富含优质蛋白质。
– 绿叶蔬菜：如菠菜、油麦菜等。
晚餐：
– 面条：提供碳水化合物。
– 豆腐：富含蛋白质和钙质。
– 黄瓜：低热量、富含维生素。
周二
早餐：
– 全麦面包：富含膳食纤维。
– 牛奶：提供钙质和蛋白质。
– 水果：如橙子、猕猴桃等。
午餐：
– 米饭：提供碳水化合物。
– 猪肉或牛肉：富含优质蛋白质。
– 豆芽：富含维生素C。
晚餐：
– 米饭：提供碳水化合物。
– 鸡肉：富含蛋白质和脂肪。
– 番茄炒蛋：提供蛋白质、维生素和矿物质。
周三
早餐：
– 小米粥：小米富含膳食纤维和维生素B。
– 豆浆：提供植物蛋白。
– 水果：如葡萄、梨等。
午餐：
– 米饭：提供碳水化合物。
– 鸡肉或鸭肉：富含蛋白质。
– 蘑菇炒青菜：提供膳食纤维和维生素。
晚餐：
– 米饭：提供碳水化合物。
– 鱼：富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
– 胡萝卜炒木耳：提供膳食纤维和矿物质。
周四
早餐：
– 玉米糊：富含膳食纤维和维生素。
– 鸡蛋：提供优质蛋白质。
– 水果：如草莓、蓝莓等。
午餐：
– 米饭：提供碳水化合物。
– 牛肉：富含优质蛋白质。
– 生菜沙拉：提供膳食纤维和维生素。
晚餐：
– 米饭：提供碳水化合物。
– 鸡肉：富含蛋白质和脂肪。
– 番茄炒蛋：提供蛋白质、维生素和矿物质。
周五
早餐：
– 黑米粥：富含膳食纤维和微量元素。
– 豆浆：提供植物蛋白。
– 水果：如香蕉、苹果等。
午餐：
– 米饭：提供碳水化合物。
– 鱼或鸡肉：富含优质蛋白质。
– 豆腐炖青菜：提供蛋白质、钙质和维生素。
晚餐：
– 面条：提供碳水化合物。
– 猪肉：富含蛋白质和脂肪。
– 黄瓜炒蛋：提供蛋白质、维生素和矿物质。
周六
早餐：
– 糯米粥：富含碳水化合物和蛋白质。
– 鸡蛋：提供优质蛋白质。
– 水果：如葡萄、橙子等。
午餐：
– 米饭：提供碳水化合物。
– 鸡肉：富含蛋白质和脂肪。
– 青椒炒肉丝：提供蛋白质、维生素和矿物质。
晚餐：
– 米饭：提供碳水化合物。
– 牛肉：富含优质蛋白质。
– 豆腐炖蘑菇：提供蛋白质、钙质和维生素。
周日
早餐：
– 八宝粥：富含膳食纤维和多种营养素。
– 牛奶：提供钙质和蛋白质。
– 水果：如猕猴桃、蓝莓等。
午餐：
– 米饭：提供碳水化合物。
– 猪肉：富含蛋白质和脂肪。
– 豆芽炒青菜：提供膳食纤维和维生素。
晚餐：
– 面条：提供碳水化合物。
– 鸡肉：富含蛋白质和脂肪。
– 番茄炒蛋：提供蛋白质、维生素和矿物质。
为孩子制定合理的食谱，需要家长们付出一定的努力。希望本文提供的儿童一周食谱能够帮助家长们更好地关注孩子的饮食健康，让孩子茁壮成长。
儿童一周食谱大推荐
周一食谱
早餐：红小豆粥：大米25克，红小豆10克;内卷：面粉40克，猪肉15克;拌萝卜丝：萝卜80克
午餐：米饭：大米75克;肉末蛋羹：猪肉10克，鸡蛋50克;虾皮紫菜汤：虾皮5克，紫菜、香菜各少许。
午点：水果50克。
儿童一周食谱大推荐
晚餐：肉末烧菜花：菜花150克，肉末15克;家常饼：面粉50克;玉米面粥：玉米面25克。
周二食谱
早餐：肉末面片汤：面粉60克，肉末15克;蒸蛋糕：鸡蛋50克;卤花生米：花生米20克;拌青菜：新鲜蔬菜30克。
午餐：米饭：大米75克;熘鱼丸子：净鱼肉50克;炒豆角：豆角150克;豆腐蛋花汤：豆腐20克，鸡蛋25克。
午点：水果50克。
晚餐：炸酱面：面粉85克，猪肉25克;黄瓜丝：黄瓜75克。
周三食谱
早餐：玉米面粥：玉米面25克;馒头：面粉50克;卤猪肝：猪肝25克。
午餐：米饭：大米75克;番茄炒鸡蛋：西红柿150克，鸡蛋25克;鸡蛋黄瓜汤：黄瓜50克，鸡蛋25克。
午点：水果50克。
晚餐：包子：面粉75克，韭菜50克，猪肉25克，鸡蛋10克;虾皮丝瓜豆腐汤：虾皮5克，丝瓜50克，豆腐50克。
周四食谱
早餐：豆浆：豆粉25克;炸油条：面粉50克;拌黄瓜：黄瓜125克。
午餐：水饺：面粉100克，猪瘦肉40克，芹菜100克，虾皮10克。
午点：水果50克。
晚餐：米饭：大米75克;家常豆腐：豆腐100克;虾皮冬瓜汤：虾皮5克，冬瓜50克。
周五食谱
早餐：小米粥：小米25克;糖包：面粉50克，红糖10克;卤鸡蛋：鸡蛋50克。
午餐：米饭：大米75克;黄瓜炒猪肝：猪肝25克，黄瓜100克;小白菜汤：小白菜50克。
午点：水果50克。
晚餐：酥烧饼：面粉50克;炸茄盒：肉末20克，茄子100克;二米饭：大米、小米各25克。
周六食谱
早餐：肉末菜粥;大米25克，肉末5克，绿叶菜100克;馒头：面粉50克;酱牛肉：牛肉25克。
午餐：米饭：大米75克;海带烧肉：猪肉25克，海带100克;豆腐蛋花汤：豆腐20克，鸡蛋25克。
午点：水果50克。
晚餐：麻酱花卷：面粉50克，芝麻酱15克;肉丝炒扁豆：猪肉10克，扁豆150克;绿豆粥：大米15克，绿豆10克。
周日食谱
早餐：烙饼：面粉75克;萝卜粥：萝卜100克，粳米25克;咸菜少量。
午餐：赤豆糯米饭：糯米50克，赤小豆12克;鸡块土豆：鸡块50克，土豆120克;草菇小白菜：小白菜120克，草茹12克;虾皮紫菜汤：小虾皮5克，紫菜5克。
午点：哈蜜瓜100克
晚餐：美味蒸饺：面粉75克，水发冬菇5克，熟笋5克，虾仁5克，蘑菇15克，猪肉25克，大白菜100克。小米绿豆粥：小米25克，绿豆5克。
儿童一周的营养食谱
一、儿童一周的营养食谱
星期一
主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1–2片
副食：卤牛肉数片（卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可）
小菜：水果沙拉（苹果，香蕉，西红柿等） 1份（嫌麻烦，只取一种水果也行）
汤羹：五谷豆浆
星期二
主食：小笼包2个（这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下）
副食：白水蛋1个
小菜：八宝菜1份（用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可）
汤羹：牛奶
星期三
主食：黄油吐司副食：美味鸡翅（黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅）
小菜：凉拌黄瓜（不拌生吃也好哈）
汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶
星期四
主食：奶皇包（超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好）
副食：通脊肉或肘花或肉皮冻（这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食）
小菜：凉拌西芹（蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口），
汤羹：五谷豆浆
星期五
主食：饺子
这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了）
汤羹：牛奶
星期六
主食：豆沙包（这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好）
副食：酱鸡肝或酱牛肉（熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可）
小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片
饮料：牛奶
星期日
主食：意大利通心粉或意大利面（一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）
副食：水果沙拉汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的口味。
二、儿童早餐食谱及做法
食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片
主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。
小贴士：
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。
2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。
食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干
制作方法（鲜奶蛋饼）：
将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。
制作方法（滑溜肝丝）：
生猪肝切丝，在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。
食谱3：牛奶、蛋糕、水果
主要原料：
牛奶一杯、蛋糕、水果。
做法：牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。
小贴士：如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。
食谱4：小米粥、花卷、咸鸭蛋
主要原料：小米、大米、咸鸭蛋、花卷（冷冻）
做法：小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。
说明：这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。
食谱5：赤豆山芋粥、叉烧包
主要原料：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包（买现成的，肉包也可）
做法：山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮；包子蒸热即可食用。
小贴士：如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。
三、有哪些好的早餐
好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。
好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的.蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。
好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。
孩子早餐食谱举例
星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥
星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋
星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝
星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
四、儿童鸡蛋早餐有哪些
一）、鸡蛋卷饼
食材
主料：鸡蛋2个
辅料：油适量、盐适量、生菜适量、大蒜适量、番茄酱适量、培根适量。
步骤
1.首先将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。
2.热油锅，将蛋液平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅。
3.锅中倒入油，将培根倒入锅中，煎至一面变色时，翻边煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接着加少许盐调味，就可以出锅了。
4.将煎好的鸡蛋皮平铺好，放上培根、生菜，卷起来，然后切段，再浇上番茄酱调味，一道美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了！
二）、韩式鸡蛋卷
食材
主料：鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g、
辅料：油适量、盐适量
步骤
1.首先将红椒切成粒、青椒切粒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。
2.将鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱、辣白菜，打散，接着加入三勺面粉、半勺盐，搅打至蛋液蓬松。
3.锅中倒入油，将鸡蛋液平摊入锅中，接着从边缘淋入少量食用油，煎至定型后，将鸡蛋饼卷起来，翻一面，轮流煎至金黄色后捞出。
4.最后将煎好的鸡蛋卷切成块，就可以享用了。
幼儿一周的营养食谱
豆胡萝卜牛肉泥+牛油果+面包
红薯猪牛肉丸（蒸）+胡萝卜
胡萝卜鸡肉米饭+牛油果+红薯猪牛肉鸡蛋饼（先煎后蒸）
猪牛肉末炖土豆（压碎）+面包+胡萝卜鸡肉米饭
姥姥做的饼+香蕉+鸡肉胡萝卜西兰花西葫芦意大利面
鸡肉胡萝卜土豆米饭＋炒鸡蛋＋半块土司配菠萝味奶酪
熊葱炒鸡蛋＋土司面包＋三文鱼胡萝卜土豆番茄泥
食物性状
1岁之前的宝宝基本可以吃碎状、丁状食物，进入1岁后，可以进一步训练宝宝的咀嚼能力，食物的形状可以是粒状、块状，然后慢慢过渡到普通食物形状。
2、餐次
13-15个月的宝宝可以是3餐+1次点心；16个月后的宝宝可以是每天3餐+2次点心的模式。每次进餐时间应在20～25 min/次，按时规律就餐。幼儿食量可波动，不强求定量。
必要的营养补充
1岁后幼儿每天需要摄入400IU维生素D3，包括食物、紫外线合成，因为晒太阳很少，所以还是需要额外补充维生素D3补充剂的。
由于1～2岁幼儿每天钙需求量为600 mg，一般如果能够摄入500ml的奶，再加上食物摄入的钙，一天的量是足够的；如果每天奶只能保证300ml左右，那就需要额外补充钙剂。
4、行为培养很关键
这个阶段要培养宝宝良好的进餐习惯，避免挑食、偏食；可以训练宝宝开始用勺子、筷子等，逐步培养宝宝自己进食；如果宝宝有不喜欢吃的东西，不要强迫，只要保证每一大类食物都能吃，可允许少许几样不喜欢吃的食物。
进餐时建议与家人同桌，这样便于交流，增进感情，但进餐时不要看电视、玩手机、玩具等，不要追着喂食。1岁后开始训练使用水杯饮奶或饮水，在1-2岁内戒除奶瓶。
5、不适合吃的食物
易呛入气管的食物：整粒花生、腰果等坚果，婴幼儿无法咬碎且容易呛入气管，禁止食用。果冻等胶状食物不慎吸入气管后，不易取出，也不适合2岁以下婴幼儿。如果要吃花生等坚果，一定是打碎的。
重口味食物：进过腌、熏、卤制，重油、甜腻，以及辛辣刺激的高盐、高糖、刺激性的重口味食物不适合幼儿。
常见问题
1、一岁以后可以喝疏果汁了吗？每天摄入多少合适？
1岁以后的幼儿可以喝蔬果汁，以含膳食纤维丰富的蔬果汁为主，且是100%果汁或适当水稀释的纯蔬果汁，不要喝蔬果汁饮料，不能把果汁等同于水果。另外要控制蔬果汁的量：每天不超过120~180毫升。
2、1岁后可以喝鲜牛奶、蜂蜜吗？进食鲜牛奶、蜂蜜等食物的年龄：
1岁以后幼儿可摄入新鲜牛奶、奶酪、蜂蜜。奶还是以母乳或配方奶为主，不过1-2岁之内的宝宝不建议喝低脂或脱脂牛奶，因脂肪仍是幼儿能量的重要来源。
3、幼儿食物可以放糖、盐了吗？每天吃多少？
1岁后可以尝试在辅食里加糖、盐，但如果宝宝习惯吃原味食物，这个阶段还是可以不添加，如果要添加，最多每天不超过2g。
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