早餐是一天中最重要的一餐，尤其是对于正在成长的儿童来说。一顿营养丰富的早餐，不仅能提供他们所需的能量，还能帮助他们保持良好的身体状态和学习效率。如何为儿童准备一份既美味又营养的早餐呢？接下来，我就来为大家详细介绍一下儿童营养早餐的做法。
一、早餐的重要性
让我们来了解一下早餐的重要性。早餐能为儿童提供以下益处：
1. 补充能量：经过一夜的睡眠，人体需要能量来启动新的一天。
2. 促进生长发育：早餐中的营养素有助于儿童骨骼、肌肉、大脑等器官的发育。
3. 提高学习效率：营养充足的早餐能提高儿童的学习能力和注意力。
4. 维持身体健康：早餐有助于预防儿童肥胖、龋齿等疾病。
二、儿童营养早餐的原则
为了确保早餐的营养均衡，以下是一些制作儿童营养早餐的原则：
1. 多样化：早餐应包含谷类、蛋白质、蔬菜、水果等多种食物。
2. 易消化：早餐食物应易于消化，避免油腻、辛辣等刺激性食物。
3. 营养均衡：早餐应含有足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
4. 适量：早餐不宜过饱，以免影响午餐的食欲。
三、儿童营养早餐的做法
以下是一些儿童营养早餐的具体做法，供大家参考：
1. 谷类食物
全麦面包：将全麦面包切片，搭配鸡蛋、蔬菜、水果等，制作成三明治。
燕麦粥：将燕麦片加入牛奶或豆浆中，煮成粥，加入水果、坚果等。
玉米面发糕：将玉米面、面粉、酵母等混合，加入适量水，发酵后蒸制。
| 食物 | 营养成分 | 作用 |
|---|---|---|
| 全麦面包 | 膳食纤维、B族维生素 | 增加饱腹感，促进肠道蠕动 |
| 燕麦粥 | 膳食纤维、B族维生素 | 降低胆固醇，预防心血管疾病 |
| 玉米面发糕 | 膳食纤维、B族维生素 | 提供能量，增强免疫力 |
2. 蛋白质食物
鸡蛋：煮鸡蛋、煎蛋、炒蛋等，搭配蔬菜、全麦面包等。
牛奶：鲜牛奶、酸奶、奶酪等，搭配谷物、水果等。
豆浆：豆浆、豆腐脑、豆花等，搭配谷物、水果等。
| 食物 | 营养成分 | 作用 |
|---|---|---|
| 鸡蛋 | 蛋白质、脂肪、维生素 | 增强免疫力，促进生长发育 |
| 牛奶 | 蛋白质、钙、维生素D | 增强骨骼，提高免疫力 |
| 豆浆 | 蛋白质、膳食纤维、维生素 | 降低胆固醇，预防心血管疾病 |
3. 蔬菜和水果
蔬菜：西红柿、黄瓜、胡萝卜、菠菜等，搭配谷物、蛋白质等。
水果：苹果、香蕉、橙子、葡萄等，搭配谷物、蛋白质等。
| 食物 | 营养成分 | 作用 |
|---|---|---|
| 西红柿 | 维生素C、番茄红素 | 抗氧化，预防癌症 |
| 黄瓜 | 维生素C、水分 | 促进消化，清热解毒 |
| 胡萝卜 | 胡萝卜素、维生素A | 保护视力，增强免疫力 |
| 菠菜 | 铁质、叶酸 | 预防贫血，促进生长发育 |
| 苹果 | 维生素C、膳食纤维 | 促进消化，增强免疫力 |
| 香蕉 | 钾、维生素B6 | 缓解疲劳，提高免疫力 |
| 橙子 | 维生素C、膳食纤维 | 促进消化，增强免疫力 |
| 葡萄 | 维生素C、抗氧化物质 | 抗氧化，预防癌症 |
4. 坚果
坚果：核桃、杏仁、花生等，搭配谷物、水果等。
| 食物 | 营养成分 | 作用 |
|---|---|---|
| 核桃 | 脂肪、蛋白质、维生素E | 增强免疫力，预防心血管疾病 |
| 杏仁 | 脂肪、蛋白质、膳食纤维 | 降低胆固醇，预防心血管疾病 |
| 花生 | 脂肪、蛋白质、膳食纤维 | 降低胆固醇，预防心血管疾病 |
四、儿童营养早餐的注意事项
1. 早餐时间：早餐时间最好在早上7:00-8:00之间。
2. 早餐温度：早餐食物不宜过热或过冷，以免刺激胃黏膜。
3. 早餐量：早餐不宜过饱，以免影响午餐的食欲。
4. 早餐搭配：早餐食物应多样化，营养均衡。
五、总结
儿童营养早餐对于儿童的成长至关重要。通过以上介绍，相信大家已经掌握了儿童营养早餐的做法。让我们一起为孩子们准备一份美味又营养的早餐，让他们在新的一天里充满活力吧！
小孩营养早餐的做法大全
做为父母我们都想给孩子最好是的，自身累死累活的工作中便是以便给孩子好的教育最幸福的生活自然环境，小孩的身心健康也一样的关键，尤其是小孩的早饭，做为父母的我们也是要给与充足的关注，既让小孩吃的身心健康又能吃的营养成分。那麼儿童早餐都有哪些呢？怎么做呢？做为父母也是要清晰哦。
酸奶一袋，煎蛋一个，馍馍3片，清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟，苹果3片
做法：
1、将丝瓜、红萝卜清洗，切切丁，添加盐、鸡精、油适当，炒匀就可以。
2、在锅内放少量油，油开后打进生鸡蛋，煎熟就可以。
星期二橘色情绪继续努力
香菇肉丝面一碗(鲜面条100g，猪瘦肉50g，鲜香菇、油菜子、笋豆、小葱适当)，酸牛奶酸奶水果捞一碟(纯酸奶，生青菜叶，香蕉苹果，弥猴桃，草莓苗，苹果各适当)，鱼肉2～3片。
做法：
1、平菇清洗去蒂切条，生猪肉切条，油菜子掰片，小香葱滚刀块备用。锅原水开后，放进鲜面条稍煮一会儿，放进平菇丝，间或用筷子搅拌使之不沾锅，待煮至七成熟时放进丝袜高跟鞋，出锅前放油菜子、盐、色拉油，装在碗里后撒上笋豆、小香葱。
2、香蕉苹果、弥猴桃、苹果削皮滚刀块，草莓苗去蒂清洗一切四份。生青菜叶清洗铺在盘底碗底，码上各色各样解决好的新鲜水果，再淋上酸牛奶就可以。
豆桨一碗，小馄饨一碗约150g(猪瘦肉80克，汤中：西兰花50克，虾米皮，海菜，大骨汤，盐、色拉油适当)，菠萝蜜三片。
做法：
大骨汤烧开，放入小馄饨，将熟时放进清洗的西兰花、虾米皮和海菜，起锅时加盐和色拉油。
星期四
鲜牛奶，三明治(全麦吐司2片，生青菜叶2片，正方形火腿片2片，乳酪1片，鲜草莓苗3颗)，蔬菜水果条一碟(窝笋，红萝卜，萝卜，莴笋，色拉酱2汤匙)
做法：
1、油麦菜清洗，草莓苗清洗对半割开。先把一片吐司面包铺平盘里，码上生莱叶、火腿片、奶酪片、萆莓，再盖上一片吐司面包，就变成心旷神怡又爽口的家中自制三明治。
2、窝笋、红萝卜、萝卜、莴笋清洗削皮，用波浪纹刀或家中要用切丝器切割成波浪形条形。锅原水开后，倒进蔬菜水果条稍烫，凉开水太凉后就可以吃完，习惯性水果沙拉口感的小孩吃时可蘸色拉酱。
一）肉末菜粥，芝麻汤圆，芹菜豆腐干
肉末菜粥：梗米．檽米．肉沫．西兰花．红萝卜。芝麻汤圆：小麦面粉．赤小豆沙．果干．动物油。
芹菜豆腐干：莴笋．豆干丝．莴笋丝．平菇。
（二）燕麦粥，菜肉包，杂锦酸菜
燕麦粥：燕麦粉．香肠丝．红萝卜末．香莱。
儿童营养早餐做法
儿童营养早餐做法
星期一
主食：椰子吐司或胡萝卜吐司 1–2片
副食：卤牛肉数片（卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可）
小菜：水果沙拉（苹果，香蕉，西红柿等） 1份（嫌麻烦，只取一种水果也行）
汤羹：五谷豆浆
星期二
主食：小笼包 2个（这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下）
副食：白水蛋 1个
小菜：八宝菜 1份（用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可）
汤羹：牛奶
星期三
主食：黄油吐司副食：美味鸡翅（黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅）
小菜：凉拌黄瓜（不拌生吃也好哈）
汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶
星期四
主食：奶皇包（超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好）
副食：通脊肉或肘花或肉皮冻（这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食）
小菜：凉拌西芹（蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口），
汤羹：五谷豆浆
星期五
主食：饺子（这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了）
汤羹：牛奶
星期六
主食：豆沙包（这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好）
副食：酱鸡肝或酱牛肉（熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可）
小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片
星期日
主食：意大利通心粉或意大利面（一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）
副食：水果沙拉汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的口味。
十二款儿童营养早餐怎么做
儿童营养早餐的九个搭配法
一、赤豆山芋粥+叉烧包
需准备食材：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的，肉包也可)
做法：山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。
小贴士：如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。
二、鸡蛋吐司+牛奶+水果
需准备食材：吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油
做法：鸡蛋打散，加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片，沾上蛋液;平底锅抹一层油，热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内，煎至两面黄即可。
营养分析：吐司提供基本能量，鸡蛋富含蛋白质，牛奶则提供促进儿童骨骼生长的钙，而冬季多吃水果可以降噪，同时还提供人体所需的维生素。如此搭配营养绝对均衡。
三、小米粥+花卷+咸鸭蛋
需准备食材：小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)
做法：小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。
说明：这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。
四、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
需准备食材：面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油
做法：鸡蛋打碎，加入面粉、切碎的青菜末和火腿末，加少许盐进行调味;下油热锅后，把准备好的上述材料倒入，并摊成饼状，煎至两面金黄即可。
而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块，放入酸奶搅拌即可。
营养分析：青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素，而酸奶助开胃消化。苹果则提供维生素，冬季多吃可有效提高宝宝抵抗力。
五、虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤
需准备食材：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制作方法(虾仁蛋饺)：前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
制作方法(菠菜豆腐汤)：豆腐洗净切丁，放入沸水中。
1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。
六、菜肉馄饨+橙
需准备食材：虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油
做法：虾肉、青菜搅碎成泥，加入姜葱末、盐调匀，若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中，煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可。
营养分析：虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，可增强孩子抵抗力，同时有利于骨骼生长。而橙富含维生素C和胡萝卜素，能保护血管，促进血液循环。如果孩子进食不多，可外加蛋煎面包提供足够的能量供给孩子身体消耗。
七、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
需准备食材：细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油
做法：果仁玉米粥：将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀;烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖调味稍滚即可。
鸡蛋肉松三文治：加油热锅后，煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片，加盐、糖、醋腌10分钟，沥干水分;一片面包上放入肉松，再盖一片面包，接着放鸡蛋，加上黄瓜片，在盖上一层面包，摆上火腿片，最后盖上一片面包，对角切即可。
营养分析：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，营养价值很高，而且容易被人体吸收，对孩子的脑发育也非常有好处。而且面包提供能量消耗，火腿属动物性食物，黄瓜提供维生素，搭配得刚刚好。
八、南瓜饼+豆浆+水果
需准备食材：南瓜、糯米饭、白糖、少许油
做法：南瓜削皮去穰，切块后入锅蒸熟，蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后，放入糯米粉和白糖搅拌均匀，以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油，油温后放入南瓜饼，煎至两面发黄，盖锅三四分钟即可。
营养分析：南瓜营养成分丰富，不仅食用价值高，且有着很高的食疗作用，有止咳平喘，疗肺痈便秘，润肺益气等功效。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。而豆浆也是营养价值极高的食物，非常适合早餐饮用。加上应季水果搭配就更完美了。
九、蛋糕+牛奶+水果
不少的上班族妈妈往往工作忙，没有过多的时间为孩子准备早餐，其实这也不影响给孩子准备营养早餐的。很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下，即可。如果觉得和牛奶太单调，还可以换成豆浆之类的
十，火腿葱花卷
：面粉适量。水适量酵母适量火腿粒适量葱花适量芝麻粉适量椒盐适量植物油或猪油适量。
1.面粉加适量温水（大约4：1的比例）、酵母揉到光滑，放在温暖处盖上湿布发酵（有面包机的朋友按照4杯面、1杯水，1.5小勺酵母，用发面档操作即可）将发酵好的面团擀成薄面片，刷上一层植物油（也可以抹上猪油），均匀地撒上椒盐、芝麻粉、葱花、火腿粒。3.卷成长条状，切成小段，两个一组合在一起，切面向上。6.取一组拉长并拧成麻花状，圈成环状，两头塞入环中央，冷水上锅，在锅内再次发酵10-15分钟，大火蒸20分钟,关火后3分钟出锅。
火腿葱花卷的做法
十一，千层菜干肉麦饼
：中筋面粉1000克■三层肉300克■梅菜干200克■鸡蛋2个■黄油 30克■芝麻油 1勺■黑胡椒少勺■糖 1勺■盐 1勺
1.面粉，菜干，肉，鸡蛋，黄油。2.面粉，加水，鸡蛋，盐小许一起搅拌。3.和面好了，用保鲜膜包起来，醒20分钟。4.分6个，再用保鲜膜包醒10分钟，用面棍，棍开长方形，加黄油。5.然后，这样卷起来，卷好了6个，再醒几分钟。6.切碎的肉，菜干用温水包几分钟，棍皮，当中要厚的，外边薄的，这样不容易破的，锅烧烫不要放油，用小火烤，两面煎黄切片即可。
十二，
糯米芝麻饭团
：糯米适量■芝麻适量
红枣适量■白糖适量■构杞子适量
1.备糯米饭一碗。2.再备香花生，红枣，构杞子，糖。2.再备香花生，红枣，构杞子，糖。合拌均匀。4.再撒熟芝麻拌匀。5.再撒熟芝麻拌匀。
6.做成饭团即可。
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