生活中，你是否遇到过激情消退、动力不足的时候？别担心，今天就来为大家揭秘一种神奇的“鸡血汤”，让你瞬间找回活力，激情满满！
一、什么是“鸡血汤”？
鸡血汤，顾名思义，就是用鸡血熬制的一种汤汁。在民间传说中，喝上一碗鸡血汤，可以激发人体潜能，增强体力，提升精神。这种说法并没有科学依据，但鸡血汤中所含的营养成分，确实对人体大有裨益。
二、鸡血汤的营养价值
1. 蛋白质
鸡血中含有丰富的蛋白质，是人体必需的营养素之一。蛋白质有助于维持身体组织的正常代谢，增强免疫力。
2. 铁元素
鸡血是含铁量较高的食物，铁是合成血红蛋白的重要成分，有助于预防贫血。
3. 维生素
鸡血中含有一定量的维生素，如维生素B12、维生素C等，这些维生素对人体健康具有重要意义。
4. 微量元素
鸡血中还含有锌、硒等微量元素，这些微量元素对维持人体健康、预防疾病具有重要作用。
三、如何自制鸡血汤？
材料：
- 新鲜鸡血200克
- 姜片适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 将新鲜鸡血放入清水中浸泡10分钟，去除血腥味。
2. 锅中加水烧开，放入姜片、料酒，将鸡血放入锅中焯水，去除血沫。
3. 将焯好水的鸡血捞出，放入砂锅中，加入适量清水。
4. 大火烧开，转小火慢炖30分钟。
5. 加入葱花、香菜，调味后即可食用。
四、鸡血汤的功效
1. 增强体力
鸡血汤中的蛋白质、铁元素等营养成分，有助于提高人体免疫力，增强体力。
2. 激发潜能
喝上一碗鸡血汤，仿佛注入了一股强大的力量，让你瞬间找回活力，激情满满。
3. 抗疲劳
鸡血汤中的营养成分有助于缓解疲劳，提高工作效率。
4. 预防贫血
鸡血汤中的铁元素有助于预防贫血，改善面色。
五、鸡血汤的食用禁忌
1. 肾功能不全者慎用鸡血汤。
2. 患有高血脂、高血压、糖尿病等疾病的人应少食用鸡血汤。
3. 鸡血汤不宜与茶叶、牛乳等食物同食。
鸡血汤虽然听起来有些另类，但其所含的营养成分对人体大有裨益。喝上一碗鸡血汤，让你瞬间找回活力，激情满满！赶紧动手尝试一下吧！
鸡血汤怎么做
健康功效
鸡血：祛风通络、解毒、活血
食材用料
鸡血200克、蔬菜叶适量、香菜适量、盐5克、葱姜蒜各5克、小红椒一个、白胡椒5克、鸡粉5克、一点点生抽、香菜适量、料酒适量、
鸡血汤的做法
1.超市买的鸡血洗净切块焯水备用
2.葱姜蒜，小红椒，香菜，洗净切好备用
3.起锅放油烧热放葱姜蒜爆香，放入料酒，加两碗水
4.加水后，放入鸡血，少许生抽，白胡椒，盐
5.小红椒，菜叶，鸡粉
6.放入香菜，出锅装盘
7.成品，可以品尝
小贴士
锅开放鸡血，调味，放菜叶，香菜时间不宜过长，几分钟就好
鸡血汤的家常做法
鸡血汤是一道以鸡血为主要原料制作的家常汤品，口感鲜美，有补血养颜的功效。下面是一种常见的鸡血汤的家常做法：
所需材料：
1.鸡血500克
2.鸡胸肉150克
3.鸡腿肉150克
4.鸡骨头300克
5.生姜3片
6.葱2根
7.料酒适量
8.盐适量
9.胡椒粉适量
10.鸡精适量
11.香菜适量
步骤：
1.鸡血提前泡水，加入少许料酒搅拌均匀，滤去血水，重新用清水洗净备用。
2.鸡胸肉和鸡腿肉切成薄片，鸡骨头剁碎备用。
3.锅中加入足够的清水，放入鸡骨头、生姜片和葱段，开火烧开后撇去浮沫。
4.将鸡胸肉和鸡腿肉放入锅中焯水，捞出备用。
5.将煮好的鸡骨头、鸡胸肉和鸡腿肉放入清水中，加入少许料酒，再次烧开。
6.烧开后加入鸡血，煮至鸡血变色，捞出备用。
7.锅中的鸡汤继续煮沸，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。
8.最后加入鸡血和香菜，煮开后即可关火，装碗享用。
这样做出的鸡血汤鲜美可口，不仅能够提供丰富的营养，还有补血的功效。根据个人口味可以适量调整调料的用量。
鸡血汤的做法,鸡血汤怎么做
鸡血汤的做法
1.宰鸡前在大碗里放大半碗冷水，加点盐，把鸡血滴到碗里不停搅拌，静置半小时后放入蒸锅蒸8分钟左右鸡血变色凝固就可以（很多人会血晕，所以这里杀鸡的血腥场面就不拍照了，如果你不会杀鸡，建议拿到菜场让卖鸡的帮你杀，让他们帮你处理鸡血）
2.在碗里划几刀，让鸡血就成小块状
3.同样的方法把嫩豆腐横竖划几刀，备用
4.热锅后加入几大勺鸡汤加入冷水
5.放入一勺食用油
6.水烧开后加入事先泡发好的黑木耳
7.再次烧开后放入豆腐，这时轻轻地晃动锅子
8.加入少许盐（编辑的时候重复了，上面这张也是放盐的图片）
9.加入鸡血
10.水开后就可以用生粉兑水勾个薄芡
11.撒上大蒜叶，烧煮片刻让大蒜叶的香味融入汤里
12.最后淋上香油就可以出锅了
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