山竹，作为我国南方地区常见的一种水果，其肉质鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。山竹因其丰富的营养价值而备受推崇。本文将从山竹的起源、营养价值、食用方法以及种植技术等方面进行探讨，以期为读者提供全面了解山竹的途径。
一、山竹的起源与分布
山竹，又称沙糖柚、柚子王等，属于芸香科植物。据考古学家研究，山竹起源于我国西南地区，后逐渐传播至东南亚各国。目前，我国山竹主要分布在广东、广西、福建、江西等南方省份，其中以广西桂林的阳朔县、平乐县等地区种植最为著名。
二、山竹的营养价值
1. 富含维生素C：山竹中含有丰富的维生素C，具有抗氧化、增强免疫力、预防感冒等作用。
2. 低糖、低热量：山竹含糖量较低，热量也相对较低，适合糖尿病患者、减肥人群食用。
3. 含有矿物质：山竹含有丰富的钾、钙、镁等矿物质，有助于维持人体电解质平衡，促进骨骼生长。
4. 含有膳食纤维：山竹中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
5. 具有抗癌作用：山竹中含有一种名为“山竹素”的物质，具有抗癌作用，可抑制肿瘤细胞生长。
三、山竹的食用方法
1. 生食：将山竹洗净，去皮去籽，即可食用。
2. 榨汁：将山竹榨汁，加入蜂蜜、冰块等，口感清爽。
3. 糖果：将山竹与糯米粉、糖等材料混合，制成山竹糖果。
4. 美容养颜：将山竹捣碎，与蜂蜜混合，涂抹于面部，具有美容养颜的功效。
四、山竹的种植技术
1. 选地：选择排水良好、土壤肥沃的田地种植山竹。
2. 栽植：选择健康、无病虫害的山竹苗进行栽植，栽植密度一般为每亩30-40株。
3. 浇水：山竹喜湿润环境，生长期间要保持土壤湿润。
4. 施肥：以有机肥为主，适量施用氮、磷、钾肥。
5. 病虫害防治：定期检查山竹植株，发现病虫害及时防治。
山竹作为大自然赋予人类的瑰宝，具有丰富的营养价值，是人类健康的守护者。了解山竹的起源、营养价值、食用方法以及种植技术，有助于我们更好地利用这一天然资源，为身体健康保驾护航。在今后的生活中，让我们共同关注山竹，共享大自然的恩赐。
山竹怎样种
山竹，又名山竺、山竹子，是著名的热带水果，可生食或制成果脯。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹在市场上的需求较大，受到很多朋友的青睐，因此种植的农户也比较多，那么山竹怎么种植?
一、种植时间
山竹的种植时间在2-5月份。山竹是一种原产于东南亚的水果，一般喜欢温热潮湿的自然环境，因此，如果打算种植山竹最好选择在每年的2月份-5月份种植。可以在2-5月份上旬，挖取健壮的一二年生*生山竹种作种竹，每株留20-30厘米，保留蔸部及竹鞭带*约5-10公斤，截去顶梢，留4-5盘枝，植入与竹蔸大小相等的栽植穴内。山竹虽然种植成本不高，但需要种植多年才可收获，一般在种子繁殖定植后10年才能采果，而如果选择嫁接的话一般6年就能结果。
二、种植技术
1、*壤
山竹的*壤选择是最重要的，因为山竹对*壤的要求十分的严格，贫瘠的*壤肯定是种不好山竹的，山竹适合在肥沃的*壤中生长的，山竹对地形的要求是很高的，一般是生长在平坦的地形中，山地、丘陵不适合山竹的生长。山竹对*壤的酸碱程度是非常严格的，最好是生长在微酸性的*壤环境中，含有丰富的有机物质，更利于山竹的生长。
2、松*
种植完山竹后，每年都要7-8月份的时候都要进行松*，竹鞭只有四年的发芽时间，四年过了以后，老的竹鞭就不会再发芽了，如果留着这些竹鞭的话就会吸收养分，这样不仅仅会影响山竹苗木的生长，也会影响新的竹鞭长出来，所以我们一定要及时的清理掉竹鞭，这样才能使山竹苗木更好的生长。
3、水分
山竹对水质是非常的挑剔的，为了保证山竹的正常生长，给山竹浇水的水质就必须要干净，不能受到污染，如果受到污染的水很容易导致山竹苗木生病，严重的甚至还会有死苗的情况出现。
山竹不喜过涝的环境，所以在下过雨之后一定要及时的进行排水，如果积水过多的话，山竹树也很容易发病，所以在浇水这方面一定十分的上心，当雨季的时候我们要及时的疏通水沟进行排水。
4、光照
如果光照强度过大的话，那我们就应该搭建遮阳棚来遮挡光线，避免伤害到山竹的苗木。尤其是山竹的幼小苗木，因为它们的发育并不完全，很容易受到外界因素的影响，所以一定不能让山竹受到强光的影响。
5、密度
种植密度主要是田间透光、通风的问题，如果种的太紧密的话，那么山竹苗木之间受到阳光的照射就会减少，种的紧密的话通风效果也不会很好，如果山竹受到的光照不足的话，那么就不利于山竹的生长，通风不好的话，山竹苗木就容易出现病害的现象。
种植太稀疏的话，就会使得山竹苗木受到强烈阳光的照射，上面也提到了，如果山竹被太强的光照射的话，就会使得山竹苗木受到伤害，这也会减少山竹的产量和质量的，所以种植山竹的时候，一定要合理的密植，因为合理的密植是山竹生长的关键。
6、养分
山竹的生长最重要的就是养分，山竹在种植后的两年施肥的量和时间都是一样的，但是到了第三年，施肥的种类就发生了变化，所以要充分的了解什么时间段，应该施什么种类的肥料，并且要根据不同的生长期增减肥料的使用量。如果发生了错误或者使用的量不对的话，那带来很大的损失。
7、疏花疏果
要想山竹长得好，疏花疏果少不了。疏花疏果真的非常的重要，这也是高产的关键，如果把坏的、质量低的果实留在树上的话，那么他们也会吸收养分，这样就会耽误品质好的山竹的生长，就算质量低的果实长大了，那么价格也会相对的低。如果不疏花疏果的话，就会影响山竹的品质，还会加重病害烦人影响，所以一定要疏花疏果，保证山竹的质量跟品质。
以上就是山竹的种植时间及技术，因为山竹和一般的果树不一样，是多年生的，所以种植一次需要几年才能有利润和收益。一开始在选择*地的时候就要选择好，定植后就很难改变了，选择*地的时候要确定好其位置的气候条件及其他因素，避免后期出现问题。
山竹的正确吃法
山竹的正确吃法
我儿子最喜欢吃山竹，一开始吃的时候我都不会开，后来才学会如何完整的剥出白嫩嫩的山竹肉。下面我就分享给你我的好方法吧。
我们在吃山竹的时候，可以用水果刀围着它的中间部位切一圈，在切的时候你能够感觉出果皮和果肉的质感是不一样的，果肉不要切，然后就可以直接把果皮给拿掉，从而吃到一颗完整的山竹了，这种方法是最方便的！
山竹是我们日常生活中经常吃的一种水果，也有着“果中皇后”的美称，山竹不仅非常美味，并且也具有很高的营养的价值。有的人觉得山竹很美味，而有的人就觉得山竹吃起来会有点涩口，在这里只想说，吃山竹也是要讲究的，可能有的人会很直接的用手去掰开。这个方法虽然可以，但是在掰和挤压的过程中，山竹果皮中的汁水就会沾染到果肉中，这样也是会导致果肉吃起来有点涩口！所以有些人才会觉得山竹不好吃。
但是我们要是太用力的话，那么山竹的汁水也是会溅到衣服上会染色哦，到时候清洗就麻烦了！
如果用水果刀切一圈的方法我们还是觉得不安全的话，可以试试先把山竹顶部的叶子给摘掉，这个时候一般白色的果肉就会露在外面，然后沿着裂开的缝隙把果皮给剥掉，注意力度不要太大，免得果皮的汁水沾到果肉上，到时候吃起来就不会觉得涩口了。
山竹分为哪几种
山竹共有三个品种，分别是油竹果、花竹果、沙竹果，其中油竹果的果皮为黑色，对土壤的适应性较广，花竹果的果皮红中带黑，适宜生长在酸性的土壤中，而沙竹果的表皮较为粗糙，呈现淡黑色，原产于马鲁克。
山竹分为哪些品种
1、油竹果
油竹果别名为倒捻子，是藤黄属的多年生草本植物，油竹果的最高可以长到20厘米，果期在每年的11-12月份，并且油竹果的果皮较为光滑，呈现深黑色，养殖油竹果时，需要为其提供富含丰富腐殖质的黏重土壤。
2、花竹果
花竹果是多年生经济树种，需要养殖数年后才能结果，其果实的果柄为红色，果皮红中带黑，养殖花竹果时，需要为植株提供充足的水分，可以根据天气状态来调节浇水频次，并在梅雨季节时期，为花竹果排出积水。
3、沙竹果
沙竹果的表皮较为粗糙，其果肉为纯白色，花果期在每年的9-12月份，养殖沙竹果时，需要在光照过于强烈的时候，在植株的上方搭建遮阳网，为沙竹果遮挡阳光，以免植株的枝叶被强光灼伤，使沙竹果健康生长。
4、养护管理
养殖山竹时，需要根据植株的生长状态进行施肥，在山竹生长期间，要为其提供尿素和钙镁磷肥，使植株的生长速度加快，而在山竹花果期时，要向其喷洒磷酸二氢钾，和追施氮磷钾复合肥料，使山竹的产量增加。
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